JARDIN POTAGER

priétaire à diriger lui-même son jardin fruitier

Il y trouvera plaisir et profit. Ch. B, JARDIN POTAGER. C’est un terrain consacre à la culture des légumes, aussi bien celui dan lequel le jardinier ne cultive qu’un nombre

façon intensive, industrielle, et qui vend ge produits au dehors, que celui du propriétair qui veut fournir sa table de légumes auss!

abondants que variés; cependant le premieres* Souvent dit marais ou jardin maraîcher, et c'est au dernier surtout que s'applique le nom dé jardin potager. C'est de ce dernier que nou# | parlerons. C4 Un jardin potager est nécessaire pour fournis | toute l’année à la consommation d’une maisor* les légumes variés et les fournitures de cuisinew dans la création des parcs, on le relègue troy

Fig. 508. — KÆMPFERIA KIRKII.

souvent dans un coin éloigné de la propriété. sous prétexte de vues, perspectives, etc.; ilest bon, au contraire, que l’utile ne soit pas sacrifié à l’agréable. :

Le potager doit être bien ensoleillé et aéré; les expositions du sud et de l’est sont les meilleures; celle du nord la plus mauvaise ; autant que possible, l'emplacement choisi est abrité naturellement (sinon artificiellement) des Ventss. prédominants froids et humides de la région, eth horizontal ou à faible pente vers l'est ou.les midi. La condition à examiner ensuite, est celles de l’arrosage; si un cours d’eau traverse la propriété, c'est dans son voisinage que Sera/ établi le potager; la question de sol a une 1m”, portance moindre, car on peut en modifier las nature par des amendements appropriés, eb le plus mauvais terrain, à force d'engrais etdes culture, peut faire un bon jardin. | L'eau est l’un des éléments pri

ncipaux de la