ARIÈGE
dc-partciiient de la Haute-Garonne jusqu'à Varilticx, point où coiuiiienco la sone monlagneuBe moyenne. Les Qombreux cours «l'eau qui arronent la contrée, l'Ariige, l'Ilerfl, la Lèze, l'Arixe et leurs multiples affluents, souvent bordés de helles plantations île
fteupliers et de platanes, donnent une vé(;étatîon uxurîante. Toutes les cultures réussissent Dans la deuxième zone, qui comprend les territoires qui s'étendent de Varilhes à un« ligne aUant de Castillon vers Ax, l'ai^rieiillure est encore facile dans les vallées ; mais, sur les versants des montagnes, il ne faut plus compter que sur les prairies et les p&lurages, et, pour les ftrandes hauteurs, que sur les forêts. Quant & la troisième sone, on hanté Ariège, qui embrasse la partie la plus méridionale du département, elle est le pays des soHlndes sauvages, des for 'ts silencicnses, dominées durant de longs mois par des neiges qui parfois ne fondent pas, uiâme entre deux nivers. Il n'y a plus, comme récolte, que du seigle, des pommes de terre, antre des pltmtations rosineuses, et, i cMé ou plus haut, des pâtures servant à la transhumance du bétail, qui arrive l'éti- des régions plus basses alors vouées à la sécheresse.
Au point de vue géologique, les terres de l'arrondissenient de Pamiei-s appartiennent Mix terrains tertiaires et d'ultuvion ; celles de l'arrondissement de Foix, A la craie, au grès vert et au granit ; celles de l'arrondissement de Saint-Girons, aux terrains tertiaire iitférieur, crétacé jurassique et sehiitenz.
Le cadastre achevé en 1843 donne la répartition luivante dfi tonte* les terres :
Terres IsbourablM.
Drfi
Vignes
Vargers, pMnlèrrs et Jsrdlos
Oeenies. «oliiiies. iMMsales
Kiides, pitis, broy^, «te lOgS
■ares, canaux d'Irrigation, alnmivoïrs, etc.
Chltaisneniiea
Propriété bâties
hectaroM 36001
Total de la coatcnance Imposable. . . . 430074
ROMlas, cbi-miii*, places paUlques, met. . 5717
Rlvlires, Idcs, riiusnas 3175
ForAtt et domaims non producUb 49080
ClmetifTi-'s, ^iiet, presbytères, biliniopu
pnblics 78
A:ilres ebjols non inposablës 303
Total de la coBlenance non ImpoMbla &84I3 Superficie totale eedastréc... 48B387
Les terres InbouraMes occupaient ainsi, lors de la confection du cadastre, m fit pour 100 de la superficie du département.
La sUtistique agricole de 1852 donne la rép:irtition suivante des cultures pour les trois arrundissemeats et pour le département tout entier :
anBQMUlSSUIEKT • DS
bcct.
GMdes. 43576
Hacioes et légumes 6262
Callorea diverse j gjo
Prairies artiUcielIes 7024
*"lȏrea, . 10^91
Totaux des terres laboo-
"Mes 7430j
hecl.
i7'»44 5MB 45t8
bect.
hecl,
3 537 12xt)fl
On voit bien que l'arrundissctncnt de Pamïers est relativement de beaucoup le plus cultivé et le plus cultivable. Quant à l'ensemble du département, depuis la cinfection du cadastra, il présentait un certai'i accroissement en terres labourables, 31.38 pour 1(.tO, an lieu de 39,5i.
Les autres terres étaient ainsi réparties, d'après la statisUque de 1S5S :
AnttOKOlSSCHSKTS Dl
roix ^
heel.
beet.
lied.
Prairies nalurcltcs.. .
Vl,rnei
SuperBcics diverses. . .
vsm
Surtacos cadastrées..
mm
Les superllcies diverses comprennent les cultures arborescentes autres que la vigne, les bois el les forêts, les tcires incultes, les chemins, les étangs et les cours d'eau, ninsi que les surfaces bâties. Dans l'arrondissement de Saint-Girons, on comptait 11 hectares de marais susceptibles d'être desséchés.
L'enquête de 1862 fournit les détails suivants pour l'ensemble du dé|>aii<>iiiont :
hoc taras
Céréales 88212
Racines et ti^cumos 9)759
Culiiires diverses 1 w
Prairies arliflciellei'
FoiirraiTfls con»onin)i<-« en *crt 1:53
Jachères uwies 25570
Total des terres labourables 152487
L'étendue des terres arables n'a pas augmenté depuis 1852.
