CIRCONCISION
affections. A ceia près, nous ne voyons pas de raison à faire valoir en faveur de cette pratique, que les Juifs seuls ont conservée parmi nous.
Mais cette opération, plutôt religieuse que chirurgicale à leurs yeux, est souvent pratiquée par des mains inexpérimentées. C'est sous ce rapport surtout qu'elle devra fixer notre attention. Nous empruntons à M. le professeur Lallemandla description du procédé suivant, qui paraît s'être conservé d'une manière traditionnelle parmi les Juifs. L'extrémité du prépuce est tirée en avant par l'opérateur; un aide repousse le gland en arrière, et le bistouri coupe clans l'intervalle les parties tendues. Quelque précaution qu'on prenne , il y a toujours beaucoup plus de peau enlevée que de membrane muqueuse; d'ailleurs, la rétraction du fourreau de la verge est considérable, à cause de sa longueur et de son élasticité. Il reste donc une surface saignante, de 1 ou 2 centimètres, entre la circonférence de la peau et celle de la membrane muqueuse. Parmi les hommes routiniers que la synagogue charge de cette opération, l'usage s'est conservé de déchirer avec les ongles la membrane muqueuse du côté opposé au frein , afin de pouvoir renverser la surface interne en dehors, jusqu'à ce qu'elle soit en contact avec la peau, après avoir abstergé avec la bouche le sang qui couvrait celle-ci.
Il y a deux reproches graves à faire à ce mode opératoire : d'abord , la déchirure de la muqueuse avec les ongles, procédé barbare et qui a dû causer plus d'une fois des accidents assez graves , puisque des médecins juifs ont adressé à cet égard des réclamations au conseil des anciens; ensuite la succion, qui, entre autres conséquences, pourrait avoir celle de propager de l'enfant à l'opérateur (mohel), et vice versa, une infection syphilitique.
Voici le procédé que conseille M. Lallemand :
1° Introduire entre le prépuce et le gland une sonde cannelée sans cul-de-sac , dont on a soin de faire saillir fortement l'extrémité sous la peau, dans le but de ne pas fourvoyer l'instrument dans le canal del'urèthre, erreur grave qu'ont commise quelquefois des praticiens habiles, mais trop pressés ou préoccupés.
2° Glisser dans la cannelure de cette sonde un bistouri très pointu et à lame étroite, dont le tranchant sera fermé en haut.
3° Traverser la peau à l'endroit où la sonde fait saillie, et achever la section en ramenant à soi le bistouri, qui lui-même facilitera l'opération, en tendant le prépuce.
4° Saisir successivement les deux lambeaux entre le pouce et l'index, et les enlever avec des ciseaux courbés sur leur plat, en s'appliquant à bien régulariser la surface de la plaie, surtout aux environs du frein.
Une ordonnance royale, en date du 25 mai 1845, répondant à un vœu émis par le consistoire lui-même, porte, article 52 : Que nul ne peut exercer les fonctions de mohel et de schohet s'il n'est pourvu d'une autorisation spéciale du consistoire de la circonscription ; et que le mohel et le schohet sont soumis, dans l'exercice de leurs fonctions, aux règlements émanés du consistoire départemental et approuvés par le consistoire central.
Bibliographie. — Michel Lévy, Traité d'hygiène. Paris, {Ski. — Delà circoncision et du baptême, au point de vue de la santé publique, par le docteur Barjavel , médecin à Carpenlras (Vaucluse) {Annales d'hygiène, etc., t. XXXIII, p. 221). — Vanier (du Havre) , Cause morale de la circoncision des Israélites, institution préventive de l'onanisme des enfants et des principales causes d'épuisement. Paris, 1847, in-8.
CISEMERS. — Voy. Aiguiseurs.
CITERNES. — Voy. Engrais, Puits.
CITÉS OUVRIÈRES. — Les cités ouvrières consistent dans un assemblage de bâtiments ou de maisons modèles, construits spécialement pour servir d'habitation aux classes ouvrières.
Ces cités, dont le nom seul est récent, sont la réalisation d'une idée philanthropique, qui, sans être tout à fait nouvelle, ne remonte cependant qu'à un petit nombre d'années. Elles ont été dès le principe destinées à porter remède à l'un des maux les plus cruels que peut amener l'agglomération des hommes dans les grands centres industriels et manufacturiers, c'est-à-dire l'habitation de lieux essentiellement insalubres où des familles entières manquent à la fois d'espace, d'air et de lumière.
