Voir le plan général, etc., fig. 14 et
LA VILLE. — HOTELLERIES 335
HOTELLERIES
De temps immémorial la Ville, qui se compose aujourd'hui d'une soixantaine de maisons, a été habitée par des pêcheurs, excellents marins, rompus à toutes les fatigues de leur rude métier et bravant courageusement tous les périls des grèves dangereuses qui n'ont plus de secrets pour eux ; mais la plus grande partie des habitations de l'ancienne cité et de la Ville nouvelle furent de tout temps, en plus ou moins grand nombre, ce qu'elles sont de nos jours, c'est-à-dire des hôtelleries pour les pèlerins, ou bien des boutiques où se vendaient les images ou enseignes du benoist arcange Monsieur Saint-Michel, et où se débitent encore toutes sortes d'objets de piété.
Un savant archéologue, qui a beaucoup écrit sur le Mont Saint-Michel (1), nous fournit de curieuses indications sur plusieurs des anciennes hôtelleries de la Ville : « Cette auberge, qui est devant la Tour du Guet, était la
Tête d'or C'était l'auberge à la mode au xvne siècle ;
c'est là que descendaient les grands seigneurs (2);
1. M. Ed. Le Héricher, Régent au collège, secrétaire de la Société d'archéologie d'Avranches.
2. Cette ancienne auberge, aujourd'hui : Hôtel de la Tête d'or et de Saint-Michel, a conservé et maintient sa réputation séculaire; c'est encore, à notre avis, la meilleure hôtellerie de la ville.
celle-ci qui est jetée comme une voûte sur la rue, qui porte sur ses lucarnes de petites flèches qui s'épanouissent en une espèce d'inflorescence ou d'épis, c'est la Licorne ; ce vieux porche porte le nom de Régnier ; chacune de ces maisons a son nom, que l'on retrouve dans le Terrier du Monastère : il y a le Soleil Royal, les Trois- Rois, l'Image Saint-Michel, la Truie-qni-fUe, la Sirène, l'hôtel Saint-Pierre, les Quatre fils Esmond, la Maison du Goblin, la Coquille, etc » (i).