AMÉLIORER
AHÉNAGEMENT
nerce des reproducteurs est devenu une hidostrie avantageuse. On peut dire que, ches tous les peuples agriculteurs, il ^ a eu une très grande et très rapide amélioration dans les animaux de Jèrme. Les progrès de la basse-cour ont saivi. Les concours agricoles partent institués ont donné une grande impulsion i ce mouvement. La création des associations dites fruitières a introduit l'amé- Itoration du bétail jusque dans les contrées qui paraissaient devoir résister le pins longtemps au progrès.
Le perfectionnement de la comptabilité mrale encore trop peu répandue, est une dernière amé* lioration i introduire; elle démontrera les avantages de toutes celles qui viennent d'être signalées. Hais c'est à cette innovation qu'il convient de s'arrêter ici ; car dire conment oa réalise les unélioratioDB, c'est le but snccesnf de tons les arlieles de ce dictionnaire.
AHÉLIOHBI (économie rurale). — Rendre une chose meilleure. En agriculture, on dit que des travaux ou des systèmes de cnltnre améliorent te sol, lorsqu'ils ont pour résultat d'accroître les récoltes qu'on lui demande. On améliwe une métairie en faisant réparer de* bâtiments qui tomberaient en ruine, en en faisant fumer les terres. On améliore un bétail au point de vue de la production de la viande, de celle du lait, de celle do la laine, en faisant que les animaux soient susceptibles de fournir ces denrées en plus grande quantité ou de meilleure qualité. Une prairie est améliorée, quand elle a été mise en état, ou de donner
{ilus de foin, on de fournir une herbe de qualité préérable pour Im animaux dont elle forme la nourriture. On.améliore les semcnces.celles des céréales par exemple, par une sélection des grains les plus gros, les plus m&rs, les mieux faits parmi tous ceux d'une récolte, ou bien par l'introdaction de varlétét donies de propriétés recherchées. On améliore également une machine, un instrument, en les rendant pins aptes à remplir leur destination. On dit aussi améliorer le sort d'une population, le régime des ouvriers d'une ferme, pour signiBer que cette population, ces ouvriers, arrivent à une situation morale ou matérielle meilleure que par le passé.
asani.i.* (arboricttUwe). — variété du Mûrier blanc, caractérisée par des feutDes ovales et épaisses, et ne donnant que très peu de fhiits. Cette variété se rencontre surtout dans les Gévennes.
AHBLLB (botanique). — Arbrisseaux on plantes herbacées du cap de Bonn»-Eqiérance, dont plu> sieurs espèces sont recherchées en Europe comme plantes cromemcnt. Ce genre appartient à la tribu ' des Astérées, dans la famille des Composées. Les principales espèces eultivéess ontl' Amélie annaelle et l'Amélie lyehnitis. Elles demandent l'orangerif et la terre de bruyère ; elles craignent l'humidité. On les multiplie par boutures.
AHELLAOD (arboriculture). — Nom vulgaire donné, dans le midi de la France, à une variété d'Olivier.
AHELLIÉ (arboriaUture). — Nom vulgaire donné, dans le Languedoc, à l'Amandier commun.
AHBNAflBHBNT. — Le met aménagement, dans le sens général, s'applique à toute organisation ayant pour but de mettre dans un ensemble chaque partie à la place la plus convenable. Ainsi, on dit l'aménagement des DàUmenis d'une ferme pour indiquer que ces bfttiments sont répartis rationnellement suivant leur destination propre; aménagement d'une étable, d'une écurie, pour signifier la disposition donnée & ces constructions. Ce mot s'emploie aussi pour désigner le système adopté en vue de l'exploitation des bois et forêts, et pour spécifier l'ensemble des mesures prise; afin de bien utiliser les eaux d'une région ou d'an pays. Ces deux acceptions importantes méritent tf'ttre développéet. Dana un ordre d'idées moins
général on appelle aménagement des eaux d'âne ville, d'un domaine, les dispositions par lesqueltei se font la direction et la distribution des euut d'une cité ou d'une propriété.
I. L'aménagement, en aglvieiUtvre, consiste à régler l'explcMtation d'une forêt dans le plus grand intérêt du propriétaire et de la consommation. M.Tassy aproposé de joindre à cette notion celle du rapport annuel qui,danBun bon aménagement, doit être aussi soutenu et aussi avantageux que possible. Le bat de l'aménagement est de disposer la production des forêts de telle sorte qu'elle doneiure subordonnée aux fluctuations de U demande, c'està-dire que la forêt renferme une quantité A peu près constante de produits exploitables disponibles ou sur le point de le devenir: en d'autres termes, c'est régulariser la production annuelle du sol forestier. C'est ce que M. Pulon, directeur de l'Ecole forestière de Nancy, a résumé dans la définition suivante : l'aménagement a pour but de déterminer le matériel d'exploitation qui convient le mieux aux intérêts du propriétaire, et de régler la quotité, l'ordre et la marche des coupes annuelles qui, tout en laissant intact ce matériel, constituent la production annuelle.
Le problème est donc complexe, car sa bonne solution a pour résultat de n'extraire chaque année, d'une étendue déterminée de forêts, qu'une quantité de bois égale i l'accroissement moyen de cette forêt. Pour y arriver, il faut déterminer ce qu'on appelle ta possibilité delà forêt, c'est-à-dire la quantité dont naturellement s'accroît chaque année sa production. 11 est évident que les conditions de solution de ce problème sont multiples ; les principales sont la nature du terrain, celle des essences qui forment la forêt, les débouchés offerts pour les ventes, enfin la situation du propriétaire de la forêt. On comprend, en effet, que les exigences du propriétaire vifr-A-risdnsol forestier doivent varier suivant que celui-ci est un simple particulier, un établissement public, ou enfin l'État. Un voit ainsi comment l'aménagement des forêtsse distingue de leur culture proprement dite. Gomme M. Tassy l'a fait observer avec juste raison dans ses Eludes tur raménagement des forêts, tandis que la culture des forêts puise tous les principes qui la constituent dans les faits naturels qu'elle se borne à classa d'une manière rationnelle, l'aménagement traite des moyens d'approprier ces faits aux usages de la société; la première est une science d'observation, et la seconde est une science de combinaison.
Quelles sont les règles à suivre pour établb ces combinaisons qui doivent être considérées comme un élément indispensable de prospérité dans l'économie forestière? Les unes sont générales et s'appliquent A toutes les natures de rorètt; tes antres sont spéciales «ux divers modes d'exploitation des bois, en taillis, en futaies, etc.
Au premier rang des règles générales se place la connaissance de ta forêt, sa statistique, suivant l'expression de M. Tassy qui a puissamment contribué à élucider les problèmes de l'aménagemenL L'éminent forestier a formé cina groupes des principaux faits qui doivent être nus tout d'aboni en relief dans l'ordre suivant :
Dans le premier groupe: le nom, l'origine, la position géographique et administrative, les limites, les tenants, la contenance générale, la contenance du sol boisé ou susceptible de le devenir, les enclaves, les vides et clairières, les lacs, étangs ou marais, les cours d'eau naturels ou artificiels, navigables ou flottables, les rigoleB et les fossés d'assainissement, les routes et chemins, et autres moyens de vidange, les maisons forestières, les scieries, les constructions diverses, la configuration et la nature du sol, les mines et carrières, leclimat, le peuplement, les pépinières, le règne animal*
AMfiNAGEHENT
AVeMAGEHEllT
Dana le deouètne : les dommages iHuiuelslft forêt est exposée ; la sarretllanee, l entrctien des Toies de transport.
Oaas le troisième : le prix doB trariux dans la localité, les dépenses afférentes A l'exploitation, î la sorreîUance, i la réparation des voies de transport, i l'entretien des muisons, scieries, etc., des pépinières, des plantations, des fossés d'assainissement, des limites, etc.
Dans le quatrième : l'exposé de l'aménagement en vigueur, le débit et le prix des bois, les produits en nature, les produits en argent, les produits accessoires, les produits indirects.
Dans le cinquième : les droits d'usage, les servitudes d'intérêt public, les lieux de consommatioDi le prix des bois aux lieux de consommation, la diKÂrenee entre ce prix et celni en forêt.
La valeur et l'importance relative des renseignements compris dans chacun de ces groupes, ressorteot de leur énoncé mémo, sans qu'il soit beaoin dlnsister davantage. Le résultat qu'on doit en tirer «st la fomation du parcellaire, c'est-àdire la division de la forêt en portions homogènes quant i r&ge, aux essences et aux conditions de la végétation, de telle sorte que chacune de ces fortiOBi laii susceptible d'être ManUse A on traitement uniforme.
La deuxième règle générale est relative 4 l'exploitabUité. Les forestiers entendent par celle expression l'état dans lequel se trouve un arbre, une forêt, au moment où l'on peut retirer de son exploilatioD les plus grands avantages. La connauuace de cet état est la prineipale source do btoiflee pour le propriétaire de la forêt; elle doit doue semr toujours de base à l'aménagement. L'expMtabilité absolue varie suivant les essences, car ealles-eioDt des accroissements qui sont loin d'être aoifonaea; mais il ne fout pas la confondre avec la durée naturelle des arbres. Vi^a qni correspond i l'exploitabilité absolue est indique, nour chaque espèce d'arbre, ])ar des signes naturels que le forestier doit étudier i fond. Quant à l'exploitabilité relative aux produits les plus utiles, elle est beaucoup plus difficile à déterminer; mais elle ne doit pas, a son tour, être confondue avec l'exploitabilité relative A la rente la plus élevée. Cette dernière est celle qui sert généralement de base à l'uménagement des forêts des particuliers ; mois celui des forêts de l'Etat doit être guidé, en même temps, par d'autres principes, à raison du caractère ^ecial des propriétés de l'fitat qui doivent être gérées d'après les règles de l'intérêt général.
