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mètre de six à huit pouces; il se termine p^r un faisceau de belles feuilles redressées, ellinliqucs , allongées, lrcs-entiè>es , longues de quatre à cinq pieds, d'un voit clair et agrc ible , tiès-oL)tuses à leur sommet. Ses tleurs sont jaunâtres, portées sur la partie .supérieure d'une hampe qui dépasse le .sommet de la tige de trois à quatre pieds ; chaque groupe de tlours est enveloppé dans une grande bradée rougeàtre, qui tombe liés -peu de tem ps api es leiu' épanouissement; celte hampe se termine à son sommet pai' nue espèce de bouton composé d'un grand nombre d écailles coloiées , très-serrées les unes coniic les autres. Les fruits cpii succè.ient aux fleurs mférieures, les seules qui soient lèrliles, sont presque tviangidaires, jaunâtres, longs de six à huit pouces, terminés en pointe irrégulière à leur sommet.
Leur chair est épûsse , un peu pâteuse; leurs graines avortent presque constamment dans les espèces cultivées. On les tonnait sous le nom de Banaiits.
JjC B.INAKIER DE.S SaGF-.S , MuSll
sapieiitum , L. Semblable au précédent par son port et s:< taille, il s'en distingue par ses feuilles plus aiguës, et surtout par ses fruits beaucoup plus courts , ayant la ciiair |>lus Ibndante. Ce ^oul ces deux espèces qui l'ormentrobjetd'une culture Irès-soignce en Afrique , en Asie et en Ai'.iérique , pour obtenir leurs fruits, dont les peuples de ces contrées fout une trèsgr.iude consommation. Les Bananes ont quelque ressemblance extérieure avec les Concombres , mais leur goût en est bien différent. Celles que ion recueille sur le Biinanier des Sages .sont beaucoup plus sucrées et puis fondantes: aussi ne les mange-t-ou qu'au desseï t. Les fruits «ui Bananier nu Païadis, quoique moins délicats , sont cependant beaucoup plus en\plo\és. Leur pulpe fondante, j<iiine fauve , pourrait être compaiée pour la consistance à une pâte (ondan'.e , com-
f)osétde beurre etde fécule ,d'un goût égèrc'nent sucré et parfumé, un peu sèche quelquefois. On mange les Ba-
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ix^gaes crues, ou cuites, apprcîdes de diverses manières. Aux Antilles , en Afriqueeldansllnde , elles Ibrmentbi principale nourriture du peu])le ; le colon en nourrit ses nègres. On en retiie une sorte de liqueur d'un goût assez agréable, et que l'on désigne dans nos colonies sous le nom de Banane; cette liqueur s'aigrit facilement et demande à être piéparée en petite quantité. En écrasant des Bananes bien mûres, et les faisant passer au travers d'un tamis pour en retirer la partie fibreuse , on forme une })àte avec laquelle on prépare u.n pain fort nourrissant. Ce^te pâte, presqu'entièicmeiit compoée d'amidon , peut, lorsqu'elle est sèche , se conserver pendant long-temps Délayée dans de l'eau ou du bouillon, elle forme un aliment sain. L' s fibres retirées des gaines qui constituent la tige sont diues et résistantes; on les emploie pour faire des coidages ou des fils avec lesquels on fibrique dificrentes espèces de toiles. Cette tige contient une grande quantité de mucilage et d'amidon, et, loisqu elle est encore jeune, elle peut servir avec avantage à la nourriture de l'bomme et des bestiaux.Ouant aux feuilles, elles sontem- ])loyées, quoique ti è.s- fragiles , soit à couvrir le toit des haliilat ions, soi ta former ditfércns ustensiles de ménage.
