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GUIMAUVE, {Althea ). Genre de plantes qui renferme neuf à dix espèces , dont une seule intéresse Fagriculture. Cestia guimauve officinale qui croît naturellement dans les lieux frais , sur le bord des rivières , et fleurit en été. Elle contient dans toutes ses parties un mucilage qui les rend émoUientes à un haut degré. Prise en décoction^ appliquées Textérieur, elle relâche, distend les fibres, et apaise les douleurs. Elle sert dans les coliques, la dissentrie, la toux , etc. ;

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enfin elle est d'un usage sî générai qu'elle est devenue l'objet d'une culture qui n'est pas sans importance. Elle vient dans les terrains sablonneux et aquatiques ; mais elle aime de préférence ceux qui sont légers , profonds et un peu humides. Elle se propage de gr^nes qu'on sème au printemps, dans un sol labouré avec soin ; le plant demande ensuite à éire espacé et à recevoir deux ou trois binages.

GYPSE. Voyez Platae.

H ACHE-PAILLE. Machine qui sert à couper la paille d'une manière prompte, égale et économique.

Il y en a plusieurs espèces. La plus simple, au jugement de M. Bosc, consiste en deux cylindres horizontaux parallèles et très rapprochés.

L'un , mu'p^r une manivelle , fait tourner l'autre en sens contraire.

Celui-ci est armé de lames d'acier circulaires , séparées par des rondelles de plomb qui s'engagent dans les entailles du premier. Il porte en outre plusieurs rangées de dents qui entrent dans les intervalles des lames , saisissent les pailles, et les placent entre les cylindres qui les tranchent dans leurs •révolutions. Deux vis horizontales, donnent le moyen de rapprocher ceux-ci, que l'on contient sur leurs axes au moyen de quatre autres qui sont verticales. On place la paille dans une trémie disposée au-dessus de ces deux pièces; elle descend, s'engage , se coupe et tombe dans une auge disposée

{>our la recevoir. C'est de tontes es machines de cette espèce la plus simple et la moins coûteuse.

HAIES. On distingue deux sortes de haies : les haies vives et les haies sèches. Elles peuvent se faire avec la plupart des arbres et arbustes indigènes : mais elles se composent de préférence d'aubépine, ou épine blanche, du craie^ gus oxycanthay Lin.

Uue haie vive peut être envisagée sous deux points de vue différents ou comme simple clôture; dans ce cas les arbustes épineux sont ce qui convient le mieux, ou tout à la fois comme clôture et comme plantation pour bois de chauffage ou de charpente ; alors ce sont les arbres qui méritent la préférence.

On sait par expérience qu^une liaie d'un pied d'épaisseur à sa base et de dix-huit pieds de long, fournit plus de bois qu^un taillis de même essence qui aurait dixhuit pieds carrés; elle produit en outre tous les ans, plus de fourrarages que n'en donnerait la coope de 334 pieds carrés de la meilleure prairie naturelle ou artificielle. On emploie pour former me haie les semis ou les plantations.

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La première méthode est préfërablc parceque le plant qui a crû en place, est pourvu de son pivot ; il a plus de force, de durée, et nuit moins au sol. La seconde est plus sûre et plus rapide. Entrons dans quelque détail à cet égard.

Il est des graines qui demandent à être semées aussitôt qu'elles sont récollées ; quelques unes raôme ne lèvent malgré cette précaution, que la seconde année.

Celles des arbres qu'on emploie le plus communément à la formation des haies, celles d'aubépine, de prunelier sont dans ce cas. Il faut donc préparer la terre desti-* née à les recevoir dès le milieu de l'été qui précède le semis, ou garder ces graines stratifiées avec du sable dans un lieu clos, à l'abri des ravages des rats, etc.

On défonce le sol à deux pieds de profondeur, à trois ou quatre de large, on creuse à la pioche et on arrache les grosses pierres qu'on rencontre. Si la haie doit être parallèle k un chemin, on l'isole au moyen d'un fossé auquel on donne au moins trois à quatre pieds de large à son ouverture, sur deux ou trois de profondeur.

On en forme une sèche sur la berge du côté intérieur, ou bien on le palissade avec des échalas, afin de la garantir de la dent des bestiaux.