Le plan d'exploitation est la troisième règle
fénérale de l'aménagement des forêts ; il consiste déterminer la durée de la révolution, la quotité et la marche des coupes successives. Les éléiments du plan d'exploitation sont donnés par les travaux préliminaires qui viennent d'être indiqués ; ce plan définit complètement l'aménagement adopté. La base do plan d'exploitation consiste & faire revenir, autant que possible, chaque parcelle en tour de régénération à l'époque correspondant A son &ge d'exploitabilité.
C'est ici qu'interviennent les lois particulières de l'aménagementdes forêts, suivanttju'ellessont ex-
riloitées en taillis sous futaies, en futaies pleines, etc. I n'y a pas lieu d'j insister ici, autrement que pour signaler l'importanee des réserves, c*est-Adire des parties non abattues des coupes, maintenues sur pied en vuede l'augmentation du capital.
La théorie de l'aménagement ayant été exposée dans ses règles générales, il faut ^indiquer maintenant les principales circonstances que peut présenter son application jvatique. Lorsqu une forât est d'une étendue restreinte, l'aménagement peut ; être pratiqué immédiatement sur l'ensemble de sa burTace ; mais ai, par fon étendue, par sa situation, par ses débouchés, elle présents ^u<
sieurs parties nettement tranchées, il est souvent avantageux de la distribuer en plusieurs masses, pour chacune desquelles un aménagement est organisé. On peut aussi former des sections qui seront soumises A un mode spécial d'exploitation. Les sections portent quelquefois le nom de séries ; ou bien dans les sections on peut former des séries, destinées A fournir une suite de coupes annuelles. Toutes ces opérations dépendent des circonstaoceslocales, de l'état des bois au moment où leur aménagemenl est organisé. En outre, les nécessités des vidanges des coupes peuvent amener des résolutions particulières, qui doivent être également provoquées par les frais de transport des bois, par tes besoins de la consommation en bois do tuverses espèces. — En résumé, l'aménagement rationnel des forêts a ftow résultat leur amélioration; l'étude préliminaire des conditions du sol et des arbres a pour but d'indiquer ce qui doit être fait pour assurer une production plus élevée.
II. L'améHaganmt aet eaux en génie rural est l'ensemble de toutes les mesures & prendre pour déterminer le meilleur usage des eaux publiques et pour les empêcher d'être nuisiblos. Dans ces dernières années seulement le problème a été envisagé avec cette universalité. Pendant longtemps on ne s'est occupé des eaux courantes que pour en faire généralement des moyens de transport, des routes qui marchent, selon l'expression de Pascal ; puis on a dans quelques contrées essayé d'en obtenir, soit de la force motrice pour les moulins et quelques usines, soit une action fertilisante sur les terres trop sèches pour produire de plus abondantes récoltes ; enfin on a compris que les eaux stagnantes étaient nuisibles A la santé publique, et on a posé les questions du dessèchement des étangs, de l'assainissement des terres marécageuses, du drainage des terres arables. Un danger continuait d'ailleurs i planer sur toutes les contrées habitées ou cultivées : à des périodes de temps inouïes, de terribles inondations bouleversent les vallées, et d'une manière incessante l'écorce des montagnes desséchées descend dans les plaines, phénomène qui produit la double destruction des hautes et des basses régions. Comment empêcher les inondations, comment arrêter l'ébonlement des montagnes? Alimenter les centres de population en eaux saluhres, enlever les eaux des égouts, les eaux nuisibles des usines^ ce sont encore des soins qui rentrent dans ce que l'on doit entendre par l'aménagement général des eaux.
La longue habitude de l'usage finit par créer un droit de propriété auquel il ost dîfllcile de toucher : c'est ainsi que le long emploi des cours d'eau, soit pour le flottage, soit par le navigation, a créé une servitude pour tous les riverains et pour l'Etat luimême; celui-ci a été conduit à entretenir toutes les rivières flottables ou navigables, de manière à fournir une constante viabilité. Les choses en sont venues à ce point, que les centres de population qui jouissent des bienfaits de la navigation, s'oj|>posent souvent A ce qu'on enlève dans les rivières ou les fleuves la moindre goutte d'eau pour d'autres usages, et notamment pour l'agriculture. Des usines qui se sont établies sur les cours d'eau pour utiliser la puissance des chutes ont aussi crée des servitudes a leur profit ; elles s'opposent à ce qu'on puisse distraire toute quantité d eau, olors que la conséquence serait une diminution de la force motrice à laquelle elles sont habituées. Ënlln, lorsqu'une ville ou un bourg sont accoutumés à se sflr«>> , pour les usages domestiques ou industriels,^ dnin' cours d'eau quelconque, ils s'opposent aussi i ce qu'on puisse le détourner pour tout autre usage, et en même temps à ce qu'on puisse le polluer, en y jetant des matières quelconques. L'importance de conserver le poisson est un nouvel intérêt qu'il faut aussi concilier dans tout règlement relatif à
AMÉNAGEMENT
AMENDEMENT
l'aménigemenl d'un cours d'eau. La séennM publique est néanmoins l'intérfit d'ordre supérieur qui domine, de telle sorte qu'avant tout, l'État doit ordonner et diriger les travaux qui ont pour but d« rendre les inondations moins dangereuses. Le reboisement et le guonnement des montagnes, l'extinction des torrents, la création de réservoirs et de barrages dans les hautes vallées, ont pu être ordonnes par le Gouvernement comme des travaux publics d'utilité générale.
L'Etat est d'ailleurs devenu propriétaire de tontes les eaux flottables ou navigables ; il s'est réservé d'en faire la concessioa pour la construction^ de canaux, susceptibles d'être utilisés pour l'irrigation, pour le colmatage, pour la submersion des vignes, pour des usages domestiques ou industriels, et enfin pour la création de forces hydrauliques. Mais cette concession, il ne la fait pas aans des conditions que doivent remplir les concessionnaires, soitpartîculîers, soit compagnies, soit associations syndicales. Protecteur des intérêts de tow, il approuve lea tracés et les dimensions des canaux, les travaux d'art qu'ils exigent, et il homologue les tarifs de toutes les redevances i payer par les usagers. Comme c'est affaire d'intérêt général que les canaux soient bien construits et parfois exécutés longtemps avant qne l'emploi de Teau puisse donner des bénéfices, il construit lui-même les canaux^ on bien il donne de larges subventions aux eoncessionnalres. Ce sont des points que les lois doivent régler, soit d'une manière générale, soit selon les cas particuliers. La l^slalion intervient pour déterminer dans quelles circonstances il peut y avoir expropriation des immeubles pour donner passage aux canaux ; elle indique le mode de surveillance auquel toutes les associations syndicales doivent être soumises, lors-
Îue celles-ci sont formées, soit pour l'exploitation e cananx, Mit pour l'exécution de travaux de défense contre les înondationa, ou bien contre lea érosions de la mer dont la surveillance des mouvements doit aussi entrer dans l'aménagement général des eaux d'un pays.
La nécessité pour toutes les populations agglomérées de se procurer de l'eau pour boisson, a conduit l'Etat à admettre que les communes pourraient acheter des sources et les amener par des aqueducs ou tuyaux, pour le passage desquels le droit d'expropriation leur serait accordé. Comme, d'an autre côté, il est indispensable que les agglomérations humaines puiuent se débarrasser de tontes leurs immondices et eaux d'égout, des mesures doivent être prises pour que, malgré les oppositions individuelles, des égouts puissent diriger les eaux nuisibles jusqu'aux endroits ofi repuration ou bien l'atïlisaUon pourront être faites sans nuire i la santé publique.
Enlin, des dispositions législatives particulières ont été prises pour encourager les dessèchements des marais et des étangs, ainsi que l'assainissement des terres humides et insuubres, soit par le curage des fossés destinés i enlever les eaux nuisibles, soit par les travaux de drainage.
Sur toutes ces questions il y a des lois spéciales, de m^me que les genres de travaux à elTectuer sont différents. II suffit d'indiquer ici le principe général qui doit dominer: c'est la sécurité publique et la meilleure utilisation possible en vue du bien de tous, sans permettre à aucun intérêt parliculier de dominer les intérêts généraux, en facilitant^ en encourageant même, la formation des aasociations qui, seules, peuvent accomplir sur ehaqne point d'un territoire tes divers travaux dont l'ensemble doit aboutir i résoudre ce problème que Ton tire des eaux tout le bien qu'elles peuvent produire, quand elles sont bien dirigées, en évitant tous us maux qu'elles causent lorsqu'elles MHit abaadminôes A elles-mêmes. . .
AHÉNAflBl. — Aménager une forêt, c'est en déterminer l'exploitation d'après les règles prescrites par la science forestière (voy. Ahëmagehkht).
AHBNnHEFIT et kUBMSmKtvniagriaUture).
— La question de l'amendement et des amendements des terres est une des plus eonfbses de l'économie rurale. La limite entre les amendements et les engrais ne saurait être bien tracée, et, d'un autre cdté, il n'est pas facile de dire en quoi l'amendement diffère de l'amélioration.
