VOLAILLE ET AU GIBIER ( MARCHÉ A LA

Situé sur le quai des Grands-Augustins. — 11« arrondissement, quartier de l'Éeole-de-Médecioe.

1" Partie. — Couvent des Grands-Augustins. — Nous

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avons dit, à l'article de la rue des Vieua-Augwtins, que les religieux de ce nom, protégés par saint Louis, s'établirent d'abord au delà de la Porte- Saint-Eustache , dans un lieu environné de bois, où se trouvait une chapelle dédiée à sainte Marie l'Égyptienne. Mécontents de leur habitation, ces moines la quittèrent, et vinrent demeurer dans le clos du Chardonnel, sur l'emplacement occupé depuis par le collège du cardinal Lemoine. En 1293, ils traitèrent avec les frères Sachets de l'acquisition de leur couvent, situé sur le territoire de Laas et près de la Seine. La communauté des Grands-Augustins devenant plus considérable , ces religieux démolirent les anciens bâtiments que les Sachets avaient occupés, et firent élever des constructions plus vastes et plus commodes. Sous le règne de Charles V l'église fut rebâtie. Une de ses chapelles renfermait le tombeau de Philippe de Comines, historien qui enregistra trop minutieusement les défauts de Louis XI, sans mettre en parallèle les grands services que ce roi rendit à la France. Dès 1579, les membres de l'ordre du Saint- Esprit tenaient leurs assemblées dans le couvent des Grands-Auguslins. Plusieurs salles étaient ornées des portraits et des armoiries des chevaliers de cet ordre. La maison des Augustins , supprimée en 1790, devint propriété nationale, et fut vendue les 13 ventôse an V et 1er brumaire an VI.

2' Partie. — Marché à la volaille. — L'article 5 d'un décret impérial du 25 septembre 1807 prescrivit la construction d'un marché pour la vente en gros et en détail de la volaille et du gibier, sur une partie de l'emplacement de l'ancien couvent des Grands-Auguslins. « Au palais impérial des Tuileries, le 10 février 1812, Napoléon... — Art. 1". La halle à la volaille sera isolée et terminée du coté de la rue du Pont-de-Lodi, conformémentau projet joint au présent décret. » La première pierre de ce marché avait été posée le 17 septembre 1809, sur l'emplacement de l'église et d'une partie du cloître du couvent des Grands-Augustins. Il consiste en trois nefs ; celle sur le quai est destinée à la vente en détail, et les deux autres à la vente en gros. Il existe en outre des bâtiments contigus donnant sur la rue des Grands- Augustins, et qui contiennent des bureaux, une caisse et un logement pour le commissaire, l'inspecteur général des halles et marchés. Commencé en 1809, il était achevé en 1812, sous la direction de M. Happe, architecte. Afin de donner aux deux nefs de la vente en gros la mémo longueur qu'à celle du marché en détail, l'administration municipale fit l'acquisition d'une partie de l'ancienne salle du chapitre du couvent, et les travaux d'agrandissement, commencés en 1813, sous les ordres de M. Happe, furent terminés en 1814, par M. Lahure, architecte. Dans le but de procurer à cet établissement un débouché sur la rue du Pont-de-Lodi, la ville de Paris acheta plusieurs propriétés provenant du couvent des Grands-Augustins. Elle en conserva une partie pour des écoles élémentaires; le surplus fut démoli, et sur cet emplacement on éleva, d'après les projets de M. Lahure, des constructions qui consistent en deux passages avec grilles pour la sortie des voitures venant approvisionner le marché, en un abattoir et une quarantaine de serres à l'usage des marchands en détail. La super-

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flcie totale da ce marché est de 4,525 m. Bn 185», le

produit de la location îles places dans cet établissement a été de 16,405 fr. 53c.

VOLTA faraj.

Commence i la ruo an Maire, n* 3, ft i l'impasse de Rornoi finit a la rue Notre-Danw-de-NaMreth, n- 31 et 33. Le dornier impair est M ; !• dernier pair, 58. Ha longueur est de 336 m. 6* arroudianeiMnt, quartier Saint-Mariin-dee-Champ*.

Bn vertu d'un décret du Président de la République, L. N. Bonaparte, du 18 février 1851 , les mes Frépillon, de la Croix et du Pont*avT-Biclies~Saint-Martin ont été réunies sous la seule dénomination de rue Volta.

Première partie, comprit* entre la rue au Moire H relie Phélipeaux. — Elle dut son nom à la famille Ferpillm , qui y demeurait au treizième siècle. Depuis, cette dénomination a été aliéné , et l'on a écrit Frrpeillon , Serpilkm et Frépillon. — Une décision ministérielle du 4 floréal an VIII, signée L. Bonaparte, fixa la moindre largeur de cette voie publique à 8 m. Une ordonnance royale du 16 mai 1833 a porté cette largeur à 10 m. En vertu d'une autre ordonnance royale du 10 février 18*7, deux grands pans coupés devront être établis, l'un à l'encoignure droite de la rue de Réaumur, l'autre à l'encoignure droite delà rue Phelipeaux.

Deuxième partie, compris? entre la rue Phelipeaux et celle du Yertbois. — Elle fut ouverte, au quatorzième siècle, sur un canton de la Courtillc Saint-Martin, appelé la Croir-Seure, situé hors des murs de la ville, et en retint le nom de rue de la Croix. — Une décision ministérielle du * floréal an VIII, signée L. Bonaparte, flxa la largeur de cette voie publique à 7 m. Cette largeur devra être portée à 10 m., en vertu d'une ordonnance royale du 7 septembre 1845.

Troisième partie, comprise entre la rue du Yertboi* et la me Notre-Dame de Nazareth. — Elle tira son nom d'un petit pont jeté sur un ancien égout et d'une enseigne des Biche».

Une décision ministérielle du 4 floréal an VIII, signée L. Bonaparte, flxa la largeur de cette voie publique à 9 m. Cette largeur sera portée à 10 m., en vertu d'une ordonnance royale du 7 septembre 1845.

Les maisons n" 17, 19, 10, 18, 34, 36, 54, 56 et 58, sont alignées.

Volta (Alexandre) , physicien, célèbre par la découverte de l'appareil électromoteur, naquit à Côme, en 17*3, d'une noble et ancienne famille. Il adressa ses premières recherches sur le développement de l'électricité dans le contact des corps a la Société royale de Londres, en 1792, un an après la publication de l'ouvrage de Galvani sur l'électricité animale. Il en reçut, en 1794, la médaille d'or de Copley pour ses importantes communications. Ce fut à la même Société qu'il fit part, en 1800, de la grande découverte de l'appareil électromoteur. Bonaparte, après avoir reconquis l'Italie, en 1801, fit venir Volta à Paris, où il répéta ses belles et ingénieuses expériences devant l'Académie des sciences et en présence du premier Consul. — L'admiration qu'elles excitèrent lui lit décerner une médaille d'or par les membres de l'Institut. Napoléon, empereur, le combla de bienfaits. Il avait été député de l'Université de Pavie a la Consulta de Lyon ; il devint sénateur et

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comte. Volta se reposa alors de ses grandes découvertes dans un paisible loisir que les changements politiques ne vinrent point troubler. Depuis 1802, quoique membre associé de l'Académie des sciences de Paris, il n'ajouta aucun nouveau fleuron à s;i riche couronne scientifique. 11 s'éteignit le 6 mars 1826, à l'Age de quatrevingt-un ans, laissant un nom que la découverte de l'appareil électromoteur rend impérissable.