Le tableau hideux que présentent dans les grandes villes les habitations des pauvres, tableau tracé avec une si effrayante énergie par MM. Villermé, Frégier, Blanqui, Lestiboudois, Kolb-Bernard, Ebrington, Henry Roberts, Grainger, était bien fait pour éveiller la sollicitude des hommes qui aiment à faire le bien. Parmi les moyens qui ont été proposés et tentés pour combattre cet état de choses, et sans omettre la législation nouvelle sur les logements insalubres que nous aurons à étudier plus spécialement (voy. Habitations), on doit placer la construction de cités ouvrières dans lesquelles un nombre plus ou moins considérable d'ouvriers auraient pu être logés convenablement et à bien meilleur marché
?>^U\ cités ouvrières.
que dans les maisons particulières. Le mouvement qui s'est produit dans les idées, sous l'influence de la révolution de 1848, a donné une importance nouvelle aux projets de cités ouvrières qui se rattachaient en apparence aux vues d'assistance qui occupaient les esprits et môme les pouvoirs publics. Il ne faut pas oublier toutefois que, dans les départements et à l'étranger, ces projets, ou au moins quelque chose de fort analogue, avaient été en partie exécutés, et que l'on pouvait y trouver des modèles bons à suivre.
Il existait à Naples, depuis plus de vingt ans, un édifice considérable de six étages, consacré à la classe ouvrière sous le nom de YAlbergo de Povcri, qui ne contenait pas moins de 2,600 habitants, et dont le dernier étage était occupé par des ateliers divers.
En France, dès l'année 1835, M. Villermé signalait avec de justes éloges l'admirable établissement créé à Mulhouse par un de ces manufacturiers dont il est bon, suivant la remarque du savant hygiéniste, « de montrer les efforts et les sacrifices faits depuis longtemps pour soulager, ou mieux encore pour prévenir la détresse de leurs ouvriers. » Il n'est pas sans utilité de reproduire l'intéressante description qu'en donne M. Villermé : « Frappé des conséquences fâcheuses qui résultent à Mulhouse, pour un nombre considérable d'ouvriers, de la manière dont ils sont logés, le maire de cette ville, M. André Kœchlin, a fait bâtir, pour trentesix ménages d'ouvriers de ses ateliers de construction, des logements où chacun a deux chambres, une petite cuisine, un grenier et une cave pour moins de la moitié de loyer qu'ils paieraient ailleurs, pour 12 ou 13 francs par mois. En outre, et sans augmentation de prix, à chaque logement est attaché un jardin pour y cultiver une partie des légumes nécessaires au ménage, et surtout pour habituer l'ouvrier à y passer le temps qu'il donnerait au cabaret. Mais, pour jouir de ces avantages, il faut entretenir par ses propres mains son jardin, envoyer ses enfants à l'école, s'abstenir de contracter une dette quelconque, et chaque semaine faire un dépôt à la caisse d'épargne, et payer 15 centimes à la caisse des malades de l'établissement. Cette dernière condition donne droit, lorsqu'on est malade, à 1 fr. 50 c. par jour, aux visites du médecin et à la fourniture des remèdes. » Cet essai de M. A. Kœchlin a parfaitement réussi, et a trouvé non seulement en Alsace, mais dans d'autres départements de la France, plus d'un imitateur. Le même excellent observateur a vu surtout depuis 18M, dans plusieurs localités, des familles d'ouvriers attachés
aux manufactures de coton et de laine, aux verreries, aux mines de houille et aux établissements métallurgiques, être logées à très bon marché dans des espèces de cités dont le vice commun était le défaut d'isolement assez complet des ménages. Mais plusieurs propriétaires de ces usines avaient fait construire aussi à leurs frais, et avec une utilité que l'expérience confirme chaque jour, des maisonnettes assez spacieuses, très commodes, convenables à tous égards, auxquelles ils joignirent souvent et gratis un terrain ou jardin, et même parfois un appentis et une petite étable à porc. Chacune de ces habitations était pour une seule famille. On les voyait surtout, ainsi que les espèces de cités dont il vient d'être question, au-dessus desmines nouvellernentouvertes ou de celles dont l'exploitation prenait beaucoup de développement. Nous tenons de M. Baumes, conseiller d'Etat, notre éminent collègue au comité d'hygiène publique, qu'il existe dans le département de l'Hérault une petite commune ouvrière du nom de Villeneuvette uniquement formée par une fabrique de draps autrefois établie par Colbert. Une enceinte carrée renferme de petites maisons ; les portes du mur d'enceinte sont fermées chaque soir, et les clefs remises au propriétaire. Le gouvernement de la commune est abandonné aux ouvriers.
