qnslre toiies qnslre pieds ; Ur

gear, nenf toises, faisant, d...

«Ij M q« «.lq-« .fHcl« J. IVto. t. dr.lnl>.tigll d« UT

p.Hi.

PIÈCES JUSTIFICATIVES. c.

Déclaration des numéros sur lesqueh sont assk et affscêés Us cens

diaprés énoncés.

L« naméro 46 sera ehargé d*im demi-diapon , au liea et place d*ttn joar de (erre , a la rive de la Borde, entre le d-devaut le aeigaeur d'one part, le chemioi gu aeatier, d*aatre , qnî en aéra déchargé.

Le naméro 57 sera chargé de deux livres qnatre aolS| ponr cinq ommées, quatre toises de prés , poar nouvel ascensement à François Remy. 4

lie naméro 68 sera chargé de deux chapons qui se percevaient ci-devant sur nenv ommées de terre près les plantes , entre la Chapelle , teuue par le sieur Fescheur d'une part, M. Claude Maillard d*autre.

Le naméro a 5s doit trois chapons à la seigneurie de MangonviUe , A la décharge de la seigneurie de Ro ville, suivant qu'il est porté par les plaid s««nnaux , etc.

Fait, accepté, dos et achevé audit Ro ville, tant pour la distrihntion des terres , prés et autres héritages , que pour TafTectatiou des cens sur les différents numéros , par les |iropriétaires et habitants «ouaaignés, et ont «igné lesdits propriétaires et habitants» Suivent les signatures.

NUMÉRO ni.

HktiJSA feoi ui CAarroir t>% Wasi, wstKtct rai^ Eurokvé « xt afpeiJ le «aadiit

JfiK, CA F&AXrURB , ^AE J. B. Dl BKUfflE , M. D. /

Dans le district de Wase^^Ia mesure de terre qu'on pomme gemet, a frob oent trente- trois perches, et la perche i vingt pieds carrés, cette mesure diffère peu de Pacre Skiï^lnin. En général, l*acre est loué de i5 à z8 florins;. indépendamment de ctXW. rente, le £ermier paie 5 florins en impositions, lesquelles varient selon les besoiits extraordinaires des villages ou de la province; ces variations sont très peu <9onsid(.'râbles, soit en phis, soit en moins; de plus, il paie,. pour chaque cheval, % florins, 8 sons, ponr chaque vache , génisse et veau, z florin 4 sous; ponr chaque bête à laine, z penny (z8 deniers) par an, et la dime de toute récolte^

Le propriétaire, outre sa rente, jouit du produit de tous les arbres de clàtnre ; ils sont très multipliés, chaque pièce de terre n'étant que d'un acre ou d'un acre et demi an plus.

Ces arbres sont ordinairement des peupliers noirs ou blancs, ils sont plantés à seize on dix-huit pieds de distance ; on ne les laisse pas trop s'élever, afln que l'ombra^".* ne nuise pas i la récolte. Ce produit ne laisse pas que d'être considérable, pour nu propriétaire de plusieurs enclos. Tous les vingt ou vingt-quatre ans , on les coupe et on les remplace tout de suite. Les plus gros et les plus vigoureux sont toujoar.<s taillés, afin qu'ils donnent moins d'ombrage. On en plante cinquante autour d'nn aciç , qu'on vend de 7 à 8 florins la pièce, à la coupe; de sorte que le propriétaire, au li<;u de z8 florins, en retire 3o par acre, sans avoir aucuns frais à supporter. Le bois de ces arbres est employé à faire des sabots, qu'on envoie ensuite dans les autres provinces et en Hollande.

Les fermiers plantent de l'aune entre les peupliers , et 1^ coupent tous les cinq ans. Us vendent l'écorce aux teinturiers, et brûlent le bois.

Dans les vingt-quatre parobses qui font partie du canton de Wase, il n'y a pas une forêt, et cependant elles vendent du bois aux districts voisins, qui provient de leurs clûtnres ; c'est une circonstance qu'on ne saurait trop remarquer.

