COURGE

D façon qu'ils soient comme assis sur leur pédoncule., et non couchés sur le flanc.

® Dans quelques pays à climat froid, les C. sont @ cultivées palissées contre un mur au midi, les | fruits soutenus par des planchettes.

- Les C. doivent être récoltées avant les prem. | gelées ; sinon elles ne se conserveraient pas. La | provision d'hiver est placée au grenier, à la

cuisine, sur les armoires, etc. C’estune ressource | excellente; on en fait d'excellentes tartes, pu- rées., soupes, et divers autres mets.

Courges d'ornement.

C. Coloquinelle (Cucurbita Pepo L. var. pyæidaris), Fausse Coloquinte, Cougourde. Simple

lrace de la C. Citrouille (v. plus haut), à fruits très ornementaux. Variétés nombreuses: de Mi grosseur, depuis celle d’une petite Courge à celle |d'une Noix; de forme: œuf, pomme, poire, ou ronde, ou déprimée; de couleur: vert, blanc, jaune pâle, jaune vif, orangé, rouge ; unicolore ou cerclé, marbré, bariolé de couleurs diverses, lisse ou verruqueux. v. R. H. 1894, p. 428. Cultiver sur des tuteurs de forme variable, à exposition chaude, et sur poquets ; beaucoup d’arrosages ; laisser se développer tous les fruits.

C. vivace (Cucurbita perennis A. Gray). — Mexique. — Rhizome vivace, pivotant ; longues igesannuelles rampantes; files. rigides,obliques, riangulaires, vert blanchâtre; fruits petits, rès peu nombreux, müûrissant rarement. Convient pour orner les pentes, dirige ses nombreux rameaux dans tous les sens ; garnir des talus dénudés. Rusticité absolue. Se marcotte d’ellemême, et au point où cela a lieu, il se forme un nouveau rhizome. Espèce encore peu connue, introduite par le Museum, vers 1850. J. G.

| Courge bouteille.

| Courge massue.

Courge pèlerine.

Courge torchon. Voir Luffa.

Courge vivace. Voir Curcurbita perennis.

4 COURLIS (Numenius). Genre d’Echassiers roisin des Bécasses et des Chevaliers, mais à pec recourbé vers le bas. Les Courlis sont, en france, des oiseaux de passage que l’on voit, par bandes, le long des côtes et des rivières où «LS se nourrissent de vers, de mollusques et { insectes. Leur chair est estimée. Le Courlis féndré ou Grand Courlis (Numenius arcuatus) Ptle Corheu, qui est plus petit (N. phæopus), ont les espèces que l’on rencontre le plus comnunément en France. FE. Tri.

| COURONNE. Nom sous lequel on désigne un terticille d’appendices qui semblent continuer Longlet des pétales, dans certaines fleurs, et tont l’ensemble forme une couronne à l’orifice tube de la corolle, comme on l’observe dans ’s Silene, le Laurier-rose, les Narcisses, les lancratium, etc. On donne aussi le nom de couane au calice persistant de certains fruits : tommes, Poires.

| Couronne impériale. Nom vulg. du Fritillaria nperialis. ' | GOURONNÉ. Se dit d'un arbre dont les ranches de la cime sont mortes, soit acciden- {llement, soit par épuisement, et qui, par conquent, ne peut plus croître en hauteur.

Voir Lagenaria.