Ces entreprises, tout à fait particulières, et formant en quelque sorte une annexe de certaines usines ou manufactures, devaient recevoir en Angleterre, en Belgique, en Prusse, en Allemagne, une extension beaucoup plus grande, et prendre un caractère de généralité qui leur méritait véritablement le nom de cités ouvrières.
En 18/iA, une société fut fondée à Londres sous le patronage de la reine et la présidence de son royal époux, une Société d'amélioration du sort des classes ouvrières, qui entreprit avec la plus grande ardeur, et comme une des branches les plus importantes de ses travaux, « l'exécution de plans et modèles pour l'amélioration des logements des ouvriers à la fois dans la capitale et dans les districts manufacturiers et agricoles.
M. Henry Boberts, architecte de la société, a rendu un compte fort intéressant de ces travaux dans un mémoire qui a été traduit et publié par ordre du président de la Bépublique française, et qui renferme les documents les plus importants sur le sujet dont nous nous occupons.
Une première construction comprit un rang d'habitations modèles pouvant loger vingt-trois familles et trente femmes seules. Le but principal qu'on s'est proposé dans la disposition intérieure
de ces maisons a été de réunir toutes les conditions de salubrité, de bien-être, de moralité pour les ouvriers et leurs familles. Une attention toute spéciale a été apportée à la ventilation, à la fourniture de l'eau et à son écoulement. Neuf de ces familles occupent chacune une maison tout entière ayant une chambre commune au rez-de-chaussée, avec un réduit ou cabinet fermé, assez grand pour contenir les lits des jeunes gens ; deux chambres à coucher au premier et une petite cour sur le derrière, au prix de 7 fr. 50 c. par semaine. Les quatorze autres familles sont réparties dans sept maisons; chaque famille occupant un étage de deux chambres avec toutes les commodités convenables, et comme on arrive à l'étage plus élevé par une porte extérieure différente de celle qui conduit aux appartements inférieurs, les locataires respectifs peuvent n'avoir aucune communication. Le prix pour chaque famille est de h fr. 35 c. par semaine. Un lavoir et un terrain pour faire sécher le linge sont mis à la disposition des locataires moyennant une faible rétribution. Enfin, le bâtiment du centre sert pour trente veuves ou femmes âgées. Chacune a sa chambre avec l'usage d'un lavoir commun pour toutes au prix de 1 fr. 85 c. par semaine, chiffre que l'on croit pouvoir être porté à 2 fr. 50 c. Encouragée par la location immédiate de son premier rang de maisons, et par les riches souscriptions que lui valut l'approbation publique, la société entreprit peu de temps après un modèle d'habitation garnie pour ouvriers dont nous n'avons pas à nous occuper ici. Nous ferons remarquer toutefois un fait qui prouve d'une manière bien frappante les résultats avantageux de ce système de logements perfectionnés : c'est que , tandis que le choléra faisait d'effroyables ravages dans les bouges sales et infects du voisinage, il épargnait la maison de la société, clans laquelle il ne se montra qu'un seul cas sur cent quatre habitants.
Il est bon de signaler quelques modifications avantageuses qui ont pu être réalisées ultérieurement dans la disposition des maisons modèles. Ainsi l'addition d'un troisième et même d'un quatrième étage, et la construction d'escaliers extérieurs découverts, conduisant par une galerie de derrière aux étages supérieurs , de manière à obvier aux nombreux désagréments qu'entraînent les escaliers intérieurs communs à plusieurs familles, c'est là le plan adopté dans le plus important de tous les édifices modèles de la société. Celles-ci n'ont pas manqué de voir leur exemple suivi soit par des particuliers, soit par d'autres associations. Une charte
royale du mois d'octobre 1845 a notamment autorisé Y Association métropolitaine four l'amélioration des demeures d'ouvriers, qui a ouvert une première rangée de maisons construites pour cent dix familles, et qui ont toujours été occupées depuis leur achèvement, au grand bénéfice des locataires dont la santé a été heureusement modifiée par les bonnes et salubres dispositions des logements. L'association a également établi des garnis pour les hommes seuls. Enfin, dans quelques villes de province, quelques tentatives ont été faites dans la même voie.
