TOME II

BAN

BAMBOURS. rxs. D'oii vient peutêtre Combardc. /'. ce mot. Nom de l'Abeille dans quelques parties de l'Inde , particulièrement à Cevlan.

BAIMBUSA. 130T. piiAN. (Schreber.) P^. Bambou.

BAiMIA. BOT. PfiAN. (J. Bauhin.) S\n. à.' Hibiscus esculeiuus,\j. V. Ket- MIE. (li.)

BAN. BOT. piiAN. iMême chose que Calaf. V. ce mot. (b.)

BANABA. BOT. PHAN. V. Banava.

BAN AN A ou BONANA. ois. (Catesby.) Syn. du Troupiale vulgaire, OriuLus Icterus , L. f^. Troupiaue.

Sloane et Brisson donnent le nom de Banana au Gros-Bec de la Jamaïque , Fri/igilla jamaica, L. F". Gros-Bec.

BANANE ou B4NANÉ. rois. On appelle Poissons Bananes ou Bananes dans plusieuis colonies françaises des espèces mangeables , dont la chair très-molle a quelque chose de la consistance du beurre ou de la pulpe de la Banane, et peu ou point d'arêtes.

f^. BuTYRiN et Clupé. (b.)

BANANE. BOT. PHAN. Fruit du Bananier. /^. ce mot. On appelle Figue Banane ime petite variété dont la pulpe est la plus savoureuse. (b.)

BANANE-SERPENT, bot. phan.

Variété de Banane longue dontl'écorce est rouge de sang. (b.)

BANANIER. Musa. bot. phan.

Les Plantes qui forment ce genre appartiennent à la famille naturelle des Musacées , à IHexandrie Monogynie , L. On distingue le genre Bananier par les caractères suivans : Son ovaire est infère , très-grand ,et comme triangulaire ; coupé en travers , il offre ti ois loges, etdanschacuned'ellcs un grand nombre d'ovules attachés vers leur angle rentrant ; le style est terminé par un stigmate concave ,dont le bord offre six dents. Les étnmines, au nombre de six , sont insérées sur le sommet de l'ovaire ; leurs anthères sont lancéolées , portées sur des fdamens

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un peu planes. Le périanthc se compose de deux i'olioles fonnint cc.iiue une corolle bilabiée : la lèvre supérieure est plus longue, plus eu dehors que 1 inférieure qu'elle embrnssecntièreraent à sa base ; son sommet , qui est relevé , oflVe cinq lanières étroites ; la lèvie inférieure est intérieure et plus courte , trèi-concave , d'abord entièieu:ent renfeimée dans la supérieiire , puis étant trèsécartée. Le fruit est une sorte de baie triangulaire , contenant un trèsgrand nombre de graines. — Les Bananiers se i'onl distinguer par un porl exlrènîement élégant , et tout-à-fait particulier. Leur racine se compose d'un grand nombre de fibres allongées, cylindriques et simples, qui donnent naissance à une espèce de tige d'une organisation particulière, tout-à-iait semblable à celle des bulbes des Plantes Liliacécs. En cfl'et , on trouve à sa base une sorte de plateau charnu , dont la face inférieure donne naissance aux fibres qui constituent la racine. De la face supéi ieure s élève celte espèce de colonne que l'on regarde généralement comme la tige ; elle se compose d'un grand nombre de gaines foliacées , étroitement emboîtées les unes dans les autres , dont les plus intérieures se terminent à leur sommet par une longue feuille elliptique, dont les neivures ijecondaires, parallèles entre elles , jiartcnt toutes des côtés de la nervure méJiane ; les plus extéiieures , au contraire, sont nues à leur sommet, soit que les feuilles s'en soientdéjà détachées , soit qu'e lésaient entièrement avorté; loulà-fait au centre de l'assemblage de feuilles qui couronne cette espèce particulière de bulbe , on voit sortir une hampe recourbée et pendante , et qui occupe l'axe du bulbe depuis sa base jusqu'à sa partie supérieure. Les fleurs, qui sont très-grandes, sont disposées en demi-verticdies .distincts les uns des autres à la partie supérieure de la hampe ; chacun de ces demi-verticillcSj composé de dix à douze fleurs sessiles , est accompagné à sa base d'une grande bractée vive-

BAÎS'

ment colorée Les fleurs qui occupent la partie inférieure de ceite sorte de régime sont femelles et les seules qui donnent des fruits; leur ovaire c^t beaucoup plus gros et beaucoup plus allongé ; leurs étamines, qui sont stériles , son', moitié plus couresque la division supérieure du calice. Celles, au contraire, qui naissent à la partie supérieure sont mâles et stériles par l'impei fection de leur pistil, dont l'ovaire est beaucoup p!us petit, tandis que leius six étamines sont saillantes au-dessus du calice.

On trouve décrites dans les auteurs environ dix à douic espèces du geni'e Bananier. Toutes cioissent dans les contrées les plus chaudes du nouveau et de 1 ancien continent ; mais deux de ces espèces méritent surtout de fixer notre attention , à cause de leurs usages etdes services qu'elles rendent aux habitans des contiées ou elles croissent naturellement, et de celles oii on les cultive en grand : ce sont le J\]usa paradisiaca et le Musa sapientiim de Linné.

Le Bananier du Paradis , Musa paradisiaca , L. INous ne nous engagerons point ici dans une discussion aussi difficde que peu importante pour déterminer si le Bananier est , ainsi que plrsieius auteurs le p étendirent , l'Arbre dont le fruittenla nos premiers parens , et dont les léuilles servirent à cacher leur nudité lorsqu'il^ eurent succombé à la tentation.

Il suffit de diie que c est par allusion à ce fait que le nom âe paradisiaca lui a été donné. En Afi ique et dans les deux Indes , le Bananiei est une Plante vivace dont la tige pé it dès qu'elle a donné desfi uils. Chaque année il naît de son plateau de nouvelles tiges qui éprouvent les mêmes développeniLiis.

]\Jais dans nos climats , et siuto it dans nos sen es , ce Végétal se conserve pendant plusieurs années, jusqu'au moment oii il fleurit, époque maïquée pour sa destruction. Croissant en général dans les lieux bas et humides, sa végélation est rapide et vigoureuse.

Son bulbe ou sa tige acquiert jusqu'à douze pieds d'élévation, sur un d\a-

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