On cultive communément dans nos serres le Bananier du Paradis et le Bananier des Sages. Ces deux Plantes \j tlcmandent beaucoup de chaleur, et ne doivent pas sortir de 11 serre chaude lorsqu'on vcutqu'ellej fleurissent, ce qui arrive assez souvent lorsque les sujets sont Ibrt.s ,bicn exi osés et d'une hauteur de huit à dix pieds. 11 faut, lorsqu'ils ont Oeuii, avoir soin de couper la tige par sa base , afin de faciliter l'évolution dm-, nouvelles pousses qui doivent s'élever de la ;acine.
Cette chaleur constante que nécessite le Bananier pour fleurir dans nos serres, feiait d'abord supposer qu'une température tiès-élevée lui serait toujoLirt) indispensable ; cependant cet Arbre croît et fructifie dans l'île de Madère. Bory de Saint-\ incent l'a re-
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frouvé croissant en pleine terre d«(i5 L-eaacoiip de jardins d'Andalousie , particalicrcincnt à Scville et dans les environs de Malaga , déjà à une si grande dislance des climats eqiiinoxiniix. (a. r.)
L'idée que nous donne Hiimhojdt (Essai politique sur la Nouvelic-Espngne, T. m, p. 20) de l'utilité du Bananier n'est point exagérée ; elle est conforme aux observations qui nous furent communiquées par Hubert, agriculteur habile de Wascareigne, que nous avons eu plusieurs lois occasion de citer dans notre Voyage aux quatre îles d'AI'iique. Ce planteur s'était occupé soigneusement du Bananier, et le regardait comme de tous les Végé aux celui qui produit le plus de substance nounicière. Htunboldt évalue qu'un terrai-, de cent iiièlies carrés, dans lequel on aurait planté quarante touffes de Bananiers , rap-
fiorterait dins un an quatie mille ivres d'aliment en pesanteur ; un même terrain , semé de iVoment, n'eût guère donné que trente livres pe-ant.
Le produit des Bananes e^t donc à celui du Froment comme 1 33 est à 1 . Par rapport à la Pomme-de-Terrc , il est comme de 44 à 1. (a.)
BANANIERS, bot. phan. On a aussi donné ce nom à la famille pour laquelle nous adopterons celui des Musacées. V. ce mot. (a. r.)
BANANISTE. ois. Espècedugenre Bec-Fin, Motacitia banaiiivora , L. Latham paraît avoir décrit deux ibis cet Oiseau dans deux genres différens ; le Sjluia bananlvora et le Certkiaflaleola. Vieillot la figuré pi. bi de ses Oiseaux dorés. /^.Sylvie. (dr..z.)
BANANIVORE.ois. Selon Vieillot, on donne ce nom aux Oiseaux qui se nourrissent de Bananes. (b.)
BANARA. BOT. PHAN. Genre établi par Aublet d'api es un Arbre de la Guyane. (/^. FI. Guy.Xah. 217).
De Jussicu l'avait placé à la fin des TJliacées , et, d'après K unlh , dans un Mémoire récemment publié, il fait partie de sa famille des ijixinées. Ses
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caractères sont : un calice à six divisions ; six pétales insérés à un distjue liypog.ne, ain.vi que les élamincs qui sont en nombre indéfini. Por:é sur ce disque, 1 ovaire est surinon é d'un seul style que termine un stigmate en tète. Il devient une baie petite, globuleuse ,à une seule loge pol \S|:ermc.
]i"s rameaux sont tlexibles , gn nis de feuillei alieines , lisses supéricurenn'iil et légèrement velues en dessous, dentelées, ovales aiguës, accompagnées de deux stipules caduques. Les tleuis disposées en grappes axillaires et teiminaîes otlient chacune à la base de son pédicelle, ainsi que le pédoncule général , une petite bractée, (a. d. j.)
BANARABECK. ois. (Sied m an.) Syn. du Toucan à gorge jaune de Ca^ enne , Ttamphastus clicolurus, L. , à Surinam. /'.Toucan. (dr..z.)
