JUILLET

tendre; fructu minimo, fruit de la grosseur d’une grosse noisette ; keterophylla, feuilles à folioles les unes entières, les autres plus ou moins laciniées, noix petite, ellipsoïde ; /aciniata, ne diffère de la précédente qu’en ce que toutes ses

folioles sont laciniées. longirostris, fruit curieu-

semt. allongé en bec; macrocarpa[Syn.: maxima],

noix à bijou, noix très grosse, utilisée par les bijoutiers pour écrins ; Mayotte, beau fruit de

dessert. Parisienne. bon fruit de table; macrophylla, curieuse variété à 1-3 folioles ; præparturiens [Syn.: fertilis], folioles 4-juguées, noix petites, nombreuses; racemosa [Syn.: N. à grappes], épis allongés, multiflores ; rugosa, feuilles coriaces, noix grosse, 6-7 em., ovale oblongue, très rugueuse, à coque épaisse ; serotina, N. tardif, N. de la St-Jean, var. ne fleurissant que vers la fin juin; tenera. fragilis, N. à coque tendre, N. mésange. facile à briser entre les doigts, amande d’excellent goût ; variété pour dessert et fabrication de l'huile.

J. Sieboldiana Maxim. [Syn.: J. ailantifolia Hort.; J. mandschurica Miq.\ — LavaLL. ARB.

Sec. t. 1-2. — Japon. — Petit arbre à cime étalée presque horizontalement; rameaux anguleux, jaune châtain, couverts d’un épais tomentum fauve. Files. à 6-7 paires de folioles

elliptiques ou oblongues, à bords serrulés-ciliés,

pubescentes, glanduleuses en dessous. Fruits ovales-arrondis, disposés par 15-20 sur un long

| pédoncule commun, pendant; ces fruits, sessiles,

tomenteux, fauves, visqueux ; coque épaisse, dure et peu striée; cloison subosseuse et lacuneuse ; amande incomplètemt. divisée par les cloisons. Croit au Japon dans les montagnes de Kiousiou. Introduit par Siebold. Espèce très belle comme feuillage et très rustique.

J.Vilmoriniana Carr. — Orig. hybride ? — Ce

Noyer a beaucoup de rapport avec Le J. entermedia ; il ressemble aussi comme aspect général ‘au J. regia, sauf que les folioles sont un peu

plus petites tandis que les fruits sont analogues à ceux du J. nigra. Le sujet type, semé à Ver-

rières en 1815,chez M. de Vilmorin, est un bel arbre de 25 m. de haut; les sujets issus de semis

présentent une grande fixité.

Cult. et Mult. — Les Noyers demandent en général des sols assez substantiels, et à part le J. nigra, ils supportent mal l’état de massif; c’est l'isolement qui leur convient. Mult. facile de semis. À cet effet, les noix récoltées à complète maturité sont conservées en stratification dans du sable frais, en cave, jusqu’au printemps, époque à laquelle on les sème en rigole, en les

enterrant de 4-5 cm. Les variétés fruitières sont

ordinairemt multipliées par greffe en couronne ou en flûte sur le Noyer commun, en temps de sève. On peut aussi greffer le Noyer en bifurcation. Le Noyer ne supporte pas la taille.

Voir aussi Carya et Pterocarya. PME

JUILLET (Travaux du mois de). — Potager. — Pendant ce mois, tous les semis se font en pleine terre, Semer toutes sortes de salades et fournitures, des Haricots pour manger en vert, des Carottes hâtives, des Pois et Fèves dans les endroits où le blanc ne les prend pas en Septembre; des Radis noirs, des Choux-fleurs d’au-

tomne, Brocolis, Epinards, Navets, Pissenlits,