Mais ce qui mérite une mention toute spéciale, c'est la construction de cottages entreprise par les grands propriétaires , et offrant dans des espèces de villages modèles des logements assainis et améliorés pour les ouvriers de la campagne. La Société pour l'amélioration du sort des classes ouvrières s'est empressée d'adopter cette idée et de publier pour cet objet des plans que l'on trouvera dans l'excellent mémoire de M. H. Roberts.
En résumé, il existe jusqu'ici, à Londres, huit établissements modèles disséminés dans les divers quartiers de la métropole. Quatre d'entre eux appartiennent à la Société pour l'amélioration des classes laborieuses, deux à la Société métropolitaine pour l'amélioration des classes industrielles; un a été établi par les soins d'un vénérable pasteur aidé de personnes charitables; le dernier a été fondé par lord Kinnaird. M. Grainger a compté , au moment de sa visite et dans quatre de ces établissements consacrés à des familles, 1,238 habitants dont 726 enfants, jouissant de toutes les conditions hygiéniques les mieux calculées. Sur ce nombre, l'honorable délégué du General board of health n'a constaté que 11 morts , dont 8 enfants , ce qui porte la mortalité annuelle à 1 pour 100, tandis que cette môme mortalité surpasse quelquefois, en Angleterre, 2 pour 100. La fièvre typhoïde, le choléra, le typhus, les affections miasmatiques, si communes dans certaines localités de Londres , n'ont pas paru au sein de la population des maisons modèles. Six de ces établissements, dont la population est de 1,507 individus, n'ont fourni depuis leur ouverture qu'un seul cas de typhus. Ces chiffres, quoique provenant d'une statistique encore bien restreinte, peuvent déjà faire pressentir les résultats bienfaisants qu'il est permis d'attendre de ces institutions.
La Belgique n'a pas tardé à mettre à l'étude et à essayer l'établissement des cités ouvrières, et M. Baradère, consul général de France, à Anvers, adressait à M. le ministre de l'agriculture et
du commerce les renseignements suivants concernant l'érection projetée d'une cité ouvrière dans la banlieue de Bruxelles.
Un arrêté royal, en date du 15 septembre 1849, approuve une convention conclue le 13 du même mois, entre M. le ministre de l'intérieur et M. Gomand, propriétaire à Bruxelles, pour l'érection d'une cité ouvrière sur le territoire de la commune d'Ixelles, convention par laquelle le gouvernement s'engage, sous diverses conditions favorables à la classe ouvrière, à accorder un subside et à faire une avance de fonds à M. Gomand. Comme ce n'est là sans doute qu'un premier pas dans une voie où il convient d'entrer assez largement, et que cette convention servira probablement de modèle à d'autres arrangements du même genre, nous croyons devoir la faire connaître en son entier. En voici le texte :
« Article 1er. M. Gomand, propriétaire, à titre de la vente qui lui en a été faite par M. le comte de Fiequelmont, suivant acte passé devant Me Morren, notaire à Bruxelles, d'un terrain situé en la commune d'Ixelles, rue de la Croix, contenant en superficie environ 1 hectare, s'engage à établir sur ce terrain un quartier d'ouvriers, composé :
» D'un bâtiment destiné au logement d'ouvriers célibataires, et comprenant un réfectoire et un chauffoir communs, avec dépendances, un local destiné à servir de salle d'école, un logement pour l'instituteur et une salle de bibliothèque ;
» D'un bâtiment destiné à servir de buanderie commune avec séchoir à l'étage et pompe d'alimentation, et comprenant en outre des salles de bains ;
» D'une blanchisserie commune ;
» De vingt maisons à deux étages, avec cour et jardin;
» De vingt-deux maisons à un étage, avec cour et jardin;
» De quatre maisons destinées à servir de boutiques.
» Les plans de ce quartier, dressés en double, et signés par les contractants, demeureront annexés à chacun des originaux de la présente convention, dont ils feront partie intégrante.
