SARRIETTE

SARRIETTE. Deux esp., originaires du Midi , est le géant des papillons européens, Son en

de l’Europe, du genre Satureia (Labiées), sont cultivées dans les jardins et utilisées comme condiment. La plus cultivée est la S. commune; angl.: Summer Savory; all.: Bohnenkraut, (Satureia hortensis L.); annuelle tigerameuse, files. d’un vert grisâtre, linéaires, obtuses, petites fi. rosées, qu’on sème au printemps parmi d’autres pl., et qui le plus souvent se ressème d’ellemême sans qu’on ait besoin de s’en occuper; la S. de montagne, angl. : Winter Savory (S.montana L.), est un sous-arbriss. formant touffe, à flles. coriaces, vertes, glabres, luisantes et persistantes ; vient sans soins, et permet de récolter

des feuilles l'hiver; les tiges gèlent quelquefois |

par les hivers rigoureux. On la multiplie d’éclats et de graines.

Fig. 795, — SARRACENIA PURPUREA L.

SASSAFRAS Nees (Laurinées.) Arbre à files.

alternes, caduques, les premières entières, les dernières trilobées; fl. dioïques, en grappes courtes; périanthe à 6 divisions; étamines des fl. mâles et staminodes des fl. femelles au nombre de 9. Baies portées sur un pédicelle accrescent et charnu se confondant avec la base du périanthe en une cupule tronquée ou sinuée. — 1 esp. d'Amérique boréale, S. officinalis Nees (Laurus Sassafras L.), flles. ovales, obtuses, pubesc. en dessous; grappes paraissant avant les

files.,pourvues à leur base d’une bractéelaineuse,

caduque ; pédicelles des fruits charnus, rouges; baies bleues. Bois, écorce et racines fébrifuges. Rustique. JG.

Satureia. Voir Sarriette.

SATURNIASch.Genre d'Insectes Lépidoptères- Hétérocères qui a donné son nom à la fam. des Saturnidæ. Papillons au corps épais, laineux, aux ailes grandes et larges portant chacune une tache vitrée plus ou moins transparente.

S. Pavonia-major Lin., le Grand Paon de nuit,

SAURAUJA.

vergure est de 110-120 mm. Les ailes sont d’un gris plus ou moins roussâtre, bordées de blanc jaunâtre, et portent sur le disque un œil cerclé de noir. La femelle est plus grande que le mâle. La chenille, longue de 80 mm., est verdâtre et porte des tubercules d’un bleu vif, d'où s’'échappent 7 poils noirs et raides: celui du milieu est plus long et se termine par un petit bouton. Elle vit sur les arbres fruitiers. Le cocon est brun, très dur, très gommé. L’éclosion a lieu en avril ou mai, parfois en septembre ou même au printemps de l’année suivante.

S. Pavonia-minor Lin., le Petit Paon, mesure: le mâle, 50 mm. d'envergure, et la femelle de 70-80 mm. Les deux sexes se ressemblent par le dessin des ailes, mais la couleur est différente; chez le mâle, elles sont d’un brun nébuleux, tandis que chez la femelle elles sont d’un gris cendré plus ou moins foncé. La chenille est vert pomme et porte des tubercules tantôt roses, tantôt orangés, d'où partent 7 poils raides et « inégaux, et dont aucun ne présente de renfle- # ment à son extrémité. Les chenilles vivent en société jusqu’à la fin de la seconde mue, puis se

| dispersent. On les trouve sur la Ronce, le Pru= 4

nellier, le Chêne, l’Orme, le Hêtre, le Frêne, le Bouleau, l'Osier. PT SATYRIUM Swartz. (Orchidées - Ophrydées).