Le Dictiomtoire it P Académie françMÙe s'exprime ainsi :t Amendement se dit, en agricultore, de tout ce qui contribue à rendre un terrain meilleur et plus fertile. Les amendements naturels sont l'air, l'eau, la lumière, la chaleur, etc. Le» labours, les sardages, le mélange des terres, les engrais, etc., sont des amendements artiQcielt. ■ Cette définition manque de précision et d'exactitude. L'air, l'eau, la lumière, la chaleur, sont des agents susceptibles d'amender une terre; les labours, les sarclages, sont des opérations qui, également, eonlrihuanti la modifier en mieux; lea engrais sont des substances qui en augmentent la fertilité. En confondant toutes ces choses, on n'éclaircit pas la question. L'eau n'est pas un amen> dément plus natorel qu'artificiel, car on l'amène le plus souvent sur le sol par des travaux dus à l'art de lluHnme. L'air est lurtont et vivifie tous les sols; l'auteur de la définition du DietiomtÊire de VAca^âmie a sans doute voulu parler de l'aération des diverses parties de la terre à amender par ce procédé. Il faut, dans tous les cas, pour changer en mieux la constitutiou d'un sol, une action directe de la volonté de l'homme, i moins çu'on ne s en rapporte à l'action du temps, c'est-à-dire k des météores qui modifient peu i pîeu l'écorce du globe.
On doit distinguer deux choses : l'amendement
3 ni est un résultat, et les amendements qui sont 08 moyens d'obtenir ce résultat.
L'amendement d'un sol est principalement ua changement en mieux dans sa constitution. Les amendements sont les moyens à employer pour réaliser cette modification. Ces moyens peuvent être de deux sortes : 1* des agents on des procédés qoi en modifient seolement Ta constitution physique ; 2° des matières qui en changent en niêmè temps la consliiution physique et ehfmiqne.
L'abbé Rosier, dans son cours complet ou Dictionnaire wmenel £açricuUun(VlVib), adonné la définition oue parait avoir adoptée, avec quelques variantes, l'Académie française. ■ C'est donner, dit-il, & la terre, un degré de perfection de plus
fiour augmenter ses produits. Tous les corps, dans a nature, servent mutuellement à s'amender les uns et les autres par leur union et par loun mélangea, lorsqu'ils sont dans une proportion convenable. Il y a deux sortes d'amendements, les nalurtU et les artificielt. J'appelle amendements naturels les effets du soleil, de l'air, de la pluie et des gelées, enfin, de tous les météores, i Après quelques explications ( entachées dti tous les préjugés qu'on avait à son époque en raison de l'état peu avancé de la physique et de la chimie] sur la manière dont le soleil a^t en échauffant la terre, sur le rôle de l'air plus ou moins pur, d'après lui, sur les montagnes ou dans les plaines, sur l'action de la pluie, de la rosée et de la neige, l'abbé Rosier passe i l'étude des amendements artificiels, et il ne pense pas pouvoir mieux faire que de s'appuyer sur les expériences de Tillet, membre de l'Académie des sciences. Ces expériences ont consisté & récolter du blé durant trois années conséculives(1771, 1771 et 1773), dans 44 vases de 33 centimètres de diamètre en haut, deSScentimitros de diamètre au fond, et ayant m centimètres de hauteur. Ces vases étaient tous enfoncés dans le sol jusqu'à un travers de doigt de leur bord supérieur, afin que la terre dn champ no se mêltt point avec
AHEKDEHENT
AMBRDEKENT
l'espèce de terre renfermée dans le pot, et ils étaient disposés ù des distances égales de 24 centimètres les ans des autres, sur plusieurs rangs séparés par des sentiers de 50 centimètres de largeur. Tillet j arait mis de la terre labourable, de l'argile, des retailles de diverses pierres, des sables de diverses rivières, des marnes, des mélanges divers de ces matières, et en outre, dans un certain nombre, du fumier ou enfin de la paille hachée. 11 adonné une appréciation plus oo moins vague des récoltes obtenues, sans songer à avoir recours à la balance on à tout autre instrument de mesure. D'aillenrs, les sois factices par lui préparés étaient tous faits avec des substances mal dénnies, comme le prouvent les spécifications qui viennent d*èU« employées, et qui sont empriintécs au texte même du mémoire dflTillet. Telnaitalonrétatdes sciences agricoles.
Les conclusions ne pouvaient que se ressentir de l'indétermination des mojens d'expérience. En résumé, la végétation n'a été bonne que dans les sols d'une certaine consistance physique et pourvus d'âne humidité sans excès, i D'après les expériences de Tillet, conclut l'abbe Rosier, nous pouvons dire qne les amendements doivent avoir pour but de faire contracter à la terre la qualité de ne retenir l'eau que dans la proportion exacte qui convient à chaque espèce de grain; que ai la taire est trop compacte et retient l etta en surabondance, elle poumra les racines; que si cette terre sa dessèche, les racines n'ont plus la force de la pénétrer, et la plante languit en raison des obstacles qu'elle doit vaiDcre et qu'elle ne peut surmonter; que si la terre est trop légère, la sécheresse détruit la plante ; et que, au contraire, si la saison est pluvieuse jusqu'à un certain point, la
Plante prospère, parce que la terre ne retient que eau nécessaire a la végétation des plantes qui lu! sont confiées, s Ainsi, c'estun état physique convenable, surtout an point de vue de son humectation iustement suffisante, qu'il faut donner au sol arable par les amendements; telle est surtout la conclusion de l'abbé Rosier, qui «joute avec raison qne cet état doit être différent pour les jardins potajgers et fruitiers, ou les ivaines naturelles et artificielles, ou les terres a blé et celles destinées aux petits grains, on les vignes, ou les forêts, etc. Dire ce qu'il faut faire dans chaque cas particulier, ce serait r^éter, à l'occasion des amendements, tous les principes qui doivent diriger Tagricnlteur dans chaque culture sp^iale.
Seulement, il faut bien retenir que la terre no diminue pas de valeur en vieillissant, qu'au lieu de devenir plus stérile de siècle en siècle, elle s'améliore, au contraire, par une longue bonne culture. La conclusion générale et définitive de l'abbé Rosier est que : « dans tous les genres d'amendements quelconques, on doit se proposer: 1*de rendre la terre susceptible de ne conserver que la quantité d'eau convenable à la végétation et è la nourriture de telle ou telle plante, suivant sa qualité; 2" de créer le terreau ou humus dans la pins grande quantité possible, parce qne le terreau est M seule terre végétale ; 3* que la terre, considérée sans son union avec le terreau, n'a aucune propriété pour la végétation, sinon de faire l'office d'une éponge qui retient l'eau, et la laisse s'échapper en dessus lorsque la chaleur l'attire, on laisse échapper cette eau en dessous comme les sables purs, si des portions d'argile ne la retiennent. En nn mot, l'oau et le terreau sont l'âme de la végétation, et leur exacte proportion le but dt tons les amendements, i
Un agronome flranfais très instruit, Puvis, qui a consacre une partie de sa longue vio i l'étude do la question, et qui a publié, à partir de 1811, divers mémoires, puis, vers 1850, un traité complet en trois parties sur les amendements, s'exprime
ainsi : « Amender le sol, c'est modifier sa composition de manière à lu rendra plus fécond.' Cette définition, qui pourrait s'étendre oux engrais chargés d'humus ou de substances animales qui modifient bien aussi la composition du sol, se restreint, dans le sens adopté par l'agriculture ft^nçaise, aux substances qui agissent sur le sol ou les végétaux, sans contenir une quantité notable de matières animales on végétales. Les engrais, nous dit-on, servent à la nutrition des plantes, mais il en est de même des amendements, et ceux qui fournissent an sol des substances qui lui manquent pour être fécond, et aux végétaux des terres et des composés salins qui entrent comme éléments essentiels dans leur composition, leur charpente et leurs produits, doivent bien aussi être regardés comme nutrltifii. Ainsi la chaux , la marne, et tons les composés calcaires employés en agriculture, puisqu'ils fournissent ta chaux et les composés qui entrent quelquefois pour moitié dans les principes fixes des végétaux, doivent être considérés comme aliments, ou, ce qui revient au même, comme fournissant une partie de la substance des végétaux. Ainsi encore, les cendres de bois, les 03 pilés, le noir d'os, qui fournissent à la végétation les phosphates calcinés salins qui composent un sixième des cendres, ou principes fixes des tiges végétales, etles trois quarts des cendres des grains, doivent être et sont certaiaoment nutritifs. Il semblerait donc que les amendements auraient,sor les engrais animaux, l'avantage de fournir aux végétaux spécialement les terres et les composés salins qui entrent dans leurs principes fixes. Au moyen des nitrates et des bicarbonates, dont ils
firovoquent la formation, ils leur fournissent encore a carbone, l'oxygène et l'azote, principes volatils Aussi les sols amendés exerçaient encore, avec plus d'énergie que les sols engraissés, leur puissance d'absorption sur les principes atmosphériques qui entrent dans la composition des végétaux; ils remplissent ainsi l'un des grands buts que doit se proposer l'agriculteur, de tirer beaucoup de l'atmosphère et le moins possible du sol. t
Comme il arrive bien souvent aux hommes qui ont beaucoup creusé une question, Puvis avait fini
fiar comprendre presque toute l'agriculture dans es amendements. Il adoptait pleinement l'idée que l'agriculteur qui n'a qu'un sol limité auquel il puisse demander des récoltes, doit le ménager pour en
