semaines
Sulfate de cuivre. Voir Cuivre.
SULFATE DE FER. Ce sel est utilisé fréquemment en agriculture et en horticulture.
Voici ses principaux emplois :
19 Pour combattre la chlorose. Il a été proposé en badigeonnage sur les pl atteintes, sur les écorces ; ou bien en cristaux ou en solutions au pied des pl. D’après le procédé du Dr Rességuier, le sulfate de fer en solution concentrée est appliqué sur les plaies de taille de la Vigne; on à obtenu, ainsi, fréquemment l’atténuation. puis la disparition de la chlorose.
20 Pour combattre les maladies produites par un certain nombre de champignons ; nous pouvons citer à ce propos l’anthracnose de la Vigne et certaines formes de la gommose bacillaire sur cette même pl., le chancre du Pommier, les plaies des arbres donnant lieu à des écoulements brunâtres, etc.
On emploiera à ce sujet, en badigeonnage avec un pinceau ou un tampon de chiffons attachés au bout d’un bâton, le mélange suivant:
Sulfate de fer 50 parties.
PAU 2 on ne 100 parties.
Acide sulfurique à 660 Baumé 1 partie.
Verser l'acide sulfurique sur les cristaux de sulfate de fer, puis verser doucement l’eau tiède avec un bâton, en agitant continuellement.
Le même liquide peut être utilisé avec avantage pour détruire les mousses et les lichens sur les troncs des arbres.
Il ne doit, en tous cas, être appliqué qu’en hiver, car il est corrosif pour les organes vivants, bourgeons en développement et feuilles.
Le sulfate de fer en cristaux épandus sur le sol, sert aussi à détruire les mousses qui infestent les gazons.
On se sert d’une solution à 1 ou 2 pour 100 en pulvérisations pour la destruction des Moutardes ou Sanves (Sinapis arvensis) qui végètent abondamment dans les champs de Céréales. La solution caustique tue ces plantes adventices lorsqu'elles sont très jeunes et nuit à peine à la Céréale. ÿ D' D.
SULFOCARBONATE DE POTASSE. On l'emploie aux lieu et place du Sulfure de Carbone en solution dans l’eau à 1 partie pour 4 d’eau,
SULFOCARBONATE.
que l’on verse en arrosage au pied des plantes à la dose de 25 litres à peu près par mètre carré. Il se produit par décomposition une certaine quantité de Sulfure de Carbone. Dr D.
SULFURE DE CARBONE, Il est utilisé pour la destruction des insectes et d'autres organismes animaux terricoles: larves, telles que celles du hanneton (ver blanc), phylloxéra, ancuillules des racines. On se servira d’un pal injecteur et l’on emploiera 20-30 gr. par mètre carré en 2 ou 3 trous. Le trou doit être bouché immédiatement après l’opération,pour empêcher l’évaporation du Sulfure de Carbone. D: D.
Sulla. N. vulg. de l’Hedysarum coronarium.
Sumac. Nom vulgaire des Rhus.
Sunflower. Nom angl. de l’Helianthus annuus.
Sun Plant. N. angl. du Portulaca grandiflora.
Superphosphates. Voir Engrais.
Sureau. Nom français des Sambucus.
Surelle. Nom français de l’Oxalis acetosella.
Surgeon. Synonyme de Drageon.
Fig. 875. — Surgreffage.
SURGREFFAGE. Le $. consiste à placer une greffe sur un arbre déjà greffé (Fig. 875). L’opération est nécessaire:
19 {orsqu’on veut transformer un arbre greffé, en couvrant son branchage de greffons d’une autre sorte;
20 pour récolter des fruits d’une var. peu visgoureuse, en la greffant sur les branches et les rameaux d’une autre sorte, plus riche en sève;
30 pour élever à haute tige des var. buissonnantes, en greffant sur le premier sujet une esp. robuste, élancée; celle-ci arrivée à son point et suffisamt. forte, recoit en tête le greffage de la var. délicate ;
40 lorsqu'il s’agit de mettre en contact deux genres ou esp. n'ayant entre eux aucune sympathie, comme le fait se présente entre le Poirier et le Cognassier; on greffe d’abord ce. dernier, à rase terre, avec un Poirier qui lui plaise, et l’année suivante ou deux ans après, la jeune tige de Poirier recevra, à 25 cm. au moins du 1°" bourrelet, l’écussonnage du type rebelle au Cognassier.