(de Satup!0v, satyre, nom donné par Dioscorideà une Orchidée terrestre indéterminée, à cause de ses prétendues propriétés aphrodisiaques.) Herbes terrestres, à tubercules entiers. Flles. peu nombreuses, le long de la tige dressée. EE « en grappes dress. serrées, non résupinées. Pétales et sépales libres et éloignés du labelle: “ Labelle dressé, concave, muni de deux éperons. Colonne courte, dressée, terminée par le stigmate. Anthère 2-locul., réfléchie sur le dos de la colonne; pollinies 2, formées de grains de « pollen réunis autour d’un caudicule commun, M terminé par une glande visqueuse, nue. — En. w 50 esp. des Indes or., îles Mascareignes, Afrique w trop. et Australie. Peu cultivées. E | S. carneum À. Brown. — B. KR. t. 15124 Larges fl. roses à nervures plus foncées. — Cap. l S. coriifolium Swartz. — B.R. t. 703; B.M: | t. 2172. — FI. jaunes, à labelle lavé d'orange: =" Cap de Bonne Esp. ( S. nepalense D. Don. — B. M. t. 6625; Wicum, Icones, t. 929, 1716 et 1717. — FI. roses, médiocres. — Nepaul et Himalaya oriental. | S. pustulatum Lindley. — B. R. 1840, t. 18:

FL roses, lavées de carmin foncé à l'extrémité des divisions, qui sont ponctuées de noir ou brun très foncé. — Cap de Bonne Esp.

Cult. des Habenaria; serre fr. Ach. F. | Saubohne. Nom allemand de la Fève. | Sauerampfer. Nom allemand de l’Oseille. | Sauge. Voir Salvia.

Saule. Voir Salix. 1 SAURAUJA Willd. (Ternstræmiacées.) Arbres, ou arbriss. souvent écailleux, à files. serrulées veinées parallèlt.; pédoncules axill. ou latéraux}, multiflores, disposés habituellement en pay cules ; fl. hermaphrodites, à 5 sépales imbriqués/s à 5 pétales connés ou libres ; nombreuses éta mines adhérentes à la base de la corolle ; oVal

SAURAUJA.

à 3-5 loges contenant de nombreux ovules:!

baie 3-5 loculaire; graines immergées dans la pulpe, à embryon abondant. — 65 esp. d'Asie et de l'Amérique trop. et subtrop.

S. spectabilis Hook. — Brésil. — B. M. 3982,

— F1. blanches, en panicules ramifiées; files. dentées en scie, à nervures ciliées, ferrugineuses,

ainsi que les rameaux. Multiplication par bou-

tures aoutées., sous cloche et à chaud. P. H.

SAURIENS. Ordre de la classe des Reptiles qui comprend les Lézards, et qui est caractérisé par un corps allongé, à quatre membres, sans

carapace, mais couvert d’écailles, et muni d'une | longue queue. Tous sont insectivores et utiles ! à l’horticulture. Dre T, 1 SAURURUS L. (Pipéracées.) Herbes vivaces ; | files. alternes, larges, cordées ; pétiole soudé en “une gaine stipulaire membraneuse; fl. petites, en grappes opposées aux filles. FI. hermaphro- “dites ; périanthe nul; 6-8 étamines, ou moins {par avortement, àfiletslibres; anthères dressées, ‘ basifixes ; baies à 3-4 lobes et 3-4 loges. — 5 esp. d'Amérique du Nord et d’Asie orient.

On cultive: S. cernuus Lamk., ILz. 1, de la Virginie; vivace et aquatique; pl. traçante, haute de 50-75 em.; grappes de 15-20 em., à sommet penché; fl. blanches; fleurit en août: sept. Le S. Loureiri Dene. en diffère à peine par ses flles. plus étroites.

Division des touffes. Ornement des bassins,

pièces d’eau; terrain argilo-siliceux. J. G.

SAUTERELLES.(Insectes-Orthoptères formant la fam. des Locustides.) Sous ce nom, on désigne à tort certains représentants de la famille des Acridiens qui causent de grands ravages, en Algérie, par exemple, désignés aussi sous le nom de eriquets. (Voir ce mot.) Les S. sont surtout caractérisées par des an- - Lennes très longues, et par la présence, chez la - femelle, d’un oviscapte très long (il atteint parfois la longueur du corps) et en forme de sabre. . Le chant des mâles est produit par le frottement . de la base des élytres l’une contre l’autre.

Les $S. se trouvent principalt. sur les buissons > sur les arbres ou bien sur les pl. basses.

{ Les principaux représentants sont les Ephipbigères, les Dolichopodes, les Dectiques et les auterelles proprt. dites ou Locustes.

+ Le type de ces dernières est la Locusta viri- lissima, la S. à coutelas ou S. verte, longue de - 7-82 mm., d’une belle coloration verte. On la Trouve communément dans toute. la France.

ertains observateurs affirment qu'elle est herzvore, d’autres qu'elle est carnassière. P. Tn.