E rendre des éléments dans l'atmosphère, qu'aucune orne tangible ne limite à son action, ce qui est une vue théorique bien plus qu'une vérité démontrée. Pnvis ajoutÊilt encore : ■ La plupart des sols , pour être portés au plus haut point de fécondité, ont donc besoin des amendements; les engrais donnent beaucoup de vigueur aux produits foliacés, mais multiplient les plantes adventices, soit en favorisant leur croissance, soit en portant leurs graines sur le sol, et ils font souvent verser les récoltes lorsqu'ils sont très abondants. Les amendements aident pliu particulièrement à la formation des: grains, donnent plus de consistance aux tiges de» végétaux et les empêchent de verser; mais c'est dans l'emploi simultané de ces deux moyens de fécondité qu'on parvient i donner au sol toute l'activité dont il était susceptible. Ils sont nécessaires l'un à l'autre, doublent réciproquement leur action, et partout ou on les emploie ensemble, la fécondité va sans cesse croissant an Heu de diminuer. La plus grande partie des amendements sont des composés calcaires ; leur effet se prononce sur tous les sols qui ne contiennent point de chaux, et les trois quarts peut-être des sols français sont dans ce cas. Ces sois non calcaires, quelles que soient la culture et la quantité d'engrais qu'on leur donne, ne sont pas propres i tous les produits, sont souvent froids et humides et se couvrent d'herbes nuisibles; les amendements calcaires, en y portant la
AMENDEMENT
AMEMDBHENT
chaux qui leur manque, racililcnt la culture, détruisent les mauvaises berbes et rendeat le mI propre i tous les produits. On a appelé leBamendenisots des stimulants; on les a ainsi qualifiés parce qu'on a cru que leur cfTet consistait uniquement à lûrouler
10 sol et les végétaux : cette qualification n'est pas juste, elle » conduit a les envisager sous un faux point de vue; il comblait qu'ils n apportaient rien au sol ni aux végétaux, et cependant leur effet principal consiste a donner aux plantes les principes qui leur manquent. Ainsi, le grand effet des amendements calcaires tient à ce que, d'une part, ils donnent au sol le principe calcaire qu'il ne contenait pas et qui lui es) nécessaire pour pouvoir développer toute ion action sur l'atmosphère, pour 5 puiser les principes de la végétation, et, d'antre part, à ce qu'ils fournissent aux végétaux euxmêmes la Quantité de chaux dont ils ont besoin pour leur cnarpente et leur constitution intime. On donnerait donc une définition des amendements plus générale et plus spéciale même que celle oui précède, en di&ant qu'amender le sol c'est lui donner les principes dont il a besoin et qu'il ne contient pas. ■
La premiire partie du TrmU de$ amendemaUt de Puvis est intitulée Eitai sur is marne. Après avoir cherché à définir les terrains auxquels la marne convient, l'auteur indique tes gisements et en Aùt une clessiflcatioD, puisU démontre l'ancienneté de l'nsage de la marne et cite Pline, Varron, Bernard Palissy; il expose ensuite l'usage qu'on en fait dans les divers pays, les conditions à remplir pour en obtenir les plus grands effets, et les services considérables rendus par la pratique du mamage. — La seconde partie du traité est intitulée Euai sur la chaux. Après avoir passé en revue les produits minéraux qui contiennent de la chaux et qui sont utilisés en agriculture, U fiait l'histoire des divers emplois do la chaux parmi les anciens et chez les différents peuples. La nature des sols auxquels convient la choux, la description comparative de Ions les procédé* de cbaulage, la discussion de l'époque, de la proportion, du renouvellement, de l'action des cbaulages sont ensuite exposées. L'antear s'attache enfla i étudier l'influenee tant directe qu'indirecte de la chaux sur la vie des plantes et examiner si elle n'a pas pour elFet de faire absorber par les végétaux d'autres principes provenant, soit du sol, soit des engrais, soit des eaux, soit enfin de l'atmoaphère. Sur ce sujet, les faits indiqoés sont en énéral bien observés, mais ils sont expliqués par es théories souvent tout à fait erronées, particulièrement en ce qui concerne la formation des principes salins par la vie végétale sons l'influence de la chaux. -- La troisième partie du traité de PuTÎs est intitulée Des diveruê etpèet* tfomoMiemeiUt, et soui ce titre il s'occupe suceessiTcment du plAtre, du sulfate de fer, des pl&tras, du foinnage, de l'emploi des cendres de bois, des os moulus, du noir d'os, du phosphate de chaux, des cendres de tourbe et de houille et des cendres pyriteuses, des tangues, des cendres de virech, du sel marin et des autres tels (alcalins ou ammoniacaux), du mélange des terres, de la tourbe, de l'argile brttlée et de l'écobuage. Dans cette revue
11 étudie, chaque fois que l'occasion s'en présente, le rAle de la présence de l'humus et la convenance de compléter par du fbmier l'action de ces divers moyens de fertilisation. Il est incontestable que tous les corps qui viennent d'être énumérés peuvent accroître les qualités d'une terre et corriger quelques-ans de ses défauts. Mais c'est là le propre de l'agriculture presque tout entière, elle serait alors la science des amendement*.
Le comte Adrien do Gasparin, avant detraitei desanwndemenu dans aon Cours ir<vriciiU«n.a> avec raison, vonlu se rendre compta de ce qroa
pouvait regarder comme le type d'une terre parfaite. Après examen, il répond & peu près en ces termes : « C'est la terre où les plantes trouvant un ferme appni, sont soustraites aux alternatives de sécheresse et d'humidité, conservent constamment la jnste quantité d'eau nécessaire à leur végétation, rencontrent tous les éléments de nutrition que doit donner le sol; c'est encore une terre d'une asseï faible ténacité pour qu'elle puisse être cultivée aux moindres frais possibles, ayant asscs de profondeur pour que l'eau surabondante ne puine nuire aux racines des {dantes, placée enfin dan* de* conditien* telles par se* abris et son exposition que le froid de 1 hiver ne puisse nuire aux plantes qui y sont cultivées. ■ Tout ce qui, en conséquence, peut contribuer i suppléer i l'absence d'une de ces qualités ou à son développement est un amendement. Ainsi les moyens d'alimenter l'humidilé du sol par des eaux sonterrainesou par l'irrigiUion; les moyens d'enlever l'eau en excès, ou l'assainissement et le drainage ; la neutrdisation des matières nuisibles, telles que le sel, les acides, les sels de fer, s'ils sont en excès; les moyens de modifier la ténacité, tels qne le marni^e, le colmatage, le mélange de diverses terres ; les moyens de modifier l'action de la chaleur du soleil, en diminuant ou en augmentant sa coloration, ou par la création d'abris, etc., sont des «menoMnent* noor le comte de Gasparin; il* se bornent i compléter les propriétés physiques ; les complément* de* principes composants des sols sont pour l'illustre ^ronome des engrais qui peuvent être organiques ou minéraux: dansée dernier cas, il accorde qu'on pont lenr donner le nom d'amendements stimulants.
D'a(»^s M. Beuté, dans VBwMclopidie de FagrteuUeur, « on donne le nom ^amendements ans substances que l'on mêle aux terres arables et aux opérations que l'on y exécute dans le but de modifier leur nature et leurs propriétés physiques >. Cela est assex exacL mais on ne peut pa* admettra ce que M. Hausé dit enmile : « Amender un sol* c'est accroître sa puissance sans augmenter sa richesse. » L'accroissement de pmssance vent évidemment dire augmentation de puissance de production ; comment alors le terrain n'auraifr-il pas en même temps une i^us grande valeur, une
Plus grande richesse?L'auteura-t-il voulu exprimer idée que les principes nécessaire* aux plantes n'existeraient pas forcément en proportions plus fortes dans un sol plus riche ; ce serait nier que le mamage, qui introdeit de la chaux dans le sol, augmente le* principes nécessaires à la vie des plantes, c'est-à-dire, ce serait nier l'évidence. Il y a cependant quelque chose de vrai à dégager de cette obscurité. Amender une terre, c'est modifier plus ou moins ooroplètement sa constitution, tandis que, par une fumure, par des engrais, on augmente seulement sa puissance productive, en lui laissant son caractère primitif, et tandis que, également par les travaux ordinaires de labours, on met seulement en action la fertilité qui était en elle à l'état plus on moins latent.
Quui qu'il en soit, M. Hcuié partage en trois sections les amendements ainsi qu'il suit : SectUm i. Moyens d'augmenter ta cohéàion d'une terre : A, emploi de I argile ; B, emploi de l'argile calcinée ; ce sont deux des améliorations placées par la lé-
f;islation anglaise sur les fermages parmi les améiorations de première classe. — Secîiott//. Moyens d'augmenter la perméabilité du sol : A, emploi des pierres; B, emploi du sable; C, emploi des laitiers des forges; D, emploi des schistes. — StelùmUL Moyens d'augmenter la fraîcheur des terres arables ; A. emploi des cailloux; B, emploi des plantation*; C, plombage. — Stction IV. Moyen* de diminuer l'humidité dtn terrain : dn desséckenent; B, labours profond*; C, du colmatage.
AMENDEMENT
AMENDEMENT
Tous ces procédés employés selon les lienx et les circonstances pour accroître la fertilité d'une terre font essentiellement partie de l'agriculture proprement dite ; leur exposition constitue des chapitres spéciaux qui doivent se trouver nécessairement à leur place alphabétique dans tout dictionnaire de l'agriculture.
Dans l'enseignement de l'école d'agriculture de GrignoD, H. le professeur Caillât a introduit cette idée que les amendements étaient tontes les substances variées que l'on ojoute aux terres arables dans le but de leur amélioration, et II en a fsH trois classes ainsi qu'il suit :
!■* classe. — AmendemerUi minéraux: Section I. Amendementt modifianU : 1, le sable; 2, l'argile calcinée: 3, l'argile non calcinée; les marnes. — Section II. AmendemenU auimilablju:i, le plâtre; 8, la chaux; 3, les cendres (cendres neuves, charrées, cendres diverses) ; i, la suie ; 5, les amendements salins (le sel ordinaire, le nitrate de potasse, le nitrate de soude, le chlorhydrate de chaux, le sulhte de soude, les lignites pyriteux ; CCS derniers pouvant ôtre placés dans la troisième classe des amendements minéro-organiques, si l'on considère les débris de lignites comme substances organiques).
