BALISIER

BAUTEAU

de pourpre lur les bords. — 3* Le balisier bicolore {Canna dite^ar), de 111e de la Trinité, a une Booelie tubéreuse, très volumineuse, & rejet* rampants, avec une tige rougeàtre, robuste, s'élevant a près de 2 mètres, les ftutlles très grandes, ovalesoblongues, les inférieure* IftTées de ronge sanguin, les supérieures veinées ou striées de pourpre, les Heurs d un rou^e orangé i l'exlérîeur, d'un rouge vif à l'inténeur. C'est une des plus belles espèces. Iris recherchée i cause de la beauté de son Teuillage, qnoiau'elle fleurisse difRcilement en plein air. — 4* Le oalisier gigantesqne on A larges feuilles (Canna gigmOea), de rAmérique méridionale, a une soucne tubéreuse rougefttre, des tiges robustes atteignant près de 2 mètres, des feuilles & pétiole velu duveté, d'une longueur de 0",60; des spathcs rougefttres; de grandes fleurs très élégantes, avec la corolle d'une belle couleur rouge orangé et les divisions internes d'un rouge foncé pourpré.— 5* Le balisier orange (Confia awrantiaca), des Antilles, dont le rhizome tubéreux, à longs rejets souterrains, est surmonté de tiges atteignant plus de t mitres. Les divisioiu externe* de la fleur sont rosées, les internes rougeftlrea, la livre supérieure orange, la lèvre inférieure jaune, pointillée d'orange. — B* Le baliser ft fleurs d'ins (Canna iridiflora), du Péron, a le rhisome non tnbéreux; il s'en élire des tiges de 2 mètres i 2',S0, portant des feuilles ovales-acnninées, un peu membraneuses an bord, présentant des poits sur la partie inférieure de leur nervure médiane. C'est un des plus beaux, mais il n'est pas rustique et exige des soins particuliers pour arriver à la floraison. — 7* Le oalisier écarlate (Canna coccinea). de l'Amérique méridionale, i souche fibreuse, a tige n'atteignant que de 0-,60 A 0"^, à feuilles petites, ovales-lancéolées, & gaine un peu duveteuse, a les divisions extérieures du périanthe rouge pUe, les intérieures rouge écarlate. — 8* Le balisier A feuilles bordées (Canna Umbata on aureo-mttata)t du Brésil, à souctie peu renflée, présente de nombreuses tiges s'élevant'à 0*',80 environ ; ses feuilles sont aiguës; ses fleurs forment un épi allongé, lâche, sortant d'une spatbe un peu coriace, glauque, lavée de rougeftbre ; la corolle est d'an jaune pftle; les divisons internes également d'un jaune pflle ont la lèvre supérieure rouge écarlate, bordée d'une marge orangée. — 9* Le balisier de Warscewics (Canna Warteeu^ii), de la Nouvelle-Grenade, est une plante trèshfttive, très fertile; elle a beaucoup contribué à laj»ropagatiuo des cannas et i la production de nomoreuses et jolies variétés. Elle se reproduit facilement de semis, et, semée de bonne heure au printemp9,elle fleurit l'année même et peut tout de suite coalribuer i l'ornementation des jardins. Elle est de petite taille. Elle présente une souche peu volaminense,des tiges nombreuses un peu comprimées i la base, s'élevant de 0",80

1 1 mètre, teintées ou lavées de pourpre. Les feuilles ovales-aiguës, amincies aux deux bouts, sont également bordées et striées de pourpre noir. Les épis sont nombreux et dressés ; le* spatbe* violacées, glaucescente*, la corolle d'bn rouge pur^ purin, de telle sorte oue les fleurs ont un aspect rouge sombre ou écarlate. — lO Le balisier i feuilles de bananier (Canna mutœfolia), haut de