» Art. 2. Le gouvernement désirant seconder l'entreprise de M. Gomand, et voulant, en attachant à l'exploitation du quartier projeté certaines conditions favorables à la classe ouvrière, donner à cette entreprise un but philanthropique, s'engage :
» 1° A accorder à M. Gomand un subside de 4,000 francs pour l'établissement, dans l'axe de la rue de la Croix, d'un égout public , destiné à faciliter l'écoulement des eaux ménagères et plu-
viales , ainsi que des vidanges du quartier projeté , lequel égout aura son point de départ à l'intersection de la rue Gomand et de la rue de la Croix, et s'étendra jusqu'au débauché de cette derrière rue sur la chaussée d'Ixelles, où il s'embranchera à l'égout communal.
» Moyennant ce subside, M. Gomand fera construire, à ses frais exclusifs, ledit égout, ainsi que les embranchements destinés à y déverser les eaux du quartier, et se conformera pour ces constructions aux plans et cahiers des charges adoptés par l'administration communale d'Ixelles.
» La propriété de Fégout à construire dans la rue de la Croix appartiendra à la commune d'Ixelles, qui sera chargée de pourvoir aux frais de son entretien et aura le droit, en compensation, d'appliquer à son profit, à tous les propriétaires riverains des terrains non bâtis de ladite rue, M. Gomand excepté, les dispositions du règlement communal en date du 11 octobre 1840, relatif à l'accès des égouts particuliers aux aqueducs communaux.
» 2° A prêter à M. Gomand. sans intérêt, une somme de 20,000 fr.
» Art. 5. Le quartier projeté et toutes ses dépendances seront affectés en hypothèque, au profit du gouvernement, à la sûreté du remboursement de son prêt de 20,000 fr.
» Art. 6. En considération de l'avantage que lui fait le gouvernement en lui accordant un subside de Zi,000 fr. et un prêt de 20,000 fr. sans intérêt, M. Gomand s'engage :
» 1° A mettre à la libre disposition de l'administration communale d'Ixelles, moyennant une indemnité annuelle de 200 fr. qui lui sera payée par cette administration, les locaux comprenant la salle d'école, le logementde l'instituteur et la salle de bibliothèque.
» 2° A fixer le maximum de ses prix de location : A 20 fr. par mois pour une maison à deux étages; à 42 fr. par mois pour une maison à un étage ; et à h fr. par mois pour une chambre d'ouvrier garnie d'une couchette de fer, d'une table et d'une chaise, avec jouissance du réfectoire et du chauffoir communs.
» Il est entendu que ces stipulations concernant le maximum des loyers ne s'appliquent point aux maisons formant l'angle des bâtiments, et qui sont destinées à servir de boutiques, et dont M. Gomand réglera la location comme bon lui semblera.
» 3° A n'admettre comme locataires des maisons à construire que des personnes dont l'administration communale d'Ixelles aura certifié la moralité.
» !i° A stipuler dans ses baux, comme condition expresse, à laquelle toute sous-location, par les locataires principaux doit être subordonnée : Qu'aucun logement pour une famille ne pourra être composé de moins de deux pièces ; qu'aucune personne dont la moralité n'aura pas été au préalable attestée par l'administration communale d'Ixelles ne sera admise comme sous-locataire; qu'un seul étage ne pourra être occupé par plus de six personnes ; qu'il est formellement interdit de convertir les souterrains en chambres à coucher.
» 5° A faciliter, pour tous les habitants du quartier, et aux prix fixés par un tarif qui sera approuvé par l'administration communale d'Ixelles , la jouissance en commun de l'espace destiné au blanchissage, de la buanderie et du séchoir, ainsi que des salles de bains.
» 6° A ne point construire dans l'intérieur de la cité de puits d'absorption , dits puits perdus.
» Art. 7. Les engagements contractés par M. Gomand dans l'article qui précède sont ici acceptés par M. le ministre de l'intérieur au profit de l'administration communale d'Ixelles, qui aura le droit de tenir la main à leur stricte exécution.