Les fruits y viendront plus beaux, plus sains et. de meilleure qualité.
Cet espace nécessaire entre les deux greffes est indispensable, si l’on tient à ne pas fatiguer la pl. par deux bourrelets trop voisins.
SUTHERLANDIA.
5° même observation à l’occasion de l'élevage du Pêcher ou de l’Abricotier, qui ne sympathisent pas avec toutes les races du sujet Prunier.
L’intermédiaire choisi dans l'élevage à haute tige doit être d’une adaptation intime, renforcée par une nature robuste au froid, de bonne vigueur modérée, peu ramifié et non sujet aux chancres provoqués par l'étêtage. Chaque genre a des types réunissant ces qualités. Les pépiniéristes savent bien les découvrir.
Par ce procédé, un Pêcher à large envergure M peut supporter une collection de variétés à maturité différente, mais d’une végétation moins vive que celle du sujet.
Il convient encore que l’entre-greffe ou intermédiaire n’entre pas en sève après son greffon, et que la circulation de la sève ne s’y s'arrête pas trop tôt à l’automne. Cette observation a son importance pour les arbres à cidre, les Noyers et autres arbres à époques de végétation variables.” Ch.
Surmulot. Voir Rat.
Suspensions. Voir Vases suspendus.
Süssholzstrauch. Nom allemand de la Réglisse (Glycyrrhiza glabra).
Süsskirschenbaum. Nom allemand du Merisier (Cerasus Avium).
Süss- Weichselbaum. Nom allemand du Guignier (Cerasus Juliana).
EE
NS
Fig, 876. — SUTHERLANDIA FRUTESCENS R. Br.
SUTHERLANDIA R. Br. (Légumin.-Papilion) | Arbriss. blanchâtre, à files. imparipennées, à nombreuses folioles entières. Stipules petites, étroites. F1. rouges, très belles, à carène aiguë, à . étendard dressé, en courtes grappes axillaires: Fruit membraneux, renflé comme celui des ©:
lutea. — 1 esp. de l'Afrique austr. |
S. frutescens R. Br. (Fig. 876.) [Syn.: Colutea, | B. M. 181; Decesserr, Icon. IL, t. 71.] On décrit 5-6 var. de cette esp., entre autres: #ncana, [Syn.: S. incana E. Mey.]; angustifohia [Sym S. microphylla Burch |; tomentosa [Syn.: | mentosa Eckl.]; mais on cultive le plus souvent,
SUTHERLANDIA.
une var. à fl. blanches (S. fr. floribunda alba) et une autre à grandes fl. (S. grandiflora).
Semer en juillet. hiverner en orangerie.pincer pour faire ramifier. Exposition chaude. J. D.
SWAINSONIASalisb.(Légum.-Papilion)Herbes ou sous-arbriss. glabres ou couverts de poils appliqués. Files. imparipennées, à nombreuses fol. entières. Stipules herbacées ou sétacées. F1. bleu-violacé ou pourpré, raremt. blanches ou jaunes, disposées en grappes axill. pédonc. Style barbu; fruit membraneux, renflé, stipité. — 23 esp., dont 1 de la Nlle.-Zélande et les autres de l'Australie.
S. albiflora Don [Syn.: S. galegiflora, v. albiflora Lindl , B.R. 994.] FI. blanches, en grappes plus longues que les files.
S. coronillæfolia Salisb. — B. M. t. 1725. — Australie. — Suffrut.; files. à 11 paires de fol. ovales obtuses. FI. violet pourpré.
af
l'ig. 877. — SWAINSONIA GREYANA [100k.
S. galegifolia R. Br. [Syn.: Vicia, AxDr. Rep. BOT. 139 ; Colutea, Sins. B. M. 792.| — Australie, — Suffr.; files. à 9 paires de fol. ovales, subémarginées ; fl. rouges.
S grandiflora R. Br. — Australie. — Pubes- | cent; files. à 8-10 paires de fol. blanchâtres | toment., oblongues, obtuses ou rétuses. FI à . calice blanc laineux, en grappes multifiores dépassant les files.
