LAPIN

qu'une fois les premiers frais d'installation

payés, un clapier ne coûte presque rien et rap-

porte chaque année une somme assez ronde. La lapine est adulte à cinq ou six mois, elle porte un mois, produit chaque fois de 4 à 12 lapereaux (7 en moyenne) et les allaite cinq semaines, de telle sorte qu'elle peut faire six portées par an.

Le clapier, ou logement des lapins, consiste en étables où des loges sont alignées; elles doivent être adossées autant que possible à un mur ou à une cloison et un peu élevées au dessus du sol, à claire-voie grillagée seulement sur le devant et formant porte; le plancher doit être incliné et percé de trous pour l’écoulement des urines. Les loges des mères lapines doivent avoir 80 cm. q.de surface, celles des mâles 70 cm. ; chacune est munie d’un ratelier et d’un vase à boire. On remplace quelquefois les loges carrées par des tonneaux couchés la bonde en bas, et dont l’un des fonds a été remplacé par une porte grillagée, l’autre étant simplement percé de trous pour l’aération : un plancher à clairevoie sur deux tasseaux permet l’écoulement des ordures. Il faut surtout éviter l'humidité, source de toutes les maladies dont peuvent être atteints des animaux ainsi confinés. On renouvellera souvent les litières faites de paille ou de feuilles sèches. Le fumier d’ailleurs est chaud et convient aux jardins légumiers.

La nourriture doit être abondante et variée, calculée chaque jour à raison de 6 pour cent du poids de l’animal; on la donnera par repas réglés, car le lapin rebute toute nourriture souillée. L’herbe verte,la Luzerne, le Trèfle, le Plantain vert ou fané, leslégumes et les racines, un peu d’Avoine lorsqu'il s’agit de reproducteurs, sont les aliments qui conviennent le mieux. On évitera de donner l'herbe mouillée par la pluie ou la rosée, qui peut provoquer des diarrhées mortelles. On engraisse les lapins vers l'âge de cinq mois: on peut même châtrer les mâles à 3 mois. Pour les engraisser, on les isole dans des caisses étroites qui les forcent à un repos absolu : on leur donne à manger trois fois par jour. La ration journalière peut être ainsi composée: Luzerne verte ou Sainfoin 400 gr.; Avoine verte 300 gr.; Persil ou Céleri, 10 gr.; farine d’Orge ou de Maïs, 100 gr. Au bout d’un à deux mois de ce régime, un lapin de #8 à 7 mois pèse 2 à 3 kilogr. et se trouve bon pour la consommation. EE

LAPPA Tournef. (Composées.) Genre comprenant plusieurs espèces indigènes connues sous le nom de Bardanes. Une variété du ZL. major Gærtn., le Z, m., var.edulis (L. edulis Sieb.), est cultivée au Japon pour ses racines fusiformes que l’on utilise pour la table comme les Salsifis et les Scorzonères. C’est le Gobô des Japonais. (Voir Paizzieux ET Bots, LE POTAGER D'un Cu- RIEUX, 2e éd. p. 37.) Comme légume, le Gobô est inférieur au Salsifis. ‘

Larch. Nom anglais du Mélèze (Larix euro-

pæa).

Larche. Nom allemand du Mélèze.

LARDER. Introduire dans une meule à Champignons des morceaux de blanc appelés galettes ou mises (fumier contenant le mycelium). (Voir Champignon de Couche.)

duits qu'ils fournissent. Ce sont aussi de beaux

La LARIX.

LARDIZABALA Ruiz et Pav. (Berbéridi Lardizabalées.) Arbustes grimpants ; ses | ternes, bi- ou triternées, à folioles entières ou sinuées dentées; fi dioïques, violacées ou.

vides, sur des pédoncules axillaires, ceux des fleurs & en longues grappes pendantes, des fleurs @ uniflores; ces fleurs sont to formées de 6 sépales épais, de 6 pétales plus petits; dans les &, il y a 6 étamines soudées en un faisceau par leur filet, et "un rudiment d'ovaire; dans les Q, 6 étamines stériles, 3 carpelles devenant des baies al!

longées-oblongues, renfermant beaucoup de graines insérées sur les parois en 8 séries. !

2 espèces. du Chili.

L. biternata KR. et P ARCH. DU Mus. 1 t. 11; B. M. 4051: : 2 HORT. 3, 51: Tu Tarn. FL, 2h Files. (biternées) à 3 pétioles secondaires, chacun portant 3 folioles, qui sont entières.