JARDIN FRUITIER
| pente vert le sud n’est pas à dédaigner, sauf
dans les pays chauds.
L'amendement du sol consiste à lui procurer les éléments qui lui manquent, pour favoriser la végétation des arbres à planter.
Si le jardin doit comprendre des carrés de légumes ou d’autres plantes qui ne réclament pas trop de profondeur, le défoncement serait seulement appliqué aux plates-bandes, aux lignes et aux emplacements des plantations projetées.
Ces travaux préalables doivent être pratiqués assez de temps à l'avance, pour permettre à la terre de recevoir les influences atmosphériques et de prendre son niveau par le tassement,
Les engrais et amendements sont toutes substances à décomposition lente, non fermentescibles et introduites dans le sol, préalablement à la plantation ou à la dernière heure, selon leur action lente ou prompte.
Le voisinage d’un cours d’eau ou un système d'arrosage à l’intérieur a toujours son utilité au jardin. Respectons-le, s’il existe, établissonsle, s’il fait défaut.
Le Jardin fruitier sera divisé par carrés au moyen d’allées qui s’entrecroisent, et le chemin de ceinture, en avant de la ligne de clôture. Le chemin de ronde pourrait être plus large, dans l'intérêt de l’espalier, de même que l'avenue centrale ou toute autre, suivant les besoins de la circulation.
Des plate-bandes bordant les allées et encadrant les carrés seront plantées en arbres fruitiers dirigés sous forme arrondie ou buissonnante, pyramide, fuseau, vase,ou composant des rideaux par leur branchage aplati, palmette ou candélabre, cordon vertical ou oblique.
En général, le Poirier, greffé sur franc ou sur Cognassier, sera l’essence dominante, surtout dans un sol frais ou profond. Le Pommier, incliné ou abaïissé en cordon dit horizontal, planté à 20 cm. en deça de l'allée, deviendra une bordure vivace et de rapport.
Au cas de terrain sec ou à sous-sol stérile, on choisirait le Pommier en vase ou en petite palmette, greffé sur franc ou sur doucin, le Cerisier sur Mahaleb, en buisson, pyramide ou palmette, le Prunier en pyramide ou palmette, saufleurs variétés trapues. ramifiées et fécondes.
Le Groseillier à grappes ou à maquereau viendra garnir la lacune laissée entre les sujets isolés des plates-bandes.
La Vigneen treille basse convient aux platesbandes voisines des murs d’espalier au soleil.
Quant aux carrés du jardin, s'ils ne sont pas emblavés en plantes légumières, florales ou industrielles, — ce qui ne serait pas le cas d’un jardin fruitier homogène, — nous les aménagerons de diverses manières : 1° Répétition des plates-bandes par des lignes parallèles de sujets soumis aux formes arrondies ou aplaties, pyramide, fuseau, vase, palmette, candélabre, cordon; 20 treilles de Vigne; 30 vases ou buissons de Cerisiers (Cerise anglaise), de Mirabelliers et de Pommiers greffés sur Paradis ou Doucin; 40 rangs de Groseilliers, carreaux de Framboisiers, planches de Fraisiers, Avec cette 4e combinaison, nous pouvons disséminer quelques demi-tiges de Pêchers, d’Abricotiers, de
