ATTRAPE-MOUCHE

r<chiDe,la manière dont elles s'étendent, doiwat être observés et sont des indices dont savent tenir compte les bons cavaliers et les hominet experts dans la connaissance des espèces domestiques. On devine qu'an cheval, qu'un tanreaa sont méchants aux attitudes menaçantes au'ils prennent aux approches de rbamme, k la manière dont les omUes M dressent, anx regards exprimés, k l'abaissement on an relèvement de la tète, quoique certains animaux agissent traîtreusement. Beaucoup d'expérience et de tact, c'est ce qu'il Taut acquérir pour apprécier les animaux, surtout les animaux reproducteurs, par les attitudes qui leur sont favontes.

ATTKAPB-HODCHB. — Nom donné i diverses

{liantes dont les feuilles ou les fleurs se plient, se erment, lorsqu'un insecte vient s'y poser. Tels ■ont la silène gobe-«Rouche, la fichnide visqoenae, la dionm attrape-mouche, l'apocjn gob»moaehe (voj. ee mot), les Droterë rotundQoliai lon^ftUia et intertnedta, VAnm crjnitiimoa gouet ebevelu (voy. AauM).

ATTKITION (art vélérinairel — Excoriation superflcielle, résultat de frottement et qui se guérit avec (luilité en employant quelques lotions faiblemenl astringentes.

AUBA. — Nom donné au saule et à l'osier dans quelques parties de la France.

AUB&INB (agricuUure). — On donne ce nom i diverses variétés de blé. L'aubeine blanche est nne variété de blé poulard blanc en usage en Touraine, que Ton conaeille comme blé de printemps pour la région du nord. — L'aubaine rouge est un7Vi(ic»m ourum analogue au Triménia barbu de SiàU dont elle est la sous-variété rouge. Cette aobaioe rouge est peut^tre le seul Triticum dumm d'noe culture usuelle en France. En Languedoc, dans la plaine de Nîmes, on sème l'aubaine rouge à l'automne ; elle parait réussir près de Paris dans des semailles tardives, faites même en février.

AOBAKÈBB. — Nom donné dans la Gironde à nne plantation da saales.

ADBABBIH. — Nom donné dans la Gironde aux bourgeons du saule.

AUBB {Tnceaniffue a^ricoie). — Planche fixée à la circonférence d'une roue hydraulique et sur laquelle presse une chute d'eau pour faire tourner cette roue et donner une force motrice. On dit les aubes d'un moulin, une roue i aubes.

ADBB (DtpiRTHEHT H L*) (géographie a^neole). — Ce département doit son nom à la rivière de rAube qui le traverse du sud-est au nord-ouest. II a été formé en 1790 de territoires appartenant i la Bourgogne et, pour la plus grande partie, i la Champagne. Sa superficie est de 00013» hectares. Le depariemeat n'offire pas de hautes montagnes; 00 n'y rencontre guère que de petits monts et des collines. C'est i Test et an sud, près de la frontière du département de la Haute-Marne, comme prolongement des massifl, d'ailleurs d'une élévMioo médiocre, du plateau de Langres et de la Céte-d'Or, que se trouvent les collines les plus élevées. Le département, dans son ensemble, présente une gradation de collines et là boisées, diminuant de grandeur depuis l'amont, c'est-&dire depuis la ligne qui va de Clairvaux à Essoyes, jusqu'aux grandes plaines monotones d'aval. Les plus fortes altitudes se trouvent i 9 ou 10 kilomètres au sud de Bar-sur-Aube, non loin ds l'abbaye de Claimnx.

Ti>uB lea cours d'ean nn peu notables qui arrosent le département de l'Aube ne font guère qu'un total de 800 & UOC kilomètres, faible longneiii' pour une superllcie de plus de 6UUU0(t bee- Uiff-'. Aussi son territoire est-il plutôt sec que mouillé. Il en résulte un climat spécial, moins humilie, plus continental que celui de Paris. Les dtés n'y sont pas beaucoup plus chauds qu'aux en-

virons de Paris, maia les ntvers j sont phu

froids.