Dan« les provinces dnBrabant, dn Hainant, de Namur, etc., les terres sont en généra] plus fertiles que dans le Wase; cependant la rente des terres et les impdts sont moindres de moitié ; malgré cela les paysans sont plus pauvres ; il y a quelques gros feraiiers assez riches. La raison de cette différence me paraît être en ce que les fermes du Bcmbant sont de treote i quatre;vingt6 acres ^ dans les provinces dn Hainaut et de

dj PIECES JUSTIFICATIVES

IToninr, àe deux oenlB k aix oents aoros: de sorte que les tertnien sont rares , attendu qa*il 7 en a peu parmi eux qni pniasent faire les arano^ nécessaires pour monter cc« fermes en cheTaaz, bétail et instroments de coltare. Pour faire Taloir, dans les deux dernières prorinces, il y a plosieors yiHages dont tont le terrain forme trois on quatre franc-fiefs, et les antres habitants n'ont pas nn ponce de terre, et sont, pour ainsi dire, les esclsTes des fermiers. Le défant de bras est canse que la moitié on le ^ers des terres reste sans cnltnre, les Tillages sont peu peuplés, et ib le seront encore moins dans la snite, parceque la jeunesse va sertir dans les villes et dans les armées. Dans le district de Wase, c'est tont le contraire ; il y a mille chaumières dont dépendent trois on vingt acres de terre; il y en a peu qui ev aient vingt- cinq* Aussitôt qu'un jeune homme peut acheter une vache et quelques outils d'agriculture , il se marie , loue une chaumière avec deux on trois acres de terre ; il cultive son petit champ à la bêche faute d'un attelage. Après que sa culture est bite, il travaille a la Journée pour ses Toisins , on il porte son lin au marché ; sa femme est occupée à le préparer et à le filer; le mari est tisserand on cordonnier. Dana cet état de pauvreté, le paysan se croit le mortel le plus heureux. Après avoir vécu de cette manière pendant quelques années, il loue une ferme de dix on dou:i^e aères, et il continue le même système de culture ; il sème beaucoup plus de lin et insensiblement il devient riche. Il y A des paysans, qui après' avoir* commencé, comme je viens de le dire y laissent à leurs enfants So à 40 raille florins.

La facilité de s'établir de cette manière, rend la population plus considérable que celle des antres pays, d'un tiers ou d'un quart, quoique les fermes aient plus de terres. Les villages ne sont éloignés les uns des autres que d'une lieue , et lenr popplation est de six à sept mille âmes. Le paysan ne quitte pas son village pour aller servir dans les villes; il travaille pour soutenir sa laraille (i).

Le district de Wase a pins de ressources que les antres, par la culture de plusieurs espèces de Tegétaux qu'ik ne connaissent pas. On y cultive la gaude, (^'on sème avec le trèfle , et qu'on vend avec avantage aux teinturiers du pays et de la Hollande. On cultive beaucoup de trèfle ; le terrain y est très convenable , et par ce moyen on nonrrit beaucoup de bètes i cornes. On engraisse beaucoup de veaux pour les vendre k Bruxelles , et à Anvers , et l'on récolte beaucoup de graine de trèfle , qu'on Tend à l'étranger. Dans quelques endroits la culture du houblon est très commdne et abondante; on le vend k l'étranger.

La principale branche de .commerce consiste dans le chanvre et le lin, qui occupent le <]uart des terres, et fournissent une grande partie de l'Europe. Tont le lin de Flandre ne vient pas du district de Wase ; on en sème plus dans les autres cantons que dans ce pays; mais on l'y envoie pour le préparer; il en sort tous les ans, d'Anvers et des environs , trente k quarante navires.

On sera étonné d'apprendre que les Brabançons négligent la culture du lin qni fait la richesse de la Flandre. Il exige beaucoup de travail de la part des femmes ; «t il y a pea d'endroits où elles puissent s'y livrer. Les grands fermiers ne peuvent pas s'occuper des détails minutieux de cette culture, et le pauvre paysan, qui n'a nas un ponce de terre , est obligé de travailler pour lea fermiers.

Ce peuple industrieux a fait plus de progrès en améliorations qu'aucun de ses •Toisins. Il y a des Flamands qui font commerce des enp^ais : ils ramassent les boues

(1) Tm^uu bien pea< cet aFtSeU longue ftraU borne tn nomltre iTeiiTiroii 80 celui des feruieraqni ter Aient v«nM k l'eaTÎ de tons let point* de la France, oik la cuhure est la meilleure et la mienx •nteaduc, pour «e partager la culture suacepiible d'être evploii^e dans les xaoo faectares de terre labourable du pare de Cbambord. Cela ne tunpoMit «ju'i peu prêt i5 hectares par chaque corps de ferme , et de plua 4 o" 5 hectares de prairies arroaablef; étendue asies juste pour exercer et enrirbii* une famille de campagne, par le aecours des bestiani qu'elle aurait le mogrcnde nourrir a Tëtable, et de tenir toujours dans l'endos d'an brclare qni entoarerett sa maison.

Ce bétail , qui serait nombreux , n'aurait jamais besoin d'être conduit k la pâture , laquelle serslt suppri*

iQ^e universellement dans le domaine de Charabord { mais les cultures des racines et des légumes fourra-

seus , les produits abondants de* prairies artificielles et les foins excellents âe» prairies naturelles pi us iear* lois arrosées, les lontures des haies, Télagage des trbres» etc. pourvoiraient largement à l'entretien de ce

bétail, tle manière à en auinentev lat produiti «I le» avantages iun point qui »turpas»erait la vraisemblance

ft U calcul.