2 mètres, a les feuillesdres8ées,largementovaleseblongues, les fleurs rouge orangé. —11* Le balisier du Hepaul (Canna nepalensû) présente une souche tubéreuse i longs rejets souterrains. La tige d'un vert pile atteint 1",50 A 2 mitres. Les feuilles sont dressées, glauques, ovales lancéolées aiguës; les fleurs sont grandes, i corolle jaune, verdàtre, à dlTision* intérieures Jaune sonnré. — iV Le balisier A fleurs de II* (Canna lUultora) est une plante superbe A grandes fleurs blanches. — 13* Le balisier A fleurs flasques (Canna flacdda) présente un riiiiome tubéreux, A remets tria allon-

gé*, des tiges peu élevées ne dépassant gière (T.bO, dps feuilles lancéolées, dressées et glia' eescentcs, de tris grandes fleurs à corolle jannc verdàtre, avec divisions intérieures, larges, ovales, crénelées, flasques, d'un jaune soufre. — 11* Le balisier d'Année (Cama Aiinet)ofi'reune soocheta> bérense, volumineuse, i rejets allongés ; des tiges robustes, nombreuses, s'élevant A plus de 2 mitres; des épis nombreux avec spatbe glauque très tlloigée ; de grandes fleurs A corolle jaune orangé, «i rouge extérieurement on saumonée intérieorem^ 11 est magniflque, mais il produit rareuestdai graines fertiles; ou le multiplie surtout par la s6*

Earation des souches ou des rbisomes. — 15* U alisier i feuilles rondes (Canna rolnuft/Mk) présente un feuillage court et presque orbîcaUire; il est remarquable d'ailleurs par la grandeur et l'abondance de ses fleurs d'un ronge ponceau. - 16* Le balisier i feuilles sébrée* (CaMo scètim) a un feuillage sombre parcouru de bandes d^ii ronge obscur d'un bel effet.

Une exposition chaude, une terre menUart tris riehe en bumu*. de l'air et de la hmitn sont les conditions le* plu* fhvorables i la réntsiti dos balisiers. Il faut pendantl'été les arroseraboadamment. On peut faire les semis sur coacbe de février à avril, ou bien en pépinière bien expMée de &n maiAjuiUet. E>ans le premier cas, otrepifM le plant sur couche et on le met en place Ba ûii et on juin; on peut ainsi avoir des fleurs dès It premitoe année. Dans le second cas, on doit rqiiquer les jeunes pieds en pépinière an midi; n opère ainsi afin d'avoir des pluites|dn* fortes pnr l'année suivante.

On fait aussi la mnItiplieatioB des baUalen p« la division des rbixomes, et c'est le moyen ai^iid il faut nécessairement avoir recours pour certtiflei espèces qui arrivent difllcilement i la ftintifieitlon. On opire soit A l'automne, soit an priDlempt. quand on s'occupe de la plantation A ûmvat qsi s effectue dan* u première qnlnxaine de ouL

La véritable place des balisiers est dsoi le> massifs des jardins publics et particuliers. lOs emploie, dit Bf. Naudin, des variétés plosbelieiel plus élevées alln démettre les groupes « hw*^ nie avec leur entourage ou en obtenir les entt de perspective indiqués par les conditions parte»lières du lieu. Si plusieurs espèces ou variété» «mt employées à former un mime massif, on a f*^" mettre la plus grande au centre, et les pn* basses à la circonférence, en graduant les inter" médiaires de manière k obtenir des massifs lé^ liera et dont toutes les plantes soient en >iie. ' — Aux Indes, on emploie les feuilles de baixàjn à faire des paniers ou i envelopper les denrées alimentaire*. Les graines, ronde* et luisantes, lU^ vent A faire des chapelets, des colliers, etc.

•ALITAfiB (sylvievilun). — Opération daH »quelle on désigne et l'on f^it marquer de "eaipreinte d'un marteau spécial les arbres que •j'.'' doit réserver dans une coupe de taillis, le m»" vage doit être hit avec le plus grand soin, pifg que le choix et la distribution de* art)res r***"^ ont une très grands importance pour peuplemenU desfoi^ts. Un foalivi«e bieafsiUoi tendre à conserver tonjoun la valeur de Is lotue sans diminuer celle des taillis.

