ALGUES
ALIBOUFIER
plement éeoutlés, ils dosent 0,54 pour 100 d'azote. < 3* Les Chtoroiporie» et Conferoiet, Algues vertes, marines ou d'eau douce, d'orgaaisation cellulaire très simple. Les principaux genres sont VUlva et le Conferva. Plusieurs espèces renferment un mucilage qui les rend alimentaires. Les Gonfenrea se rencontrent dans les eaux douces et stagnantes des climats -tempérés.
4* Les Vaucliériéfs, Algues vertes très grêles, formées d'un filament simple. Ces végétaux sont rattachés par^quelques botanistes A la classe des Champignons!
Ti* Les Synspor^es, Algues d'eau douce, consistant en cellules de formes très variées ou en tubes cloisonnés, renfermant de la matière verte granuleuse.
6* Les Dialométt, Algues microscopiques, végétant dans les eaux douces, saum&lres ou salées, le plus souvent de forme prismatique ou rectangulaire. Quelques espèces sont pantsitea d'autres
Flf. SSS — Fueos aaochnriB donUL
Algues. Ce sont les Diatomées fossiles qui forment le tripoli. Les Diatomées abondent dans les dépôts de guano.
Une autre classidcation a- été proposée par Harvey. Elle consiste A diviser les Algues en trois classes d'après la couleur de leurs spores, savoir : les Mélanospermées, à spores olivacées; les Rhodospermées, à spores rougeAtres, et les Chloro- Fpermées, i spores vertes.
ALBAGI. — Voy. AciJL.
ALIBILB. — Se dit de la partie des aliments propre à être absorbée par l'organisme animal qui M rassimile. Al^Ue se distingue A'alimentmre en ce que tont aliment est formé de deux parties, celle assimilable ou alibile, et celle non alibile rejetée an dehors sons forme d'excrétions solides ou liquides.
ALIBILITÊ. — Terme employé pour désigner la qualité d'un aliment de renfermer une plus ou moins grande proportion de substance alibilo ou 9«aimiliuile.
ALiniiFiBK (boUnùpte et horticulture). Ar^ hres on arbustes des KBions tempérées et chaudes, de S A 4 mètres de nautenr, a feuilles ovales
alternes, A Oeurs groupées en grappes A l'aisselle des feuilles ou à l'extrémité des rameaux; ces fleurs sont campanulées, régulières et hermaphrodites. Le genre Aliboufier (.Sftfrox Touroefort) appartient à la famille des Styracées, dont il est le type; il renferme une quarantaine d'espèces qui sont répandues sur la plus grande partie ou globe: quelques-unes sont cultivées dans les jardins, ou sont intéressantes à raison des produits qu'elles fournissent. Ce sont :
1' L'Alîboutler ofllcinal (Styrax officinali*). Cet arbre, qui atteint 4 A 7 mètres de hauteur, se trouve dans presque toutes les parties du bassin de la Hédilerranèe. Ses feuilles sont alternes, molles, ovales, blanchâtres et cotonneuses A leur partie inférieure ; les fleurs sont blanches (llg. 2251. Cet arbuste est cultivé dans les jardins du mitti de la France, où il peut être mis en pleine leirc, lorsqu'il a acquis une certaine vigueur. Il demande une terre de bonne qualité, un peu humide; il
VIg. VU. — FucsB sacelutrin vtslealetii.
doit être exposé au midi et abrité des vents. Sa multiplication se fait soit par graines semées en terrines sur couche aussïtût après leur maturité, soit par marcottes ou drageons.
De l'Aliboufler ofllcinal, on retire, en Orient, par des incisions faites A l'écorce, un baume apérial, appelé ttorax, qui coule sous la forme d'une matière résineuse, durcissant à l'air en masse composée de parcelles luisantes blanches ou rougeAtres. Ce baume répand, surtout quand on le fait brûler, une odeur balsamique agréable. Il est em- ]iloyé comme parfum, et il enb'e dans quelques compositions pnannaceutiques. Le commerce en tlistingue deux espèces : le storax en larmes, ou storax calamité, qui se présente sous la forme de morceaux irréguliers, jaunAtres ou brunâtres, et d'une odenr balsamique très suave; le storax en pains, produit impur et peu estimé, affectant la forme oe masses rougeAtres hétérogènes. La sciure et les débris de l'écorce et du bois d'Aliboufier sont aussi employés dans la parftimerie-
2* L'Alibouner benjoin (Slyrax bemoinum), originaire de l'Inde et des lies de la Sonde. C est un arbre assex élevé. On en retire par incisions mr
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