ACACIA

les charbonniers Tont en Lorraine un fréquent OMge. Ce champignon est appelé aussi KacAe-ïioncfte dans les Vosges, i cause de sa couleur enlièrenient blanche, et aussi sans doute parce que lés vaches le mandent avec avidité. Sa consommation est très considérable en Russie.

ABUTILON {botanique et technologie). ~- Oo connaît, selon H. Bâillon, environ soixante-douze espèces d'abutilon (Sida), plantei; répandues dans les régions chaudes au globe, et appartenant au groupe des Malvacées. Ces plantes sont herbacées ou frutescentes, plus rarement arirarescentes; elles sont couTertes d'un duvet ordinairement mon, avec des feuilles généralement cordiformes, des fleurs axillaircs le plus souvent jaunes. Les feuilles de toutes ces plantes ont les propriétés émolUentes des Mauves. Les espèces annuelles et vivaces, herbacées, se cultivent en plein air, par semis, dans un terrain frais, profond et léger, A exposition chaude. 11 faut citer, en raison des usages: i*VAbttlilon esculenlum de A. Saint ^Hilaire, dont les fleurs se mangent cuites, au Brésil, avec les viande9;2* VAbutilon liUœfoiium, dont les tiges atteignent l'',&0 de hauteur, avec une écorce qui donne des filaments d'une qualité un peu inférieure & celle du chanvre, mais servant & faire en Chine des cordes assez estimées ; 3* VAbutilon pubescena, dont les feuilles sont humectantes et émollientes, et les graines apéritives et diurétiques ; i° VAbutilon elmigalum, donl la racine est amère et est employée avec le gingembre comme stomachique et contre les fièvres intermittentes ; 5* VAbutilon commune ou Avicennce , qui croit dans les marais du midi de l'Europe, dont les tiges donnent de la filasse qnelquefbis employée, dont toutes les parties d'ailleurs sont rouetlagineuses, qu'on cnltive enfin comme plante annuelle d'ornement; 6* VAbutilon ttrié, originaire du Brésil, intéressant au point de vue ornemental ; il forme un arbrisseau à rameaux effilés et glabres, à feuilles lisses en cœur à la base, avec des fleurs pendantes en forme de cloche, d'un jaune d'or avec de belles stries et des nervures rameuses de couleur pourpre; livré à la pleine terre en mai, il fleurit abondamment jusqu'aux gelées; il lui faut des arrosages assez abondants. L'hiver^ on doit le rentrer dans l'orangerie. 11 se multiplie seulement de boutures.

ABTSSINIE (géographie agricole). — Vaste contrée de l'Afrique orientale, arrosée par plusieurs aflluents du Nil. C'est l'Ëthiopîe des anciens. Le sol de l'Abjrssinie passe pour être d'une grande fertilité. Les pnncipanx produits de ce pays qui intéressent le commerce sont le café, la cire, les cuirs tannés ou non tannés, les suifs, le beurre, exporté dans le bassin de la mer honge, et surtout la graine de sésame. C'est par caravanes que les produits d'Abyssinie sont exportés; les principales

Î ortes ouvertes à ses échanges sont le Sennaar, edjoura dans le golfe d'Aden, et Hessoah. — Les animaux domestiques appartiennent aux mêmes groupes, mais à des races différentes de ceux d'Europe : ce sentie cheval, l'âne, le mouton, le bœuf, le coq et la poule ; le plus souvent ces animaux sont élevés sur ae riches pâturages qui couvrent les plateaux.— Les principales pentes culUvées sont plusieurs variétés de blé, d'orge, d'avoine, le lin, les fèves, les lentilles, les haricots, les choux, le cafler, la vigne, l'olivier, le jujubier, le gommier, le figuier, llndigo, le tabac, etc. Parmi les bols de construction, il fkut citer le baobab, le genévrier, l'ébénier. Les mules d'Abjnsinie sont très belles et recherchées en Afrique, en Arabie, et jusque dans 111e Maurice.