1 S. Greyana Hook. (Fig. 877.) — B. R. 82, t.
86; B M. 4416. — Flles. à 5-9 paires de fol.
blanches, toment., ovales oblong., obtuses ou faiblt. échancrées. F1. lilas clair ou rose lilacé.
S. Osborni Moore. — Len. Jar. FL. 3, t. 804.
: — Voisin du S. coronillæfolia; fl. plus foncées Boutures de jeunes bourgeons sous cloche | pour les var. Cult. des Sutherlandia d'u
Sweet Amber. Nom anglais de l’Hypericum Androsæmum.
— SYAGRUS,.
Sweet Calabash. Nom anglais du Passiflora maliformis.
Sweet Cassava. Nom anglais du Manioc doux (Manihot Aipi).
Sweet Cicely. Nom anglais du Cerfeuil musqué (Myrrhis odorata).
Sweet Lime. Nom anglais du Citrus Limetta.
Sweet Pea. Nom anglais du Pois de senteur (Lathyrus odoratus). Sweet Potato. Nom anglais de la Patate (Batatas edulis).
| Sweet Scabious. Nom anglais du Scabiosa | atropurpurea.
Sweet Sultan. N. angl. du Centaurea moschata.
Fig. 878. — SYRINGA BRETSCHNEIDERI L. H.
Sweet William. Nom anglais de l’'Œllet de poëte (Dianthus barbatus).
Sweet Woodruff. N. angl. de l’Asperula odorata.
Swietenia Mahogany. Nom latin de l’Acajou.
SYAGRUS Mart. (Palmiers-Cocoïnées.) Très | voisin des Cocos, auxquels plusieurs auteurs le | réunissent, ce genre s’en distingue par les fl. Ç plus petites que les fl. 4, un disque annulaire urcéolé et quelq. caract. du fruit. Amér équat.
S. amara Mart. [Syn.: Cocos Jacq.] — Martinique. — Tronc élevé; files. très denses, gracieuses, à pinnules linéaires, acuminées.
S. cocoides Mart. — Para, rives de l’Amazone. — Tronc de 3 m. 50; files. de 1 m. 50 à 2 m., portant 50-60 paires de pinnules étroitemt. linéaires, crispées, scabres sur leurs bords. On en connaît une var. à pinnules lisses (var. lenearifolia Barb. Rodr.). A
S. comosa Mart. [Syn.: Cocos Mart.] — Brésil. — Tronc dépasst. raremt. 3 m. 00. Flles. courtes, gracieuses, à pinnules rapprochées, linéaires lancéolées.
S Sancona Karst. — FL. Cocos. II, t. 177.
— Vallée de la Magdeleine.— Tronc de 30-35 m.; longues files. de 3 m., portant 180 pinnules de 60 em... fasciculées par 4-5.
SYAGRUS. — C’est dans ce genre que doivent rentrer les
Cocos Mikaniana Mart., C. botryophora Mart.
(V. Cocos.) Cult. des Cocos. SD;
Sycomore. N. fr. de l’Acer Pseudoplatanus.
SYLVIADES. Famille de Passereaux à bec fin voisine des Merles (Turdidés) et comprenant toutes les petites espèces insectivores, telles que les Fauvettes, Les Pouillots, les Rossignols, les Tithys, etc. DT
SYLVICULTURE. Partie de l’agriculture qui se rapporte à la culture et à l'exploitation des forêts.
Sylvie Nom français de l’Anemone nemorosa.
SYMBIOSE. Ce terme désigne un fait biologique déterminé par la vie en commun de deux êtres, différents par leur structure, leurs fonctions ; le but de l’association est un bénéfice pour les deux consorts, mais le bénéfice est parfois inégal et la symbiose évolue alors vers le parasitisme.
L'exemple le plus connu de symbiose est donné par les Lichens. D°p.
SYMPHYANDRA A. DC. (Campanulacées.) PI.
vivaces, voisines des Campanules, à calice quinquéfide, à corolle tubuleuse-campanulée, 5lobée ; filets des étamines libres ; anthères soudées en long tube; capsule triloculaire,s’ouvrant par 8 trous latéraux. — 7 esp. de l'Orient.
