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genre THùcum ou à l'une de ses divisions, ainsi que l'ii indiqué Palisol de Beauvois. En effet, les deux valves qui ioiment sa lepicènc sont convexes , naviculaires , echanciées à leur sommet qui se termine par une arête a^sez longue, et les épillels sont triflores , la fleur supérieure étant stérile. Nous dirons ici quelques mots du Seigle, l'une des Céréales employées à la nourriture de l'Homme.
Le Seigle , Secale Céréale , L. , Rich., Bot. méd., i, p. 62, est une Plante annuelle que l'on croit originaire de l'Asie-Mineure. Mais elle est cultivée en Europe depuis tant de siècles, que son introduction se perd dans l'obcurilé des temps les plus reculés. Cette Céréale offre de trèsgrands avantages. En effet, elle réussit parfaitement dans des régions et des terrains oii le Froment ne pourrail prospérer. Ainsi dans les contrées du INord , où la belle saison est de tiop courte durée pour que le Froment mûrisse ses fruits, le Seigle, dont la maturité est beaucoup plus liative, y est cultivé avec avantage.
Il en est de même dans les terrains maigres oii le Froment ne trouverait pas assez de matériaux nutritifs, on le remplace encore par le Seigle ; et très-soiivent , dans les cultures en grand , on mélange dans des proportions, qui varient suivant la nature du terrain, le Seigle et le Froment; I^ar ce moyen on a des récoltes beaucoup plus abondantes. Un mélange d'environ parties égales de l'un et de l'autre , Ibrme ce que les fermiers de la Beauce et de la plus grande partie de la France appellent du Méteil^ si, au contraire, le Froment domine et qu'il n'y ait qu'une trèspetite quantité de Seigle , c'est le -Champarl. La farine de Seigle n'a pas la blancheur éclatante de celle du beau Froment. Le pain qu'on fait avec cette farine est un peu dense, coloré et un peu gras au, toucher.
Néanmoins sa saveur est fort agréable ; il est nourrissant, et se conserve plus long-lemps frais que le pain de
Froment. Si l'on fait un mélange des farines de Seigle et de Froment de manière que cette dernière prédomine, on obtient alois un excellent pain de ménage, agréable et trèsnourrissant. La paille du Seigle est en général plus résistante, plus droite, plus longue que celle du Froment.
Ou l'emploie do préférence pour faire des liens, des paillassons, etc. De toutes IcsGraminées, le Seigle est celle qui est le plus sujette à l'altération qu'on a nommée Ergot, f^. ce mot.
Nous profileiorjs de cette occasion pour faire connaître une opinion nouvelle qui a été émise par le jeune docteur Leveillc. On sait en effet que, selon le pKjfesseur De Candolle , l'ergot du Seigle e>l une espèce de Champignon du genre Sclerolium , qui se développe à la place du grain. Suivant lopinion de Leveillé , l'ergot serait à la fois composé de l'ovaire plus ou moins développé et dénaturé, et d'une espèce de Champiguon d'une nature particulière qui terminerait l'ovaire à son sommet. Ce Cliam|)ignou se développe avant la fécondation et se présente sous la forme d'un tubercrde mou, presque liquide, visqueux , d'une odeur désagréable et occupant le sommet de l'ovaire qui reste rudimentaire. Peu à peu celuici s allonge, noircit et tend à soulever son sommet au-dessus des valves de la glume. Quelquefois le petit Champignon se déchire lors de ce passage, et l'humeur visqueuse qui le remplit se répand sur les valves.
Parvenu à sa maturité, le Champignon a une forme irrégulièrement globuleuse ; sa surface est marquée d'ondulations cérébrifoimes. Coupé en travers, il présente quatre ou cinq lignes partant du centre commun et formant une sorte d'étoile. Leveillé donne à ce Champiguon le nom de Sphacelia Segelum. V. Sphacélie.
(a.r.) SEILLETTE et SEISSETO. bot.
PHAN. Variétés de Froment. (13.)
SEIRIDiUM. BOT. cavpT. ( Champignu/is. ) Genre de Cliampiguona
5'io SKL
établi par INées d'Esenbeck, et adopté par les profcsscuis Link et Fiies.