Ces divers travaux terminés, c'est à dire avant le premier mars, on répand les graines dans des rigoles parallèles et éloignées de huit à dix pouces, de manière que chacune soit à deux ou trois pouces de ses voisines. On recouvre le tout d'un pouce de terre ou environ., selon que le fond est plus on moins léger et compacte, sec et humide, et on l'abandonne k lui-

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même. A la fin du premier été on donne à la portion du terrain qui a été défoncée un léger binage qu'on renouvelle et qu'on rend plus profond au printemps qui suit.

L'année suivante ou lui donne également deux binages, plus un labour d'hiver, et on remplace les pieds manquants.

La troisième on répète ces travaux ; on force les branches qui poussent en avant, à prendre une direction latérale , c'est à dire qu'on les croise de manière aboucher les vides, et on pince pendant la sève la sommité des tiges qui s'élèveraient trop au-dessus des autres.

La quatrième, si c'est l'aubépine, ou une essence dont la végétation soit analogue, qui forme le fond de la haie, et que le terrain ne soit pas trop mauvais, le plant aura à peu près trois pieds de haut. On pourra le tondre sur les côtés pour lui faire jeter ses rameaux et fortifier ceux qui auraient une bonne direction.

La cinquième année révolue, la haie doit être complètement formée, on peut alors se dispenser de lui donner des labours, quoiqu'il soit toujours utile de le faire. Il ne s'agit plus que de tondre les plants, ce qu'on fait chaque année pendant l'hiver, ou entre les deux sèves, si la haie est de simple défense, ou tous les trois k quatre ans, si elle est destinée à produire du bois de chauffage.

L'aménagement de cette dernière espèce de haie varie suivant les lieux. Dans les uns on se borne à couper le sommet à deux, trois ou quatre pieds de haut ; dans les autres on en coupe un rang chaque année, dans d'autres enfm, on coupe sans hauteur fixe

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et à des époques arbitraires, les tiges les plus fortes. Quelquefois même on coupe tout k fleur de terre. Ces diverses méthodes ont leurs araDtages et leurs incoové- Ténlents qui se compensent en* tre eux.

II ne fant jamais employer dan^i le plantage des haies que du plant de deux ou trois ans, il faut même ^u'il n'ait pas été repiqué. Il est moins coûteux et se tronre muni du pivot qu'il est bon de lai con-^ server. Dans ce cas, ce qu'il y a de mieux à faire, c'est de planter*

La plantation de haies, avec deç plantes enracinés ou avec des boutures dans le climat de Paris, doit se (aire en hiver, c'est h dire de-

Euis le commencement de décemre jusqu'à la iSn de mars ; plus tôt la sève n'est pas encore arrêtée, le plant périt ou souffre : plus tard, elle se remet en mouvement et cntrahie les mêmes consé-) quences.

On coupe en général à deux pouces au-dessus du collet des ra- ^ cines le plant qu'on destine à for- ' mer des haies. On détermine ainsi le développement d'un plus grand nombre de branches, et les racines, lorsqu'elles n'ont pas été mutilées, conservent une force de succion plus considérable.

On le place dans une rigole dont la profondeur est mesurée par la longueur des racines. On met entre ces pieds trois, quatre, cinq ou six pouces de distance, en ayant soin que ceux d'un rang ne correspondent pas à ceux de l'autre. On étend les racines et on les recouvre de terre meuble. On leur donne ensuite les mêmes façons qu'aux plants du semis, on les bine, on les taille, etc. comme nous f aPOQs dit.

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Voilà k manière la plus com-^ mune et la plus simple de conduire une haie pendant ses premières années. Il en est d'autres dont nous n'indiquerons que les principales.

A quatre ans on rabat la haie à six pouces, on coupe l'année suivante un demi-pied plus haut, et on taille deux ou trois années de suite à la même hauteur, pendant l'hiver ou entre les deux sèves.

