CONSOMMATION DE PARIS
PENDANT l'MIltC IIS3.
. Vins eu cercles u«.io«. 1,211,062 14
. i Vins en bouteilles i<i. 11,002 05
I 1 Alcools purs et liqueurs m. 6 1,010 «3 1, 4
j ) Cidres, poirés et hydromels., «i. 10,935 96
f I<l. »'</. fabriqués à Paris, i.i. 9112 02
x Alcools dénatures ni. 012 88
/ Vinaigre, vin gâté, lie, verjus,
é ( sureau in-ooI. 20,519 tu 1/2
| 1 bière à l'entrée .a. 41,881 14
j l Bière fabr iquée à Paris tj. 108,399 03
S lChasselas, muscats et autres
% ) raisins de toute espèce kiing. 2,297,575 »
!" \ Huile d'olive ^ui. 4,016 «8 3, 4
| jlluile de toute autre espèce. . . 114,307 5>4 1/4 l I Huile animale sortant des abat- Il. [ loirs j. 230 63 12
•J 1 Vernis gras, blanc de cérusc. . m. 8,070 08
\Essence de térébenthine .j. Il, «3» 03
' Viande de bœuf, xcau, vache,
| |\ mouton, bouc et chèvre.. .. kii^. 51,365,720 »
|| (Abats et issues de veau i. 824,121 »
| « / Viande de porc et graisses. ... m. 4,00 1 , 1 3 1 l À
Abats cl issues de porc w. 587,101 »
Viande de boeuf, veau, vache,
mouton, bouc et chèvre k.^. 13,870,502 »
Abats et issues de veau .a. 1,022, lut >•
Viande fraîche de pore et
graisses 5,521,233 1/2
| Charcuterie de toute espèce.. . «i. 925,817 »
Abals et issues de porc i. 759,386 •
l Truffes, pillés, volailles et gibier Imités, ele «i. 101,210 »
y Volaille autre que dindes et oies domestiques, gibier non
tiulTé tu,* 810,901 »
Dindes, oies et lapins domestiques, etc m. 211,317 1/2
i Saumons, turbots, homards. . ta. 21, 182 » „ jTous autres poissons de mer
ou d'eau douce m. 22,261 »
Huîtres ordinaires *j. 19,831 ><
J | Huitres de Murenucs et huitres
mariuées „i. 15,519 »
Huitres d'Oslende ou toutes autres que celles ci-dessus .a. 37,301 n
Ucurres de toute espèce, frais
[ ou fondus, salés ou non.. . . «i. 3,003,337 1/2
OKufs» i. 1,543,923 »
fllois dur neuf ou flotté, «m. 401,722 25
Mois blanc neul ou flollé m. 103,817 48
Menuise et fagots de toute es-
1 1 pèce I. 72,400 44
i Charbon de bois i.«tot. 3,061,931 99
| Poussier de charbon m. 197,503 23
CharlKiu do terre et tourlie
taibutti éc ,a. 4.6i.y)l i 61
grasses et cimente. .
Plâtre u.
Moellons de toute espèce.... mol. cub... Pierre de taille de toute espèce a.
Marbre et granit m.
Ardoises de toute dimension. wh»u#.
Briques de dimension ordinaire m.
Tuiles de dimension ordinaire, m.
Carreaux de dimension ordinaire. M.
Briques, tuiles, carreaux de toute autre dimension, poteries, pois creux, etc
Argile, terre glaise et sable
Chêne et )„.
autres Charpente...
bois durs.
Sapins et \ -, autres Cluirpente.. .
'bois blancs J^10^
Lattes
! Bateaux en chêne
— en sapin
Bois de déchirage en chêne, ^Bols de déchirage en sapin. . .
/Foin.. . .
I Paille.. .
\ Avoine. .
'Orge.. . .
boite. Al !j VA.
hwlnl.
(Fromages secs liN.
Sel gris ou bbinc «i.
, Cire blanche et spermacéti
raffine: u.
jGrcjaune et spermacéti brut, w.
\Acide et bougie stéarique — ■•>.
Jsuifs et graisses non comestibles a.
Suifs bruts ou fondus sortant
des abattoirs m.
1,621,042 1,2 o,i::rt.02r; 1.2