Quant aux autres snrRtces, elles se répartissaicnt ainsi en HSlii :
heelares
Prairies naturelles 37 190
Vignes 11734
Mlurages non bachablcs 1£I738
Saparllcies divarses 1042J8
8ar£ua cadastrée tulalo '489387
L'enquête agricole de 1866 n'a fourni aucun document nouveau sur la répartition des cultures dans le département La statistique internationale de 1873 a donné, au coutraire. quelques chiffres intéressants, qui permettent de constater un accroissement dans l'étendue eonsacrée i la production agricole, de mieux comparer avec le passé et 'l'arriver plus près de l'exactitude dans les appréciations.
Voici d'abord le tableau résumé do l'étendue des terres soumises i l'action de ta charrue :
bectaiw
Géniales 90578
Racinos el lépimes 97 <m
Cultures induslrinliei .. 1658
Prairies artiricielli^s 15*93
Fiiurrugei consommés en vcrl lÙ6t
Cultures diverses et jachères. 23253
TolBldeslemM hbourablos... 160611
ARIËGE
La proportiou dea teires labourubles atteint à MU prêt 33 contînmes ; elle a gagné de 3 i ^ centiènes depuis rexéculien du cadastre. Les autres terres, d'après la in£me statistique, élaieat ainsi réparties :
bocurw
VipiM •
Prairie* nalurclle* el verfcn 81 83i
Pàiuracet et pâcams 79568
Boi»«fwéu:.rT insw
Terras incnltes. «W
SoperfieiM Uties, TirfeidetrMi*purt,ele. i%W
TobI 888750
S«pw«cie caduirAa m»fl
Les cmblavurcs en froment ont angmenlé, tandis-qcs celles en seigle diminuaient; la décroissance de la culture du seigle a. continué, même durant les dernières années. HaiR l'ensemble des cultures de céréales tend plutdt à occuper moine de place dans le département qu'à s'accroître.
Le département ne produit pas assez de grains pour sn consommation ; il est obligé d'en importer parfois autant qu'il en récolte. Mais les grains qu'il fournit sont de bonne qualité.
La production de l'orge est tris importante, comme on peut le voir par les tableaux qui précèdent. Celle du millet, qui n'j est pas mentionnée, ne s'étend que sur moins de 200 hectares, et elle n'y est guère nvantagouse.
Le froment, le uiéteil, te seigle, sontsurtoul cultivés comme céréales d'hiver. Les autres céréales sont emblavées au printemps. Le seigle est surtout la culture de la région montagneuse. Le maïs est principalement répandu dans l'arrondissement de Famiçrii et le sarrasin le long de la vallée de l'Ariège.
La culture des pommes de terre a pris une grande importance dans le département depuis un demi-siècle, el elle donne de bons rendements.
Les légumes secs, principalement les haricots et les rives, secondairement les lentilles et les pois, apportent un appoint asseï considénblo i l'ensemble des denrées destinées iV la consommation humaine. Environ 8000 licclarns sont consacrés à cette production, et te rendement moyen est de lOhectoIilrcs par hectare. Quant aux légumes frais, choux, carottes, navets, artichauts, tomates, etc., ils ne sont guère cultivés que sur une surface variant entre ISOO et 2000 hectares cliaque année. Les betteraves ne sont cultivées que pour le bétail, sur une superficie de 500 à 600 hectares, et le rendement moyen n'est guère que de ISOOOà 20U00kiloarammes à l'hectare.
Les cultures industrielles sont tout à fait accessoires; elles ne portent que sur le lin, le chanvre et le colza. La culture du colza décroit fortement.
Les cultures arbustives sont plus importantes dans TArlige que les cultures industrielles, quoique les transactionfl auxquelles elles donnent lieu
5GC — ARIËGE
bois. Les forêts do l'Ariêge sont en sol calcaire dans la proportion de 31 pour 100 et en sol non calcaire pour le surplus.
Depuis vingt ans, des travaux de reboisement ont été effectués par les communes ou par les particuliers. L'étendue qu'ils ont déclaré vouloir reboiser ou gaxonner s'élevait i 4248 hectares. A la On de 18i5, oncompteit239 hectares reboisés ou ganonnéi par les communes, et 568 par des particuliers. Des subventions ont été accordées pour ces travaux par l'Etat et par le département, I ainsi que pour la formation de fruitière». I Les désastres causés par les gelées et les grêles, I et la crainte que les météores inspirent i juste ' titre aux agriculteurs, ont restreint l'extension de ta culture de la vigne dans l'Ariêge. D'ailleurs, cette plante n'y donne pas de bons résultais, au point de vue particuliirement de la quantité.