BALITEAU (ryiricuttttre). — Arbre de résem dans les taillis. On distingue plusieurs sortet baliveaux. Le* arbres réservés de l'tge <la»i^ sont des buliveavs de l'âge; ils ont «ne tttomtion. On appelle modemei, ceux qui ont deoxr»volutions. Les autres sont des ancien* ^ divise en ancien* de deuxième elme po«r qui ont trois rAvdutions ; anàau de pf^^ cloue, pour ceux de quatre révolutions ; na«w écorcee, pour ceux de cinq révolutions et n-mf- SOS. M. Bouquet de UGrjen tris bien réMUBéw

BALIVËAU - T

rtgles à mivre dus le choix et la diitribatien du réiervet; il s'exprime en ces termes: ■ Choisir «ntant que possible les Mtveaux de fâge parmi les brins de semence, sans exclure les rejets de souche qui ont le pied sain. Ne marquer que des sujets dont la tète est vive et bien venante. Plus an arbre est élancé, moins il est nuisible à ceux

Îu'il domine. On devra néanmoins ne pas réserver es brins trop grêles, car ils se courbent et se brisent lorsqu'ils se trouvent isolés. On préférera les essences qui donnent un couvert léger, comme le chêne, le frdoe, le bouleau, sans exclure cependant les hAtras et «atavs artires à couvert êpats ; mais on évitera de réserver les trembles, les bois blancs, qui donnent des semences légères, abondantes et d'une reproduction si facile que les taillis seraient bientôt envahis par de nombreux semis d« ces essences de qualité inférieure. Dans les taillis de nhdne, on ^urra réserver, au besoin, quelques pins destines & servir de porte-graines pour propager cette essence dans les clairières. — tes modenui devront être marqués parmi les bali- 'VMUx les mieux venants et les plus élancés des essences k couvert léger. On exclura de cette catjSgorittde réserves ceux des arbres conservés dans l'es exploitations précédentes qui donnent des rtiirques do dépérissement, ainsi que ceux qui s'étaient et 4erasent les taillis. — Les anciens seront choisis parai les modernes les plus beaux. On évitera en généital de marquer comme anciens les charmes et les hêtres, qui donnent un couvert trop compact. A défaut de baliveaux on de modernes, ces arbres ont pu être réservés sans nuire à la croissance des taillis; mais, lorsqu'ils ont acfois un grand développement, ui arrêtent la végétation sur tonte la surf^e qu'îb recouvrent de leurs branches. — Les réserves devront toujours être espacées de manière à ne donner en aucun point un couvert trop épais ; on les espacera d'autant plus qu'elles seront plus touffues. Si le Éol offre des pentes prononceîes, la réserve sera moins abondante aue dans les terrains plats. KUo sera ploa serrée si l'exposition est chaude, et si l« sol léger demande à être abrité. Certains propriétaires, dans an but mal entendu de conservation, réservent dans tours coupes tons les arbres qui leur ftaraissent propres àtonmir de belle (tataie ; ils arrivent ainsi A transformer leurs taillis en futaies bfttardes ; c'est un écueil à éviter. Les taillis com-

8 osés doivent toujours être traités comme taillis, [ne réserve bien entendue ne doit pas empêcher fa production des rejets de souche: elle doit, au contraire, la (kvoriser par l'abri qn elle leur prête. Bans les sots fertiles, oft le taillis a une rapide croissance, on peut d'autant mieux multiplier le nombre des modernes et des anciens que les àitres, ayant ane grande hauteur, gêneront moins le développement du sous-bois. Dans les terrains maigres et secs exposés au midi, on marquera au conttaire beaucoup de baliveaux, mais l'on conservera peu de modernes et encore moins d'anciens, parce que ces arbres ne prenant pas de hauteur, la valeur qu'ils acquièrent en restant sur pied âe eompeese pas celte qu'ils font perdre au taiflis.i Les anciens doivent Aire répartis sur toute la surface de la coupe aSn que leurs graines se distribuent partout et donnent naissance à des brïnsde •emls qui assureront la perpétuité du taillis.

