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Bien que les éléphants soient assez nombreux dans leur contrée, lesDjenkès ne les chassent pas.

Ce peuple, si différent de ses voisins, aime énormément la vie familiale. La femme djenkès est, paraît-il, une excellente ménagère, mais elle n'a jamais pu supporter la captivité. Esclave, elle cherche à s'enfuir, ou meurt de consomption ou d'ennui. Sa coquetterie consiste à se parer de nombreux anneaux de fer, de petites clochettes et de perles blanches.

Les hommes et les femmes s'arrachent les incisives de la mâchoire inférieure. Cette coutume est presque générale dans l'Afrique centrale. Les Niams-Niams seuls semblent avoir résisté à cette pratique de la mode, bien qu ils se liment les incisives supérieures et inférieures. Le tatouage est très particulier et toujours uniforme, mais ne se rencontre que chez les hommes. Il consiste en dix rayons partant de la base du nez et rejoignant le front entre les deux tempes.

Les cheveux des Djenkès, d'une nuance fauve provenant de nombreuses frictions d'urine de vache, sont généralement assez longs et retenus par des épingles. Ils sont divisés en mèches de dix à vingt centimètres de long. Les Djenkès se rasent la barbe, qu'ils ont d'ailleurs fort peu abondante.

L'emploi de l'urine chez les Djenkès est assez général. Ils nettoient avec ce liquide les ustensiles de cuisine et le récipient où ils mettent le lait et ils l'emploient même pour remplacer le sel.