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qu'en peu d'années il n'y aurait

plus moyen d'avoir d'assez grande vases, m de les transporter. Heureusement que l'expérience a appris que les 7V0 des plantes souffrent sans danger qu'on leur rac^r courcisse les racines ; et , d'après cette connaissance , quand une plante en pot annonce, par la maigreur de ses pousses, par la couleur jaune de ses feuilles, qu'elle ne trouve plus de quoi vivre , on la dépote X et avec un couteau tranchant on coupe net le quart, le tiers, ou la moitié de sa motte : oa sent bien que toutes les racines qui arrivent jusqu'à la section sont aussi coupées par cette opération.

Si on veut que la plante grandisse encore, on disposera un plus grand pot pour la mettre ; si , au con-* , traire , on la trouve assez grande ^ on la remettra dans son même pot ou dans un semblable : dans l'un ou dans l'autre cas , on nettoie bien le pot, on met quelques petits tessons dans le fond vis à vis le3 trous , et par^dessus un doigt 011 deux de gros gravier , enfin de la terre préparée , selon la nature de la plante , autant qu'il en faut pouc que le haut de la motte qu'on pose dessus nrrosc le bord dq pot : ou insinue ensuite , tout autour de la terre qu'on foule avec les mains , avec un morceau de bois aplati , et en tapant le cul du pot sur la table. On place la plante à l'ombre et on la mouille modérément à plusieurs reprises. Si la tête de la plante avait de jeunes pousses considérables , on en supprimerait une grande partie , car elles seraient exposées à se faner et à fatiguer beaucoup.

Le rencaîssage se fait de la même manière » mais quand il est question de giw arbres ^ comme cer^;^

tàlàs orangers t alors on à une thèvre , un engin quelconque qui enlève Tarbrc verticalement avec sa motte après qu'on a supprimé tout le tour, et qui le tient en Tait pendant qu'on retire la vieille caisse , et qu'on en présente une autre garnie de terre sur laquelle on fait descendre l'arbre. Où achève ensuite d'eniplîr la caisse comme dans le rempotage.

RENARD. Cet animal si funeste aux basses- cours, est utile à l'agriculture, à raison de la guerre qu'il fait atix rats, aux souris et aux mulots. A défaut de volailles, il se nourrit de ces espèces incommodes, et garantît les récoltes et les prairies des ravages qu'elles en éprouvent. Ce service néanmoins* ne compense pas les iSégâts qu'il fait lui-même parmi le gibier et la volaille. Aussi a-t-on imaginé divers moyens pour l'atteindre et le détruire. Nous n'en indiquerons que .quçlques uns.

Chasse du renard aux chiens coûtants. La chasse de cet animal se fait de bien des manières. On le chasse avec des chiens courante poni^ le forcer , avec des briquets ponr le fusiller , et des bassets pour fouiller dans les terriers : on lui tend toutes sortes de pièges.

Quand on veut le forcer, il faut la nuit , avant la chasse , aller boucher toutes les gueules des ter*fiers qui doivent être connues , et dès Iç matin on va le guetter avec les chiens , car on ne le détourné pas. Dès qu'il est lancé , son pre*micr' soin' est de revenir à son ttrrïtîr,'oti ne pouvant rentrer il se détermine à se faire battre dans les bois, mais non pas sarisr em^ployer la ruse pour se défaire des chiens.

' • Piégé tjue l'on tend du renarde D

faut accoutumer l'animal rusé k venir prendre dans un trou un appât qu'on couvre d'une planche au centre de laquelle est pratiquée une ouverture fermée d'une pièce .mobile, capable de recevoir la patte du renard. Autour de ce trou, en dessous y on forme un nœud boulant avec une corde , tenu ou^ vert au moyen de la clavette. La Corde attachée à une perche fait ressort. L'animal, allécné par Fappât, chercbe h introduire la patte dans le trou , la clavette se dérange , le noeud coulant se serre , la perdre se détend, et l'animal se trouve pris. On' conçoit aisément que la corde qui fait ce nœud couplant doit être fixée, soit à la pièce, ^bit âi la planche.