Ce geure offre des sporidies oblonguc;; , opaques, réunies entre elles par dcà pcdicclks tiliformes et groupés sous l'éjûJenne des Plantes oii lis forjnent ie petits amas de figure variée. Ce genre paraît avoir des nippons avec Te iS////;o67Jora ; aussi Pries le range-t-il dans sa tribu des S;ilbosporces. Une seule espèce compose ce genre, Seiridium marginatum {Nées Fung., fig. 19). Il forme de petites taches nonâtre» qui déchirent l'épidernie. On l'a observé sur le Rosa caiiiua , L. (a. r.)
SEISOPYGIS. OIS. Syn. de Torchepot. P'. SiTTÈLE.
* SEISURE. Scisura. ois. Ce genre a élé réeeinment démembré des Merles par Vigors et Horsfield et a pour type le Turdus politans de Lathaiîi qui vil à la Nouvelle-Galles du sud.
Ce genre n'a point encore élé adopté, excepté par nous, dans notre Manuel d'Ornithologie, T. i, p. i-oo. (lkss.)
SEJO. BOT. PHAN. INom de pays d'un Palmier vu yjar Humboldt'dans le voisinage de l'Orénoque et dont le régime poste un nombre immense de fruits qui fournissent de l'huile et un lait particulier. On ne sait à quelle es])cce botanique se rapporte ce Palmier ; CJi il n'est pas mentionné sous le nom de Sejo , dans les Nova Gênera de Kunlh. (G..N.)
SEKIK.A. r.oT. piian. Nom japonais du Saxifrnga sannentosa de Thunberg , dont Médicus et Mœnch ont tait un genre particulier qui n'a pas été adopté. T^. Saxifiiage.
* SEKPiA. BOT. cRYPT. {Mousses.) Lf geuie foiiné sous ce nom par Adauson et qui ne fut point alors adopté des botanistes, répond au Trlchoslumum des Muscologistes modeines. (B.)
SEL. MIN. Z^'. Sels.
Le mot de Sel est particulièrement appliqué au .Sel commun ou Soude murialée. T'^. ce dernier mot. On
SEL
donne le nom de Sel Ammoniac à r Ammoniaque muriatée , celui de Sel amer ou de Sel de glatjber NA.TIF, à la Soude sulfatée, f^.
ces mots. (g,.k.j
* SELAGHE. POIS. V. Pèlerin et Squale.
SÉLACIENS. POIS. Cuvier a établi S01.1S ce nom la deuxième famille de ses Poissons cliondioplérygiens à branchies fixes , que Ûuméril avait nommée les Flagiustomes. Ce sont des Poissons ayant quatre ou cinq paires de tious branchiaux ; quatre larges nageoires latérales, étalées en éventail et soutenues par de nombreux rayons carlilngineux; luie bouche liirge et siluée en travers sous le mu.-5eau. Cette famille renferme trois grands genres, eux-mêmes subdivisés, et qui sont les Chimères, les Squales et les Raies. F', cbacun de ces mots. (less.)
SELAGINE. Selago. bot. phan.
Genre placé d'abord dans la famille des Yerbénacées, mais qui depuis est devenu le t\ pe d'une famille naturelle nouvelle, proposée en premier lieu par Jussieu et définitivement établie par Ghoisy.Ce geure peut être caractérisé de la manière suivante :
le calice est monosépale , ovoïde ou campanule , à trois ou cinq divisions plus ou moins profondes ou simplement à trois ou cinq dents; la corolle est monopétale, tubuleuse, presque régulière, à quatre ou cinq lobes ; les étamines sont au nombre de quatre et un peu inégales. Le fruit est formé de deux coques monospermes se séparant l'une de l'autre à l'époque de la maturité. Dans sa Monographie de la famille des Séiaginées, Choisy a décrit vingt -une espèces de ce genre. Ce sont des Arbustes tous originaires d.u cap de Bonne-Espérance, ayant des feuilles nombreuses, épaises, entières ou dentées, glabres ou velues, et des fleurs disposées en épi.-> terminaux. Linné avait introduit dans ce genre des espèces a))partenaut évidemment à d'autres genu'sj ainsi deux de ces Piaules ont
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été repottées dmis le genre Stilbe , une flans VErinus et une dans le Manulea.