2* classe. — AnumementM organique» ou engraù: Section I. Engrais minéraux: 1, le sang; les chairs ou bovauderies; 3, les excréments divers (d'hommes, d'animaux, d'oiseaux> la cotombine, le guano, l'urine, le purin, le llsier); 4, la laine, les poils, les crins, etc.; 5, la corne; 6, les os pilés.
— Section 11. Engrai» végétaux : 1, le seigle; le sarrasin, la spergule, les lupins, les vesces, les pois, les trèfles, etc.; 2, les tourteaux de colia, navette, etc. ; 3, les plantes marines, fucus, varechs, algues, le goémon ; 4, les torviUons, le tan, etc.
— Section 111. Engrais mixtes : fUmiers divers, de chevaux, de bêtes i. cornes, de montras, de porcs, d'oiseaux de basse-cour, etc.
3* classe. — Amendements minéraux-organiques : ooir animal, noir animalisé, noir sang, poudrette ordinaire, poudrette inodore, composts divers» engrais chimiques, boues des rues, sable on limon de mer avec des herbes marines et coquillages, tourbes, etc.
Une telle classification embrasse tous les engrais qui derienneat timidement une soua-classe d'amendements. Sous prétexte de différencier, elle ne fait qu'établir une plus grande confusion.
M. Dehéraïn, un des successeurs de M. Caillât a Grignon, a envisagé la question, dans son Cours de chimie agricole, dune tout autre manière; il désigne ■ sous le nom d'amendements les substances destinées à rendre solubles, et par suite assimilables par les végétaux, les principes contenus dans la terre arable, qui dans les conditions normales sont insolubles et par suite inutiles Par consé-
auent toute» les opérations qui ont pour résultat emier de foyariser Tassîmilatlon parles végétaux des substances contenues dans le sol arable sont des amendements, du moins dans l'ordre d'idées adopté par H. Dehéraini Aussi met-il Iz jachère, Vécwmage à cAté du i^aïUagef du marnage et du plStra^, et il exclut des amendements les nitrates, les sels ammoniacaux et les phosphates.
M. Isidore Pierre, dans sa Chimie agricole, prend encore un autre parti ; il appelle amendements les opérations appelées A modifler la constitution pngsique ou chimique du sol. En conséquence il s'occupe successivement des opérations qui ont pour but d'ameublir le sol et d'en faciliter la désagrégation, c'est-à-dire, des diverses sortes de labours ; du brûlis et de l'écobuage des terres ; des irrigations et du colmatage; du drainage, du chau- Inge, du marnage, du ternie, du falunage, de l'emploi des sables coqnilliers, de la vase de mer, de la tangue, du trez, du merl ou mari; des
curures de mares, d'étanss, de fossés, de rivières. Pour M. Isidore Pierre, les autres substances que l'on mélange avec le sol, sont des engrais, notamment les récoltes que l'on enfouit à l'état vert, quoiqu'il soit bien manifeste qu'elles modifient la constitution physique du soi, ainsi que le font d'ailleurs tous les fumiers fiailleux.
Après celte revue des diverses manières si opposées de comprendre les amendements, on conçoit que, dans son iJtctiowtaire d'agricuUare, H. P. Joigneaux ait pu dire : ■ Définir le sens de ce mot, si souvent employé par les cultivateurs et les agronomest u'est pas chose facile. Nous ne trouvons nulle part, dans ancon livre, une définition qui nous satisbsse. ■ 11 est vrai que M. Joigneaux se h&te d'ajouter une définition spéciale qui, à son tour, ne résistera peut-être pas A la critique, i Pour nous, dit-il , l'amendement est ce qui prépare le sol à produire, tandis que l'engrais est ce qui nourrit la plante. » Voici les preuves que donne M. Joigneaux : 1" Les labours permettant à l'air et an soleil de pénétrer dans la terre, d'y opérer toutes sortes de combinaisons mal connues, de rendre productif ce qui était improductif, les labours sont des amendements. — i* Quand on ouvre des tranchées ou des fessés dans une terre argileuse, humide, marécageuse, quand on y pratique le drainage par conduits souterrains, on obtient une terre assainie qui produit de plus abondantes et meilleures récoltes qu'auparavant; donc le drain^ souterrain ou par rigolu A ciel ouvert, est un amendement. — 8* Si un terrain, quoique bien fùmé, ne produit que de maigres récoltes parce qu'il est sec, on en tire de belles moissons par des arrosages, par l'irrigation ; donc les arrosages, l'irrigation sont des amendements, parce qu^ils donnent A la terre l'eau qui dissout les principes nutritifs des végétaux, ditM. Joigneaux; mus c'est aussi parce que l'eau nourrit la plante. — 4° Si dans un terrain très argileux, qu on ne peut travailler pour y faire des semailles, on ajoute du sable qui le divise en s'y incorporant i l'argile, on parvient A faire un sol as ses meuble pour porter toutes sortes de récoltes; donc le sable est un amendement. — .V 11 en est do même du feu qui, par l'écobuage, divise l'argile ; donc le feu est un amendement. — 6° Quand un terrain est tellement poudreux oue le vent en emiwte la surface dans ses tourbillons, ou quand il est tellement léger ou poreux que l'eau le traverse comme elle ferait d'un crible, on peut le fixer, le plomber par un coup de rouleau de manière i lui permettre de conserver les graines qui y germent, y poussent leurs racines et l'engasonnent ; donc le plombage ou roulage est un amendement. — 7' Si un terrain est couvert de mottes dures sur lesquelles on ne peut semer, on peut les briser en les laissant exposées aux gelées de l'hiver, ou bien en y faisant passer le rouleau CrossIfiU ; donc la gelée de l'biver ou bien le croskillage sont des amendements. — 8* La végétation devient plus rapide,
flus luxuriante, après une pluie d'orage; donc électricité, dit H. Joigneaux, est un amendement Ceci est plus contestable, car le phénomène d'une
Sluie d'orage est bien complexe ponr oser afrmer que tous ses effets smt dusàPélectrietté dn tonnerre. — 9" Sous un climat rude, on rend un sol froid plus susceptible do pwter une belle végétation, en le noircissant par du charbon en poudre ; donc la couleur noire est un amendement. — 10* Quand un terrain est brûlant et se dessèche n facilement que les plantes y dépérissent, on peut le rendre plus frais, y maintenir de l'humidité, en le couvrant de pierrailles blanches ou grit&tres; donc les pierrailles sont des amendements. — il" Si l'on a une terre récemment déMcbée oA les récoltes ne peuvent venir A cause de l'acidité provenant de débris végétaux en décompoaitien amoB-
AMENDEMENT
AMEItA
celés à la lurraco par la saite des siècles, on peut la rendre très fertile par de la chaux, par du calcaire, par du phosphate de chaux ; donc la chaux, le calcaire, le phosphate de chaux sont des amendements. Oui, mais ils entrent aussi dans la constitution des plantes, et par conséquent ils sont tout aussi bien des engrais. — H. Joigneaux cite ensuite des corps que les agronomes appellent
fléoéralement dés amendements, mais qui, selon ui, ne sauraient recevoir cette (Qualification.
Ainsi : 1* On a placé le plAtre parmi les amendements : « C'est une grosse erreur, dit H. Joigneaux. Un amendement faTorise la vigélation de toutes les plantes cultivées, tandis qne fe pUtre ne favorise que le développement de deux fimîlles de plantes, des Papilionacées et des CniciftreB : des Papilionacées qui comprennent le trèfle, ta luzerne, le sainroin, les pois, les haricots, les fèves, les lentilles, etc.; des Crucifères qui com-
firenncnt le chou, le navet, la navette, le colza, e chou-rave, le rutabaga, la moutarde, le radis, etc. Le plÂtre ne produit pas d'effet sur les autres végétaux. C'est un engrais qui convient i certaines plantes et ne convient pas à certaines autres; voili tout. ■ Il fant objecter toutefois qu'on ne Toit pas bien pourquoi il n'y aurait pas d'amendemento spéciaux pour certaines plantes, comme il y a des engrais qui leur conviennent. Est-ce qu'il n'y a pas de végétaux qui réclament pour prospérer des sols d une certaine constitution physique, des sols frais par exem^e, ou ce qu'on appelle de la terre de bruyère, etc. 7 — S* « Les agronomes, dit également M. Joigneaux, considèrent les marnes comme des amendements. C'est encore une erreur. Elles peuvent, il est vrai, agir comme amendement, en raison de l'argile qu'elles contiennent, et lier, par exemple, les terres trop légères, mais c'est surtout comme engrais qu'elles agissent. Noas n'en voulons qu'une preuve. Les marnes fraîchement tirées de l'intérieur de la terro sont souvent nuisibles à l'état frais, et cependant l'ai^ite qu'elles renferment est dans de bonnes conditions pour donner du liant aux sols légers. Lorsque, an contraire, elles ont subï pendant une on deux années l'influence de l'air et du soleil, elles produisent des elTels remarquables. Pourquoi cela? C'est qu'évidemment des créations se sont produites, des eombinaisons se sont opérées, et ces marnes se sont converties, de terre stérile qu'elles étaient d'abord, en terre végétale. » Malgré ces observations assez spécieuses, il y a quelque chose de singulier à voir placer le chaulage parmi les amendements, et les marnes, qui le plus souvent agissent par l'élément calcaire
3 D'elles contiennent, parmi les engrais. Rien ne émontre mieux que cette contradiction ta dlfllculté pour les meilleurs esprits de se prononcer sur la matière. — 3" M. Joigneaux prétend enfin que c'est commettre une nouvelle erreur que de considérer les terres rapportées comme un amendement. I Si CCS terres étaient usées, dit-il, ou de mauvaise qualité, elles ne produiraient rien; elles ne produisent qu'autant qu elles sont chargées du nourriture pour les végi^taux. » L'expression de terret rapportée» et celle de marMa sont très vi^es on du moins ne désignent que des choses complexes, dont le rdle ne peut être toujours identique, parce qu'elles ont une composition v»riable. Héme en l'absence de matières assimilables directement et immédiatement par les plantes, elles
Ïeuvent exercer une action physique de division ans le sol.Bosc adit avec raison dans le DielionnaindeDéterville, que tout engrais est un amendement du sol, mais que les amendements, c'està-dire les améliorations, ne sont pas des engrais.
