EXPOSITIONS

faines qui sont très fines; mettre tout près du | espèce, d'introd. récente, se distingue de la préjur, en serre tempérée; empoter en tout petits cédente assez nettement, par les caract. suirempoter plus grandement en mai et vants: Vigueur plus grande. Ram. plus forts,

brigides, dressés. Filles. moins promptement caduq., plus grandes, ovales-lancéol., parfois |faiblemt. et irrégul. sinuées sur les bords ;

successifs. On obtient ainsi en d’un vert plus intense; pourvues, sur les pous-

ses terminales jeunes, de 2 stipules foliacées, situées à la base du pétiole, se desséchant et tombant au bout de quelque temps. FI. sessiles, | d’un blanc moins pur; pétales plus étroits, plus | distants, chiffonnés; inflor. dressées.

E. Korolkowi Lavall. — ARBor. SEGREzZ. 39.

| — Turkestan. — Trouvé en 1878 par le général Korolkow; parait peu distinct de l'E, Alberti; encore très peu répandu.

E. serratifolia S. Moore, Hook. — Ic. Pr. t.

1255. — Chine sept. — Non introduit, ou au , moins encore fort rare dans les cultures.

E. Davidiana Baïll. — Anaxsonra IX (1868-70), 149. — Syn: Nuttalia cerasiformis. (Voir Nuttalia.)

Les Exochorda sont de très jolis arbrisseaux complètemt. rustiq. sous le climat de Paris; mais ils exigent une terre siliceuse, ou mieux silico-argileuse, un peufraiche, etune situation un peu ombragée. Multiplic.: Semis; greffage sur racines; boutur. demi-herbacé à chaud; marcottage; enracinemt. lent et difficile. L. H.

EXOSTEMMA Rich. (Rubiacées-Cinchonées.) Arbriss. et arbres à rameaux cylindriques; files. | opposées, à stipules caduques; fl. blanches, axillaires, solit. ou en panicules terminales; calice à 5 lobes persistants ou caducs; corolle | hypocratériforme à tube quelquefois très long. glabre ou poilu à la gorge, à 5 lobes étalés im- | briqués, dont 2 extér.; 5 étamines insérées tout

ÉXOCHORDA Lindl. (Rosacées.) Démembre- | à fait à la base du tube; ovaire biloculaire à ent du genre Spiræa. Arbrisseaux asiatiques. | ovules nombreux, capsule cylindrique, bilocués. alt. simples, entières ou dentées, pé- |laire, bivalve, polysperme. 20 esp. de l’Amé-

rique trop. et principalement des Antilles.

Culture des Cinchona. 20 5 EXPOSITION (Orientation). L’exposition, c’est-à-dire l'orientation par rapport aux quatre | points cardinaux, joue en horticulture un rôle |important. Les diverses expositions présentent en effet des conditions différentes, surtout au | point de vue de l’insolation et des courants | atmosphériques, et l’on conçoit que, pour une contrée déterminée et dans un même sol, tel végétal se plaira mieux à telle exposition qu’à telle autre Mais il n’est pas toujours aussi simple qu’on pourrait le croire, de donner à chaque espèce l'exposition qui lui convient.

Certaines plantes ont, sous ce rapport, des exigences qui, à première vue. paraissent en contradiction avec le raisonnement. Il existe

| par exemple des espèces originaires de régions

plus chaudes que le climat parisien, qui se comportent beaucoup mieux à l’exposition du

Mtclair, glauq. en dessous, non stipulées. | nord qu’en plein soleil. C’est notamment le cas

du Phillyrea Vilmoriniana, de divers Troènes à

neverdâtre, inodores, 25 à 35 mm. de diam., | feuilles persistantes, des Aucuba, etc. Aussi

importe-t-il, lors d’une plantation, de tenir grand compte de ces particularités. EEE EXPOSITIONS (Exhibitions). Les Exposi-

V- Alberti Regel. — Acr. Horr. Perror. VIII |tions, aujourd’hui si fréquentes et si variées, A 696. — Asie centr., Turkestan. — Cette | sont d'institution toute moderne, En ce qui con-