MM. Lerents et Parade ont décrit un balivage iionnal qui doit servir de modèle. Immédiatement avant l'exploitation, les arbres ne doivent couvrir que le tiers environ de la surface de la coupe. En admettant une révotntion de 30 ans, on devrait trouver, A chaque exploitation, par hectare: 10 vieilles êcorces(lSOans), ajrant chacun un couvert de 00 mètres carrés ; SO anciens de première classe (1M ans), couvrant chacun 42 mètres carrés ; 30 anciens de deuxième classe (90 ans], couvrant ctaa-

i — BALLES

euD 3S mètres carrés ; 40 modernes (60 ans), couvrant chacun 15 mètres carrés. Le calcul du couvert de tous les arbres donne 3000 mètres carrés. Lors de la coupe, on abattrait par hectare: 10 vieilles écorces de 150 ans, 10 anciens de première classe (IfO ans), 10 anciens de deuxième classe (90 ans), 10 modernes (60 ans). soU en tout 40 arbres, et l'on réserverait 50 baliveaux de l'Age. On remarquera que l'on prescrit une réserve de 50 baliveaux de l'Age, tandis qu'on ne coupe que 40 pieds d'arbres, et qu'on ne compte retrouver, BU bout de la révolution, que 40 modernes. Cette mesure a paru nécessaire pour tenir compta dM accidents dont un certain nombre de baliveanx de l'Age sont toujours rictimes. Quoi ou'il en soit, après la coupe ii resterait sur pied : 10 anciens de

Îremière classe (ISO ans), couvrant chacun 2 mètres carrés ; 10 anciens de deuxième (90 ans), couvrant chacun 3S mètres carrés ; 80 modernes (60 ans), couvrant chacun 13 mètres carrés; 50 bi^ liveanx (30 ans) dont le couvert est considén comme nul. Le rapport q^ui, dans ce balivage normal, existe entre le taillis et la futaie, immédiate* ment avant la coupe, est du tiers ; il n'est que da sixième après la coupe. C'est ce qui parait le plus convenable pour conserver la forêt en bon état.

Quel que soit le mode de balivage adopté, oo doit effectuer cette opération ou bien après la chute des feuilles, vers les mois de novembre et de décembre ; ou bien avant que les feuilles aient encore paru, en février ou en mars. A cas deux époques, on voit plus clair dans les massifs, et l'on distioffue mieux les degrés de dépérissement qui, chex les arbres de haute futaie, se manifestent ' souvent dans les branches de la cime. Toutefoii la marque des arbres de réserve dans les forêta traitées en futaie se fait en mat, juin ou juillet; elle se pratique de la même manière que dans les taillis ; mais A cette époque de l'année, les arbres formant une voûte de verdure, il est plus facile de juger si les éclaircîes ne produiraient pas des trouées fAchenses, et de mieux apiH^cier l'espacement A donner aux réserves pour obtenir un repeuplement complet.

BALLBS (économie rvFoie). — Les enveloppes des graines, dans les épis des céréales, sont séparées pour le plus grand nombre par le battage, dans ravcine, le seigle et le nroment très facile* meut, dans l'orge moins aisément, avec beaucoup plus de peine dans l'épeautre où les balles adhèrent au grain si fortement qu'on ne peut les ea détacher qu'A l'aide des tnaulss d'un moulin. Les baltes sont en général plus riches en matières aiotées que la puUe dépouillée de l'épi, et on les consacre ordinairement A la nourriture du bétail après les avoir attendries en les mouillant avec de l'eau chaude ou bien en les mélangeant avec des betteraves coupées en tranches ou languettes, avec de la pulpe de sucrerie, ou avec d'autres nourritures snafogues ; il est bon de laisser le tout fermenter ensemble durant vingt-quatre ou quarante-huit heures ; on les fait entrer aussi dans les aliments soumis à une cuiuon préalable. Dans les contrées ob l'on dépique les grains an moyen du rouleau ou & raine dn pied des animaux, on bien par le fléau, les balles sont salies par beaucoup de poussières et de la terre ; on doit les nettoyer avant de les donner au bétail, en les faisant passer A on tamisage mécanique, à une sorte de blutage. Les balles de l'orge et des grains barbus ont l'inconvénient d'être mélangées a des barbes piquantes, de telle sorte qu'au ueu de s'en servir pour les animaux on les emploie souvent pour couvrir les artichauts en hiver ou pour protéger les jeunes légumes en automne après leur repiquai* son. Mais la cuisson et rbnmenation peuvent remédier A inconvénient daa barbes, et les balles d'oi^ sont alors r^ardéu eonne osa très bonne