Mais est-il bien utile pour les progrès de l^gri* eallure de chercher i faire des distinctions souvent subtiles dans cette mattire? Les agron«iMs
anglais ne l'ont pas pensé, et, selon nousils ont eu raison. Sir Humpbry Davy et ses illustres successcurs,ton8le8traités,dictionnaire8et encyclopédies d'agriculture ne parlent que d'engrais {nHmHKtK d'améliorations (tmprovemmtt), et sous ce titre ils s'occupent de mamage, de chaulage, de drainage, d'apports de terres argileuses et autres, etc. (voy. le mot AtniUoratiom). C'est aussi le parti auquel s'est arrfilé M. Bousiingault dans son TraiU (feeonome ntnie : « L'industrie du cultivateur, dit l'illustre agronome, pent avoir plus d'influence sur les terres que sur les autres agents de la végétation. Améliorer un sol, c'est modifier sa coastitation,se8 propriétés physiques, afin de les mettra en harmonie avec le climat et les exigences de la culture. ■ On améliore, on amende, s'il l'on vent, un champ quelconque, soit par des transports de terres qui diminuent son état argileux ou sa légèreté, soit par d'autres travaux, soit enfin parles engrais qui sont eux-mtoes tous les agents dont dispose le cultivateur pour réparer, conserver, augmenter la fécondité du sol.
AHENDBK (fljrrtcii^/iire). — Amender une terre, un champ, c'est corriger leurs défauts, faire les opérations nécessaires pour les rendre meilleurs, c est-i-dire pour les mettre en état de produire des récoltes supérieures par la qualité ou par la quantité, ou même sous ces deux rapports. On amende une terre par des labours, par des sarclages, par le drainage, l'écobuage, ou bien en lui incorporant du fumier ou d'autres engrais, de la marne, de l'argile, du sable, selon la convenance des modifications qu'il faut lui apporter en vue du résultat à obtenir. Amender, en agriculture, c'est surtout modifier la constitution physique et chimique d'un sol pour lui enlever des défauts connus, tels que : manque de calcaire, une trop grande ténacité, une imperméabilité excessive, ou, au contraire, bvp pen de cohésion, un excès d'humidité, trop peu de profondeur, un excès de perméabilité.
AMENER LA TEllE. — Expression vulgaire employée dans quelques localités pour désigner l'ameublissement du sol arable.
AMfiNIB (botanique). — Genre d'insectes diptères, dont doux espèces sont eonnoes. Elles habitent l'Australie, et sont remarquables par la beauté de leurs couleurs.
AHËNOMHÉB. — On dit quelquefois aménie.
Suppression de la menstruation pourcause morbide.
AHENTAGÉBS {botanique). — Famille de plantes dicotylédones, caractérisées par leurs fleurs apétales, disposées en chaton. Les fleurs paraissent généralement au printemps avant les feuilles, qui sont alternes et munies de stipules. Cette famille renferme un grand nombre d'arbres forestiers communs en Europe ; il faut citer principalement le chêne, l'orme, le bouleau, le hêtre, le noisetier, le charme, l'aune. le saule, le peuplier, etc.
AHENTIFËKE (boleniquf). — Se dit des plantes dont l'inllorescence est en chaton.
AHENTIFOIMB {boiatâmt). — Qualification d'organes pouvant affecter la forme de chatons.
AMER. — Qualification de ce qui présente de l'amertume au go&l. On dit qu'une liqueur est amèrc, qu'un mets est amer, etc. — Le mot amer est employé quelquefois comme substantif, notamment pour désigner la vésicule du flel du bœuf et de quelques autres animaux.
Les amers, en médecine vétérinaire, sont les substances médicamenteuses toniques, d'origine végétale, ayant une saveur amère. Le principe amer y est tantêt simple, comme dans la gentiane, la chicorée, le quassïa; tantét composé, c'est-Â-dire réuni a un aromate, comme dans la camomille, Tabsinthe, etc. Les amer! sont d'un usage quotidien dans la médecine vétérinaire.
AMERA. — Nom indien d'une espiee de monbin {^pimAxo»)
iHËKI
AMÉRIQUE
AHfiH. — Nom doDué à Vlndigofera tinctoria.
AHEKIGANA (viticulture). — Ce nom générique sert souvent à désigner le cépage Isabelle, qui a été longtemps la vigne américaine la plus répandue en Europe.
JUIBMMRE,AIIEMHFIOH.— Groupe de plantes liguminetnes. — Dalbergîées contonant quelques espèces du genre Dalbergia.
AMBKIN&. — Genre de plantes de la famille des Borraginées, créé pour des arbres nu des arbrisseaux originaires d'Amérique, à Teuilles opposées ou lemées, i fleurs axillaires en cori/mbes. — Le même mot d'amcrina est employé pour désigner l'olivier de Bohème ou ckalef, qu'on a considéré comme un saule.
AMtUQVB igéoçre^ie agricole). — L'Amérique «(teette vaste partie au globe terrestre sur laquelle Christophe Colomb a le premier abordé le 1S octobre i482, et dont on lui doit la découverte, quoique, par une injustice trop fréquente dans l^histoire, on lui ait donné le nom d'un autre que celui du véritable inventeur. Elle s'étend depuis le pAle boréal jusqu'aux régions glaciales du pdie austral, en traversant l'équateur. Elle forme en quelque sorte un double continent dont les deux parties sont reliées par une longue série d'isthmes.
Le premier continent, qu'on appelle l'Amérique du Nord, comprend le Canada, les États-Unis et le Mexique, depuis la latitude boréale de 76 degrés jDsqu'à celle de 18 degrés. La largeur en longitude vers le nord n'est pas moindre que 145 degrés, soit de 25* i 175* & l'ouest du méridien de Paris ; elle n'est plus que de 70 degrés sur le cinquantième degré de latitude (do 60 & 130 degréa oneit): elle descend i 35* sous le trentième degré de latitude (de 85 à ISO degrés ouest); enfin le continent se termine en une sorte de langue de terre vers le quinzième degré de latitude nord. Les principales tics qui s'y rattachent sont le Groënland, Terre- Neuve, Saint-Pierre et Miquelon, nie du Prince Edouard, les Bermudes.
L'Amérique centrale, qui comprend le Guatémala. le Honduras, la république de San-Salvador, le Nicaragua et la république de Costa Rica, commence au dix-huitième degré de latitude au nord de l'équateur pour finir au dixième degré au delà de l'isthme de Panama; elle n'occupe qu'une largeur d'environ 20 degrés en longitude ; mais il convient d'y joindre les Antilles, comprenant Cuba, Porto-Rico, fa Jamaiqne, Saint-Domingue et Haïti, la Guadeloupe, la Martinique, etc.
L'Amérique du Sud s'étend du douzième degré de latitude boréale au cinquantième degré de latïtode australe où elle se termine en pointe. Sa
filus grande largeur en longitude est de 48 degrés de 36 degrés à 84 degrés ouest). Elle comprend : la Colombie, le Vénézuéla, les Gu^anes anglaise, hollandaise et française, la républiijue de r£quatcor, le Pérou, la Bolivie, le Brésil, le Chili, la confédération Argentine, le Paraguay, l'Uruguay, la Palagonie. 11 faut y compter encore les lies de la Trinité, Malouines, la Terre de Feu, les Iles Lobos, Chiloé,ele.
La longueur totale de l'Amérique, depuis les régions arctiques jusque vers les régions antarctiques, est de plus de 14000 kilomètres. Elle est Irarnéeau nord par l'Océan glacial arctique, le détroit et la mer ne Behring; A l'ouest par le grand Océan on océan Pacifique, qui la sépare de l'Asie et de l'Australie ; au sud par le détroit de Magellan qui la Bépare de la Terre de feu ; à l'est par l'océan Atlantique qui la sépare de l'Afrique et de l'Europe. Sa surface totale pour la terre ferme, e'est-A-dire les Iles non comprises, est de 3645 miUioni d'hectares, soit i peu près 4 fois celle de l'Europe; ion altitude moyenne estdeSS4 mètres.