On cultive quelquefois dnns nos jardins quelques espèces deSélagines; telles sont les suivantes : Sclago corymbosa, L. Arbuste de ti ois à quatre pieds , à feuilles lincyires et à Heurs blanches disposées en ('pis denses ; Selagu fasciculata, L. Plus pelif que le précédent , à feuilles sp;«lulées et dentées et à tleurs d'un bleu lilas formant un corynihe dense ; Sclago spiiria , L. De deux à trois pieds de hauteur, à feuilles obloiigues, dentées et à fleurs d'un bleu clair. Ces espèces se cultivent en orangerie.
(A. n.) * SÉLAGliNÉES. Selagineœ. bot.
PHAN. JNous venons de dire dans l'article précédent que Jussieu (Ann. du Mus., 7, p. 71) avait le premier proposé de faire du genre Selago le tvpe d'une famille distincte quoique voisine des Veibénacées, et que cette famille avait été é(ablie débniiivement par le professeur Choisy de Genève , dans une dissertation spéciale imprimée dans les Mémoires de la Société d'Histoire naturelle de Genève. Voici les caractères qu'il donne à cette famille : le calice est monosépale, persistant , offrant d'une à cinq divisions plus ou moins profondes ou quelquefois seulement des dents ; trèsrarement le calice est formé de deux sépales distincts. La corolle est monopétale , tubuleuse , un peu irrégulière , ayant son limbe à quatre ou cinq lobes. Les élamines au nombre de quatre sont didynames ; très-rarement les deux plus courtes avortent.
L'ovaire est libre, ovoïde, surmonté d'un style ydus ou moins long que termine un stigmate bilobé. Le friiit est à deux loges monosperm.^s indéhiscentes et se sépare quelquefois en deux coques distinctes. Le péricarpe est mince, et la graine renferme sous son tégument propre un endosperme charnu dans lequel est placé un embryon à radicule supérieure.
Les Plantes qui composent cette
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famille sont herbacées eu sousfrutescentes , rameuses. Leurs feuilles sont alternes , rarement comme opposées, linéaires, petites ou élargies, entières ou dentées. Les fleurs qui sont munies de bradées ferment îles épis plus ou moins denses et terminaux , quelquefois déprimés et com.me corymbiformes. Toutes ces PLintes croissent au cap de'Bonne-Espératice.
Les genres qui composent celle famille sont les suivans : Folycenia , Choisy; Hebenstrelia , L. ; Disc/iisma, Choisy ; Âgathelpis , id ; Microdon , id. ; Selago, L. Cette famille a de très-grands rapports avec les Yerbénacées dont les genres Selago et Hebenstrelia faisaient d'abord partie ; mais elle en difière surtout par son embryon placé au centre d'un endosperme , par ses feuilles alternes et ses fleurs munies de bractées ; elle se rapproche aussi des Acantha— cées par l'intermédiaire du genre Eranthemuni; mais elle s'en dislingue facilement par ses loges monospermes, (a. r.)
SÉLAGÎNELLE. Selaginella. bot.
CRYPT. PalisotBeauvois formait sous ce nom parmi les Lycopodiacées ua genre dont le Ljcopodi'/m Se/aginoicies était le type ; mais il n'a pu être adopté. V. Lycopode. (b.)
SÉLAGIiNOIDE. bot. cbypt. Espèce du genre Lycopode , type du genre Sélaginelle de Beauvois. F", ce mot. (b )
SELAGO. BOT. PHAN. T'^. SÉLA- GINE.
SELAGO bot. crypt. Espèce du genre Lycopode répandue dans les parties froides ou tempérées de l'hémisphère boréal , et retrouvée aux Malouines. Dilleu en faisait le type dun genre oli veu lient se giouper les Lycopoilium rigidum , luciduin, rigiduiii, liiiijoliiun , etc. (b.)
*SÉLAïNDrJE. Selandria. iNS.
Genre d'Hyménoptères de la famille des Uropristes, proposé par Leach pour quelques espèces de Tentrèùes ou Mouches à soie , dont les antennes
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n'ont que neuf articles, et dont les aiics offrent deux cellulei! radiales el qualre cubilales. (A. R.)