On coupe ensuite dix pouces plus haut et avec des intervalles, jo»qu'à ce qu'elle soit arrivée à la hauteur désirée. Ces tontes successives forment des espèces d'étages qui donnent plus de force à la haie*

Rozier Indique une manière de faire des haies avec les branches d'un petit nombre d'arbres firnitiers : voici en quoi elle consiste.

m Placez, dit-il, à six ou huit pieds l'un de l'autre, suivant la

Jualité du terrain, des poiriers « es pommiers on des pruniers, mais tous de même espèce, dans la longueur de la haie projetée. Ces arbres ayant repris, coupez Tannée suivante leur tronc à une pe* tite distance de terre et de manière qu'ils ne conservent plus que deux branches chacune, oi ces branches sont faibles^ ravalez-les, et ne laissez de chaque côté qa^un bon œil ou bourgon sur chacune ; si, au contraire elles sont fortes «

f proportionnées, bien nourries, aissez deux bourgeons. 11 est certain que dans celte seconde année ils donneront chacun une bonne et forte branche. Elles auront suivant la qualité du terrain, trois à quatre pieds de long. Voilà déjs deux années écoulées et employéea à préparer l'arbre pour disposer SCS branches en haies; c'est à U

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troisième qoe conmieiice féellemcDl le trayalL

» Suivant les climats, smvant la saison, c'est à dire lorsque la sève commence à monteri prenez les deux branches latérales et suppri-^ mez les autres branches; faitesleur perdre peu à peu et doucement leur position oblique ou presque perpendiculaire, et came-»

nez-les insensiblement k une po-< sition presque horizontale; réu^ nissez leurs extrémités; faites4ea croiser l'une sur l'autre, afin de reconnaître où sera leur point de réunion, marquez sur leur écorce, et avec un instrument tranchant, la disposition et l'espace qu'elles doivent occuper dans les points de leur réunion ; enlevez ensuite avec cet instrument sur chacune de ces branches et dans une égale pro^ portion, un tiers de leur diamè-* tre, du côté qui doit correspondre au même c6té de l'autre branche; faîtes que ces deux entailles s'enn boitent et se touchent exactement et se réunissent dans tous leurs points lorsque vous les croiserez ; mais surtout ayez grand soin de ne pas meurtrir les écorces à l'en-droit où elles doivent se ton-' cher. -

» T(Jut étant ainsi disposé, pre^ nez de la mousse, de la filasse, ou telle autre substance flexible ; enveloppez ces branches sur leur point commun de réunion , et, aveo un osier, serrez assez fortement, afin que cette mousse et celte ligature subsistent pendant le reste de l'année sans se déran-i ger; passé ce temps, tous deui deviennent inutiles*

* Cette greffe une fois ezécu-^ tée, fichez en terre un échalas, de ipanière qu'il soit solidement planté et ne craigne pas d'être ba*

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k>tlé et agité par les tenta ; et sans faire perdre aux deux branches leur position presque horizontale, sans déranger la greffe, assujettissezles avec un nouvel osier contre Féchalas ; il ne reste plus qu'à couper les deux sommités des branches, et 4 ne leur laisser qu'un œil ou deux au-dessus du point de leur réunion* La force des branches doit décider le nombre des boutons*

m Si la vigueur de l'arbre vous a permis de laisser deux branches de chaque côté, vous ajusterez les supérieures comme les inférieures, ce qui donnera autant de greffés par approche* Tout autour de la réunion de ces greffes, il se formera, pendant Tété et pendant l'automne, des protubérances; l'écorce de l'une s'identifiera avec celle de l'autre : enfin le tout s'unira avec une si grande intensité, que l'année suivante ces branches tourmentées par des vents ou par d ^autres causes se rompront plutôt ailleurs que dans la greffe*

» Il faut observer que si l'on serrait trop fort l'osier contre les points de réunion, les branches venant à grossir dans le cours de l'année, l'osier imprimerait des sillons dans leur substance, et ces sillons nuiraient jusqu'à un certain point à l'ascension, de la sève vers le bourgeon supérieur , pendant le jour, et à la descente de cette même sève, des branches aux racines , pendant la nuit«

m Cependant si l'on voit que la branche provenant du bourgeon soit emportée par la sève et qu'elle pousse trop vigoureusement et aux dépens des bourgeons inférieurs, il convient alors de serrer la ligature ; la sève se portera moins r^idement vers l'eztré-;

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mité, et fortifiera les branches inférîeares. On doit les ménager arec soin et ne pas les perdre de vue. Si elles sont trop multipliées, il fant en supprimer quelques unes, afin que les restantes prennent plus de corps et de consistance, et on les laisse croître jusqu'à ce qu'elles puissent être mariées ou grefTées par approche avec les branches voisines, par une opéraration toute semblable à la première.