» Toute contravention à ces engagements soumettra M. Gomand ou ses successeurs , propriétaires du quartier projeté , à des dommages et intérêts au profit de la commune d'Ixelles, et dont l'importance sera fixée parle juge compétent. Ces contraventions seront constatées par l'administration communale d'Ixelles. Il est d'ailleurs bien entendu que les engagements contractés par M. Gomand, et qui constituent la condition de prêt gratuit fait par le gouvernement, continueront d'exister après le remboursement de ce prêt. »
Ce projet a donné lieu à un rapport extrêmement important de M. Yillermé, au Comité consultatif d'hygiène publique, à l'examen duquel M. le ministre l'avait soumis. Dans la discussion que souleva ce rapport, M. Moreau de Champlieux fit connaître quelques faits pleins d'intérêt résultant d'une expérience fournie par l'organisation du personnel de l'administration des douanes , et qui ne sont pas sans analogie avec ceux que nous étudions ici. On compte 25,000 employés ayant de 600 à 900 fr. d'appointements, et répartis sur les côtes et sur les frontières de France. L'administration s'est préoccupée de l'importance qu'il y avait à procurer à ces employés des logements à bon marché. Et actuellement cette
pensée est réalisée pour un tiers environ. Dans les campagnes, on a bâti de petites maisons contiguës, ayant des entrées distinctes et isolées , et dont la construction première revient environ à 1,000 fr. par homme. Dans les villes, on a élevé des bâtiments qui coûtent à peu près le double. Pour citer un exemple de la manière dont sont organisées ces habitations communes : au Havre, on a construit un vaste édifice, qui revient'^ 1,000,000 de francs environ, et qui contient 400 à 500 employés , dont 1/3 composé de célibataires et 2/3 ayant femmes et enfants. Entre les célibataires et les ménages, la séparation est complète. Pour les familles, il existe des logements de diverses grandeurs. Mais pour que cette réunion d'individus puisse subsister, il faut une autorité armée de très grands pouvoirs. Au Havre, un capitaine et deux lieutenants habitent la caserne et veillent à l'exécution de règlements dont on ne peut s'imaginer la minutieuse sévérité, en tout ce qui concerne l'assainissement et la propreté. Quand plusieurs avertissements n'ont pas suffi, on renvoie et l'on révoque même le délinquant. Malgré tout, cependant, il est d'une extrême difficulté de maintenir la concorde. N'est-il pas permis de penser, d'après cela, que dans une cité ouvrière où il y aurait seulement 100 ménages, sans une autorité véritablement militaire, il serait impossible d'obtenir l'ordre? Confiera-t-on la surveillance à un simple concierge? Et celui-ci sera-t-il forcé de recourir, à l'occasion, au juge de paix, au commissaire de police et à toutes les lenteurs de la procédure ordinaire?
Pour terminer l'exposé des tentatives faites à l'étranger, au sujet des cités ouvrières, nous devons mentionner l'existence d'une Société établie à Berlin pour y construire des habitations saines et commodes, à l'usage des ouvriers. Cette Société, dont les ressources se composent d'actions industrielles et de dons volontaires, n'entend pas édifier, comme celle de Londres, dévastes bâtiments de pierre, véritables casernes d'ouvriers, où beaucoup reçoivent un gîte pour la nuit , mais de petites maisons de 8 à 12 logements disséminés dans les divers quartiers de la ville. A la fin de 1849, elle en comptait déjà 13 qui se louaient rapidement. Elle n'y admet que des personnes ayant au moins cinq années de résidence à Berlin, possédant un mobilier, exerçant une profession avouable et jouissant d'une réputation intacte. La plus grande exactitude dans le paiement des termes est rigoureusement exigée. Les célibataires n'y logent pas sans une famille de leur parenté , ou qui
réponde d'eux. Enfin, par une condition toute spéciale, et par suite d'une combinaison financière assez problématique , cbaque locataire pourrait, après un séjour de trente années, devenir propriétaire de son logement.
D'après les faits que nous venons de citer avec détail, il semble que l'idée des cités ouvrières eût pu être facilement et utilement appliquée à Paris. Et pourtant , nous avons regret de le dire , elle n'a reçu encore qu'un commencement d'exécution très restreinte. Une association s'était formée dans le but de faire édifier dans chacun des arrondissements de Paris des cités ouvrières, où les travailleurs eussent trouvé soit de petits logements non meublés, soit des chambres garnies; mais la société n'a pu fonder jusqu'ici qu'un seul établissement dans la rue Rochechouart, sur l'un des points les plus élevés et les plus salubres de Paris. Les travaux, longtemps suspendus et en apparence abandonnés, sont à peine achevés h la fin de l'année 1851. On ne peut véritablement pas préjuger le résultat de cette première tentative.
