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une trop grande quantité de «latières animales pour former on fluide nutritif que les racines des plantes puissent absorber.

L'urine putréfiée contient beaocoupde sels à hase d'ammoniaque.

Quoique moins active que quand elle est fraîche, elle forme e'*core un très bon engrais. Elle s'applique avec succès sur les prés ou les jeunes plantes des champs. Au printemps, elle les développe avec iorce, et détermine une végétation aussi active qu'abondante. La meilleure manière de l'employer est cependant, d'après Maurice, d*en former un compost avec de la terre ou de b tourbe et un peu de chaux. On obtient ainsi un bon engrais pour la plupart des terres et surtout pour les terrains légers, sablonneux ou graveleux.

L'urine est excellente pour développer et ranimer les arbres.

Elle les nourrit, en éloigne les chenilles et communique aux fruits qu'ils produisent un goêt exquis.

VACHE, Voyez Bœuf.

VAISSEAUX DES PLAN- TES. On appelle ainsi les tubes plus ou moins capillaires, alongés , et d'une substance plus solide que les cellules p qui se trouvent dans les végétaux à un et à deux cotylédons. Plusieurs plantes du bas de l'échelle en sont totalement dépourvues. Ces vaisseaux contiennent des liquides souvent limpides et transparents comme de l'eau appelés sè^ :

quelquefois les liquides sont opa-

ques, colorés, plqs épais; alors on les considère comme des sucs

{propres , purs oo mélangés avec a sève. L'ensemble des vaisseaux se nomme tissu vasculaire outu* bulaire , pour le distinguer du tissu cellulaire qui n'est composé que de cellules, le plus souvent hexagones « qu'on a comparées k celles des abeilles ; quelquefois aussi ces cellules sont plus ou moins alongées , et dans cet état , elles ont été confondues avec les vaisseaux par des observateurs pea