» On peut, pour plus grande sûreté^ et pour cette seconde ou troisième fois seulement, donner des tuteurs aux nouvelles greffes, parceque dans la suite les mères Branches seront assez fortes et soutiendront leurs rameaux.

» Par cette ingénieuse disposition, la haie offrira un véritable contrespalier que les bestiaux ne pourront franchir, et qui fournira une abondance de bons fruits.

Cette haie véritablement d'une seule pièce sera taillée annuellement et ébourgeonnée comme les contrcspaliers. »

Cette méthode si séduisante en théorie est peu praticable. Les gourmands font sécher les tiges greffées ; on est obligé de recéper la haie par le pied; et de recommencer à greffer par approche les nouveaux jets qu'elle fournit. Ce mode n'est exécutable que dans les jardins de luxe ; il faut réserver la greffe en approche pour bou^ cher des vides que présentent les haies ordinaires.

Une chose importante , c'est d'empêcher les haies de simple défense de s'étendre latéralement, soit par la prolongation des branches des arbres qui les composent, soit par les rejets qui poussent de leurs pieds, ou les graines qui lè-

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vent dans le voisinage. Il faut les faire tondre le plus près possible des têtes des précédentes, et an bout d'un certain nombre d'années, couper ces têtes mêmes.

Cette dernière opération peut devenir dangereuse ; elle affaiblit la haie, attendu que les rameaux restants sont ordinairement sans bontons , et ne poussent pas par conséquent toujours de nouveaux rameaux. 11 faut la faire avec précaution et peut-être même se borner à rabattre la haie à fleur de terre : quant aux rejets qui s'élèvent du pied et aux graines qui lèvent dans le voisinage, il n*y a que l'extirpation à la pioche qui puisse les détruire , encore cela est-il souvent difficile, surtout si la haie a été plantée en arbres sans pivot, mêlés d'espèces naturelle^ ment traçantes. Les haies de pmneliers,parexemple,qui sont généralement si bonnes, ont éminemment le défaut de fournir des rei'etons à plusieurs pieds de leur >ase, rejetons qui se multiplient d'autant plus qu'on les arrache plus souvent.

On a beaucoup disputé pour savoir quelle hauteur on devait laisser aux haies; mais cette hauteur dépend de l'objet qu'on se propose en les plantant, des espèces dont elles se composent, du terrain où elles viennent et du climat dans lequel elles végètent.

Celles qui sont destinées k servir d'abri contre les vents , le soleil ou le froid, celles qui sont plantées en arbres de grande stature, celles qui se trouvent dans un excellent sol, enfin celles qui sont destinées ^ fournir du bols de chauffage, doivent être élevées, et ne doivent se tailler qu^avec la serpe à Qeur de terre^ ou i deux,

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trois , quatre ou cinq pSeds de haut.

Les haies , dont Pob jet est de défendre Jes propriétés des pillages des hommes et des ravages des bestiaux, peuvent être à deux, trois, quatre ou cinq pieds de haut ; elles se taillent tous les ans aux ciseaux ou au croissant , surtout lorsqu'elles sontcomposées d'aubépine ou d'arbustes analogues d'une végétation lente, et qu'elles se trouvent dans un mauvais sol.

Quant aux haies destinées à fournir du bois de chauffage , elles doivent être coupées quand leur bois est fait ; les taillis se coupent plus tôt dans les terrains maigres que dans les terrains gras; c'est le contraire pour les haies , parcequ'elles sont plus utiles, et poussent moins vite dans la première espèce de fonds que dans la seconde. Aussi on peut assigner trois ans dans les terrains frais , et cinq dans les terrains humides , comme le terme convenable pour la plupart des arbres et arbustes indigènes, quelques différences qu'ils présentent dans la rapidité de leur croissance.

A quelques exceptions près , tous les arbres et arbustes perdent les branches qui garnissent leur pied, lorsqu'ils s'élèvent beaucoup.