SELAQUES. POIS. Le professeur Blainville propose sans nécessité ce nom pmu- désigner la famille de froissons chondroptérygiens qui portait déjà celui de Sélaciens. V". ce mot.
* SELAS. BOT. PHAN. (Sprengel.) Syn. (In genre Gela de Loureiro. V .
ce mol. (G..N.)
* SELAW. POIS. ("Livre des nombres , chap. XI, vol. 5.) C'est V Exocetus voictans , L. , si l'on s'en rap-
Ëorte à l'autorité de Rudbeck. f^.
ixocET. (b.)
* SELEIMA. POIS. Bowdich a , sous ce nouveau nom générique , figuré, pi. 37, un Poisson des îles du Cap-Vert, remarquable par sa tcinle dorée et que les Portugais nomment Selerne. Cuvier a pensé que ce Poisson pourrait bien être le Sj>arus Sa/pa, et que dans tous les cas il appartenait au genre Boops. (less.)
SÉLENE. POIS. Premier sous-genre des Vomers. F", ce mot. (less.)
* SELENIA. BOT. PHAN. Nouveau genre delà famille desCiucifèreset de
la Tétiadynamie siliceuse, L., établi par Muttall {Journ. uf tlie Acad. uf nat. Scienc. vf Phitadelphia , vol. b , p. i32, décembre iSjS) qui lui a imposé les caractères essentiels suivans : calice égal à la base, coloré, ouvert; silicule grande, pol^sperine, elliptique, comprimée, plane, bordée, presque sessile, à valves plus petites que la cloison et parallèles à cellesci ; dix glandes dont les unes sont disposées par paires entre les folioles du calice, les autres solitaires, ccliancrces , placées entre les plus petites étamines et le pistil. Ce genre se compose d'une seule espèce, iSelenia a///ea, Nutt., loc. cit., avec une bonne figuie. C'est une Plante annuelle, herbacée, dont la tige est anguleuse-triquètre , les feuilles pinnatiiides, les fleurs axillaires et d'une couleur jaune dorée. Cette Plante a
le port des Brassica f mais son fruit , analogue à celui des Lunaria, suffit pour l'en faire distinguer. (g..n.)
SELENION ET SELENEGONUM.
BOT PtiAN. Syn. antiques de Pivoine.
F', ce mol. (b.)
SELENIPHYLLOS. bot. phav.
(Tabernaeinontanus.) Syn. à'OEnanthe JisluLosa. K. OEnanthe. (b.)
SÉLEINITE. MIN. Ancien nom du Gypse ou delà Chaux sulfatée laminai'e. (g.del.J
SELEiNlTIS. BOT. PHAN. Pour Sélinitis. V. ce mot. (b.)
SÉLÉNirSPATH. min. (Kirwan.) Spath séléniteux ou Baryte sulfatée.
(G. DEL,
SELENIUM, min. Ce Métal, découvert il y a quelques années par Berzelius , ne s'est point encore 1 encontre pur , ni jouant !e rcMe de base dans la nature. On ne l'a encore trouvé que combiné avec d'autres Métaux , à l'égard desquels il fait fonction de principe minéral isateurj uni au Cuivie et à l'Argent, il constitue la Substance à laquelle Berzelius a donné le nom d'Eiikaïrite {V .
ce mot); combiné avec le l'iomb , il constitue un Séléniure de ce Métal , que l'on trouve à Lorenz et à 'lilkerode dans le Harz. V. Plomb sÉléniuré. On a aussi reconnu la présence de ce Mêlai , à l'état de combinaison ou de simple mélange, dans plusieurs autres substances, entre autres dans les Pyrites de Fahlun en Suède, et dans le Soufre sublimé de Lipari et de Vulcano. (g. del.)
» SELENOCARP^A. bot. phan.
(De Candolle.) V. Héeiophile.
SÉLENOPE. Selenops. arachn.
