PLANCHE C

FiG. a. MAcniNs a eceasee les pommes de teebe.

Les cylindres sont ordinairement en pierre , mais ils rendent la machine pesante 9 et sont d'ailleurs assex casaels. U Tant mieux les faire en bois de cfaéne ; on prend des disques de deux ponces d'épaisseur , ou les superpose en croissnt leurs fils^ et on les contient à l'aide de boulons. La construction est d'ailleurs la même :

aa Bâti qui contient TappareiL • b Trémie dans laquelle tombent les pommes de terre.

ce Cylindres en plateaux de bois dur , qui écrasent entre eux les pommes de terre. Os doivent avoir au moins un pied de diamètre et autant de longueur.

d Partie d'une des roues d'engrenage qui mettent les cylindres en mouvement. Les roues sont an nombre de deux et de grandeur inégale ; si l^ime a quinze dents, l'autre doit en avoir vingt. La manivette s'adapte k oelnides deux cylindres qui porte la pins petite.

efyh Décrottoir qui sert k nettoyer le eylindre qni porte la roue dentée, ef Décrottoir proprement dit, ûri et mobile an point ^ gh Tige qni sert k presser le décrottoir contre le cylindre. Elle traverse en h celle du décrottoir /! porte au-dessus une tête k l'aide it bquelle elle la soulève. EUe est taraudée en ^, et reçoit un écron k ailettes qui passant sar la traversé i , force le décrot* toir k exercer un frottement sur le cylindre. Al Yolet a l'aide duquel on retire les pommes de tém écrasées, op Liteau qui est 6aÉé vor U trémie 1 1 la aonticiit.