BÂLLONNEMt:NT

BAMISOU

nourriture pour les vaches laitières. Toutes les balles sont très propres ù l'embDllage des objets Tragilcs et à un grand nombre d'autres usages domestiques. Les balles d'avoine surtout soDt em-

Itloyées pour remplir des traversins de lit,despailasses, des coussins pour coucher les enfants, parce qu'elles laissent passer les liquides sans beaucmp ren imprégner.

ULLONNBHENT {maieàne vitirinaère). — On donne ce nom à un gonflement du ventre des animaux domoRtiques; c'est une distension plus on moins considérable causée par un dégagement de gaz dans l'estomac et les intestins. Cet accident, fréquent surtout ebes les ruminants, le bœuf, le mouton, la chèvre, peut avoir la mort pour conséquence. On le combat en foitant dégager les gas encombrant! ou en les faisant dispardtre par nn absorbant.

BALSAMINE (horticulture). — Genre de plantes qui forme le l;pe de la famille des Balsaminées, renfermant un grand nombre d'espèces dont quelques-unes seulement, toutes annuelles, offrent ne l'intérêt pour l'horticulture. Le nom qui est donné h cette plante vient de deux mots qui signifient je Unce ma temence ; c'est une allusion i l'élasticité des valves du (hiit qui éclatent, s'éeartent et s'enroulent dès qu'on les touche. En latin son nom est impatietu, et dans le langage des fleurs elle est le sjmbole de l'impatience. 11 j a lieu de signaler surtout les quatre espèces suivantes :

1* La balsamine des jardins (Impatient baUamma ou ^tnaon hortemit), originaire des Indes orientales, est aussi appelée bellesamine et jalousie. C'est une très belle plante, cultivée communément dans nos jardins. Elle présente une tige dressée, noueuse, rameuse, s'élevant à environ 0",60 ; ses ramifications sont pyramidales, herbacées, colorées, souvent lavées de rouge. Les feuilles inférieures sont opposées, les supérieures alternes, toutes lancéolées et dentées. LesReurs sont axillaires, solitaires ou parfois géminées, et forment une grappe allongée. Le fruit est composé d'une capsule oblongue a plusieurs valves ; il éclate à la maturité par la brusque séparation des valves et leur enroulement intérieur, de telle sorte que les graines sont projetées au loin et peuvent être difncilement recueillies. Néanmoins on ne peut la multiplier que par le semis, et il résulte qu'on a pu co faire un grand nombre de variétés, simples, demi-doubles, doubles, présentant les coloris les plus variés, uniformes ou panachés, marbrés, ponctués, jaspés.

A cause de son port ramassé, droit et ferme, et de sa riche et brillante floraison, la balsamine des jardins convient surtout à l'ornementation des partorres et elle peut être également cultivée en

fiots dans les apparlements. Tous les sols de quaité moyenne lui conviennent; pour la culture en pots, il faut une terre plus substantielle que pour la culture en pleine terre, et surtout un parfait drainage. On sème soit en avril sur couche, pour repiauer le plant également sur couche et mettre en place vers la Ûn de mai, soit en avril-mai, en pépinière bien exposée pour repiquer également en pépinière exposée an midi et planter A demeure fin mai i juin. On laisse un écartement entre les plants de 40 i 50 centimètres pour les grandes variétés et de 25 i 30 pour les petites. Irailleurs, i uiuse de l'abondance des racines et des radicelles, on peut arracher les balsamines en bonne motte et en faire la transplantation en tout temps, même pendant la floraison qui se produit do juin i octobre. On peut donc attendre jusqu'au moment où les plantes sont sur le point de fleurir ou même en fleurs pour les mettre en place en pleine terre ou même en pots, à la condition d'ombrer un peu pendant les premiers jours ; dans tous les cas, il mut arroser abondamment, la plante ayant besoin d'humidité»

