ASPHODÈLE

«héet annuelle, courerte de soies rigides, osses répandue dans l'Europe septentrionite et australe et dans l'Asie occidentale.

ASrfilULB (botanique et horticulture), — Genre de plantes de la flBraille des Rubiacées, herbacftes, sufiiruteiceDtes, dont les feuilies opposées sont accompagnées de stipules développées, et dont les fleurs sont réunies en cjmes formant de faux co' rymbes à l'aisGelle des feuilles ou i l'extrémité des rameaux. On «n connaît plusieurs espèces communes en France, dans tout l'hémispnèra boréal de l'ancien continent et en Australie. Il faut signaler : i* l'aspérule odorante {A^xruta odorata), que l'on appelle aussi Tulgairement hépatique des bois, hépatique étoilée, hépatique odorante, muguet des bois, petit muguet, reine des bois, est une plante aromatique vivace, à souehe traçante, présentant des tiges ouadrangulaires à la base, glabres, dressées, ne dépassant pas (h,20 de hauteur, portant des feuilles verticiltées et donnant «n mai de petites fleurs blanches, i odeur suave, et disposées en 3 on 8 eo^mbes terminaux. Tous les terrains lui conTiennent, mais particulièrement les terrains argileux et meubles; elle croit bien sous les arbres. On l'emploie pour orner les parties ombragéeSt pour remplir les parties nues des bosquets, à fuie d'élénntei bordures, i garnir les glacis et les talus, a la culture en pots pour les appartements et les fenétresi On la sème d'avril en juillet en pépinière; on repique le plant de nouveau en pépinière, pour le mettre en place à l'automne ou au printemps, à 0",Ï0 ou 0",35 de distance. Comme sa graine est assez rare, on la multiplie le plus souvent par division des souches «t par drageons d'août en automne ou au printemps. Sur les bords du Rhin etcn Allemagne, en s'en sert pour aromatiser les liqueurs. En Allemagne, on fait inlUser les parties vertes de la plante dans du vin blanc pour obtenir ce qu'on appelle te vin de mat. Elle fait partie des vulnéraires suisses. Le bétail en est friand, et on peut s'en servir pour aromatiser le foin. — i* L'aspérule à l'esquinaDcie (Aiperula cynanchiea ou mult^on, on encore Cmium cynanchicum), appelée aussi oerbe i l'esquinancie, rubéole, étranglechien, petite garance, garance de chien, donne des femlles qui sont usitées en tisane ou en catataplasme dans le traitement de l'esquinancie. Ses feuilles, pubescentes vers le bas de la tige, sont l^abres vers le haut, étroites et rudes sur les bords ; les fleurs sont roses ou rosées, surtout en .dehors, et se présentent en eyme§ terminales imitant des corymbes. Elle est commune dans toute la France, dans les collines arides et sur les cdtes méridionales. La racine teint en rose. — 8* L'aspérule des champs (Agperula arvejuit), ou aspérnle bleue, est très abondante dans les jachères ; elle est recherchée par le bétail. — 4* L'aspérule des teinturiers {Atpentta lincUma) a des racines qui ont un pouvoir tinctorial en rouge plus intense

Îne celles aes précédentes espèces; elles servent teindre les lunes et les crins.

A8PHAI.TB {technologie). — En minéralogie, on donne le nom d'asphalte i une substance amorphe, à cassure conchoïdale, de couleur noire ou brunfttre, brûlant après fusion avec une flamme tris fuligineuse. On rencontre cotte substance en un grand nombre de lieux, notamment sur les bords de la mer Morte ou lac Atphaltique. Elle a un éclat résineux et une densité de 1,1. Elle est une des quatre espèces de bitume connues. En général, elle se trouve dans le sol en amas oui imprègnent des roches calcaires. Lorsque la rocne imprégnée de bitume est schisteuse, on dit qu'on a affaire é un schiste bitumineux. Dans l'industrie, en a pris l'habitude de désigner la roche imprégnée par le nom d'asphalte et la substance imjirégnante par celui do bitume. Les calcaires

imprégnés de bitume foumlsseat le mastic et la poudre asphaltiqne dont on recouvre les trottoirs DU les ebaussées et dont on fait anui des dallages, des carrelages, des revêtements verticaux pour les murailles, ou de toutes formes pour des ustensiles i contenir de l'eau ou des graines. La

