ÉTENDUE RENDEMENT ÉTENDUE RENDEMENT
hectares hectol. hectares hectol.
Froment RIT 89 11,90 15435 46,41 Méteil RE 8953 10,34 7836 47,47 Seigle:...:. 84997 40,20 80 464 16,13 Orge. LISTES 9664 47,31 21 627 19,81 Sarrasin .... 83 41,45 14 20,00 AVoines.. 14710 19,94 17233 25,63
Eu 1852, la superficie totale consacrée aux céréales était de 136 289 hectares ; en 18692, cette sur-
LOIRE (HAUTE-
face s'élevait à 138 244 hectares ; d'après la statistique de 1882, elle serait de 142 309 hectares, soit une augmentation de 6000 hectares environ sur les chiffres de 1852. Il y a diminution de 2500 hectares sur la superficie consacrée au Froment, de 1000 hectares sur la surface ensemencée en Mé= teil, et de 4500 hectares sur la surface consacrée au Seigle. Par contre, la culture de l’Orge occupe 12000 hectares de plus qu’en 1852, et celle de l'Avoine 2500 hectares. Le Maïs et le Millet ne sont pas cultivés.
Les rendements sont tous en augmentation, augmentation qui s'élève à 9 hectolitres pour le Froment, 7 pour le Méteil, 6 pour le Seigle, 2 pour l'Orge et 6 pour l’Avoine. C’est là un progrès ; mais il est certain que l'emploi de la chaux et des phosphates s'impose dans les terrains granitiques et volcaniques qui composent la plus grande partie du sol du département.
Voici, d'autre part, au même titre, le tableau comparé des autres cultures :
1352 1 1882 NE Tan tn ne ÉTENDUE RENDEMENT ÉTENDUE RENDEMENT
hectares hectares
Pommes de
térre ca 14275 92 h1. 04 16231 93 qx Betteraves ... 82 206 qx 67 638. 119 qx Légumes secs. 2733 40 hl. 72 4239 16 h]. 40 Racines ct lé-
gumes divers 4054 148 qx 87 7565 132 qx Chanvre... 927 1h1:010 60 8 hl.
Colas 326 10 hl. 26 766 17 Hi.
La surface consacrée aux Pommes de terre a augmenté de 2000 hectares ; en 1862, elle s'élevait à 18 898 hectares ; il y a eu diminution de 1862 à 1882. Les Betteraves occupent 500 hectares de plus qu'en‘ 1852. Les 4239 hectares de légumes secs cultivés en 1882 comprennent 597 hectares de Fèves, 249 hectares de Haricots, 1429 hectares de Pois êt 1964 hectares de Lentilles. Les racines et légumes divers comprennent 173 hectares de Carottes, 2038 hectares de Panais, 5328 hectares de Navets et 26 hectares d’autres racines. Les légumes secs occupent donc 1500 hectares de plus qu’en 1852; les racines ont gagné 3500 hectares. La culture du Chanvre a perdu 460 hectares ; par contre, la culture du Colza a doublé d'importance. C’est là un fait intéressant à signaler : alors que la culture des graines oléagineuses diminue d'importance dans le Nord et l'Ouest, elle tend à augmenter dans la région du Centre.
La statistique de 1852 évalue à 91 451 hectares la superficie des prairies naturelles; sur cette surface, 22 875 hectares étaient irrigués. En 1862, cette surface était de 86667 hectares comprenant 56 133 hectares de prés secs, 30129 hectares de prés irrigués et 405 hectares de prés vergers; de plus, 1455 hectares étaient consacrés aux fourrages verts. En 1882, les prairies naturelles occuperaient 64586 hectares répartis comme il suit : |
Sr hectares Prairies naturelles irriguées naturellement par les
crues désirivières.-.1%..5 ve lp RER 17530 Prairies naturelles irriguées à l'aide de travaux : SpéCiaux. 00 MUR OT RECENSE NN EEES 19 442 Prairies naturelles non irriguées....... D. 27 614
Il convient d'ajouter à ces chiffres, 2101 hectares de prés et pâtures temporaires et 29 633 hectares d'herbages pâturés se décomposant ainsi :
hectares
Herbages päturés de plaines.:.......... 16612 PE — de coteaux + -........ 12303 us — alpestres.....: ER 2e 718
PO DTA IINIIMN