On trouve dans l'Aube des terrains très variables. Le terrain crétacé supérieur, formé de craie blanche tendre, très perméule, constitue la plu» grande partie des arrondissementa de Nogent-sur-Seioe et d'ArcisHur-Aube. Le terrain crétacé inférieur, composé de eraie mameiise moins perméable, ne se fait voir que sur une bande déchiquetée, n'ayant que quelcrueB kilomètres de largeur et traversant tout le département de Villenaoxe à Chavangea. Les sables calcaires et argiles imperméables du grès vert, du gault et du terrain néoeomien, dépendant de la formation crétacée inférieure, se font voir dans la partie méridionale de l'arrondissement de Troyes et la partie occidentale des arrondissements de Bar-sur-Aube et de Bar-sur- Seine. Dans ces terrains on trouve souvent des terres qui deviennent très fertiles i l'aide do puissants labours. Les terrains jurassiques comprenant lea aasixea du calcaire de Portland, des marnes du ktmméridge, du eoral-rag, de la grando oolithe, du calcaire a entragues, occupent surtout l'est dn département et une tris forte partie des arrondisaoments de Bar-snr-AulM et de Bar-sni^ Seine ; A cette formation appartiennent les oolithes ferrugineuses de Vandeuvre. C'est dans les terrains imperméables que sont situés les quatre groupes d'étangs du département : le premier, de la forêt de Chaource, qui en compte 16 principaux ; le deuxième, de la forêt de Bailly, où u s'en trouve d considérables; le troisième, de la forêt d'Orient et des bois circonvoisins, où il n'y en a pas moins de 47 ; le quatrième, des forêts de Soulaines et de Montmorency. Enfin le diluvium ancien s'étend dans la plaine qui est au-dessus de Troyes, dans le canton de Lusigny, puis dans la plaine oe Brienne, sur un triangle dont le sommet est i Trannes et dont la base va de Lesmunt è Rances. Quant aux alluvions modernes, elles se forment encore de nos jours dan* les vallées de la Seine, de l'Aube, de rArmanca, de la Barte, de la Voire; dans la vallée de l'Hozain et de ses affluents, le sot est souvent marécageux, tourbeux, et les eaux deviennent noir&tres, de même que dans quelques autres vallées des affluents de l'Aube et de la Seine.

Cette constitution géologique explique la réputation de quelques-unes des anciennes provinces

Îui ont contribué i la constitution du département e l'Aube i ce sont le comté de Bar-sur-Seine qui appartenait i la Bourgogne, et des parties de la Basse^bampagne, du Vallée et du Bassigny. L'ancien comté de Bar-sur-Seine, qui est très

Eittoresque et qui est célèbre par les vignes des -ois Riccys, comprend aujourdliui les cantons de Bar-sur-Seine et oes Riceys: il est traversé par les vallées de la Seine et de la Laigne, et contient quelques-unes des collines les plus élevées du département ainsi que les vallons les plus ondulés, les (iontes les plus rapides. A cété nés vignes, de beaux vergers, puis des prairies et des pSturages entrecoupent les cultures de céréales.

Le Bassigny n'occupe dans l'Aube que le canton d'Essoyes; c'est une contrée renommée pour Ii

£ réduction des grains, du vin et des bois; on cite, Cunfln, le grand chêne de Sainl^Bemard qui a plus de 8 mètres de circonférence, et qui va tantôt compter neuf siècles d'existence.

Le Vallage comprend : l'arrondissement de Barsur-Aube; une partie du canton de Piney, dans l'arrondissement de Troyes; le canton de Chavangea et une partie dn canton de Ramerupt dans l'arrondissement d'Arcis-sur-Aube. Les cultures y sont propices, et les vignobles y donnent d'asseï beaux produits. C'est dans le Vallage que saint Bernard a fondé en 11S5 la célèbre abbaye di Glairraux qui comprit bientêt 47 beetares de prairies, 816 hectares de vignes, S58U hectares de