ANGUS

terre, à l'époque des semuillcs, s'humecte, se ramollit et leur donne issue ; ils vivent alors dans la terre.puis dans la plante de blé,jiisqu'à la formation de l'épi nouveau, c'est-à-dire depuis octobre jasqa'en avril. La vie active de la larve est donc de sept mois. Dana le courant d'avril, l'épi se forme et l'anguillule passe & l'état adulte. Vers la Qn de juillet, ta ponte est finie et l'adulte périt : cette seconde période de la vie de l'anguiUule de la nielle dure eaviron trois mois. 11 est évident que c«s divaraes phases vitales varient suivant les contrées et snivant le temps qui est nécessaire au développement, à la maturité du blé. Les an^îl- Iules [larvenues dans une jeune plante, ont besoin d'Iiumidité pour s'élever dans la tige qui se développe et pour atteindre l'épi naissant. Lorsqu'il n'existe pas d'humidité suffisante entre lesfenillea qui forment la tige herbacée, tes vers ne peuvent se porter de l'une à l'autre et arriver jusqn à l'épi; aussi, par un temps sec, on les trouve immobiles i l'intérieur de la jeune plante, quoiqu'elle soit encore verte et qu'elle s'accroisse. Une saison sèche est donc contraire à l'invasion dos an^ilhiles dans l'épi et au développement de la melle. D'un antre coté, les anguillules ne peuvent plus pénétrer dans la parencnyme de l'épi récent dès que les diverses parties qui doivent constituer la Oenr du bU ont acquit on certain degré de développement. C'est dans le mois d'avril que l'épi, encore rndimentaire, offire ce développement et résiste à la pénétration des angutltules ; l'humidité de la saison qui suit cette époque, plustAt sous un elimat méridional, plus tard sous un climat plus septentrional que celui de Paris, n'a plus ^in- Saenee sur la production de la nielle ; c'est celle du premier printemps qui la favorise. Tous les épis d'une même touche ne sont pas affectés an mémo degré ; il s'en trouve même qui échappent complètement i la nielle. Les premières pousses, celles que rencontrent d'abord les anguillnlet aprfca leur tntle du grain niellé, peuvent être envahies par un grand nombre de ces vers, et leur épi peut être complètement infecté, tandis que les tiges du mâme pied qui se sont formées plus lord, ne refiohreDt que quelques retardataires, et n'en reçoivent môme ancone ; l'épi qui en provient sort alors i)arfaitement tain. ■ M. Davaine a obtenu des épis intacts de plantes envahies par un grand nombre d'angnitlules, en coupant successivement les premières tiges herbacées au collet de la racine. 11 est possible que tous tes grains d'un même épi ne soient pu nlwlét, qu'il en reste de oompUtemem sains; mais tout grain envahi est entièrement perdu.

11 est donc démontré que c'est par le voisinage de graini niellés avec des grains sains que la ma- Im^ se propage au moment oit la germination des semences forme des plantes nouvetles. Le mélange des grains niellés avec les graîas sains dans ta semence est ta cause la plus fréquente de t'estension de la maladie. Il faut donc uettojfer rigoureusement les blés de temence, séparer entièrement les épis atteints de la nielle. 81 cela n'a pu être fait, il faut avoir recours & un traitement particulier découvert par H. Davaine, après qu'il a pu constater que les chantâtes à la chaux ou au sulfiite de cmvre sont insuffisants pour détruire les larves d'anguillules. Ce procédé sûrement efQcace consiste à laisser séjourner durant vingt-quatre heures te blé de semence dans un liquide acide formé de 150 parties d'eau ordinaire et d'une partie d'acide snlfurique. Cetto liqueur tue toutes les larves ; sans doute elle fait perdre leur faculté