Aussi les haies se dégarnissent-elles souvent dans leurs parties inférieures , et ne remplissent plus qu'imparfaitement leur destination. Il n'y a d'autre moyen de remédier à cet inconvénient que de les couper à tleur de terre , c'est à dire de former de nouvelles tiges qu^on dirige comme une nouvelle plantation.

Il est très commun de voir des haies où il manque plus ou moins de pieds, et qui présentent par

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conséquent des ouvjcrtares qui diminuent leur utilité, au moins comme moyens de défense. On cherche à fermer ces ouvertures par de nouvelles plantations, mais elles réussissent rarement, parceque la terre est épuisée , et ne les alimente plus.

Toutes les haies qui ne sont composées que d'une espèce d'arbres d'un certain âge, douze ans par exemple, présentent, h un petit nombre près , quel que soit le fond où elles sont placées , des vides ou passages plus ou moins nombreux , tandis que la plupart de celles qui le sont d'espèces différentes I en ont peu , k moins qu'cllesnesoientenlièrementabandonnées. Ce fait prouve que les végétaux se substituent continuellement les uns aux autres, et conduit à cette conclusion que les haies doivent être composées d'arbres ou d'arbustes aussi éloignés qile possible les uns des autres. Il ne faut, par conséquent, pas craindre de substituer des espèces sans épines aux espèces épineuses.

Plus elles seront nombreuses , plus elles se conserveront longtemps, et plus elles fourniront de bois à la consommation.

Il ne faut cependant pas proscrire les haies composées d'une seule espèce d'arbres et d'arbustes. Elles sont bonnes ) à cela près qu^elles ne peuvent durer aussi long-temps ni remplir aussi complètement le but qui les fait établir. Elles ont pour elles l'avantage du coup d'oeil ; mais elles ont besoin , à mesure qu'elles vieillissent , d'être regarnies avec des espèces étrangères. Il est des arbres et arbustes qui ne viennent bien qu'au milieu des autres, et qui semblent destinés à cet usage* Tels sont

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le troène ^ la dématile vknme , la ronce, le ro$îer des haies, etc.» etc.

11 y a des haies garnies snr lears côtés de fragonépÎDenx, d'ajonc, de buis , et qui deviennent par là impénétrables aux poules et aux lapins* Voici comment doit se composer une haie*

Un rang de grands arbres , de chênes, frênes, ormes, bouleaux^ poiriers, pommiers, pins, sa-" pins , etc. , espacés de quatre , six, huit , dix , douze y quinze et vingt

i>ieds , entremêlés de manière que a même espèce ou| les espèces do chaque genre soient toujours séparées, fait un bon efifet.

Deux rangs , un de chaque côté, d'arbustes épineux et non épineux ^ écartés de deux pieds au moins, également mélangés , mais avec une certaine régularité , et de manière que les espèces épineuses d'un côté soient opposées aux es-* pèces non épineuses de l'autre i au pied de chacun de ces rangs , des sous-*arbrisseaux également épineux et non épineux , teb que ceux cités plus haut et d'autres encore , k cinq ou six pouces de distance, réussissent égûtment très bien.

Enfin l'intervalle entre les

Eands arbres, l'intervalle entre » rangs garnis de plantes viva^ ces , teues que les verges d'or ^ les asters, les angéliques, le per'sil des haies, l'aristoloche, l'ar-»

moise , les roseaux, l'asclépiade^ la bryone , le liseron, la conize , les épilobes , Peupatoire , le galéga, les caiUelaits, le topinambour , l'ellébore fétide , le houblon , les millepertuis , les inules, les lauriers , les gesses, le licope , la lisimachie, la salicaire, les menthes , les fougères , la saponaire , l'yèhle, les scabieuses, latanai-

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aie, lesorticsyles valérianes, la verveine , les sauges , les perv^ivches, les vesces vivaces y etc.

Une pareille haie t dit BiL Base, serait impénétfable , d'un grand

Îroduit et d'une longue durée.

