BOT

prîétaires ruraux , et quoique la plus négligée , elle n'en est pas la partie la moins importante. Si Ton cherche la cause de cet abandon apparent , on la trouvera sans peiBc dans le manque d'ouvrages* élémehtaires , spécialement destinés à l'agriculture, débarrassés de toute la partie scientifique des classifications latines , et dirigés dans l'ordre qui conviendrait à une botanique agricole. Nous faisons des vœux ppur que cettç lacune soit bientôt remplie, et nous nous efforcerons d'ysnppléer dans le cours de cet ouvrage.

BOn^ELAGE. C'est l'opération qui consiste à lier en bottes la paille et les fourrages. Le plus souvent le bottelage se fait dans la grange quelques temps avant la vente , ou môme ne se fait pas du tout lorsque le fourrage doit être consommé par les animaux de la ferme. Dans les pays où les pratiques de l'agriculture paraissent le mieux entendues , dans le voisinage des grandes villes , où les habitudes de la vente ont établi des règles fixes , le bottelage se fait sur le pré , et il ne paraît pas qu'il en résulte aucun -inconvénient. Le bottelage est môme avantageux pour empêcher les fourrages de s'échauffer lorsqu'ils sont rentrés un peu humides.

On conçoit cependant que dans les pays où les pluies de ràrrièresaison sont hâtives et abondantes , le bottelage sur le pré devient impossible, et doit se faire dans la grange« Quelquefois. aussi le manque -d'ouvriers au moment où un grand nombre de propriétaires veulent faire botleler en môme-temps , oblige à prendre ce dernier parti, qui au surplus, a été recommandé par Gilbert, comme plus favo-

BOU

tiZ

rable à la conservation du fourrage , et comme permettantr de l'entasser en plus grande quantité dans les greniers.

L'usage est de botteler h dis livres ; mais le fourrage éprouvant môme après le botte* lage une continuation de dessiccation , les dix livres doivent ôtre fortes pour qu^ elles s'y retrouvent ensuite.

On bottelle à deux ou k trois liens , le second usage est préférable, quand le fourrage doit être soumis (à un transport , et quand le brin de l'herbe est naturelle* ment court

Le bottelage est le moyen le plus sdr pour évaluer le produit d'une prairie.

BOtFC. y. Chèvre.

BOUE. Sous cette dénomination Ton comprend généralement les immondices terreux que produit te nettoyage des rues dans les grandes villes , et le produit du enrage des fossés, étangs, canaux , rivières, elc; nous renvoyons pour cette dernière acception à l'article Curage.

' Les boues des rues sont un excellent engrais, parcequ' elles contiennent toujours des parties animales et des détritus de végétaux.

Elles conviennent en général à toutes les natures de terrains , mais il est Indispensable de les laisser séjourner une année entière sur le sol avant de les employer ; il serait môme avantageux de les mélanger avec d'autres terres, et de les faire entrer dans la fabrication des composts avec addition de chaux.

On doit éviter d'employer cet engrais dans le jardinage , les lé-gumineuses étant généralemen très 3Uisceptihle8 . de contracter 1er