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précpnisé son emploi dans le traitement du scorbut. La racine du 1t. alpinus, L., agit à la manière des R.hubarbes , aussi l’a-t-on désignée anciennement sous le nom de Rhubarbe des moines; elle est volumineuse , amère et légèrement purgative. En général, on peut, sans inconvénient, substituer les unes aux autres toutes les racines des Rumex aquatiques de la section des Lapathum.

Le second groupe a reçu de Campdera le nom de Rumastrum. Il ne renferme que trois espèces peu dignes d’attention , qui ont le port des Lapathum , mais qui offrent les caractères de la fructification à peu près semblables à ceux du groupe dont nous allons parler.

Le troisième groupe , Acetosa , est caractérisé par son calicule naissant loin de l’articulation du pédicelle , et dont les sépalules sont souvent réfléchis naturellement; enfin par les styles soudés supérieurement aux angles de l’ovaire. Il se compose d’environ trente-cinq espèces , qui sont des Plantes herbacées , et qui pour la plupart croissent dans les lieux arénacés , secs et pierreux des montagnes. Parmi ces espèces , nous décrirons comme type le Rumex Acetosa , L. , ou l’Oseille des jardins Cette espèce est commune dans les prairies et dans les bois ; on la cultive en grand dans tous les jardins pour ses usages culinaires. Sa racine est vivace, rampante et d’un rouge brun; elle donne naissance à une tige herbacée, dressée, haute d’un pied et plus, glabre et cannelée longitudinalement. Les feuilles radicales sont pétiolées, molles, ovales, très-obtuses et sagittécs; celles de la tige sont embrassantes et aiguës. Les fieu i s sont petites , verdâtres , un peu rougeâtres sur les bords , et disposées en une panicule terminale. La racine d’Oseille est inodore et d'une saveur astringente; on l’employait autrefois en décoction comme rafraîchissante. Les feuilles, de même que celles de plusieurs autres espèces voi-