^ans plusieurs parties de la France , on est dans l'habitude de laisser croître de grands arbres dans les haies* Dans l'autre, on pense

Sue c'est une très mauvaise méiode. Les écrivains se sont également partagés sur ce point. Il suffit de voir le parti qu'on en tire Eur en être partisan. Sans doute i haies qui en sont trop garnies , ainsi que les terrains voisins , en souffrent, car la lumière et l'air sont nécessaires à toute bonne véfi;étation, surtout si le terrain tst humide et le climat froid ; mais parcequ'on fait abus d'une bonne chose , faut-il la proscrire ? Ce sont des grands arbres k trente , quarante , cinquante pieds de distance, qu'il faut dans ces sortes de terrains et de climats. Dans ceux qui 6<mt secs et chauds, ils peuvent être rapprochés, non seulement sans inconvénient, mais même avec avantage pour les cultures voisines. Pour rendre les haies, composées d'arbustes non épineux, aussi défensables que les autres , il suffit souvent de lier les principales tiges des arbres qui les composent par un , deux outrois rangs de perches parallèles au terrain.

Ces perches , fixées aux tiges avec du fil de fer, peuvent, sieUessool de chêne ou de châtaignier , servir dix à douze ans. Quelques personnes attachent ces perches en dehors et l'une à l'autre , avec des liens de bois; d'autres les entrelacent avec les arbres même de la haie* Ces pratiques sont bonnes pour les haies peu épaisses ; mais

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celle indiquée ci*dessas est préfet rable pour celles qui sont composées de cinq rangs d'arbres ou d'arbustes, car elle cache l'obstacle et oblige les mal intentionnés d'employer plus de temps pour le dé- ^ traire. Il y a des haies où l'on emploie la clématite viorne pour remplir le même objet d'une manière plus durable. Des pieds de cet arbuste grimpant f qui pousse des rameaux longs de plusieurs toises et très diinciles k casser , sont placés de distance en distance, et tous les ans on étend leurs nous* ses parallèlement au terrain, en les attachant avec de l'osier aux tiges des autres arbres. Une poule même ne pourrait traverser cette haie , tant elle est serrée. Ce mode est recommandé aux agriculteurs.

LêCS haies , ainsi constituées , ont besoin d'une surveillance continuelle ; mais elles reniplîssent bien leur objet, et sont extrêmement agréables à la vue lorsqu'elles sont en fleur ou en fruits.

Indiquons les plants les plus propres à la confection des haies.

L'épine blanche. Elle croît avec rapidité , dure longtemps , et prodoit un bel effet, bile réussit dans presque tous les terrains qui ne sont ni trop humides ni trop secs, ni totalement formés d'argile , de marne , de siblc ou de gravier poreux.

Si on veut la planter dans un fond marécageux , il faut l'exhausser avec des mottes de gazon , sur lesquelles on la fixe. Les plants doivent avoir environ quatre lignes de diamètre ; ceux qui ont le plus de racines fibreuses sont les meilleurs. C'est en automne qu'on les met en terre.

V épine noire dure plus longtemps que la blanche, et n'est pas si exposée à être mangée par

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le bétail ; maïs elle ne pousse pas aussi vite , Ji moins qu'elle ne végète dans un sol riche et sec. Elle peut cependant convenir aux terres trop humides pour recevoir la blanche ; mais ses racines ont Pin^ convénient de tracer trop an loin.

Il faut la planter en automne , faire d'un côté un fossé de trois pieds de large au sommet , deux pieds et demi de profondeur , et six pouces de large au fond. Ces dimensions doivent du reste augmenter dans les terrains humides.

Le houx fait une clôture belle , forte , impénétrable ; mais il croît lentement , et les pousses latérales ont besoin d'être coupées. On le plante pêle-mêle avec l'épine blanche, qu'on arrache lorsqu'il est assez fort. On lie les branches les plus basses , on les recouvre de terre , elles bourgeonnent bientôt, et les vides so trouvent remplis par les pousses du printemps. On plante trois ou quatre brins d'épine pour un de houx.

ï^e saule convient aux terrains humides ; ses racines donnent de la stabilité au sol , et les branches le défendent.

L'aune et le sureau conviennent également.

Le hêtre et le bouleau font de bonnes clôtures dans les lieux élevés; le premier convient surtout dans ceux qui sontcxposésà Pair de mer, que l'épine blanche et la plupart des arbrisseaux dont se font les haies, ne peuvent supporter.