Manière de fumer les renards. Les uns prennent des mèches de çotoa de la grosseur du petit doigt , qiie Ton imbibe dans de l'huile de soufre, où l'on jette du verre pilé ; on les roulie pendant qu'elles sont chaudes , dans l'orpin en poudre ou arsenic jaune. On fait une pâte liquide de fort vinaigre et de poudre k canon , dans laquelle on trempe plusieurs fois les mèches , jusqu'à ce qu'elles soient couvertes "de cette dernière composition , puis on met tremper , pendant vingt-quatre heures , dans l'urine , des morceaux de linge dont on enveloppe chaque mèche, on bouche tous les trous au-dessous du ventj à l'exception de celui où l'on met les mèches que Ton allume, et dont la fumée fait sortir tout ce qui se trouve dans le terrier ; c'est alors qu'on tue les renards à coups de fusil , ou qu'on les prend dans desj^ànncaûx, ou dans des bourses que l'on a tnises' sur toutes les gueules. Il y en a qui bouchent généralement les gueules , même

«ules balbcusc, acre, des prés, ont produit de Ueurs doubles cultivées dans les jardins sous le nom de bouton d^or; la renoncule à (euiU les d'aconit y figure par la même raison sous le nom de bouton d'ar* gent, lia renoncule aquatique « qui s^étend sur les eaux tranquilles , produit tant de terreau par sa décomposition , qu'elle contribue puissamment k combler les mares où elle se trouve.

RENOUÉE. Genre de plantes qui renferme une cinquantaine d'espèces dont une est l'objet d'une culture importante : c'est la Renouée des oiseaux {polygonum açiculare)* Elle a les racines fibreuses, rampantes « annuelles ; les tiges grâles f cylindriques , noueuses , rameuses , longues d'un à deux pieds; les feuilles alternes, ^essiles, lancéolées, lisses, d'un vert noir; les fleurs blanches, solitaires et sessiles dans les aisselles des feuilles. Elle croft partout et fleurit À la fin de l'été. Si elle végète dans on lien qui lui convienne , elle en a bientôt couvert toute la surface.

Elle est recherchée de tous les bestiaux, et surtout des cochons qui la mangent avec avidité ; elle passe cependant pour être nuisible aux moutons. Astringente et vulnéraire , elle s'emploie en médecine C(Antre les dyssenterîes et les blessures. Le climat et le sol influent beaucoup sur ses caractères; de là vient la foule de noms qu'on lui a donnés, et qui semblent indiquer autant de plantes différentes. Ainsi elle s'appelle, trai-^ nasse, sanguinaire^ ceniinode^ fausse ceuille^ rame , langue de passereau, herbe des saints innocents^ kenUo^ les, etc,y suivant les lieux où elle se développe. Dans beaucoup d'en* droits on la ramasse avec soia au

moy<!n de râteaux à dents de fer, DU même à la main, et on la donne à manger aux cochons, aux vaches, aux lapins, etc. Quelquefois aussi elle sert à faire de la litière et ii augmenter la masse des engrais.

Cette plante , si utile sous le point de vue que nous avons jusqu'ici envisagé, présente aussi des inconvénients. Elle nuit souvent par exemple aux jardins mal cultivés, aux semis de raves et de navettes d'hiver qui ne sont pas binés et dont elle étouffe les jeunes plants.

Elle est moins préjudiciable aux cultures dont on fait la récolte pendant l'été, auK céréales surtout, et elle ne- s'empare des prairies artificielles qu'autant que le sol est tout-à-fait épuisé. Dans les pays où les jachères sont encore usitées , il suffit pour eu obtenir on excellent engrais, de l'enterrer en* core verte dans les labours d'automne. Il est au reste très difficile de la détruire , attendu que les labours à la charrue , ioin d'étouffer le germe de ses graines qui se ré* pandent successivement, ne font

S'en favoriser le développement, n'est qu'à l'aide d'un bon système d'assolement, et par la culture alternative de plantes fourragères et de plantes qui exigent des binages d'été , qu'on parvient à s'en débarrasser. Les champs des environs de Lille n'en renferment aucun vestige. Le collet de sa racine est souvent surmonté d'une cochenille qu'on employait autrefois dans la teinture sous le nom de cochenille de Pologne,

Le sarrasin {pofygonum fagapy— rum), qu'on cultive presque partout pour sa graine et sa fane , appartient au genre des renouées. 11 sera traité de ses usage» et de sa culture dans la suite de cet ouvrage*