PIÈCES JUSTIFICATIVES

des viUa, ka Tiduiges d'Anvers, de MekUn, de Loavain, de Bruxelles tit de presque tontes les villes de la Hollande , les déposent dans des fosses dans dillFéreuts cndroiu, et le» Tendent en détail aux eoltivatenn. Dans tont le distriet de Waae, il n'y a pas «B ponce de terre qni ne soit enitivé à la bêche Ions les sept ans. Il n*est donc pas étonnant qae ces cantons, moins fertiles de leur nâtare qne les antres, msis mieox cnltirés et amendés , donnent des récoltes pins abondantes qne ceux dont le sol est beaucoup plus fertile.

Cuiiure des pa»Qit. x^ Pour que le pavot réussisse, il £iat le semer dans un terrain léger, et le fkuner peu;

A* On le sème dans une terre qni a produit des grains d'hiver, pourvu qu'elle soit bien nettoyée des "mauvaises herbes. Il réussit bien après les tnroeps, qu'on sème ici communément «près le seigle et le colsa;

3* On le sème à demeore , en m«rs ou arril , très clair , et en sardant on esnaoe lee plants de deux pouces ;

3* Il mûrit au milieu du mois d'août; à cette époque, on secoue la tète des pavots dans des sacs pour en avoir la graine; ensuite on arrache les plantes, on les expose an soleil et on les secone de nonvean pour avoir leur graine. Il y a des cultivateurs qni coupent les tètes des pavots, les mettent dans des sacs pour les faire mûrir an soled; ensoite on les étend snr des draps, et on les secone pour en détacher la graine.

5* On attache en bottes les pins grosses tètes de pavots qu'on vend aux apolhieaires ; le reste est acheté pour la Hollande ;

6" La graine est broyée comme celle du cOlxa. L'huile do pavot est douce et agréable; le peuple s'en sert an lieu de beurre , ainsii qne les boulangers : elle remplace lliaile d'olives, poar le peuple; et les peintres s'en serrent pour le mélange des couleurs claires. La plus grande quantité est envoyée en Hollande , on on la mêle avec l'huile d'olives eommone qu'elle adoucit , et ensuite on la vend comme huile de premièrf qualité.

On cultive trois aortes de pavots : la première est à graines grises ; la seconde à graines noires, et la troisième est nommée pavot aveugle, c'est celle qu'on vend aux apothicaires; les tètes en sont plus grosses : on la nomme aveugla, pareeqne les petites cases qui la renferment sont closes , de façon qu'on est obligé de briser les tètes poar en avoir la graine.

Quand ou sème le pavot, on mêle un quart de terre fine, deux quarts de cendres de bois, et un quart de graine, afin qu'elle soit semée bien clair. Trois onces eufifisent pour un arpent, pareeqne plus les plantes sent éloignées , mieux elles

Manière dont les pièces de terre sont closes.

A. Terre labourée. En lui donnant la forme convexe, on gsgoe en surface ce qu'on perd par le fossé.

B. La terre presque eonpée verticalement à deux pteds et demi , on plus bas ({ne sa surface.

C Place oà les arbres sont plantés, large de deux pieds et demi. D. Fossés pour recevoir l'eau , de cinq pieds de ûrgenr, é< de tro4s on quatrs do pioCondenr.

La plantation des arbr«s ne nuit point ans grauif dont les racines ne s'eftfonvent

civ PIÈŒS JUSTIFICATIVES.

|lae de huit k neuf pouces; celles des arbres sont à trois pieds, et D*enipéchexit pas 0 labour. lies bords des champs sont labonrés à la bêche.

L'avantage des fossés est de recevoir les eanx qui inonderaient les terres. Tons les cinq ans on les nettoie après avoir conpé les arbres. On en retire beanconp de iiimier, qai est composé de la vase, des feuilles des arbres pourries , et d'antres vcgétaux.

N. B, Ce portrait do pays nommé le jardin de la Flandre , ressemble , sans être flatté. C'était à ce portrait que j'eusse désiré de faire ressembler Chambord.

/"y aurais joint aussi, comme modèle et comme ïègle, le compte et le tableau des cultures flamandes , que j'ai publiés le premier, dans une grande note sur le théâtre d' agriculture d'Olivier de Serres (tome i*', in-4*, page i8a et ae4^, et qui ont été reproduits dans les annales d*agpeulture et ailleurs. Cette citation complète l'exposé des moyens que j'allais employer pour faire de Chambord la véritable école de l'agricoltnre française.