Hong-hwa, carlhame de Chine

Les Chinois et les Japonais obtiennent d'excellentes nuances, rose, cerise et ponceau, d'un carthame appelé Hong-hwa. Ils le tirent d'un chardon que l'on suppose être une variété du carthamus tinctoria.

Celle plante se sème par champs entiers. On en recueille les Heurs que l'on pile pour les réduire en poudre, et puis on eu forme des labletles.

Ces tablettes ont environ 6 1/2 centimètres de côté, leur épaisseur est de 2 milimèlres, leur poids est de 100 grammes les 10 tablettes. Elles sont à surface striée, de couleur rouge-brun, d'une odeur légère de maie de vin, d'une saveur ligneuse ; elles se plient sous le doigt et, d'après leur apparence, on est fondé à présumer qu'on les obtient ainsi qu'il suit : les feuilles sont mises en digestion avec l'eau , la pale recueillie est étendue sur une toile et comprimée sous un pressoir, de manière à produire un lit mince qui est ensuite découpé en tablettes.

Le carthame de Chine vient principalement de Tsong-horig-fou, de la province de Sse'-tchuen ; il y en a plusieurs qualités qui valent, à Canton, de 100 à 150 taels le picul ; il y arrive dans des sacs de colon de 3 caltis chaque, plusieurs sacs réunis forment une balle de 170 à 180 caltis.