LAURIER DE SAINT-ANTOINE

nulée étalée, sont disposées en cyme ombelliforme terminale serrée; elles sont blanches et inodores. Le fruit est une baie globuleuse d’un noir bleu. Le Laurier-Tin ne s'élève pas au-dessus de 2 mètres; il croit spontanément en Corse, en Algérie, en France dans la région des Oliviers. Partout ailleurs, cest un arbuste d’orangerie, souvent employé à l'ornementation des appartements à raison de la densité de son feuillage d’un vert foncé, et de la durée de sa floraison, qui commence en hiver et persiste jusqu'au milieu de l’été.

LAURIER-CERISE. — Le Laurier-cerise (Cerasus Lauro-’erasus) est un arbrisseau originaire de l'Asie Mineure. Il appartient à la famille des Amygdalées. Ses feuilles alternes, ovales, lancéolées,

Fig. 230. — Rameau fleuri de Laurier-cerise.

sont entières, d’un beau vert brillant en dessus, plus pâles en dessous. Ses fleurs régulières, petites, blanchâtres, forment des grappes dressées. Son fruit est une drupe noire.

Cet arbuste est cultivé dans les Jardins, où il est employé à former des massifs très ornementaux. Il en existe plusieurs variétés, parmi lesquelles nous

citerons, comme les plus rustiques, le €. Colchica, .

le C. Macrophylla et le C. Lusitanica. Tous ces arbustes redoutent les grands froids et surtout les gelées printanières ; aussi est-il recommandé de les planter à lexposition du nord, afin de retarder l'apparition des jeunes pousses.

Les feuilles des Lauriers-cerises renferment de lacide cyanhydrique et de l'essence d'amandes amères. On s’en sert pour donner ce parfum à quelques préparations culinaires, et l’on en extrait cette essence dont la médecine fait un fréquent usage. B. DE LA CG.

LAURIER DE SAINT-ANTOINE. — Nom vulgaire de l’Epilobium spicatum (voy. EriLOBE).

LAVAGE DES TOISONS (zootechnie). — Il est d'usage, en certaines régions, de laver sur le corps