HAUT-MAL

forme régulière, grimpant sur des arbres vivants ou morts (fig. 88) ; d’autres fois elles sont disposées en cordon (fig. 89) ou en espalier (fig. 90); on les établit enfin en certaines localités en gobelet régulier (fig. 91). Quelle que soit d’ailleurs la forme adoptée, la disposition de la Vigne en hautains entraine des difficultés considérables pour l'exécution de la taille, des soufrages et des vendanges, toutes

Fig. 91. — Vignes en gobelet sur un arbre vivant, à Saint-Gaudens (Haute-

Garonne).

ces opérations ne pouvant se faire que sur des échelles et par conséquent dans des conditions d’incommodité très grandes pour les ouvriers qui en sont chargés.

En résumé, la culture de la Vigne en nautains, bien qu’on lui ait attribué l'avantage de donner à la plante un développement plus rapproché de celui qu'elle atteint naturellement, qu'aucun autre procédé, doit être considérée comme inférieure à celle en Vigne basse, toutes les fois que les circonstances du climat et de la situation rendent possible cette dernière. Gr:

HAUT-MAL (vétérinaire).—Voy. EPILEPSIE.

HAUTE-FUTAIE (sylviculture). — Voy. FUTAIE.

HAVENEAU.— Sorte de filet triangulaire et en poche, dont on se sert pour la petite pêche côtière, soit à la marée montante, dans la pêche à pied, soit en barque dans les passes et courants, et notamment pour la Crevette. Il est surtout employé en mer montante, et en avril et mai pour la prise des Meuils ou Mulets et autres poissons de surface dans de petits canots légers appelés filalières.

Pour la même pêche sur les côtes de Saintonge on utilise aussi les acons ou pousse-pied des Boucholeurs (voy. BoucHOT) en se dirigeant en contremarée. À cette pêche, qui nécessite trois hommes, dont deux rameurs vigoureux, on prend surtout des Aloses avant la remonte.

La pêche au haveneau, une des plus lucratives et amusantes de la pêche côtière, est réservée aux inscrits de la marine, à moins d’une permission spéciale du commissaire de l'inscription. C.-K.

HECTISIE ou FIÈVRE HECTIQUE (vétérinaire).

— On désigne par ces expressions l’état de maigreur et de faiblesse qui survient chez les animaux atteints d’une maladie chronique grave.

Trois symptômes principaux caractérisent l’hectisie ; ce sont : l’amaigrissement considérable,