ACABIT. — Qualité bonne ou mauvaise d'une chose. Cette expression eft employée surtout lorsqu'il s'agit de la vente. Des poires sont dé bon acabit, quand elles présentent les qualités requises pour être bien et facilement vendues. Un mouton est de mauvais acabit, s'il est mal préparé pour le

marché auquel on le destine, fion acabit so dit aussi d'un cep de vigne dont le fruit est bien venu.

ACACIA (srMricu^fure). — Arbres ou arbrisseaux des régions chaudes de l'ancien et des nouveaux continents, cultivés dans leurs pays d'origine en vue de l'extraction de la gomme arabique, du cacliou ou du tannin, et importés dans les serres d'Europe comme plantes d'ornement.

Le genre Acacia appartient à la tribu des Himosées, dans la grande famille des Légumineuses. Il est caractérisé par des feuilles une ou plusieurs fftis pennées, des fleurs en épis cylindriques ou

flobuleux. Le fruit est une gousse aUongée, sèche, ivalve, renfermant plusieurs graines ovales. On rencontre l'acacia dansl Inde et l'Arabie, en Asie; en Êgypte, dans la Sénégambie, au Maroc et au Sénégal, ^tarmi les pays de l'Afrique bien connus aujourd'hui. II est cultivé sur une assez grande échelle, principalement aux Indes. Les espèces d'Australie, assez nombreuses, sont tout i f^t distinctes de celles de l'ancien continent.

Les espèces d'acacias présentent des formes très diverses. Aussi ont-elles été divisées en six sections qui sont distinguées par la forme des feuilles, la

firésence ou d'alisence d'épines ou d'aiguillons sur es tigcs^ et enfin les propriétés de leurs produits. Ces sections renferment environ 400 espèces. Les principales sont les suivantes :

i' Acacia Arabica ou acacia d'Arabie (flg. 57), ré-

fiandue non seulement dans le pays dont elle porte B nom, mais encore en Egypte et dans une partie de l'Afrique.On rencontre plusieurs variétés de cette espèce dans l'Inde et au Sénégal. La sève épaisse qui découle spontanément de ces arbres forme la

Îomme arabique. Lorsque la gomme est bien exsuée sur les trônes, on l'enlève et on la dessèche en l'exposant à l'air. La récolte se fait au commencement des grandes chaleurs.

2* A. Calecku, espèce originaire de l'Inde et aujourd'hui acclimatée aux Antilles. Les individus de cette espèce se présentent sous la forme d'arbrisseaux assez élégants. Cette espèce fournit d'une manière spéciale le cachou, qu'on obtient en évaporant une décoction faite avec des morceaux do cœur de la tige.

3* A. Sop&rœf originaire d'Australie, dont les fruits sont autritirs,et sont utilisés par les naturels du pays, ainsi que les graines, qu'ils mangent après les avoir fait griller.

i* A. Homaïophylla, qui passe pour donner le bots de violette, ainsi nomme parce qu'ilalacouleur et te parfum de cette Oeur.

5° A. Seyal, dont le bois a l'aspect de celui du chêne et présente une égale dureté.

Un grand nombre d'espèces d'acacias ont été importées pour orner les serres et les jardins d'hiver. Los espèces originaires de l'Asie et de l'Afrique demandent la serre chaude ; celles de l'Australie peuvent être élevées en orangerie ou en serre tempérée. C'est i la fois pour 1 élégance ou la légèreté de leurs feuilles et pour l'abondance de leurs fleurs que les acacias sont recherchés. Ils

(>euvent acquérir d'asses grandes dimensions dans es serres; en pots, ils ne dépassent que rarement une hauteur de 3 A mètres ; mais en pleine terre, ils prennent les proportions de vérilables arbres. La terre de bruyère est celle qui convient le mieux pour leur culture.

En serre, les acacias sont multipliés par graines, par marcottes, par boutures ou par greffes. C'est le plus souvent sur VA. Umg^oiia que les autres espèces sont grelTées. Les graines germent assez difllcilement; on conseille de les faire tiemper doux ou trois jours dans l'eau ou dans une solution de sel de cuivre, pour en hâter la germination. Quelques espèces peuvent, quand elles ont atteint deux ou trois ans, supporter l'exposition en plein air dans le midi de la France. Un de ces arbres t