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Cette espèce croît en abondance sur le bord des marais et des ruisseaux aux environs de Paris, oii elle fleurit en mai et en juin. On ne la cultive pas dans les jardins. Ses graines torréfiées ont une saveur a mère et une odeur aromatique assez prononcée. On a proposé de les substituer à la graine du Café, à une époque oii la guerre avait interrompu les communications commerciales.
Iris de Perse, 'Iris Persica , L.( Red., Lil. , t. 189. Celte jolie espèce a sa racine bulbeuse, ou plutôt le bas de sa tige offre un renflement ovoïde, de la base duquel naissent des libres épaisses, et qui est environné de gaîucs scarieuscs. Les feuilles sont linéaires , subulées , caualiculécs , plus hautes que la tige qui est trèscourte et uniflore. La fleur est variée de blanc et de violet. Le tube du calice est extrêmement long. Les trois divisions intérieures sont très-petites et réfléchies. On cultive celte espèce dans les jardins. Elle est originaire de Perse.
Iris Bermuoienne , Iris Sisyri/icliium , L., Red., Lil., t. 29 et 458. Originaire d'Espagne , de INaples et de Barbarie, cette espèce a une racine bulbeuse, des feuilles caualiculécs , arquées cl quelquefois contournées, deux fois plus élevées que la lige.
Celle-ci, haute d'environ cinq à six pouces, se termine, en général, par trois fleurs dont le tube est grêle et Irès-long. Les divisions sont bleues, les extérieures marquées d'une tache jaune, et les intérieures plus courtes et réfléchies. (a. r.)
IRIS. min. V. Pierre d'Iris.
* 1RLIN. ois. Syn. vulgaire de Bergeronnette du printemps. (dr..z.)
IROUCANA. rot. riiAN. (Aublct.) T' . Casearia.
IRRITABILITÉ. 7.001.. et bot. Il est extrêmement difficile , dans l'état actuel de la physiologie , de faire connaître d'une manière précise le sens que l'on doit attacher à ce mot. Les différons auteurs qui l'ont employé