Il n'y a ni mAriers ni oliviers dans VAriège. Les cb&taigniers occupent environ 120 hectares. Il y
n'aient ^as encore pris le développement que pernîcatton.
mettra U perfectionnement des voies de commo-
La statistique spéciale dress<5e par l'administration forestière, et publiée À l'occasion de l'Exposition universelle de 1878, fournit un total de 1CU32t hectares, dont 76591 appartiennent à l'Ëtat, 2filtj9 k des communes, 53 à des établissements publics et, enfin, plus d'un tiers, ou, exactement, o7 '485, à des particuliers. 11 y a 51 forêts domaniales; le nombre de communes propriétaires de forêts est de 336 pour 161 forêts, représentant 25886 hectares. Les forêts sectionales sont de 5 pour 303 hectares. Le département n'est pas propriétaire de
a des noyers et des amandiers eu bordure dans l'arrondissement de Foix. Dans les vignes de la plaine de Pamiers, on compte de nombreux pêchers el amandiers. On trouve aussi quelques ver-
Î;ers dans l'arroudissemeul de Pamiers ; ailleivs. es arbres fruitiers sont disséminés dans les haies, dans les vignes ou sur le bord des champs. En ré* sumé,la production fruitière n'est pas considérable; elle a pris quelque développement depuis l'établissement des chemins de fer, qui a permis l'exportalion des fruits, notamment des pommes, des noix et des amandes, pour les grandes villes voisines.
La production fourragère est celle qui occupe ta plus grande surface après les bois et forits et les céréales. On peut l'estimer & 5S000 hectares, tout compris. Elle s'est surtout développée pour co qui concerne les prairies artiflcielles; mais, pour les prairies naturelles, elle est demeurée i peu pris sutionnaire, du moins en ce qui concerne l'étendue.
Sur les 37000 hectares de prairies permanentes, il y aurait 7271 hectares arrosés, d'après la statistique spéciale publiée en 1879 par le - ministère des travaux publics. Sur cette étendue arrosée, on compterait seulement 55 hectares dont l'irrigation est due i des cours d'eau navigables et flottables; la presque totalité, par conséquent, soit 7216 hec> tares, serait irriguée par des cours d'eau non navigables ni nottables. U n'y aurait pas plus de 11 hectares de jardins maraîchers arrosés. ■ Dans le département de l'Ariêge, dit !o document ofliricl, l'arrosage des prairies permanentes naturelles est appliqué i des terrains dont la déclivite est très considérable. Par suite, aucun travail d'aménagement ne devient nécessaire pour opérer l'arrosage, el il suDll de simples rigoles creusées à ta bêche pour conduire les eaux, sans le secours d'ouvrages d'art, sur toute la surface arrosable. Les mêmes rigoles, combinées avec les pentes naturelles du terrain, assurent l'assainissement du sol. En ce qui concerne tes jardins maraîchers, les eaux sont également dirigées par de petites rigoles, pour, de Û, être jetéesila pelle sur les téirains i arroser. ■
Les meilleures prairies sont fauchées ordinairement deux fois par an; elles sont situées dans les arrondissements de Foix et de Suint-Girons. Les rendements moyens sont très satisfaisants.
En ajoutant la production de 1500 hectares en fourrages verts, on n'aurait pas pour bien nourrir plus de 40 i 50000 têtes de gros bétail, et le département en compte beaucoup plus. Mais il faut ajouter que l'Ariêge possède environ 124000 hectares de pâturages non soumis h la fauchatson. Une assez grande partie est située dans les baulcs montagnes; on n'y envoie le bétail qu'après la fonte des neiges. Une partie aussi est arrosée par de petits cours d'eau. On y trouve, çà et là, des granges et des cabanes qui sont habitées^ pendant
ATtlEGE
AHIËGË
la hette saison, par les bergers et les vaclicrs, et qui servent aussi d'asile aux troupeaux par les mauvais temps. Quoi qii'il en soit, les ressources fourragères ne permettent pas qu'on entretienne un nombre d'aoimauK domestiques plus considérable i^ue celai qui est relevé jiar les statistiques fkites jusqu'à ce jour et dont voici l'ensemble :
ESPECES
lâloi I8t0 10339
fW5 7170 187» ■
l4tos 11031 10898 19530
lot«s