Ce défaut de succès, dans une ville comme Paris, tient à des causes trop diverses pour être indiquées ici. Mais nous ne pouvons passer sous silence les objections principales qui ont été faites aux cités ouvrières, à celles du moins qui sont conçues d'après un plan trop étendu. Sans nous arrêter aux considérations étrangères à la salubrité, qui ont été mises en avant par M. Amédée Hennequinet M. Grûn, et qui ont trait surtout au caractère d'indépendance et d'indiscipline des ouvriers de Paris, et aux dangers que pourraient offrir pour la tranquillité publique ces agglomérations, si favorables aux menées anarchiques, nous devons rappeler que M. Villermé, dans le rapport que nous avons déjà cité, s'est élevé avec un peu de sévérité peut-être contre rétablissement des cités proprement dites , et leur extension , qu'il considère comme très peu désirable, et, du reste, comme presque aussi peu praticable.. Nous ne pouvons mieux faire que de reproduire textuellement les conclusions du rapport, auquel le nom de l'auteur donne tant de poids :
« Les cités ouvrières ne doivent s'ouvrir que pour des ménages ou des familles. Y loger des célibataires du sexe masculin ne saurait se justifier sous aucun rapport. Autant qu'il est possible, il faudrait que chaque cité se composât exclusivement de petites maisons non contiguës. Il serait d'ailleurs bien à désirer que chacune de ces maisons construite, distribuée et tenue de manière à
CITÉS OUVRIÈRES. 3fr3
être constamment propre etsalabre, eût son jardin et n'admît qu'une famille ou deux au plus. Chaque logement devrait se composer de deux ou trois pièces habitables, dont une à feu, et avoir son en,trée particulière. Toutes ces pièces devraient être bien closes, bien éclairées, bien aérées et suffisamment grandes. Les fenêtres et portes seraient disposées de telle manière, qu'étant ouvertes on pût n'être pas vu chez soi par les plus proches voisins, ni apercevoir ce qui se passe chez eux. Afin de mieux isoler les ménages les uns des autres , il serait convenable de bâtir toutes les maisons d'une cité ouvrière sur un même alignement. Par cette disposition les locataires n'apercevraient, rentrés chez eux, que la campagne ou leurs jardins, et les communications avec les voisins seraient rendues moins fréquentes. Il est d'ailleurs presque superflu de faire remarquer ici combien de pareilles demeures peuvent être utiles à la vie de famille, par conséquent au travail, à l'économie, aux bonnes habitudes et au bien-être; tous avantages que procurerait bien difficilement l'habitation dans de grandes cités ouvrières , au milieu de centaines de personnes dont le voisinage trop immédiat, je pourrais dire le contact forcé, à chaque instant, serait une gêne continuelle et insupportable.
» Enfin, il faut rappeler, en terminant, que partout où la population ouvrière est en grand nombre, il ne sera jamais possible de fournir des logements convenables à tous ceux qui en font partie; que les ouvriers qui gagnent les moindres salaires seront toujours réduits à demeurer dans les logements les moins chers, c'est-à-dire dans des logements incommodes, insuffisants et peu salubres, des maisons délabrées ou mal tenues.
» Il résulte encore de tout ce qui précède qu'au lieu de bâtir un monument ressemblant à une vaste caserne, pour y réunir 400 à 500 individus de la classe ouvrière , il vaudrait beaucoup mieux acheter de bonnes maisons ordinaires, ou même les louer à longbail , sauf à les approprier à leur nouvelle destination , ou mieux encore, s'il est possible, donner à chaque famille sa maisonnette. De cette manière , il est vrai , on n'aurait pas un édifice dont les proportions colossales frappent tout le monde et servent de prétexte à des promesses illusoires ; mais avec le même sacrifice d'argent, on ferait modestement plus de bien à un nombre beaucoup plus grand de personnes. »
Nous n'ajouterons qu'une simple remarque, c'est que cette promiscuité que l'on impute aux cités ouvrières, et qui est en
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somme le principal reproche qu'on leur adresse , est , par le fait, beaucoup plus grande dans le régime actuel des habitations, soit de la classe ouvrière, soit de toute autre classe. Il est même bon de faire observer que les ouvriers se groupent naturellement dans des quartiers distincts, où se trouvent de vastes cours, des maisons immenses capables de loger des centaines de familles, et qui présentent tous les inconvénients prétendus des cités ouvrières, sans offrir les conditions de salubrité, de propreté, d'ordre et d'économie que nous avons vues réunies dans des établissements modèles de Londres et de quelques autres localités. En résumé, il y a dans la fondation des cités ouvrières une idée utile et qui mérite d'être poursuivie, dans l'intérêt bien entendu des classes laborieuses. (Voy. Habitations.)