SAUVAGEON. PI obtenue par semis, sponanément ou par le travail de l’homme. Ce nom st plutôt donné aux plants fruitiers qui doivent - |tre transformés par le greffage., Les uns sont xtraits des bois ou des friches, où le hasard Mn à porté la semence; les autres sont élevés (L pépinière et replantés ensuite pour être

IVrés au greffage.

Les S. spontanés de Poirier et de Pommier Lortent encore le nom d'égrin, d'égrasseau.

Laissés en liberté, les S. peuvent produire Es fruits utilisables au pressoir, à l’alambic, (ù séchoir, au four ; cependant, il est préférable > les enter avec une bonne var. connue Les

— SAXIFRAGA.

var. inédites méritantes résulteront plutôt d'un semis de graines sélectionnées. Ch. B.

Savonnier. N. français du Sapindus Saponaria.

Savory. Nom anglais de la Sarriette.

SAXATILE. Qui croit dans les rochers.

SAXEGOTHEA Lindl: (Conifères-Podocarpées.) Genre ne renfermant qu'une seule esp., le S.

conspicua Lindl., des Andes de la Patagonie.

C’est un petit arbre qui, d’après Lindley, a le facies d'un Taxus, les fleurs mâles d’un Podocarpus, les fleurs femelles d’un Dammara, le fruit d’un /uniperus, la graine d’un Dacrydium. Exige la serre froide sous le climat de Paris.

SAXIFRAGA. Saxifrage. (Saxifragées.) PI.

annuelles ou vivaces, herbacées, de port très varié ; fl. régulières, à calice 5-fide, persistant, tantôt adhérent à l'ovaire, tantôtlibre; 5 pétales ; 10 étamines ; 2 styles persist.; capsule biloculaire, à deux becs ; graines petites etnombreuses. — Env. 180 esp. des rég. montagneuses, froides ou tempérées de l’hémisphère boréal et de la chaîne des Andes.

S. aconitifolia F. et Gardn. — Montagnes de la Caroline du Nord. — PI. vivace, haute de 20-30 em. ; files. glabres en dessus, pileuses et brunes en dessous, crénelées sur les bords; fi. blanches, disposées en longues panicules. Maijuin. Cult. S. rotundifolia.

S. adscendens L. — Rég. montagneuses de l'Europe et de l'Amérique boréale. — PI. annuelle, très polymorphe, à rameaux dressés, hauts de 10-25 em, divisés, garnis de files. cunéiformes, profondément incisées, 3-5 lobées. à lobes étroits et multifides; fl. blanches; panicules dressées ; hampes pileuses, de 20-35 cm. Mai-juin. Position fraiche; mi-soleil; rocaille. Terreau de feuilles, terre franche et sable. Semis.

S. aizoides L. (S. autumnalis L.) — CorREx.

FL. cocor. D. MonT. 58 A — Rég. montagneuses et humides de l’Europe et de l'Amérique sept. — PI. vivace; tiges nombreuses, de 10-20 cm., florifères ou stériles, feuillées; files. étroites, ciliées sur les bords ; fl. jaunes,maculée d’oranges, en grappe simple ou paniculée. Mai-juin. Var. atrorubens Bert., à fl. rouge. Réussit dans un sol humide, mais en plein soleil; terre franche et terreau de feuilles avec sable.

S. Aizoon JL. — CorREv. FL. COLOR. D. MONT.

pl. 59 A. — Montagnes d'Europe, d’Asie et de l'Amérique sept. — PI. vivace et saxatile, très polymorphe; flles. épaisses, coriaces, dentées, bordées d’écailles crustacées, oblongues, en rosettes radicales; hampe florale simple, dressée, velue, haute de 10-50 em.; panicule oblongue, à ramilles bi-trifiores; fl. blanches, ponctuées derose carmin. Mai-Jjuin. Réussit partout dans les sols légers et les positions ensoleillées, mais plus particulièrt. dans la rocaille. Les esp. suivantes se cultivent comme S. 4izoon:

S. altissima Kern. *australis Moricand, carinthiaca . Schott. catalonica Boiss. et Reut., cartilaginea Willd., *cochlearis Reich., *crustata Vest.. cultrata Schott., elatior M. et K., Gaudini Brüg., Hostii Tausch.. *Xolenatiana Rel., læta Schott. *lantoscana Boiss., *lingulata Bell.