EXPOSITIONS. — 032 — FABIANA. à LA qu'elles jouent un rôle des plus utiles et des rattachent, il n’y à guère qu’une cinquantaine | plus louables. L, He d'années que l’on est entré dans cette voie.| EXSERT. Mot que l’on emploie par opposition. Mais quel chemin parcouru depuis cette époque! | à inclus. On dit que les étamines sont exsertes,* D'abord rares et exclusivement réservées aux | que le style est exsert, lorsque ces organes sont grands centres, elles sont devenues de plus en | saillants hors de la corolle. Fe ü | plus fréquentes, de plus en plus nombreuses, à | EXTRORSE. On applique ce nom aux étamines« mesure que les Sociétés d'Horticulture se sont | dont l’anthère a la face, c’est-à-dire le côté par multipliées et que les concours ont été encou- | lequel se fait la déhiscence, tourné du côté ex # ragés plus largement par les pouvoirs publics. | térieur de la fleur au lieu de regarder en dedans: Actuellement, il n’est guère de départements qui ne fassent chaque année, tantôt sur un point, tantôt sur un autre, des exhibitions de fleurs, de fruits et de légumes. Mais les Expositions n’ont pas seulement augmenté en nombre, elles ont gagné en impor-

tance, en intérêt. en attraits, par la quantité, Faba. Voir Fève. ; . ON la variété et la beauté des produits exposés. | FABIANA Ruiz et Pav.(Solanacées-Cestrinées)} En même temps, elles ont progressé comme | Arbrisseaux à port de Bruyère, dressés, très ra

| meux, souvent visqueux; files. petites, rappro" | chées; fl. souvent nombreuses, courtement pé«

cerne l’art horticole et les industries qui s’y

Fig. 374. — EXOCHORDA GRANDIFLORA Lindl. | Fig. 375. — FABIANA IMBRICATA R. et P.

organisation, et comme art de présentation, à | dicellées, terminales ou oppositifoliées; calice! ce point que telles d’entre elles sont de véri- | tubuleux campanulé, à 5 lobes obtus ou dentés;4 tables merveilles de bon goût et d’arrangement. | corolle à tube étroit, allongé, dilaté au som D'autre part, grâce à un étiquetage de plus en met ou ventru, quelquef. reserré à la gorge, à} plus soigné, les visiteurs ont trouvé des faci- | limbe court, étalé après l’anthèse, formé de 5} lités nouvelles pour apprendre à connaître les | lobes ; 5 étamines incluses, inégales, à filets fili-) plantes. formes; ovaire biloculaire, multiovulé; Style Toujours instructives, toujours utiles pour |filiforme, à stigmate dilaté; capsule oblongue stimuler les efforts individuels, les Expositions | s’ouvrant au sommet en deux valves, parAdé: sont un puissant élément de progrès. En ce qui | hiscence septicide; graines nombreuses, # touche particulièrement l’horticulture, on ne | globuleuses. peut nier qu’elles aient contribué pour unelarge | 11 espèces, dont 3 du Brésil, les autres.du part au magnifique essor que cette branche de | Chili et de la Bolivie; une seule est fréquem l’agriculture à pris dans la dernière moitié de | ment cultivée dans le midi et le sud-ouest de ce siècle. Non seulement elles agissent par France, où elle est rustique, tandis que sous l’émulation entre horticulteurs ; mais,enattirant | le climat de Paris elle est d’orangerie: clestle et charmant une grande affluence de visiteurs, | F. imbricata R. et P. (Fig. 375), FL. P£R: t. 122 elles répandent dans le publie le goût du jar- | B. R. 25, 59; Hook. Ic. PL. 4, 340, du Pérouet, dinage. A ce double point de vue, on peut dire | du Chili; arbuste de 1 à 2 m. visqueux, éri

FABIANA.

coide; files. toujours vertes, sessiles, ovales. oncaves, imbriquées, très petites. et un peu épaisses ; fleurs blanches, tout l'été, axillaires, à l'extrémité des rameaux. Se multiplie facilement de boutures sous cloche, sur couche.

Fabricia. Voir Leptospermum.

FAÇON. Ce mot sert à désigner, d’une mamière générale, les divers travaux du sol: binage, labours, sarclage. Donner une bonne ÿfaçon.

FADYENIA Hook. (Fougères-Polypodiacées.)

tdusie large, membraneuse, réniforme.

| {LL mais atténuée vers la base. Sores grands, se coorant en brun rougeâtre à la maturité des spo-

Fagara. Voir Zanthoxylon.

FAGELIA Neck. (Légum.-Phaséolées.) Herbe molubile, vivace, sous-ligneuse à la base. Feuilles

ez grandes, disposées en grappes axillaires.

Bractées ovales très caduques.

1 espèce de l’Afrique australe.