L'orme peut également s'employer pour clôture. Quand on le taille au printemps , on en détache des pousses qu'on peut semer dans une terre nouvellement labourée et hersée. Chacune de celles qui ont un œil prend racine , comme font les fragments de pommes do*

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t^Fre^EUesna pîvQfeât pas, mais tracent daxi3 les pariîefi le^ plua riches du sol; elles peuvent par con»séquent être plus aisément transplantâmes, que si elles avaient été élevées de gfaines ou de tout autre manière. EUes ont de plus Varvantage qu^il sort de chacune déciles cinq ou six jets qu'on peut eour per à trois ou quatre pouces de terre; leurs racines muhiplient d'aujtant plus , et bientôt elles forment une haie si épaisse , qu^au^ cune autre méthode n'en donnerait de semblable. Tondue les trois ou quatre premières années , elle devient ^ pour ainsi dirf , impénétrable.

Le petit houx ou le genêt épineux doxme aussi une bonne haie ; il pousse vile et prospère dans les sols maigres y légers , sablonneux , où ne peut venir aucun autre arbrisseau. La meilleure manii^re de le planter consiste à le placer sur une élévation de terre de cinq pieds de large au sommet, avec un fossé de chaque c6té. On couvre alors la sur&ce de graines de genêt épineus, elles germent^ se développent, et' forment bicntAi «ne espèce de taillis. Quand les tiges, se dégarnissent , que les branches tombent , on sème de nouvelles graines , et on ne taille qu'hua côté de la haie. Avec ces précau^* lions , elle se renforce et ne dépérit p^s.

Le genêt épineux peut servir à une foule d'usages dans Téconor* mie rurale. Dépouillé de ses épines , il peut se donner aux vaches «K* aux chevaux , qui te mangent Av.ec avidité. Ses fleurs sont sus-* ceptibles de remplacer le thé , et de fouitiir une infusion agréable qui -exerce, un heureux effet suc I* COnMilutien humaine. H sert à

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chauffer le& fours ; ii brûle rapidemcBt y d^nne une ^nde dMieor , et produit une cendre propre à faire les lessives.

Quand les fossés doivent servir de clôture , il faut leur donner cinq à six pieds de large k la partie supérieure , et trois à quatre de profondeur. Les côtés doivent tonjours être inclinés d'une quantité plus ou moins, considérable entre eux,' et par rapport au sol , pour prévenir la stagnation des eaux.

A l'occasion des clôtures , nous dirons un mot des barrières, qui sont aussi des clôtures mobiles. Le bon marché et la durée sont la première chose à considérer. On trouve le bon marché en se servant de bois de petites dimensions , la durée en le coupant dans la bonne saison , en le joignant bien , et le disposant de la manière la plus convenable pour résister à la faiîgue. Dans ki durée est comprise la Xiropreté : si le bois est peint , il se conservera plus long -temps, et s^il n'est pas arrangé réguHérement, il ne peut être bien joint.

La construction des barrières est simple. On prend des barres horizontales en bois de huit lignes d'épaisseur et trois pouces de large , on les assemble àmortaise aux côtés de chaque pièce , et on les renforce par deux barres semblables qui s'élèvent de chaque partie inférieure pour se rencontrer avec la supérieure; on attache h ces barres , ainsi disposées angulairement, les autres morceaux de bois arec des clou3 ou par un boulon.

Quand on place la pcnhire infiérîeure hors de la perpendiculaire , pour que la barrière se fenut d'elle-ittêine, il ne faut pas lai donnée une inclinaison plus grande qu'elle ne doit Télre pour cetcTfcit

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tatrcmenl elle nécessite Pemploi (l'une force qui peut avoir des inconvénients ; plus elle esl pesante, et plus cet ajustement est nécessaire, parceque raccélération du mouvement est plus grande , à moins qu'elle ne soit construite de manière à ne pas frapper sur le poteau , mais à vibrer jusqu'il ce que le mouvement soit anéanti , ce qui est toujours une bonne précaution.

La pierre est ce qu'il y a de plus convenable pour les piliers des barrières ; mais on n'en a pas toujours à sa disposition. Quand on y emploie le bois, il faut charbonne r la partie qui pénètre dans h ten*e , et l'enfoncer profondément. Le charbonnage doit s'élever à quelques pouces au-dessus du sol , parceque c'est toujours au niveau de la terre» où Faction de l'air et de T humidité est plus grande , qu'a lieu la détérioration.