D'immenaes chaînes de montagnes s'élèvent dani le nouTem monde. Les principales sont : dans
l'Amérique du Nord, les montagnes Rocheuses 4 l'ouest et les monts Alléghanys & l'est, et au midi les Cordillères du Mexiaue; dans l'Amérique du Sud, les Andes ou Cordillères et les montagnes du Brésil, t La grande masse centrale des Andes depuis le quatortième jusqu'au vingtième degré de latitude sud, dit Arago, est partagée en deux chaînes ou cordillères parallèles, entre lesquelles se trouve une vallée fort étendue et très élevée. L'extrémité sud de cette vallée est traversée par la rivière Desaguadero ; au nord existe le fameux lac de Titicaca, d'une étendue égale à environ 35 fois celle du lac de Genève. Les rives du Titicaca formaient la partie centrale de l'empire des Incas. C'est dans une des Iles de ce lac que Manco- Capac était né ; c'est là qu'on trouve les plus beaux restes des monuments élevés par les Péruviens au temps de Ifur antique civilisation. La Cordillère occidentale, celle que dans le pays on nomme la Cordillère de la cAte, sépare la vallée du Desaguadero et le bassin du lac de Titicaca des rives de la mer Pacifique. Cette chaîne renferme plusieurs volcans actifs, tels que le Gnalatieri (6693 mètres d'altitude), le volcan d'Arequipa (6190 mètres d'altitude), etc. Quant à la Cordillère orientale, elle sépare la même vallée des immenses plaines des Chiquitos et Moxos, et les afihients des rivières Beni, Mamore et Paraguay qui se jettent dans l'océan Atlantique, de ceux du Desaguadero et du lac de Titicaca (3872 mètres d'altitude). De part et d'autre da la masse centrale, la chaîne des Andes se prolonge d'un cAté jusqu'à l'isthme de Panama, et de l'autre jusqu'au détroit de Magellan; elle se part^ parfois en trois branches, par exemple vers Tes hautes plaines de Pasco et de Huanuco, et elle présente des renflements qui s'élargissent et forment de puissants contreforts, comme sont les promontoires de Cordova, de Salta, de Jujuy, de Cocbambaba, etc. »
Les hautes cimes des Cordillères des Andes sont bien plus élevées au-dessus du niveau moyen des mers que les cimes des chaînes de montagnes de l'Europe; ainsi Aconcagua (Chili! est à 7281 mètres d'altitude ; Sahama (Bolivie) à 70i2 mètres ; Perinacota (Bolivie) à 6614 mètres; Pomarepe (Bolivie) à OGlSmètres; Chimboraso (Pérou) i 6530 mètres; Nevado de Sorata (Bolivie) à 6490 mètres; Nevado de Illimani (Bolivie) à 6456 mètres; Gayambeorea (Pérou) à 5919 mètres; Chipicani (Pérou) i 5670 mètres; Pichu-Pichu (Pérou) i 5670 mètres; Pyramides d'Hinissu (Pérou) à o815 mètres; Inchocaio (Pérou) i 5240 mètres; Cent) de PolosI (Pérou) a 4888 mètres; Nevado del Corazon (Pérou) à 4814 mètres. Ces immenses cimes sont, pour la plus
Ï rende partie, plongées dans les régions des neiges temelles, les motsraso et nmado signifient d'ailleurs neige et eouvert de nêiçe. 11 convient toutefois d'ajouter que, pour plusieurs de ces hauteurs, li y a des incertitudes en ce qui concerne les nombres à adopter. Ainsi pour le pic d'Illimani, H. Jourdanet, dans son Tableau des altitudes des cordillères des Andes de l'Amérique méridionale, donne 7694 mètres, et la Connaissance des temps 6445; Arago a adopté le chiffï-e de 6466 qui est i peu près le même que ce dernier. Pour le Sorata (pic Ancohun) H. Jourdanet a adopté 7314 mètres, et la Connaissance des temps 6187 mètres, Arago 6470 mètres. Pour Aeoncagua, Arago a mis 7291 in. la Connaissance des temps 6834. tes voyageurs qui ont fait ces déterminations sont de Humboldt, Pen- Uand et Pissis. Quelles que soient les causes des différences, il reste acquis que cette chaîne des Andes a une altitude qui n'est dépassée que par celle dn quelques montagnes de l'Asie.
Les Andes reçoivent divers noms selon les pays qu'elles traversent : ainsi on dit Andes patagoniques (de 54 à 44 degrés de latitude sud), Andes du Chili et de Bolivie ou Potpsi (de 44 i 20 degrésj.
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Andes du Pérou (<le 20 & 1%50'), Andes de l'Equateur et celles de la Colombie ou de la NouToUefircnadc, sous l'iquateur et jusque vers Panama. Du fnnd massif se détachenl, vers l'est, plusieurs chaînes secondaires. Tout d'abord les Andes du Venezuela oii l'on trouve les pics de Sierra-Nevada dont l'altitude est de 4580 mètres, de Hucuchlas (4230 mitres) dans rfitat de Herida; Apure (3795 m.) dans rÉiatde Zamora ; Roses (3511 mètres) dans l'État de Barquisimeto, etc. Vient ensuite le système des Andes du Brésil où l'on distingue trois branches, la Cordillère centrale ou do Espinhafo ou encore de Hantiqueira, la Cordillère orientale ou maritime, et enlin la Cordillère occidentale ou des Vertenles. La première Cordillère présente les cimes les plus élevées; elles te rencontrent surtout dans la partie nommée Serra d'Italiaca dont l'altitude moyenne est de 3140 mètres. Au nord du Brésil est le système montagneux de Parima commun avec les Guyanes et le Veneniela.
■ M. de Humboldt, dit Arago, évalue à 195 mètres la hauteur moyenne des basses terres de l'Amérique méridionale. L'exhaussement produit par la répartition des Andes sur toute la sui^eo do ce pays serait de 126 mètres ; n faut ajouter S4 mètres
Four les petits groupes de montagnes situées à est des Cordillères, pour la chaîne entière du Venezuela, la Sierra Parima, voisine du haut Orénoque et les plateaux du Brésil. On arrive ainsi i une valeur ae 345 mètres pour la hauteur moyenne de rAmérique méridionale. ■
De l'autre cdté de Panama, le système des Andes se relève et forme d'abord les Cordillères du Veragiia, de Costa-Rica et de Guatemala, puis le plateau mexicain d'où s'élèvent de nombreuses cimes et qui s'abaisso par une pente peu sensible du nid Ters le nord. Toutefois il n'y a pas identité, comme le remarque M. Jourdanet, entre l'aspect des montagnes du Mexique et celles de l'Aménque méridionale : ici une chaîne unique ou dot chaînes nettement délintet par des erètes non intorrompues ; là bas au contraire conftision des chaînes sans crêtes régulières. Les plus hautes altitudes sont: Popocatepetl, 5410 mètres: pic d'Oriiaba, 5100 mètres; lntaccihualt,4790 mètres: Nevado de Taluca^4e00mèlret;Nevadode Colima,4304mètres; Miilinclie(Puebla), 4120 mètres; Col^e de Perote, 4190 mètres; CcrroAjuseo, 3900 mètres. .
Dans la partie supérieure de l'Amérique du Nord, au delà du Mexique, les chaînes de montagnes n'ont plus que des hauteurs faibles; c'est à peine si quelques-unes atteignent une altitude de zOOO mètres dans les montagnes Rocheuses et les trois quarts seulement dans les monts Alleghanys ouApalaches. Le mont Washington n'a que 1912 mètres d'altitude ; lo mont Lafayette que 1676 mètres, et le mont Hansfleld dans le Vennont que 1324 mètres. Quant au Canada, il n'iHinre relativement que de* collines. ■ La hautenr primitive des basses terres de l'Amérique septentrionale peut fitre évaluée à 144 mètres. Les masses monta-
Sieuses du Mexique et du Guatemala, et les mongnes Rochcuset répartiet sur tout le pays, donneraient un exhaussement de 81 mètres. Quant aux Alleghanys ou Apalaches, ils ne donneraient qu'un exhaussement de 3 mètres. La hauteur moyenne de l'Amérique septentrionale peut donc être évaluée à 228 mètres. Comme les deux parties du nouveau continent ne sont pas d'égale étendue, que l'Amérique du Sud a une surface de 1767 et I Amérique du Nord (y compris l'Amériqae centrale) de 1878 millions d'hectares, il en résulte que la hauteur moyenne du nouveau monde n'est que de 385 mètres au-dessus dea eaux de l'Océan. ■ Un des principaux caractèroi du nouveau monde, après la singulière disposition de set montagnet, est l'étendne, ou mieux l'immensité de ses ■ombreux court d'eau. Les plu consldérablet se
rencontrent dans l'Amérique du Nord. Ainsi le bassin de l'océan Glacial présente lo flouvo Mackenne d'une longueur do 4000 kilomètres et la Nelto qui, avec le Sasfcatchewan, en compteS900et reçoit la rivière Rouge du Nord de 1100 kilomètres d'étendue. Uo petit nombre de fleuves seulement et relativement peu étendus ae jettent dans l'océan Pacifique ; ce sont ; le Tucon de 800 kilomètres ; le Fraser de 600; leCoIsnbia avec le ISnake rùter de 2100; le Sacramento de 700; le Colorado de l'ouest de 2100; le Rio Grande de Santiago de 600. C'est dans l'océan Atlantique, on raison de la disposition même des plus hautes montagnes qui s'élèvent A l'ouest et présentent dbo déclivité vers l'est et le nord-est, que vont se déverser les principaux fleuvea dea États-Unis, du Canada, du Mexique; on Uouve d'abord le Saint-Lanrent qui scK d'écoulement au lac Supérieur, puis aux lacs Hichigan, Hiiron, Erié et Ontario, et qui depvia l'extrémité occidentale du lac Supérieur jusqu'à aoD embouchure dans le golfe auquel il a donné son nom, présente un parcours de ^00 kilomètres. Le Connecticut a 200 kilomètres; l'Iludson 400; le Delaware également 400; le Soaquebannah, avec sa branche orientale, 600 ; le Polomac 600 ; le Roanoke 400; le Santu 600; le Savannab 500; l'Appalachicola 800; le Mobile600. Le Mississipi présente une longueur de 500U kilomètres, et son affluent Ig Missouri 4800; mais, si l'on mesure le parcours depuis la source du Missouri jutqu'i l'embouchure du Mississipi dans le golfe du Mexique, on a un développement de 7200 kilomètres; il faut i^uter que les autres affluents de ce fleuve immense comptent : la Rivière plate 1900 kilomètres ; l'Arkansaa 3400; la Rivière Rouge 2500; l'Ohio (avec l'Alloghanv) 2200. En descendant encore vert le and, et alors quo le continent se rétrécit, on trouve la Trinité avec 800 kilomètres, le Bra- Bos de 1200; le Colorado de l'est de 1100; le Rio Grande del Norto de 2800; le Saint-Jean du Nicaragua de 200.