F. bituminosa DC. [Syn.: Glycine bituminosa + Laux. Izzusre. t. 609, fig. 2; Bor. Rec. t. 261 ;

rissée sur toutes ses parties de poils visqueux >landuleux. Fleurs longuemt. pédicellées, à tendard réfléchi, en grappes plus longues que es feuilles. Semis. Orangerie. FE

| FAGOPYRUM Tournef. (Polygonées.) Ce genre

st surtout connu par deux espèces qu'il renerme et qui sont l’objet d'importantes cultures Lomme céréales. L'une est le F, esculentum œnch. (Sarrasin ou Blé noir; angl. : Bucku eut; all. : Buchweizen) ; l’autre est le F. tataicum ou Sarrasin de Tartarie On évalue la uperficie consacrée à la culture du Sarrasin, mn France, à plus de 600.000 hectares, dont les eux tiers environ en Bretagne et en Normandie. e Sarrasin de Tartarie est réservé pour le béail et la volaille.

| FAGRÆA Thunb. (Loganiacées ) Arbres ou arrustes, souvent épiphytes; files. opposées. en- 1ères, coriaces, à pétiole dilaté à la base; f1. lanches ou jaunâtres, en cymes terminales, coymbiformes ou réduites; calice fendu ou dilisé; corolle infundibuliforme, à tube cylinrique ou dilaté supérieurement, à 5 lobes torus; 9 étamines exsertes ; ovaire biloculaire ou

ICa, tahitensis, etc. pour l'ampleur de leur fuillage et de leurs fleurs. Serre chaude ; boures Sur couche chaude et sous cloche. P.H.

| l'agus. Voir Hêtre.

Plantes vivaces à frondes simples. Sores orbi- )culaires, insérés en série parallèle à la nervure Imédiane de la fronde, et recouverts d’une in-|

* F. prolifera Hook. — Antilles. — Rhizome, tdressé. épais, émettant des frondes assez courtes, | isimples, à peine pétiolées, de deux sortes : les stériles, de forme irrégt. lancéolée, mais sou- | tent prolifères au sommet par de petits bour-| eons radicifères; les fertiles, de forme ligulée |

anges. Curieuse Fougère de serre chaude. |

rifoliolées, à stipules striées. Fleurs jaunes, as-:

lycine viscosa Mœnch.] — Cap. — Plante hé-|

FARAMEA

FAISAN. Cet oiseau (Phasianus colchicus), de l’ordre des Gallinacés, est originaire des bords de la mer Caspienne; introduit très anciennement dans l’Europe occidentale, il s’y est acclimaté, dans les forêts gardées, ainsi qu'une espèce voisine, originaire de l’Asie centrale, le |Faisan à collier (Phasianus torquatus). Les clairières couvertes de bruyères et de broussailles sont les endroits que préfèrent les Faiïsans pendant le jour; pour la nuït, ils se retirent | dans le fourré et perchent sur les branches | basses des arbres. La chair du Faisan est très | estimée, aussi a-t-on cherché à l’introduire dans les basses-cours. Son caractère farouche ne | permet guère de le laisser mêlé aux coqs etaux pouies. On le tient dans des enclos séparés, appelés faisanderies. Nous ne décrirons ici que celles désignées sous le nom de faisanderies domestiques. On doit les tenir éloignées des habitations et les enclore de murs assez hauts. On y établit des parquets ou grandes volières de 3 à 4 m. de long et autant de large et de 2 m. de haut, contigus ou isolés, mais contenant du sable, du gazon et de petits buissons. Ils | sont fermés dessus etsur les côtés paruntreillage en fil de fer. On y dispose un perchoïir et une | loge où la femelle fait sa ponte, qui commencée au printemps dure jusqu'en juin; cette ponte est de 12 à 15 œufs par femelle. Comme la faisane est mauvaise couveuse, on retire les œufs | chaque soir et on les fait couver par une poule de petite race, car la coquille est très fragile. Au bout de 24 jours. les faisandeaux éclosent ; on les retire aussitôt et vu leur délicatesse

extrème, on les met dans une boîte garnie de duvet. On leur donne des œufs durs hachés menu et des œufs (larves) de fourmis, dont ils sont friands, en leur distribuant cette nourriture souvent et peu à la fois, ainsi que l’eau claire destinée à leur boisson et que l’on place dans un vase peu profond pour éviter qu'ils se mouillent. Généralement on met les fourmis et les œufs de fourmis dans un sac, au four, avant de les donner aux faisandeaux. A l’âge d’un mois, on commence à varier leur nourriture (petit blé, millet. criblures de grains). Au moment de la mue (deux mois), on donne une nourriture animale {vers, larves, viande cuite séchée au four et hachée). Cette époque passée, on les nourrit comme les poules. Les jeunes sont très délicats, le moindre accident les fait mourir: il faut éviter de les toucher sans né-

cessité. Malgré cela, cet élevage est très rémunérateur, partout où l’on peut se procurer facilement des œufs de fourmis. DEF FAHAM. Nom indigène de l’Angræcum fra- | grans. Orchidée originaire de l’île Maurice, où ses feuilles, à odeur de vanille, sont employées en infusion théiforme, digestive.