S.Hoffmanni A.DC.— Balkans. — Flles. larges, molles, ovales-lancéolées ; tige de 20-50 cm. divisée, portant une pyramide de fl. blanches, penchées, grandes J'uillet-octobre Mi-ombre.
S. pendula A. DC. — Caucase. — PI. couverte de poils grisâtres, à tige dressée, haute de 15 à 30 cm.; files. retombantes, grandes, dentéescrénelées, ovales-cordiformes; fl. à corolle longue et étroite, d’un blancjaunâtre, enthyrse. Juillet-septembre. Soleil; rocaille.
S. Wanneri Heuf. Voir Campanula Wanneri.
Excellentes pl. der ocailles ; multiplie. facile de graines. He
SYMPHORICARPOS. Symphorine. (Caprifoliacées.) Arbriss. ou arbustes non volubiles. Bourgeons écailleux. Filles. opposées, entières ou faiblemt. dentées, ou sinuées, courtemt. pétiolées. F1. petites, 2-bractéolées, régulières ou subrégul.; calice cupulif. 5-denté; corolle infandibul. ou campanulée, 5-lobée; étamines 5, épigynes. Ovaire infère, 4 loges, dont 2 plus grandes 1-ovulées, fertiles, et 2 plus petites stériles. Fr., baie spongieuse.— 5 ou 6 esp., dont les plus intéressantes sont:
S. vulgaris Michx. — FLOk. BOR.°AMER. — [Syn.:$. parviflora Desf. ; S.orbiculatus Mœnch. ; etc.] — Amér. sept. — Arbuste buissonn. d'env. 1 m., très touffu. Rameaux grêles, érigés, brunâtres; jeunes pousses rougeâtres, pubescentes, Filles. petites, ovales-ellipt., macronées, molles, vert gai en dessus, velues et glauques en dessous. FI. en août, petites, en glomérules axill. capités, blanchâtres ou rosées. Fr. rougeâtres, de la grosseur d’un grain de chènevis. Jolie esp.; convient pour terrains secs. Var. à files panachées jaune (S. v. foliis aureis).
S. racemosus Michx. (Fig. 879.) — FL. por.
AMEr. — [Syn.: $. leucocarpa Desf.] — Amér.
sept., Canada. — Arbuste touffu, de 1-2 m.; rameaux grêles, brunâtres; jeunes pousses
— SYMPHORICARPOS,
glabres, vert glauque. Files. plus grandes que dans l’esp. précéd., plus fermes, vert plus foncé en dessus, glabres, ovales-orbicul., mucronées, entières ou quelquef, grossièrmt. dentées, ou sinuées. F1. de juin à sept., petites, blanches intérieurt., rosées extérieurt , très velues à la gorge; boutons roses. Inflor. terminales, en grappes interrompues. Fr. gros comme un fort grain de raisin, et même une cerise, d'un beau blanc laiteux, luisant, persistant tout l'hiver. Compte parmi nos meilleurs arbustes d’ornement, surtout pendant la mauvaise saison.
Convient surtout pour les pentes. Plusieurs var., n0tammt. à fruits ovoïdes (S. r. ovicarpa); à gros fruits (S. r. macrocarpa) ; à files. panachées (S. r. fol. varieg.).
Fig. 879. — SYMPHORINE.
SYMPHORICARPOS RACEMOSUS Michx.
S. occidentalis R. Br. — Le Jannin, 1894, p. 199, fig. 101. — Amér. N.-0. — Introduit ou réintroduit par le Muséum de Paris, en 1889.
Arbriss. touffu,de 80 cm. à 1 m. Rameaux divariqués, souvent arqués ou horizont., brun roux; jeunes pousses vert glauque ou un peu rou= geâtres, glabres. Files. plus grandes, plus épaisses, plus coriaces que celles du S.racemosa, à bords ordinairemt. sinués ou grossièremt. den tés, vert foncé, un peu luisantes, et glabres en, dessus, glauques et un peu velues en dessous: F1. en grappes courtes, ou en glomérules axil= laires ou terminaux, généralemt. tournées en dessous et masquées par les files., relativemt. grandes, blanclégèremt.carné,avecrevers rosé, très velues à la gorge, un peu odorantes. Fr. de la gross. d’un pois, blanc laiteux, moins orne: mentaux que ceux du $. racemosa.
