Chaulage

6. Uamage avec des marnes autres que le carbonate de cnaux pur.

N'y aurait-il pas lieu de comprendre parmi Ins améliorations de cette classe les labours profonds et lea défoncemenis, l'assainissement des marais, l'épierroment des eham^,renlèvement de rochers? Quelques-uns même de ces travaux doivent être considérés comme constituant des améliorationâ foncières de nature permanente. Les plantations pour la fixation de dunes, les travaux de défense contro les inondations et ceux qui ont pour but de conquérir des terrains sur la mer sont du même ordre, et il importe de les citer comme particulièrement dignes d'encouragements.

Au lieu de signaler seulement l'emploi des os pulvérisés non dissous, il conviendrait également de citer l'usage des phosphates minéraux en poudre non traités par l'acide sulfurique, qui produisent les mêmes effets A dosage d'acide phospnorique égal.

La transformation des cultures, qui a pour résultat la suppression des planches bombées et leur remplacement par desplanches ordinaires, en d'autres termes la substitution de la culture & plat i la cnltu» en bîllons plus ou moins étroits ; l'établîssementdes semailles en lignes ; l'introduction des cultures sarclées et particulièrement des racines, qui ne peuvent réussir que dans une terre bien ameublie et amenée i un grand état do fertilité; celle des prairies artîQcielles durant plusieurs années, mé-

AMELIORATION

AMÉLIORATION

rittnt c«rtatnemeDt d*élre considérées comme des unéliorations enltarales de seconde classe.

L'épïerremool et le nivellemeat des champs, la suppression de fossés inutiles, ont pour résultat de permettre l'emploi des machines à Taucher et i noïssonner et de diminuer par conséquent les tnin dans les ezplohatiou rurales.

Tofls ces IraTBQX concourent A faciliter la cultare. Ce sont de réelles améliorations, qui profitent A la fois aux propriétaires et aux tenanciers, car les premiers ont un fonds d'une plus grande valeur, et les autres obtiennent des produits, soit en

tlus grande quantité, soit avec plus de proOts. 'alliance da propriétaire foncier et de l'expiloitant est favorable aux intérêts partienliers et aux intérêts généraux.

Une culture permanente telle que celle d'une prairie, d'un vignoble, d'une olivette, peut avoir été améliorée par un assainissement, par des amendements, des phospliates, de la marne. Il faut en tenir compte dans I appréciation de la valeur des domaines.

Améiktration» de Iroitièmeckuie. — Ces améliorations sont celles qni diqwaissent le pins vite pu l'incurie ou la mauvaise volonté ; ce sont les suivantes :

1. Application sur ta terre d'engrais artificiels ou autres achetés an dehors.

2. Consommation sur le domaine par les bétes A cornes, les moutons ou les porcs, de tourteaux ou antres substances alimentaires non produits sur l'ex^oitation.

Le principe de l'amélioration des domaines agricoles, par I apport des matières fertilisantes venant du dehors pour augmenter la richesse du sol et pour remplacer en même temps les matières enlevées à la terre par l'exportation de quelquesnnes des récoltes, est ainsi parfaitement posé.

Approfondir la couche arable et en augmenter la puissance de production par l'incorporation d'âne plus grande quantité de substances fertilisantes, c'est donblement améliorer une terre, à la condition que le rendement des récoltes en soit accru, c'est-à-dire qu'il n'y ait pas de causes teltes

Ïi'nn état physique particulier ou la présence Baux nuisibles, qui s'opposent A l'obtention de meilleurs résultats culturaux. Il j a aussi, pour chaque terre, un point de fécondité qu'on ne peut guère dépasser, du moins dans les circonstances o& cette terre se trouve, et qui sont constituées par le climat, l'exposition, etc.

Amétioratùm du matérigl dt» Armes. — Il est Mispensable de mettre le matériel d'une exploitation an nirean des améliorations rnlturales. Le degré d'avancement d'une culture marche avec b perfection des instruments et des machines. De l'araire on est passé A la charrue simple, A la charme Brabant double, A la charrue bisoe, trisoc et même polysoc, et on y a joint les extirpateurs et les seariQcateurs, les dechaumeurs, les butoirs, les bencs, les houes A cheval, les rouleaux de diverses espèces, les semoirs, les rAteaux i cheval, les machines A faucher et A faner, les machines a ■ioissonner, les machines à lier, les machines à charger les récoltes sur les charriots qui doivent les transporter. Une partie de ces instruments et machines est, dans quelques exploitations, mise en nonvement par la vapeur, et il viendra une époque où l'électricité jouera aussi son rdle dans ce natériel d'extérieur de ferme.