2* La balsamine n'y toticAes pas {Impalian noli-me-tangere), appelée aussi hâ-be de Samte- Catherine ou impotente ne me touelm pax. est indigène, se trouve particulièrement dans les Alfies. Ses tiges sont herbacées, fortement renflées aux nodosités, runenses et touff'ues; elles s'élèvent de 0",80 à 1 mètre. Les feuilles, d'un vert glauqDe, sont alternes, ovales, crénelées. Les fleurs, aépcn» souvent recourbé au sommet, sont d'un jaune pàle; elles paraissent de juillet en août Les capsulet ds ses fruits s'ouvrent au moindre cboc. Cette espèce se resème naturellement avec la plus grande cililé, et elle réussit partout, de telle sorte qu'on

fieut avanlafeusement l'employer pour garoir lei icux couverts et les parties fnicbes et ombragées des jardins. On sème soit en avril, soit en septembre, mais dans ce dernier cas les graines ne germent qu'au printemps suivant. Ën repiquant, an espace les pieds de 4u i 50 centimètres.

3* La batiamine gUmduXiftre ou balsamine ie Royle (/mpottew glandulifera ou RoyUi) est originaire de l'Bimalaya. Elle présente une lige rh buste, charnue, noueuse ; eue est buissonnaote et rameuse; elle atteint de 1',50 k 2 mètres de buteur. Ses feuilles sontopposées, quelquefois teméei. longuement pétiolées, pourvues sur les bords et i leur base de glandes purpurines. Les fleurs sont simples, d'un rouge vineux ou bien camé; elles sont disposées en forme de corymbes au sommet des rameaux. On sème en avril on en mai, soit en pépinière pour repiquer lorsqae le plant a pris asseï de force, i environ 0",70 de distance, soit ea place. Les fleurs se succèdent de juillet en septembre.

4* La balsamine i trois cornes (Impatieiu tricornu) est originaire de l'Inde. Elle présente dei tiges très rameuses, formant des buissons del inètn k l'.iO de hauteur; elle a des feuilles dentelées, ovales-oblongues, des fleurs jaunes, réunies en grappe, qui paraissent de juillet en septembre. On sème sur place en septembre ou en avril; on «pace les pieds d'environ 0*,50. On s'en sert toitont pour garnir les lieux couverts et les parties frsichei ou ombragées des jardins.

BALSAHiTB({>ola7U9ue etAorficu/Iurc). — Geon de Composées dont l'espèce ta plus commune est la halsamite odorante (Bitltamita wuaveolent on vwgariê, ou Tanacelum balsamita). C'est une pUnte vivace, très aromatique, qui croit spontanetneot dans le midi de la France et que l'on cultive fréquemment dans les jardins à cause de son odeur. Sa tige est droite et rameuse ; ses feuilles sont elliptiques et dentées, les supérieures sessQes, les im* rieures pétiolées; les fleurs sont jaunes et dispolMt en corymbes.

BALY8B (sylviculture'). — Cordon de Isilus M de futaies laissé dans quelques cantons autour ds chaque coupe au lieu des baliveaux.

BALZANE (hùipologie). — Tache circulaire « poils blanc» qu un cneval présente au-dessus dB sabot. Un cheval peut avoir la balzane rudimenlaire, petite ou prolongée, deux, trois ou quatre balisoes. Si une balsane ne fait pas le tour de la conronne, on l'appelle trace de balzane. Elle est dite manehetée, tigrée, traitée, herminée, bordée, dentelée, si elle a des mouchetures, l'apparence de l aermine, ou si le poU du fond de la robe se n>«»nP avec les poils blancs de manière â former une soru de bordure rectUtgne ou dentelée. Les baU«ae< sont caractéristiques dans le a^nalementdesene* vaux. ^

BAMBOU (botanupte et agriaUturéj. — Genre w Graminées arborescentes quiadonne son nom au tribu des Bambusacées. Ces plantes, dont «.""r^ avec certitude une douzaine d'e»P*<=*^,."^|llï dans les parties chaudes de l'Asie, de Uneni»^ et de l'Afrique ; eUes y sont cnlflv^o^ oH grande échelle et donnent Uen i 4e Irii i>«^