BANAVA. BOT. PfiAN. Camelli a figuré sous ce nom {le. 42) une Plante que liai , dans son texte, repiésenle comme un fort grand Arbre à feuilles alternes, à belles fleurs disposées en grappes à l'extrémité des rameaux.
Elles ont un calice à six divisions rayon nées; autant de pétales alternant avec elles , des étamines nombreuses , un style allongé. D'après sa description et sa figure incomplètes, on ne peut assigner la place de cetle Plante rapportée avec doute au Munchausia par de Jussieu.
Sous ce même nom de Banava , ou a trouvé dans un Herbier des Philippines un Arbre qui est le Cavanillœa de Lainarck. (a. d. j.)
BANAWILL-'WILL. ois. Espèce du genre Merle, Turx/i/s muscicola , Latli. jdela Nouvelle-Galles méridionale. P^. Merle. (dr..z.)
BANC. POTS. Syn. de Thon selon
BOSC. J^. SCOMBRE. (b.)
BANCA. BOT. PHAN. Selon Bosc, espèce de Palmier des Philippines, qui reaseu.'ble au Dattier, probablement la même chose que Bange. /^. ce mot.
BANCALUS. BOT. phan. Syn,
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malais de Nauclea. V. ce mot. (b.)
BANCHE. INS. Même chose que Bancliiis. V. ce mot. (aud.)
BANCHE. GÉOL. C'est selon Paliin, d'a)MOs Uiiauiiiiir, le nom qu'on donne qucIqueCois à des couclios de glai>c ou de marne qui se trouvent au bord (le la mer et qui alt;'rnalivenient mouillées parles vagues, 0,1 desséchées par le soleil , prennent à la longue la consistance d'une pierre feuillelce. (c. P.)
BANCIIEM. ors. Syn. hébraïque du Coucou gris , Cuculus caiiorii^, L.
K. Coucou. (DR..Z.)
B^NCIIROFT. ors. Espèce d 'Oiseau-Mouche, à laquelle on a donné le nom de celui qui en a parlé le pieniier. F". Oisiîau-Mouciie. (dr..z.)
BANCHUS JJ(uic/ius. INS. Genre de l'ordre des Hyménoptères, section des Térébrans , établi par iabricius {Supplemetilum eiitomulugiœ syslemat/cœ,p. 209 et 255j,qui le rangeait dans son oidre des Piezales et lui assignait pour caractères : quatre p.dpes allongés, à articles cylindriques, lèvre inférieure cylini'.rique et cornée à sa base, membraneuse, arromlie , et entière à son soinmeî ; antennes sélacées. Ces caractères sont loin d'être tranchés et propres aux Branchus ; le seul qui, suivant Latreille, les distingue des Ichneumons , existe dans le dernier article des palpes njaxiilaires qui , dans toutes les espèces du genre que noMs décrivons , est court et dilaté.
Ce gemc , rangé par Latreille (Règne Anim. de Cuv.)dansla grande famille des Pnpivores et dans la tribu des Ichncumonides , a plusieuis rapports avec celui des Ophions, et s en distingue cejiendant parce oue l'abdomen aplati de droite à ga;,che est sessile à sa base ou n a qu'im pédicule fort court avec l'extrémité anale pointue ou bien obtuse , non tronquée obliquement , et pourvue d'une tarière , n'étant pas ordinairement saillante. Les Banchus diffèrent encore des Fœnes , des Evanies et des
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Aiilaqucs par les antennes sétacées , composées toujoius de plus de quatorze articles, d'ime ving^unc environ. Les Banchus se trouvent 1 été dans des lieux humides, tels que les prairies. Fahricius en décrit neuf espèces parmi lesquelles nous citerons comme propres à notre climat : le Banchus chasseur, Baiivk. veiiator , ou V li/uieiiinon venatur Ae hwiué. — Le Banchus peint, Baiick. pictus. — Le Banchus hastateur, Banch. hastator.
