LOIRE (HAUTE
Enfin, les fourrages verts étaient cultivés en 1889, sur 0998 hectares comprenant : 3238 hectares de Vesces, 1759 hectares de Trèfle incarnat, 327 hectares de Maïs-fourrage, 294 hectares de Choux et 10 hectares de Seigle en vert.
En 1852, les prairies artificielles occupaient 3441 hectares ; en 1852, la surface qui leur était consacrée s'élevait à 5082 hectares. D'après la statistique de 1882, cette surface serait de 13236 hectares, répartis de la manière suivante :
hectares LÉGER PHONE UNE 9654 nie Mer PRES 846 LPO Et DRE DRE 9 499 Mélanges de Légumineuses....,..7.. 231
D’après ces chiffres, il semblerait que la surface consacrée aux prairies naturelles aurait diminué de 1852 à 1882, puisque la statistique de 1852 donnait une surface de 91 451 hectares et que celle de 1882 n'indique que 64 586 hectares en prairies naturelles. Cette diminution n’est qu'apparente; la preuve en est que le bétail s’est accru dans des proportions très considérables. Il faut en effet ajouter aux 64 586 hectares recensés en 1352, les
29633 hectares d'herbages pâturés qui en 1862
étaient recensés en même temps que les prairies; nous avons ainsi un total de 94 219 hectares à comparer aux 91 451 hectares de 1852 ; l'avantage est donc en faveur de 1882. Les prairies artificielles de leur côté ont gagné près de 10 000 hectares.
Les pâturages présentent, dans la Haute-Loire, deux catégories bien distinctes : les pàturages du Mézenc, chaine phonolithique à herbes longues, abondantes, de premier ordre, dévolues exclusivement au gros bétail, et les pâturages des faites granitiques de la vallée de l'Allier, peu fertiles, couverts de Bruyère ou en herbe courte, surtout occupés par les bêtes à laine.
La Vigne occupait, en 1852, une superficie de 5629 hectares ; en 1862, la surface qui lui était consacrée s'élevait à 6408 hectares ; d'après la statistique de 1882, le département de la Haute-Loire comprendrait 8961 hectares de Vignes, savoir :
hectares
Vignes en pleine produetion....,.. 79247 — nouvellement plantées ..... 41661 — avec cultures intercalaires.. 53
Le produit s’est élevé, en 1882, à 182 164 hectolitres de vin représentant une valeur de 7 593 107 fr. L'arrondissement de Brioude renferme à lui seul les trois quarts des Vignes du départemeut.
Les Vignes du canton du Puy sont situées sur des versants de collines disposés en terrasses ; elles ne sont pas échalassées ; celles de l’arrondisement de Brioude sont soutenues par des échalas. Les vins produits sont de qualité commune. Les meilleurs proviennent de l'arrondissement de Brioude, puis viennent ceux de Bas, de Monistrol-sur-Loire et de Vorey. Les Vignes sont souvent associées, sur le même terrain, aux Pêchers. Les Noyers sont rares dans les environs du Puy.
En 1846, la superficie boisée comprenait 77 207 hectares ; en 1862, les bois et forêts occupaient 82 659 hectares. D’après la statistique de 1882, la superficie consacrée aux bois serait de 90 309 hectares, comprenant :
hectares Bois appartenant aux particuliers... .... 15272 — — aux COMMUNES ......e 14969 — — NEA L SR M Re 65
Les 68 hectares appartenant à l'Etat constituent la forêt du Breuil.