Serminatrico i un certain nombre de grains de lé ; il faut donc augmenter un peu la quantité de semence, si l'on n'a pas pu avoir du blé absolument pur. Dans tous les cas, il faut avoir soin, dans les localités affectées dé la nielle, de ne pas

jeter les criblures sur les fumiers, ni de donner lespolitsgrainsauxpoules;cellea-ei ne louchent pas aux grains niellés qui, recueillis avec les balayures de cour, retournent aux champs en passant par le tas de fumier. 11 faudrait brûler tous ces débris, ou au moins les faire passer au four de la cuisson du pain lorsque sa température est encore de 100 de-

frés environ. La précaution ta plus sage est enfin e ne pas faire succéder le blé au blé dans les assolements. Gomme les anguillules ressuscitées meurent en l'absence de jeunes plants de blé dans les champs, on est cerUin que la succession de cultures différentes sur te mémo sol fait disparaltre le Réau.

AHCDINOÏDKS {toologU). — Nom donné aux ophidiens ayant pour type l'orvet.

ANGiriNOLE (arboriculture). — Variété de guigne blanche ji peau colorée d'un câté.

ANGUIB [ioologie,. — Nom latin qui signifie serpent et qu'on applique à un genre d'ophidiens comprenant l'orvet appelé aussi boi^ne {Anfjuis fragUi») : il passe i tort pour être venimeux (roj. Animal (règne]|.

ANGIILA (métrologie). — Mesure de longueur équivalant a 2 rentimetres environ et usitéo aux Indes.

ANQOLBtlX (sootecAnte). —Un animal est anguleux, a les formes ongiueiites, lorsque ton corps oflïe des saillies excessives, des sortes d'angles. Beaucoup de chevaux pur sang, les bvufs d Auvergne et ceux du Horvan, ont les formes anguleuses, quoique ce soient des animaux renommés pour diverses aptitudes. Ce n'est donc pas un défaut, quand il n v a pas excès: c'est un état dft au développement des émineuces den os, au moyen desquelles les puissances musculaires sont accrues par l'appui qu*; trouvent tes muscles.

ANGDLII0STBB8 {ornithologie). — Famille do l'ordre des Passereaux comprenant les espèces à bec anguleux et pointu.

AnaULOA (botanique). — Herbes épiphytes du Pérou et de la Nouvelle-Grenade, appartenant aux Orcbidacées, sous-famille des Vandées, donnant des fleurs remarquables avec anthère en forme do casque.

AUGOKIB {botanique hort.). — On dît aussi AlKoo- Bii, pour désigner un genredeplantesdelaramîlle des CucurbitaÂées, de ta bibu des Gucumérinées. Ces plantes sont herbacées ou frutescentes, très sarmenteuses, pubescenteson velues. Elles ont des fleurs dioïques. Le fruit présente une pulpe asses abondante ; il est oblong ou ovoïde et renferme un grand nombre de graines comprimées. On en distingue eaviron quarante espèces, parmi lesquelles: 1* rangurie à feuilles pédiformcsMnj/uria pédala) dont les semences sont émulsives et ta pulpe est employée en cataplasmes émoUients: aux Antilles on mange ses ftvits confits an vinaigre ou comme les concombres; — 3* t'angurie trilobé {Anguria trUobatajdoalle fruit est aussi employé dans l'alimentation. — Le mot d'anguria est encore en usage pour désigner le Cucumit anguria ou Cucurbitacitrtdlua, ou pastèque, melon d'eau, arbouse, batier, melon de Hoscovic, dont le fruit est recherché en Provence pour faire des confitures ou des fruits confiu mélangés par tranches i d'autres fruits expédiés pur le commerce i peu près dans le monde entier. De ses pépins on retire une huile douce et agréable employée comme condiment.

ANGVS (race bovine d') (tootechnie). — La rRco bovine d'Àngus est d'une forte stature et une des plus estimées du nord de l'Ecosse. Ses principaux caractères (voy. Qg. 351) sont d'élre sans cornes, à pelage noir, d'avoir la tète légère et effilée, Ici membres courts et déliés, le dessus du corps large et horizontal, ta peau souple, élastique etcouveri<: d'un poil soyeux, d'être en tous points conformée pour rengrai&scmcut. On lui donne pai--