, Pour les travaux dlntérienr de ferme, Il a été mventé un grand nombre de machines dont l'emploi constitue une amélioration considérable, tant ponr la rapidité et la perfection apportées A la préparation des denrée* de venta et de consomniation, que pour la réduction des fï-ais, et, enfin, la santé des agent* et de* ouvriers de la cul- 11 MifOt de Dommer les machine* i battre, ft

manège ou i vapeur, les tarares, les coupe-racines, les hache-pailte, les concasseurs et beaucoup d'autres encore. Le matériel des laiteries, celui servant A faire la nourriture des animaux, ont éprouvé des modifications profondes qui sont toutes des améliorations utiles. De petits chemins de fer, avec leur matériel roulant, servent au transport des denrées agricoles dans l'intérieur comme Arextérienr des exploitations rurales.

Les écuries, les étables, les bergeries, les porcheries, les basses-cours, les hangars, les greniers, les caves, présentent aussi des aménagements nouveaux . en vue surtout de donner aux animaux domestiques une existence plus salubre et aux denrées agricoles une meilleure conservation. Le* mêmes aimliorations doivent être signalées dans les industries annexées aux exploitations : distilleries, féculeries, brasseries, huileries, minoteries, sucreries, m^naneries, flromageries. Partout, l'outillage est perfectionné et économise la main> d'œuvre. Partout aussi on recueille de plus en plus, avec soin, tous les résidus de la transformation des matières végétales ou animales pour les ^pliquer A l'agriculture et en faire de* engrais.

L'amélioration de la fosse à purin et de la fosse A ftimier est l'objet de la préoccupation des agriculteurs progressistes; mais, dans la minorité des cas, c'est encore de ce cAté qu'il va le plus ifaire.

On doit aussi regretter que le lof^ement des familles des ouvriers ruraux ne sott pas cocure arrivé à être mieux aménagé au point de vue de la propreté et de l'aération des locaux. Les couchers dans les écuries restent très mal entretenus le plus souvent. 11 y a cependant de grands progrès; on ne trouve plus les bouges qui étaient autrefois partout; ces lits superposés dans d'obscure* salles où couchaient péle-mele le* enfants, le* hommes, les femmes et les animaux ; ces chambres sans lumière, sans ventilation, et horriblement fétides. Mais que d'améliorations à faire pour que de jolis et salubres cottages soient partout des demeures rurales, pour quo^ surtout, on trouve quelque place pour des occupations intellectuelles, pour des bibtiothèifues remplaçant les cabarets.

Amélioration des animaue domestiques. — Depuis la moitié du dix-neuvième siècle, il s'est fait une sorte de révolution dans l'élevage de tous les animaux domestiques. On ne les entretenait , le plus souvent, que pour produire de l'engrais; ils étaient ce qu'on appelait un mal nécessaire. Les rares comptabilités qu'on essayait de tenir accusaient partout un déficit pour le compte des écuries, des étables, des bergeries. Les basses-GOun n'étaient que des accessoires insignifiants. Les fromageries, de même que la vente du lait ou du beurre, ne donnaient pas de résultats de quelque importance. Hais, depuis cette époque, les prix de vente de tous les juroduits animaux, de la viande, des œufs, du beurre, du lait, du fromage, ont doublé et plus; seul, le prix de la laine a plutdt baissé. Quelle a été lu conséquence de ce fait important? La production de plus en plus considérable de toutes les denrées animales, sauf de la laine. On trouve des bénéfices de plus en plus grands dans des spéculations où l'on ne rencontrait que des perles. En même tempsqu'on a fait naître, entretenu, engraissé plus d'animaux domestiques donnant les substances que le commerce payait le mieux, on a cherché les moyens d'avoir un bétail susceptible de mieux {uroduire et en plus grande quantité et en meilleure qualité. Le moyen principal employé pour réussir a été l'emploi de reproducteurs a jant l'aptitude spéciale, c'est-à-dire mieux conformés pour donner , soit de la viande, soit du travail, *oit du lait. La recherche d'animaux raprodueteur» d'élite a amené forcément la création d'étables, de bergeries on d'écuries où l'on s'es altnebé A faire naître des béte* d'élite. Le corn

pour tore.