ANE

trop marqués, vous ne devez pas la repousser, car, en principe général, ce qu'on a vaut mieux que ce que l'on achète, surtout si l'amé-^ lioration est possible.

Mais pour obtenir mieux, il faut donner à la nature le temps de se développe!^ d'une manière com^ plète, et favoriser ce développement par une nourriture substantielle , sans excès cependant dans la qualité comme dans la quantité^ car il ne faut pousser ni à la grais» se, ni à rexaltalion. A deux ans la femelle est en état de porter, mai« à trois elle portera mieux, et l'on ne perdra pas 'à attendre.

Le choix du mâle ensuite est tout le secret de l'amélioration.

C'est la conformation de la fe^ melle qui doit s<ervir de règle il cet égard, et, en. thèse générale, on doit chercher dans le mâle des qualités contraires aux imperfections de la femellç. II. est cependant une mesure h garder dans ce soin : ainsi la taille ne doit pas .être élevée brusquement par l'ac-^ couplement avec un baudet très haut, car, outre que l'avortement serait à craindre , il n'en résul terrait qu'une production imparfaite, grêle et sans vîgeur; pour être du- .rable l'amélioration doit être bien entendue, et par conséquent pas trop rapide, car elle ne ferait que ;troquer des imperfections contre Aes défauts.

Le baudet doit donc être grand sans excès, jeune et vigoureux:

exempt de vices héréditaires ou dje conformation, d'une humeur traitable , et surtout d'une bonne santé. Une poitrine large, un« croupe plate, une bouche fraîche et un œil vif sont des signes favorables, et qui trompent rarement

L'ânesse étant presque toujouos

<6 ANTÎ

en état de receroir le mSLe^ on peut et Ton doit calculer Tëpoque de la saillie de manière k ce que la mise bas ait lieu aux herbes nouvelles. La gestation devant durer de onze à douze mois, c'est donc vers la fin de mars ou au commencement d'avril que T accouple-' ment doit avoir lieu.

La monte se dirige de la même manière que celle du cheval, seulement l'âne étalon qui fait métier de saillir est quelquefois très paresseux, et exige telle ou telle formalité particulière pourse mettre en état, par exemple une promenade plus ou moins longue auprès de la femelle, un air sifflé, un certain nomlire de coups de bâton ou de fouet, et beaucoup d'autres exhortations du même genre, que, dureste^ les

{palefreniers qui les soignent ne eur refosent jamais.

Cette froideur apparente , et par fois réelle ,* est la suite de l'abus jqu'on fait des moyens de l'âne en le faisant saillir deux, trois et quatre fois par jour» Un propriétaire doit donC} autant que possible, demander la saillie du matin. Un -étalon qu'on veut conserver ne devVrait saillir qu^une fois par jour.

Souvent la trop grande ardeur de la femelle l'empêche de retenir et de concevoir, aussi n'est-ce pas une mauvaise précaution que dt ne pas la conduire au mâle dans le temps où elle est le plus en chaleur, et même de la préparer par un régime rafiraichissant k un accouplement fructueux. Cest aus^ si là le motif qui fait choisir, de préférence nour cet acte, la seconde semame après la mise bas.

Les soins à donner àfânesse, pendant le temps de la gestation , sont les mêmes que pour la jument et nous y renvoyons nos

AîîE

lectedrs. Il en est de même de toutes les autres circonstances da

Krt et des accidents qui peuveni ccompagner.

On doit aussi, comme pour la jument, augmenter la tiourriture de la mère pendant l'allaitement , ou plutôt la mettre en liberté dans un pacage, et lui donner le soir un supplément en avoine , ou en grains et en fourrages secs. Après cinq ou six mois on sèvre l'ânon que Ton a habitué par degrés à une nourriture artificielle qui consiste ordinairement en breuvage de farine d'orge ou d'autres grains, et de temps en temps une poignée de farine d'avoine.

S'il est bien soigné l'ânon crott rapidement ; la liberté, une bonne nourriture, un logement aéré, une bonne litière, sont les meilleurs moyens de seconder la nature.

A deux ans, et même plutôt, il faut commencer à lui apprendre la servitude en J' habituant au bât, au hamois, aux limons, enfin à tous les services qui, lui seront imposés. La douceur et la patience font plus que les mauvais traitements, et font mieux.

Voilà le premier pas de l'amélioration fait, si la production ainsi élevée est une femelle; car un mâle ne doit être conservé que pour le travail, s'il est nécessaire, et alors il doit être hongre ; opération qui se pratique à cet âge, et qui ne diffère en rien de la castration des chevaux.

Dans un an la fille, améliorée à un premier degré, remplacera sa mère pour la reproduction , et en lui appliquant les soins que nous venons de décrire , la marche da perfectionnement ne sera pas lente ; mais il est de nécessité d'être plus difficile dans le choix de Ter

ANÉ

ision k mesure que Ton approthe du terme , jusqu'à ce que Ton puisse soi-même conseirer pour étalon une des productions mâles de son propre établissement , circonstance qui pose une limite à tamélîoratioo.

Du reste la perfection des espè^ ces n>st point absolue, elle est toujours relative au climat, à la nature du sol, à la disposition du terrain. 11 est donc un point auquel on doit raisonnablement s'arrêter, et auquel d'ailleurs on serait toujours ramené par les influences locales. Ainsi l'âne des montagnes est et doit être plus petit; celui de plaine plus fort et plus ^rand; celui des pays secs, nerveux , ardent et infatigable ; et . celui des pays marécageux, mou , lent et paresseux. Améliorez, mais ne dénaturez pas les espèces.

La vie d'un âne est de vingt à trente ans : cet animal a une partie des maladies du cheval , mais étant plus rustique et moins renfermé il les a moins souvent.

On dit que la chair de l'âne se mange en Asie ; en France , son poil lait de la bourre ; sa peau du cuir , do chagrin , des peaux de tambour, etc. Son fumier est regardé comme le mieux préparé pour être converti en engrais, â cause de la parfaite digestion des aliments qu'il mange.

Le lait de l'ânesse est d'un excellent usage dans plusieurs affections de poitrine.

ANÉMONE. Cette plante de la fiunille des renonculacées compte plusieurs espèces de pleine terre; d'un efSet agréable dans les îardins et d'une culture facile , quoiqu'elle exige quelques soins parlicoliers. Voici les espèces le ■pfais généralement cultivées.

kvi<>