On n'établit des barrières ou passages dans les haies que pour la commodité dos piétons ; tantôt elles consistent en une petite porte, tantôt en une espèce de gradins réguliers ; lorsque c'est un mur qui sert de clôture , te passage n'est souvent qu'une espèce d'escalier formé par l^s extrémités saillantes de larges pierres disposées à des intervalles convenables; ces barrières ne s'aperçoivent pas de loin, et servent souvent à cacher le passage. Souvent aussi elles se composent de deus courtes échelles placées de chaque côté de la haie , et appuyées Tune contre l'autre au sommet. On peut donc adopter la forme qui paraît la plus économique pour ces barrières , et la plus convenable pour la commodité des particuliers et du public.

Haies sèchâs. Les matériaux dont

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on les conslralt varient seton Pasage auquel on les destine , le prix , la facilité qu'on a à se les procurer.

Les murs de pierres , pour les clôtures extérieures , sont certainement ce qu'ily a de mieux, et dans tous les cas doivent être préférés.

Leurs principaux avantages sont de pouvoir être élevées dans les lieux froids, où une haie croîtrait et se conserverait difficilement, de tenir peu de place , de ne pas abriter les insectes, les mauvaises herbes et les immondices, d'empêcher la chasse et d'être de réparation facile ; mais il faut aussi convenir qu'ils servent plutôt à diviser qu'à défendre les terres; ils seraient trop dispendieux si on les élevait à la hauteur qu'exige ce dernier objet; quand ils sont d'ail- ^ leurs multipliés , ils refroidissent et attristent la campagne. Souvent ils ne renferment pas de ciment , et sont dits alors murailles sèches:

d'autrefois on se sert d*argite ou de terre délayée qu'on entremêle avec les pierres ; mais la gelée les dégrade et les détruit promptement. Pour leur donner plus d'apparence et de solidité , on les revêt quelquefois à l'extérieur d'une couche de mortier. Les meilleures murailles sont en pierres plates ; elles sont alors moins épaisses, et consomment moins de mortier ; on place les pierres , pour faire la liaison , vers le milieu de la hauteur ou à des intervalles égaux ; si elles doivent être hantes , on emploie de fortes pierres qui les traversent entièrement; on les couvre avec de larc;es pierres plates , dont les bords forment saillie , et quelquefois avec des mottes de gaxon. Les murailles de pierres sèches surtout doivent être terminées par up chaperon ou petit toit, afip

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qa*0D ne marche pas dessus et que la pluie ne les dégrade pis ; on lc9 revêt de mortier, s'il n^esl pasassez abondant pour qu'on puisse en garnir toute la maçonnerie.

On construit quelquefois des marailles de pierres à deux pieds de haut, et on les termine avec des mottes de gazon. Celles-ci «ont placées h joints coupés, comme le seraient des briques, et le chaperon se compose de plaques de gazon , qu'on fait un peu déborder de chaque côté.

Les clôtures de parcs et celles des jardins mômes sont ordinairement en palissades , qui sont très durables, lorsqu'elles sont en chône de coupe 4' hiver. La tôte des pieux et le dessus des barrières se taillent en forme triangulaire, pour empêcher que l'eau ne séjourne dessus. Dans les parcs où Ton conserve des bêles fauves, on donne aux pieux six pieds et demi do hauteur; s'ils renferment de grandes bêtes , il faut leur donner au moins un pied de plus.

L'espèce de clôtures en bois la plus commune consiste en longues pc relies ou tiges de jeunes arbres, qu'on attache à des poteaux, et sur lesquelles on fixe la palissade.

Quelquefois» près des maisons surtout, elles sont dégrossies, assemblées à mortaises et tenons, et couvertes d'une couche de vernis. On charbonne les poteaux par le bout qui entre dans la terre , afin de les rendre plus durables , et de les faire échapper à la pourriture qui les détruit si rapidement.

Les claies sont une espèce de clôture mobile , construites de Lois brut; elles sont armées de deux ou trois pièces saillantes qui servent h les fixer en terre.

Elles fournissent un moyen ra-