[leudre esphaltiqne s'eeiploie en la chauffant et a eemprimant pour (Ûre des chaussées. Le mastic est un mélange de la roche aspbidtique avec du bitume et souvent du sable; c'est aussi en la soumettant i l'actien de la chaleur qu'on en fait l'application. La production totale des mines d'asphalte et de bituma en France est de lâO millions de tonnes, dont 20 à S5 en calcaire aspbaltiqoe et le reste en schistes bitumineux. Les prineipanx gisements sont ceux des Vosges, du Puy-de-Dome, du Gard. Dans les constructions rurales, l'asphalte rend des services, surtout |>our empAcher Finpignation dans le sol des purins et urines.

ASPB0»|CLB (botanique^ boHiculture et agtiailture). — Genre de plantes de la famille des Liliacées, dont on a voulu faire une famille ^éciale sous lé nom d'AiphodéliCM. Ce sont des herbes vivaces originaires du midi de l'Europe, et qu'on rencontre aussi fMqnemment en Algéiie. Leurs racines sont fibreuses, fascicnlées, quelquefois tubéreuses. Les Ugei sont simples; elles portent des feuilles alternes, linéaires ou triquëtret, ensiformes, eubulées, rectinerves; elles se terminsat par des fleurs hermaphrodites, disposées en grappes simples ou ramiÛées. Lo fruit est une capsule à trois loges renfermant un petit nombre de graines anguleuses. On en connaît environ vingt espèces, parmi- lesquelles il faut citer : 1* l'aspho* dële rameux {Aepnodelu* fwnostu), appelé aoM asphodèle mâle, asphodèle blanc, lusson, nnnon, nunu, bâton royal. Son port, assez remarquable^ et ses jolies fleurs, rendent cette plante (Qg. 511) propre à l'ornementation des peloqset, dais platesbandes et des perspectives. Les CBuilles. laneéolées, étalées, d un vert sombre, ont près de 0^,^ de longueur. Les tiges, droites, nues, glabres, peu rameuses, s'élèvent d'enviren 1 mètre, portant ea mai plusieurs épli de fleurs nombreues. Mu-, ches, ouvertes en ébrile, dont les divisions sont marquées de lignes roussLtres. Le fntit est globuleux, vert, luisant et de la grosseur d'une cerise. Les racines, tuberculeuses (Qg. 512), sont gorgées d'une substance amylolde analogue i l'innline, qot est asseï abondante, de telle sorte qu'on a proposé de cultiver cette plante pour la production de l'alcool. D'après une expérience faite en Algérie,Ie poids moyen d'un pied serait de 3'*,5; parle rftpaee et la preuion des tubercules fhiis, on obtiendrait 86 pour 100 de jus et U pour 100 de pulpe. Le jos fermenterait facilement, et, pir la distillation, fournirait une quantité d'alcool a 100 degrés corraspondante i 4^,68 par 100 kilogrammes de tubercides. L'auteur de l'expërieo» ne dit pas s'il a dfl transformer en sucre la substance unyloMe par une action chimique préalable. Dans tous les cas, leardsultau ne sont pins le* mêmes quand on examine les racines qui .od* vieilli ; elles donnât alors, si on les pulvénBC, une farine «fue l'on utilise pour en faire sorte de pain, et qui peut aussi servir i fure une cotle presque aussi bonne, dit-on, que celle faite avec de la farine de céréales. Les racmei fraîches contiennent un principe ftcre qm dispvsit par la dessiccation ; les anciens s'en servaient en tisanes contre la toux, contro les convulsionii » comme diurétiques et emménagogucs. Tous les terrains sains, mais surtout les terrains calcaires, lui conviennent. On sème d'avril en juin en pots, on repique le plant en pots, et on le met en place, au pnntemps. Hais par ce système, il faut plusieurs, années pour que les plantes soient en état oe fleurir ; aussi en flait<on la pins souvent U moltipuct-

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