FAINE. Fruit du Hêtre (Fagus sylvatica).

FALCIFORME En forme de faux.

Faluns. Voir Engrais calcaires.

FAMILLE. Groupe formé par la réunion de genres présentant un certain nombre de caractères communs.

Fanes. Voir Fumier.

FARAMEA Aublet. (Rubiacées.) Arbuste ou arbriss. à rameaux anguleux ou comprimés ;

FARAMEA.

flles. opposées, coriaces, à stipules intrapétiolaires, persist., rart, soudées et caduques ; inflorescence terminale de petites fl. blanches; calice à tube cylindrique ou tétragône, à limbe cupulé, persistant; corolle infundibuliforme ou tubuleuse, nue à la gorge, à lobes étalés ou recourbés, quelquefois repliés aux bords; 4 étam. insérées à la gorge ou à la base du tube; ovaire uniloculaire à ovules géminés; fruit coriace, cylindrique ou côtelé, uniloculaire, monosperme.

40 esp. de l'Amérique trop. et surtout du Brésil.

Culture des Cephelis. PE

Fürberrôte. Nom allemand de la Garance (Rubia tinctorum).

F'arfugium. Voir Ligularia.

FARINEUX, Qui est couvert ou constitué par une substance ayant l’aspect ou de l’analogie avec la farine.

On désigne parfois sous ce nom, l’ensemble des Légumineuses à graine comestible: Pois, Haricots, Fèves, Lentilles.

Fig, 376. — FATSIA JAPONICA Decne. et Planch.

FASCIATION. Monstruosité caractérisée surtout par l’aplatissement de la tige de certaines plantes, dans lesquelles la sélection peut l’établir à l’état de caractère héréditaire (Celosia cristata).

Elle est due parfois à La soudure anormale de plusieurs tiges. DEP)

FASCICULÉ. Assemblé en faisceau.

FASTIGIÉ. Se dit des tiges et des inflorescences dont les rameaux, dressés et serrés, forment,parleüur ensemble, une pyramide étroite et élancée.

FATSIA Dene. et Planch. (Araliacées.) Arbustes inermes ou épineux à feuilles amples, palmatifides, glabres ou laineuses. Pétiole engaînant, muni de stipules. Fleurs à 4-6 pétales en ombellules disposées en panicules ou en grappes. Fruit bacciforme.

nisés des Rapaces diurnes, en raison devlas

FAUIX.

3 espèces, dont une de la Chine, une du Japon.… et la 3e du Japon et de l'Amérique septentrionale. 2 | F. horrida Bnth. et Hook. [Syn.: Panax hor-… ridus Smith., Hook., FL. BOREAL. AMER. t. 1854 Echinopanax Dene. et Planch.; Aralia occidenta= w his Willd] — Japon et Amér. nord-ouest. 4 Tiges très épineuses; feuilles simples, cordées, » palmatilobées à nervures armées d'épines. \ Fleurs 5-mères, en grappes ombelliformes his=w pides. Î F. japonica Dene. et Planch. (Fig. 376) [Syn. Aralia japonica Thunbg., KaEMPFER, JAPON 10; Araha Siboldtii Hort.] Feuilles à 7 lobes“ ovales, dentés au sommet, tomenteuses à l’étatu jeune, puis glabres et d’un beau vert luisant Fleurs blanches, en panicules terminales. Re" commandable pour appartements, en pleine“ terre touffes ramifiées d’un bel effet. Rustique même à Paris. Terre légère. Graines. Boutures.M F. papyrifera Benth. et Hook. [Syn.: Araliaw papyrifera Hook., Kew. Jourx. IV (1872), % | 1,2; Bor. Mac. 4897; FLORE DES SERRES Le | p. 806-807 ; Tetrapanax Koch.] — Ile digne)

— $Sous-arbriss. laineux tomenteux, atteignant. 3-4 m. Feuilles très grandes, à long pétiolen (1 m. 50 à 2 m.) cylindrique, laineux. Fleurs té tramères, en petites ombelles disposées Men grande panicule laineuse, ornementale. Superbew plante à isoler sur pelouses. Rustique dansu région de l'Oranger. Multiplication de boutures | de racines. La moëlle sert à fabriquer le papier de Chine. J.

