RUM

sines {R. scu/atus, Acetosella , etc.), ont une saveur acidulé assez agréable et sont journellement usitées comme alimens. Ou en prépare des sucs et bouillons que l’on administre dans les inflammations légères du tube intestinal. Elles contiennent beaucoup de suroxalate de Potasse.

On a remarqué que l’usage immodéré de l’Oseille comme aliment pouvait, dans quelques circonstances , donner lieu à la production des calculs d’oxalate de Chaux dans la vessie.

RDMIA. BOT. PIJ an. Hoffmann a établi sous ce nom un genre dans la famille des Ombellifères où il place les Cachrys taurica , rnicrocarpa et seseloides de Marschall. Mais ce genre n’a point été généralement adopté.

RUMIÏNANS. mam. Vicq-d’Azyr proposa le nom de Ruminans pour un ordre de Mammifères éminemment naturel, que Linné nommait Pecora , et qu’Illiger appelait Bisuica. Les Ruminans forment le septième ordre du Règne Animal , et ont été presque constamment classés par les naturalistes méthodiques dans les mêmes rapports. Les caractères généraux des Animaux de cet ordre consistent: pour le système dentaire, en six ou huit incisives seulement en bas r qui sont remplacées en haut par un bourrelet calleux ( excepté le Chameau et le Paca). L’espace qui sépare les incisives des molaires est vide le plus ordinairement, et rempli dans quelques genres par des canines. Les molaires , communément au nombre de douze à chaque maxillaire, ont la surface de leur couronne marquée de deux doubles croissans.

Les pieds reposent sur deux doigts garnis de deux sabots convexes en dehors, et rapprochés e;i dedans cl se touchant par une surface plane. Les doigts latéraux sont réduits à des vestiges ongulés qui surmontent les sabots et qu’on nomme onglons. Le métatarse et le tarsè sont soudés en un seul os qu’on nomme le canon.

Le nom de Ruminans a été donné