CUR

Îlus , comme le fait observer M* losc, tout araire attelé d'un seul cheval est un bon cultivateur peut les terres légères.

L'emploi des cultivateurs et des houes à cheval est devenu d'une nécessité impérieuse pour mettre la main-d'œuvre en rapport avec les produits de la culture dont les prix sont désormais' hors de proportion avec les frais des binages et des sarclages à la main.

L'usage de travailler la terre au moyen d'un instrument tiré par un cheval , n'est pas borné aux seules cultures par rangées , il est connu dans les vignobles du M édoc où les pieds de vigine sont tour à tour chaussés et déchaussés à la charrue.

CULTURE. C'est à proprement parler la préparation du sol pour le rendre productif , c'elit aussi l'ensemble des opération^ qui se succèdent et qui constituent Tagriculture distincte de l'économie rurale. Nous n'avons donc pas un article particulieir à faire ici; tous les objets qu'il comprend ayant été ou devant être traités à part.

CULTURES. Cette désignation sert k distinguer ou plutôt k grouper certaines productions qui exigent des soins analogues ou qui ont an but commun ; ainsi l'on dit les cultures sarclées^ les cultures en ligne > les cultures améliorantes, les cultures intercalaires , etc.

Comme nous avons soin d'indiquer k l'article de chaque plante quel genre de cultûtè elle préfère et quelle place elle peut ôccupef' dans le système g(éné1ral de la succession des cultures ,' nous ne nous, en occuperions pasparticullèrement, CURURES. Un' d^rine ce noni aux vases qtie 'piPolQuit le curage deâ fossés l'neâ étangs, des rivières, etc. ' C'iest * un excellent