FAUCHEUR. (Fig 377) Nom vulgaire des Pat langides, Arachnides de l’ordre des Opiliones;w ainsi nommées à cause de leurs longues pattes grêles. Elles ne filent pas de toile, mais fontMla chasse aux petits insectes et sont par consé: | quent utiles à l’horticulture. Elles sont toutà, fait inoffensives pour l’homme et les animaux, domestiques. D' En |

FAUCILLE (Fig. 378). Instrument à lame!

étroite. recourbée en forme de croissant, trèss finement dentée et très coupante. | |

La Faucille était autrefois très employée, Sur: tout pour la moisson des Céréales. Aujourdhuis elle est presque partout remplacée par des ins: truments beaucoup plus expéditifs : sape, faulx,! moissonneuse, etc. Les jardiniers s’en servent, encore quelquefois pour couper des herbes, pour récolter certains porte-craines, ete. BH

FAUCON. Les Faucons sont les mieux 0r9a";

puissance de leurs serres et de leur bec recour-} bés, et de la forme de leurs ailes, aiguës} comme celles des hirondelles; c'est pour cette|| raison qu’on les dressait autrefois pourla chasse. Le véritable Faucon (Falco con à n’est pas assez commun en France pour être.

redoutable pour les Pigeons, les Poules etMles autres Oiseaux de basse-cour. Cependant iles} classé parmi les Oiseaux nuisibles, ainsi. que l'Emerillon (Falco aesalon), espèce plus en | mais qui à les mêmes mœurs. DE |

FAULX. (Fig. 379.) La Faulx ou Faux, insttuy ment connu de tout le monde, est indispensah el dans presqué tous les jardins comprén Er pelouses. Re |

D si x]

première coupe, et chaque fois que, pour une * quelconque, le gazon est devenu trop grand pour être coupé à la tondeuse. C’est encore de la Faulx que l’on se sert

, pour les bords desgrandes pelouses, pour le voisinage des arbres et arbustes, pour les endroits piétinés et foulés, pour faire dispatraître les bavures que, parfois, la ondeuse laisse après elle. Enfin, on l’emploie dans Mes grands parcs fauchés seulement à de longs

en qu’elle devienne d’un usage de plus en plus général et malgré les bons résultats qu'elle burnum. donne pour l'entretien des gazons, la tondeuse |

ie peut suppléer complètement la Faulx. On | tite Ciguë (Æthusa Cynapium). est enfin obligé de recourir à celle-ci dans cer-

tains cas, par exemple après l'hiver, pour la | colchica.

1 FAUVETTES. Passereaux dugrouped L ostres de Cuvier, à régime insectivore, les Hauvettes sont des oiseaux très utiles à l’hor-! Î iculture, car elles détruisent énormément d’in- | “sectes. Les espèces sont assez nombreuses dans

Fig. 378. — Faucille.

d'aux Acacia. Voir Robinia.

Fig. 377. — Faucheur.

Faux-Ebénier. Nom français du Cytisus La- Faux-Persil. L'un des noms français de la Pe-

Faux-Pistachier. Nom français du Staphylea

Fayard. L'un desnomsfrançais du Hêtre (Fagus sylvatica).

Feather Grass.

Nom anglais du Stipa pennata.

Fécondation.

Voir Reproduction et Hybridation.

Federgras.Nom allemand dusStipa pennata.

Federnelke.

Nom allemand de l'Œillet Mignardise (Dianthus plumarius).

FEDIA Mœnch., Fédie. (Valérianées.) Herbe annuelle, rameuse, di- ou trichotome, glabre. Feuilles entières ou dentées. Cymes denses, pédonculées

intervalles, et dont l'herbe est destinée à être! au sommet des rameaux; pédoncules sou-

L. H. |vent renflés et dureis. Calice à limbe court; es Denti-! 2 étamines; corolle rouge, à tube éperonné,

limbe bilabié; lèvre inférieure trifide, la su-

Fig. 379. — Faulx.

} tête noire (Sylvia atricapilla), la F. des jardins | périeure bifide, Fruits renfermés dans des loges S. hortensis), la F. babillarde (S. garrula), la | creuses, renflés, presque tous fertiles. Achaines - Snsette (S. cinerea), etc. La plupart de ces | à enveloppe membraneuse. Une seule espèce; Ispèces nous quittent à l'automne et vont passer | région médit.

’hiver sur les bords de la Méditerranée, DrT.| F. Cornucopiæ DC.. F. corne d’abondance, Va-

lériane d'Alger. Haute de 15 à 30 cm., feuilles