S. montanus H. B. et K.— Nov. Gen. tab. 296:
— [Syn.: S. mexicanus Lodd.] — Mexique, à 2500 m. d’altit.— Arbuste de 80 em. à 1 m.,touffu Rameaux dressés, grêles. Files. petites, fermes, | lisses, glauques en dessous. FL. lavées de rose. »
SYMPHORICARPOS.
d'un beau rouge.
Sauf la dernière esp., qui demande un léger abri dans les hivers rigoureux, les S. sont d’une grande rusticité. Ils se plaisent dans tous les | sols, et surtout les terrains secs. Multiplication par graines, boutures mi-ligneuses en juilletaoût, marcottes et éclats ou drageons. L. H.
SYMPHYTUM L. (Boraginées. Genre très voisin du genre Borago, s’en distinguant surtout par une corolle tubuleuse, à lobes très courts, un peu dressés, et les étamines incluses. — 16 esp., Europe, Afrique boréale, Asie occid.
Le S.officinale L., Mascz. Arc. Pr. Fr. t. 225, vulg. Consoude, abondant dans nos prairies, bords des cours d’eaux, a produit une var. à files. panachées de blanc jaunâtre, cultivée comme pl. d'ornement. JG.
Synanthérées. Voir Gomposées.
L SYRINGA L. Lilas; Angl.: Lalac; All.: Flieder, | Syringe. (Oléacées.) Arbriss. Files. opposées, simples. caduques, pétiolées. FI. hermaphr., ré- |} gul , en thyrses termin.; calice très court, cam- | panulé, persist., 4-denté; corolle hypocratérif. | ou infundibulif., à limbe 4-lobé; étamin. 2. | Ovaire 2 locul.; ovules géminés; fr., capsule | coriace, ovale-allongée ou oblongue, 2 valves; | graines géminées dans chaque loge, étroitemt. | ailées ; albumen charnu. Les esp. cultivées jus- | qu'ici appartiennent à l’ancien continent et, | selon toute probabilité, aux rég. tempérées ou | tempérées-froides de l'Asie. Ellesse répartissent en 2 sections bien distinctes: Syringa propre- | ment dits et Ligustrina.. Les esp. de la 1° section peuvent elles-mêmes se ranger en plusieurs | groupes, comprenant des subdivisions.
Section I. — Syringa.
Filets des étamines plus courts que le tube | de la corolle, ou tout au plus de même longueur. Ecorce ne s’exfoliant pas.
Groupe A. — Inflorescences insérées directe-
ment sur les rameaux de l’année précédente 1 $ 1. Fruits non verruqueux : S. oblata; S. vul- | garis; S. persica; S dubia.
1! $2. Fruits verruqueux: S. pubescens | Groupe B. — Inflorescences terminales, sur | les pousses de l’année même : S. Emodi; S. Bret- Schneideri ; S. Josikea.
| S. oblata Lindl. — Garp. Caron. 1859, p. 868; AGanp. anp For. 1888, p. 221, f. 39. — [Syn.: 15: chinensis Bnge., non Willd.] — Chine — 2 à | 3m. Rameaux gros et courts; jeunes pousses | rougeâtres. Files. cordif. arrondies, plus larges Ique longues, épaisses et fermes, très glabres ; tles jeunes bordées rougeâtre. Floraison très \ précoce, ce qui fait qu’en plein air, par suite du tfroid, les inflor. sont presque toujours incom- | plètement développées ct restent contractées. | Inflor. géminées ; fl. roses, d'une odeur agréable, | à limbe d'environ 1 em. de diamètre et tube de longueur à peu près égale. Fr. courts (10 à 12 mm.) comprimés, oblongs, lisses, brusquem. {terminés en pointe. Rustique sous le climat de | Paris, mais n’y fleurissant qu'imparfaitem. | S: vulgaris L. — Dunau. En. nov. IT, p. 206, 1&61.— Patrie douteuse, probablt Asie Mineure;
{Subspontané (ou spontané ?) dans les mont. du