Genre de 1 ordie des Pulmonaires , de la famille des Aranéides et de la tribu des i^atérigrades , fondé d'abord par Léon Dufour sous le nom d'Omalosome , et désigné par La- Ireille sous celui de Selenops, qui signifie yeux en croissant. Ses caractères sont , suivant Léon Uufour (Aun. génér. (\cs Se. physiques de
SEL
Bruxelles, T. iv, p. 36i) : mand'ihules Vfilicales , leiiUëes à leur base antérieure , armées au bord inlerue de quatre dents. Mâchoires en triangle oblong , léi^èrernent inclinées sur la lèvre. Palpes basilaires. Lèvre demi-circulaire , slernale. Yeux au nombre de huit, ronds, distincls et séparés , dont six sur une même série transversale toul-à fait antérieure, et les deux auSres au-devant îles extréniiics de cette série. Pâtes égales entre elles. Léon Dufour décrit et figure une espèce à laquelle il tloune le nom de Séléuope Omalosome ; elle n'a guère pins do quatre lignes de long. Ou lu trouve en Andalousie oii elle habite les rochers ; elle marche latéralement et avec i apidité.
Latreiile décrit cette même espèce sous le flom de Selenups radiatus , et il signale tiois autres espèces originaires de riIe-de-France. du Sénégal et lie l'Egypte. Nous avons rapporté (Ouvrage sur l'Egypte ) à cette dernière une espèce que Savigny a fait représenter à la pi. 6 , fig 6 , du grand Allas zoologique pour servir à la description de l'Egypte, (aud.)
SÉLEUCIDES. OIS. Les Oiseaux Séleucides de Pline , qui furent envoyés par Jupiter à la prière des liabilans du mont Cassius , pour les débarrasser des sauterelles qui infestaient leurs champs , sont des Merles roses du genre Psaruïde. (less.)
SELIN. Selinum. bot. phan. Genre de la famille des Ombellilèrcs et de la Pentandrie Digyuie, L. , offrant les car.-iclères suivans : ombelle cornposée d'ombellules nonibnust'S , portées sur des rayons étalés ; involucre et involucelles à plusieurs folioles linéaires ou lancéolées et rétlacliies.
Fleurs toutes fertiles ; calice à peine visible ; corolle à cinq pétales coidiformes , égaux ; cinq élamines à filets capillaires el à anthères arrondies; fruit glabre, co;nprimé, ordinairement elliptique , marqué de vallécules et de côtes, dont les latérales sont membraneuses, aliformes , ter" miné par des styles longs et recour-
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bés. Ce genre est un de ceux dans lesquels on a introduit le plus d'espèces illégitimes. Aussi les auteurs modernes ont non -seulement transporté dans d'autres genres ces fausses espèces , mais encore ils ont subdivisé le véritable genre Selinum , après avoir examiné de nouveau les Plantes qu'on y avait rapportées. Hoffmann a établi ou rétabli les genres Orcuseliniim , Melanoselinum et Thjsseliiium, sur des espèces qui, dans la plupart des Flores européennes, faisaient partie des Selinum. h'Oreoselinum, par exemple, se compose des Selinum montanum , Willd.; 6^ austriacum, Jacq. ; S. pjienœum, Gouan , etc.. Plantes que l'on regardait généralement comme des Sélins. Au surplus, l'adoption de ces genres n'est pas encore définitive , quoique les travaux d'Hoffmann fassent aujourd'hui autorité chez les botanistes.
Le genre Cnidium a été aussi formé sur quelques Plantes réunies par divers auteurs aux Selinum. Ou ne s'est pas borné à établir ces nouveaux genres; il a fdlu encore débarrasser le genre en question de toutes les espèces qui appartenaient à des genres déjà établis. Plusieurs d'entre elles ont passé dans les genres Angeiica , Ligusticum , l'erula, Impeialoria , Bolax , etc. Nous ne pouvons pas signaler ici ces nombreuses transpo-itions , dont quelques-unes doivent être soumises à un* nouvel examen avant que d'être définitivement reçues. 11 importe même de reuîarquer que les auteurs ne s'entendent plus sur les véritables espèces du genre Selinum; car, si nous consultons Sprengel , nous le voyons rejeter et placer parmi les Angelica, celles qui sont regardées comme type du Selinum par Hoffmann, ainsi que par les autres botanistes qui ont fait une élude spéciale des Ombellifères. En attendant que ces savans se soient accordés , ou plutôt en attendant qu'un grand botaniste , doué d'un esprit vraiment philosophique, ait repris, pesé et coordonné leurs travaux , nous con-
tinuerons à adinellte dans le genre Selinum la plupart des espèces que Linné y avait rangées. Les plus remarquables de ces eypèces sont les Selinum sylvestre , palustre , Munnieri, carvifulia , C/iabrœi et Oreoselinum. Ce sont des Plantes à ombelles composées de fleurs blanches ou jaunâtres, à tiges ordinairement laiteuses, et à ieuilles très-dccomposées. Elles croissent dans les lieux humides et monlueux de l'Europe.
