OIGNON

OGNON. Voir Oignon. S’emploie aussi comme synonyme de bulbe: un Ognon de Tulipe, de Jacinthe, etc.

OIDIUM. Formes conidiennes de Périsporiacées à spores hyalines, constituées par un mycélium hyalin extérieur à la plante, qui fructifie en donnant des chaines de grosses conidies hyalines. Ces champignons produisent les Blancs. (Voir ce mot.)

L'Oidium Tuckeri est la cause de l’Oïdium de le Vigne; sa forme parfaite, récemment observée en France, est l'Uncinula spiralis (U. americana), dont le périthèce porte des appendices rayonnants enroulés en spirale à leur extrémité.

L'Oïdium attaque les feuilles, les raisins et les rameaux non aoûtés.

Sur les feuilles, il produit une pulvérulence grisâtre qui, lorsqu'elle est abondante, répand une légère odeur de moisi. Les feuilles fortement atteintes prennent parfois une teinte brunâtre lavée d’un peu de marron. A l’automne, dans certaines conditions d’abri, on y voit apparaitre de nombreux points noirs qui constituent la forme ascospore.

Sur les fruits, on voit cette même pulvérulence grise souvent sur un fond brunâtre. Il n’est pas rare, en même temps, de voir le grain s'ouvrir par une crevasse disposée suivant un méridien qui va de l'insertion du pédoncule à l’autre pôle du fruit. La production de cette fissure tient à ce fait, qu’à l'endroit où se produit la tache, le tissu croit plus lentement et ne pouvant suivre le développement du reste du fruit, se trouve déchiré à cet endroit.

Sur le bois jeune, il n’est pas rare non plus de l’observer, et, après l’aoûtement, les parties atteintes prennent une couleur brun chàtaigne.

Les soufrages sont le seul remède; ils doivent être appliqués à plusieurs reprises, surtout au débourrage, un peu avant la floraison et à la véraison. Il n’est pas rare d'observer qu'ils apportent à la végétation un stimulant très net.

Dr:

OIE. L'Oie domestique descend vraisemblablement de l'Oie cendrée (Anser cinereus) ou Oie sauvage, qui est de passage, au printemps et à l’automne, dans notre pays. C’est un bon gibier, mais elle est nuisible en ce sens qu’elle s’abat sur les champs ensemencés et mange les grains de blé, les jeunes pousses et les plantes potagères. L'Oie domestique ne doit jamais être laissée en liberté dans les, jardins où elle commettrait des dégâts de même nature: on doit la mener paitre dans les prairies ou les champs dont la récolte est enlevée. Dans certains pays, on lui passe en travers des narines une plume de l’aile pour l'empêcher de traverser les haies. D: 5

Oignon. Synonyme de Bulbe. (Voir ce mot)

OIGNON. Angl.: Onion ; all.: Zwiebel. (Allium Cepa.) Plante potagère des plus anciennement cuitivées, et dont l’origine première estassez obscure, La partie utilisée estle bulbe, vulg. <ognon», qui se présente sous des formes variables selon les races et variétés cultivées; c’est une plante bisannuelle, à feuilles cylindriques fistuleuses, plus