Les autres espèces se rencontrent en Allemagne, en Suède, en Italie , etc. On ne sait rien de positif sur les mœurs de ces Ii\ménoplères; on croit qu'ils déposent leurs œufs dans le corps des Insectes , et que les larves qui en naisscnty vivent à la manière des Iclinetuiions. (aud.)
BANCOC. r.oT. than. Syn. àUlndigoj'era argentalak Madagascar. /''.Indigo, (b.)
BANCOUL. BOT. piiAN. r. Ban-
COULIER.
BANCODLIER. jîleimtes. bot.
PHAN.Commerson ,dans ses iiianuscrits, nomme Noix de Bancoul ou Jmhinux le fruit d'une Eupliorbiacée qu'il avait observé à l'Ile-de-France ou lia été porté de l'Inde , et qui présente les caractères suivans : la lige est arborescen'c , les feuilles sont éparses, grandes , à trois ou cinq lobes ; les fleurs monoïques , en panicules composées, les mâles beaucoup pins nombreuses an sommet des panicules partielles, les iemclles rares à leur base. On trouve dans les premières un calice extérieur à deux ou trois divisions , et un calice intéiieur formé de cinq sépales pélaloïdes , beaucoupplus longs et velus intérieurement à la base; Tes fdcis des étamines sont réunis inlerieurement en une colonne qu'environnent à sa base cinq Squaunnulcs alternes avec les sépales; ils sont courts et velus sur leur face interne; les anthères sont biloculalrcs et introrses. Dans les fleurs femelles le pédoncule est très-dilalé ; le calice simple enveloppe l'ovaire et
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s'ouvre supérieurement pour le passage ries stigmates; l'ovaire, ceint à sa b;isepar une couronne glaiidulcuso à six lobes , présente extérieurement une surface velue marquée de six sillons, et inléricuromcnt deux loges contenant cliacune une seule graine.
Il e-it surmonlépardeux stigmates bifides.Tels sontles caractèiesqucnous a oUVïts la J»ioix de Baucoul de Commeison , lequel , (tans ses manuscrits , représente le fVuit couiuie composé de deux ]Noi\ de la forme d'une Cliàtaigne, accolées sous un péricarpe commun et cliamu, ayant chacune en outre une enveloppe coriace et contenant une graine couverte d'un tégument dur et ligneux, graine qui est très-sa pitlc, aphrodisiaque et iudigeste. On a rapporté cet Arbre au genre Aleitr'iles qui présente les mêmes caractères , SI ce n'est que les auteurs décrivent le calice de la fleur l'emelle comme double et semblable à celui de la fleur mTde. Or, dans lui grand nombre de fleurs , nous n'avons janiais tiouvé un tel c;dice, soit qu'il n'existe pas en effet, soit qu'il soit caduc, et que c:^ qui nous a paru être un calice, lût une enveloppe particulière de l'ovaire, qui 1 cnviioiinerait sans le loucher et s'ouvriiait pour le p;issnge des stiguiales couuue l'urctole desOarex, caiaclèie quiméiiterail d être noté. Quoi qu'il en soit, le genre Àleiirhes contient , outre le lîancoul qui lui a été réuni sous le nom spéc lîqiie A' /itnbiinix , âcux autres espèces, savoir: i\4. r/io/i/cca/za, <pii était un Jalropha pour Linné, cl qui croît dans les JMoluqucs et à Ceylan , et l'y/. ////oZ'a , originaire des îles de la Société ou ii a été trouvé par Forslerqui en a formé ce genre. (.\. d. j.)
BANCS. zooL. On appelle ainsi , quand il est question d'Animaux aquatiques , ces associations-, souvent très-iu)Mibieuscs, que forment les individus d'espècesqui vivent en société elqui voyagent par troupes. Les Bancs que foimenl les Thons et les Harengs sont prodigieux par le grand nombre de Pcissons dont ils sont comoosés ;