Malyi Schott., robusta Schott., Stabiana Ten. et Sturmiana Schott. Les esp. marquées d’un * exigent plus de soins, un sol plus poreux, re-

SAXIFRAGA. — couvert, si possible, de cailloux concassés, et une exposition sèche.

S. androsacea L. — Rég. alpines de l'Europe mérid. — PI. vivace, à souche courte et peu rameuse ; tiges de 3-7 cm., pubescentes; files. oblongues-lancéolées, légèrt. poilues, fasciculées ; fl. blanches. disposées par 1-2 au sommet de la tige. Avril-mai Rocaille; sol spongieux et frais (tourbe ou terre de bruyère fibreuse avec sable et terreau de feuilles); mi-soleil.

S. aspera DC. — Correv. FL. COLOR D. MOxT.

pl. 61 A. — Rég. alpines de l'Europ. mérid. — PL. vivace, gazonnante, à souche grêle et rameuse; tiges de 10-15 cm.; files, lancéolées-linéaires, aristées, ciliées-frangées, vert-jaune : fl. blanches, maculées de jaune orange, par 3-4 au sommet d’une tige grêle. Mai-juin. S. bryoides L. diffère par port pl. trapu etpl condensé. Mi-soleil ; sol léger; rocaille. plate-bande.

S. bronchialis L. — Sibérie et Amérique bor.

— PI. vivace, naine et cespiteuse, en touffc dense; flles.rigides, linéaires, ciliées ; fl. grandes. blanc-jaunâtre Mai. Cult.: S. aspera.

S. bulbifera L. — Europe centrale et mérid.

— PI. vivace à racines granulifères, ovoïdes ; tige simple, légèrt. feuillée, haute de 30-50 cm... flexueuse ; files. réniformes, crénelées, inciséeslobées, villeuses. les caulinaires portant à leur aisselle de petites bulbilles ; fl. blanches. Maijuin. Sol léger et poreux; position plutôt humide; mi-soleil. Le S. granulata L. en diffère par sa tige rameuse et par l’absence de bulbilles à l’aisselle des filles. Même cult. Var. à fl. doubles.

S. Burseriana L. — CoRrev. F1. COLOR. 1h. MONT. pl. 5% A. — Alpes d'Autriche. — Petite pl. vivace et cespiteuse ; feuillage glauque, dense et imbriqué ; rameaux à peine longs de 3 ou 5 em.: files. linéaires-subulées, rigides, mucronées; fi. orandes, blanc pur, solit. ou par 2-3 au sommet d'un pédoncule rouge pourpre, pubesc. et haut de 2-5 em Février-avril. Jolie pl. de rocailles ; demande le soleil, une niche bien drainée et une composition de terre de bruyère fibreuse et de sable avec adjonction de cailloux calcaires concassés. Var.: grandiflora Hort.

S. cæsia L. — Correv. FL. cCLOR. D. MONT. pl. 59 B+-— Rochers calcaires des rég. alpines de l'Efrope mérid. — PI. saxatile et vivace. naine et cespiteuse, à peine haute de 2-4 cm. et composée d’une quantité de petites rosettes, pressée: les unes contre les autres; files. petites, oblon vues, entières, épaisses,coriaces, glauques, crustacées. courbées et carénées en dessous; fi.

blanches, dressées, par 2-6 en un petit corymbe terminal sur une tige de 5-5 em. Mai-juin.

Il faut à cette pl. de rocher. la fente étroite d’un vicux mur ou celle d’une rocaille calcaire et le plein soleil; la position verticale lui convient particulièrt. Les esp. suivantes, se rattachant au même groupe, se cultivent de même et offrent toutes un port et un cachet qui se rapprochent plus ou moins du S. cæsia: S. aretroides Lap., S. compacta Sternb., diapensioides Bell., tmbricata Rovyle, luteo-viridis Schott et Kotsch.. marginata Sternb., media Gouan, patens Gaud., squarrosa Sieber, tombeanensis Boiss.. valdensis DC. et Vandellii Sternb.