Dans l'Amérique du Sud, l'énorme altitude de la chaîne des Andes, située d'ailleurs le long de la céte occidentale, fait diriger tous les fleuves vers la mer des Antilles ou l'océan Atlantique. On trouve d'abord dans les États de Colombie, la Magdalena avec un parcours de 1500 kilomètres. Ensuite se présente l'Orénoque qui a un développe-* mentde 2400 kilomètres et est surtout remarqtuu)le par ses nombreux tributaires, dont quelques-uns no e cèdent en grandeur ni au Rhin, ni au Rbdne, ni
au Tage, tels que le Ventuari, le Caura, la Caroni, le Guaviare, le Meta et l'Apure ; on sait d'ailleurs
Jue, par une disposition particulière du plateau quinoxial, l'Orénoque communique avec le fleuve des Amazones, au moyen du Cassiqmari et du Rio Negro. Mais avant l'embouchure des Amazones, on trouTO, se déversant dans l'océan Atlantique, plusieurs flewet qui ont leur loureedans les montagnes de la Guyane ; l'Essequibo d'une étendue de 700 kilomètres, le Corentin de 500 kilomètres, le Maroni de 600, l'Oyapock de 300. La rivière des Amasones est le plusgrand fleuve du monde, elle n'a pas moins de 6000 kilomètres de parcours et
fiossède de nombreux et vastes affluents parmi esque]sleRioNegroa1100kilomètres,rUcayali900, le Japura 1100, le Punis 2000, le Hadeira3300, le Tajajos 2000, le Xingu 1800, le Tocantins 2000. Plus bas sur le cAté du Brésil on trouve encore le Paraoalytw de 1000 kilomètres et le Sta Francisco de 2100 kilomètres. Plut loin encore an delà de l'Orugajr on rencontre l'embouchure du Rio de la Plataqui, depuis les sources du Parana, aun par-> cours de 4000 kilomètres et qui reçoit le Paraguay de 2400 kilomètres, le Ptleomago do 1680, lo Suado de 1600, l'Uruguay de 1200. Le continent devient de plus en plus étroit, surtout quand on atteint la Patagonio; le Goboateofti (Rio Colmdo) n'a i^us
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qne 900 kilomètres, le Limay-Leoru (Rio Neero) que fMM), le Ghapal que 600, le Desudo que 500, le Santa-Cruz que 400. On n'est plus alors qu'à SCO kilomètres du détroit de Magellan.
Le nouveau momie présente aussi, surtout rAmérique du Nord, d'immenses lacs qui ajoutent beaucoup A la puissance de la production, en contribuant aree les fleuvei A apporter la fécondité au milieu des terres. D'abord sous la cercle polaire arctique on trouve le lac du Grand-Ours de 2 millions d'hectares, et un peu plus bas, par 63 d^és de latitude boréale, le grand lac de rfisclave avant une superficie de 3100000 hectares. Le lac Winnipeg sur le territoire de la baie d'Hudsou, par 53 degrés de latitude, a 2500000 hectares Les cinq lacs
Ïai se communiquent pour se continuer par le euve Saint-Laurent, sont inégalement immenses; le lac Supérieur A 8 360000 hectares, le lac Hicbi-
fan 6190000, le lac Huron 6130000, le lac Erié 460000, le lac Ontario 189000U. L'ensemble des cinq lacs donne une superficie totale de S50300U0 hectares, soit environ les deux tiers de celle de la mer CaspleoDe. Dans l'Amérique centrale on ne peut citer comme Important que le lac de Mioarana d'une étendue de 1&97000 hectares. Dans l'Amérique du Sud, tes grands lacs sont moins nombreux que dans l'Amérique du Nord ; ou ne signale guère «jne ceux de Maracaibo, de Valencia et de Titicaca, celni-ci ayant une snperftcie de 990000 hectares.
On trouve, dans le nouveau monde, tous les climats possibles, depuis les frimas les plus froids jusqu'aux chaleurs les plus brûlantes, depuis les plus grandes humidités jusqu'aux sécheresses les plus extrêmes. Vers les pôles, des nuits et des jours, qui durent alternativement quelques heures et des mois entiers; vers l'équateur, des jours et des nuits d'une égalité A peu près constante. Là bas de longs hivers et de courts étés , ici des printemps presque éternels. A cause des altitudes extrêmement changeantes, les climats les plus divers se rencontrent parfois dans le même pays. Dans l'Amérique du nord, le climat est en général pins rude qu'en Europe sous la même latitude; on y constate des températures plus extrêmes.
Toutes l«s cultures prospèrent dans le nouveau monde : cultures forestières, céréales, racines, plantes textiles, plantes sucrièrcs, oléifères, résineuses, odoriférantes, fï-uitières de tous genres, médicinales, donnant les épices les plus variées, fournissant descoulenrsde tous genres. Les raffinements de la civilisation la plus avancée y ont trouvé des satisfactions inattendues.
Lorsque les Européens l'envahirent, ils y trouvèrent, à cOté de quelques régions habitées par des populations vivant en sociétés régulières et stables , cultivant la terre et s'adonnant i l'industrie et au commerce, de vastes espaces converls d'une admirable v^taUon absolumentfortuite, nainrelle, où les hommes n'avaient jamais paru que par bandes sauvages ne tîvant presque que parla pAche ou la chasse.
Les premiers conquérants s'occupèrent* avant tout, de profiter des richesses du nouveau monde ;
i' prendre les métaux précieux qui y abondaient, es pierres de prix, les produits végétaux les plus cuneux» et opérer par la dévastation plutét que par une exploitation réglée, ce fut l'entraînement
Sioéral. On commença ensuite des défrichemeïits e forêts des centaines de fois séculaires, non pas méthodiquement, mais parle feu, et, par exemple, pour avoir du caoutchouc, on coupa les arbres au lieu d'y pratiquer une simple incision. Vais avec le temps, des idées de bonne culture sont venues et ont établi peu i peu leur règne ; les cultivateurs du nouveau monde, aux prises avec les nécessités, ont même inventé des cultures nouvelles pour obtenir 4 meUlear compte de grandes récoltes.
De l'Amérique on tire aujourd'hui tous les produits végétaux et animaux ae l'ancien monde et beaucoup d'antres encore qui étaient absolument inconnus de l'antique civilisation européenne, asiatique ou africaine. La découverte des moyens de communication rapides et économiques A travers les terres et les mers impose d'aillenn A tous les peuples la nécessité de se mettre au courant de tous les progrès, et il est dans la force dei choses que la consommation s'adresse toiqours A la production la plus économique.
Mais aucun homme réfléchi n'admettra qu'il y ait quelque part une terre qui puisse indéfiniment produire sans restitution. Les champs nouvellement défrichés de l'Amérique , après quelques années de grande fertilité, redeviendront ce que sont tous les champs du vieux monde. Partout il faut le travail et la sueur du laboureur : les climats différents exigent des procédés différents dans lesdétails, mais les principes généraux restent les mêmes. La fertilité do la terre américaine n'est pas exceptionnelle ; elle n'est pas plus grande que celle de la terre d'Europe, d'Asie ou d'Afrique ; elle y est soumise aux nlAmes lois. Quandon 'apris dans an sol ce qui s'y trouve, on Ta vile épuisé, comme d'une bourse où plonge la main pour retirer sans rien rapporter. D'ailleurs, il faut savoir prendre son parti de ce qui est. L'agriculture américaine se développe chaque jour, en délaissant les terres déjA épuisées pour aller dévorer la récolte accumulée dans les terres neuves ; elle atteindra vite le bout ; il faudra qu'elle revienne sur ses pas, et elle sera dans les conditions ordinaires des cultivateurs des vieilles terres.
En même temps, la population s'aceroit aussi dans le nouveau monde ; les consommateurs s'y multiplient, et btentét plus vite que la production. L'équilibre sera vite rompu. Juste retourdeschoses d'ici bas, selon une expression toujours vraie. Dans tons les cas, bien connaître la situation est le principal intérêt des agricuMcurs.
Tout d'abord vont être ici réunis les renseignements sommaires relatifs aux possessions des divers pays d'Europe en Amérique, quelles quo soient, bien entendu, la forme et la nature des gouvernements. Tous les nombres statistiques qui vont être cités se rapportent A la période de 18T1-
Les possessions anglaises sont considérables, surtout dans l'Amérique du Nord.
It y a tout d'abord le Donùnion o{ Canada ou la puissance du Canada :
HRut-Ctiuds ou Csiuda
occidoDlal ouOnUrio.
Bu-Canada on Canada
oriontot ou Québec.
Nouvel lu-BcotM
Nouveau Bruiiawick... .
Ptince Bdward liland.
Haniloba, au bord dti lac
Winnipar
Colambie bntannfquofy
comprit Vancouver).
Territoires du N.-O....
suarAOi MPDLAnëii
lioclams liaUtatta
POPOLATIOM
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