Les espèces de Selinum, originaires du Chili , décrites et figurées par Cavanilles {Icon. rar. , t«b. 487 et 489), constituent le ^eure Mulinum de Persoon , qui a été réuni au Bolax par Sprengel. V. ccé mots. (g..n.)
SELINITIS. BOT. PHAN. Syn. de Lierre terrestre. V. Glécome. (b.)
SELLE. FOIS. Espèce du genre Lutjan, l'une de celles qu'on rapportait au genre Amphiprion qui n'a pas élé adopté. (b.)
SELLE POLONAISE, conch. Nom vulgaire et marchand du Placuna Sella. V. Placune. (b.)
SELLEMA. POIS. Syn. de Seleima.
y. ce mot. (b.)
SELLIERA. BOT. phan. Cavanilles ( Icon. , 5 , p. 49, tab. 474, fig. a) a décrit et figuré, sous le nom de Selliera radicans, une Plante du Chili que Persoon réunit , mais avec doute , au genre Goodenia.\jSibillardière {Nov.-Holl. , 1. p. 53, tab. 76) décrivit et figura la même Plante sous le nom de Goodenia repens. Cette Plante se trouve donc à la Nouvelle-Hollande où elle a élé également signalée par R. Brown. Dans son Prodromus Florœ Novœ-Hollandiœ, p. 579, ce dernier auteur pense que le genre de Cavanilles pourrait être adopté, mais en changeant ses caractères dont les plus essentiels résident dans la corolle unilabiée , à divisions aptères , et dans l'induse ou godet du stigmate qui est nu à son entrée. Cependant il n'en a fait qu'une simple section du Goodenia.
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* SELLIGUEA. bot, crypt. (/"o^-- ^^/■es.)Nous avons établi ce genre dès l'an 1827 , dans le Tome vj du présent Dictionnaire au mot Fougères, et la figure que nous en dessinâmes nous-même avaii précédemment paru dans notre Atlas. Nous le dédiâmes à l'ingénieux auteur d'un excellent microscope , h^diile mécanicien , qui s'occupe aussi d'histoire naturelle. Nous lui donnâmes pour caractères : soies solitaires, disposées en une seule ligne épaisse, oblongue, et parallèle à deux nervures placées à une égale distance l'une de l'aulie.
C'est une véritable Polypodiacée , voisine des Gymnogrammes n'ayant pas d'induses. Nous n'en connaissons qu'une espèce que nous avons depuis vérifié être de Java. Ses frondes sont simples, assez longuement slipitées, ovales — oblongues , d'un vert tendre, marginées , un peu coriaces, s'élevant d'une tige rampante, longues de cinq à huit pouces, ayant des nervures parallèles, opposées, qui s'insèrent sur la côte longitudinale , presqu'à angle droit. Les frondes fertiles ont leurs paquets de fructification d'un brun j^une. tiès-gros, oblongs, saillans, et obtus aux deux extrénutés. Elles paraissent devoir être plus courtes que les stériles.
C'est avec surprise qu'environ deux ans plus tard , nous avons vu Hooker publier, comme un Célérac, cette Plante comme nouvelle sans nous citer. Nous avons l'orgueil de préférer notre planche à la sienne , et nous maintenons notre Selliguea dédiée spécifiquement à Fée qui nous la communiqua le premier. /^. planches de ce Dictionnaire. (b.)
SELLOA. BOT. PHAN. Genre ne la famille des Synanthérées, tribu des Hélianlhées et de la Syngénésie superflue, établi par Kunth {Nuu. Gen.
et Spec. Plant, œquin., vol. 4, p. 265) qui lui a imposé les caractères suivans : involucre hémisphérique-turbine , presque hémisphérique, composé d'environ dix folioles disposées sur un double rang ; les extérieures
Bon/ Je S^ ràici'ni de^f