Bibliographie. — Rapport sur les cités ouvrières, par M. Villermé (Annales d'hygiène, etc., t. XLIII , p. 241). — Tableau de l'étal physique et moral des ouvriers , par M. Villermé. Paris, 1840. — Des classes dangereuses de la population dans les grandes villes, par M. Frégier. Paris, 1840. — Des habitations des classes ouvrières, par Henry Roberts, traduction publiée par le ministère de l'agriculture et du commerce. Paris, 1850. — Rapport sur le choléra à Lille, par M. Th. Lestiboudois. Lille, 1832. — Rapport sur C assainissement des habitations de la classe pauvre de la ville de Lille, par M. Kolb-Bernard , dans les Travaux du conseil central de salubrité du département du Nord. Lille, 1843. — Etat de la question des habitations et des logements insalubres, par M. A. Griin. — First report of the commissionners for inquiring into the state of large towns and populous districts. London , 1844. — Report of the gênerai board of health on thepresent state of certain parts of the metropolis and on the model lodging houses of London, by R. D. Grainger. Londres, 1851. — Joire, Logements du pauvre et de C ouvrier, considéré sous le rapport de V hygiène publique et privée (Annales d'hygiène. Paris, 1851, t. XLV, p. 290).
CLASSIFICATION. — Les liquides destinés aux usages alimentaires ou domestiques ont tous plus ou moins besoin d'être débarrassés de certaines matières étrangères qu'ils tiennent en suspension, ou, en d'autres termes, d'être clarifiés. L'eau, le vin, le vinaigre, l'huile, etc., sont, dans ce but, soumis à certains procédés qui n'ont pas tous pour nous un égal intérêt et qui seront, d'ailleurs, exposés plus utilement lorsque nous traiterons de chacun des sujets auxquels ils se rapportent. [Voy. Eau, Filtrage, Fontaine, Huile, Vin, Vinaigre, etc.)
ClilJJIATS. — On donne le nom de climat à l'ensemble des conditions physiques qui résultent, pour les différentes régions du globe , de leur situation respective à la surface de la terre, et qui sont dénature à exercer sur les êtres organisés une influence spéciale.
L'étude des climats forme, à elle seule, sous le nom de climato-
logie, une science véritable, ou, tout au moins, une partie essentielle de la physique et de l'hygiène générales. Nous ne pouvons, pour ce double motif, entrer dans les développements que comporterait un si vaste sujet. Mais il est impossible de passer sous silence les principes de climatologie et de météorologie sur lesquels repose en grande partie la salubrité des différents lieux habitables. Ne pouvant donner à cet égard que des notions nécessairement fort incomplètes, nous nous attacherons à faire ressortir les points capitaux de l'étude des climats au point de vue de l'hygiène publique, et nous terminerons par quelques mots sur le climat de la France en particulier.
La nature des différents climats est déterminée : A. par la latitude, B. parla longitude, C. par l'altitude, D. par l'exposition topographique, E. parla nature du sol. D'où découlent les conditions variables de chaque climat : 1° température, 2° état hygrométrique, 3° pression atmosphérique, 4° direction des vents, 5° lumière , électricité et magnétisme, 6° nature des eaux et productions du sol.
Avant d'aborder l'étude de chacune de ces conditions, il est une remarque générale à faire. C'est que le principal élément, celui qui domine tous les autres dans la constitution des climats, c'est la température. Ses variations déterminent presque à elles seules tous les autres phénomènes météorologiques, d'où résultent les différences des climats, et dont on peut trouver l'origine presque exclusive dans la distribution de la chaleur à la surface du globe. C'est sur elle qu'est fondée la division des climats, en climats solaires et climats réels. Les premiers seraient déterminés par les positions successives de la terre par rapport au soleil; mais M. de Humboldt , après Mairan , a montré que cette action fixe , invariable et permanente du soleil, d'où résultent les climats solaires, est sans cesse modifiée par des causes perturbatrices essentiellement changeantes et transitoires, telles que le mélange des températures des différentes latitudes amenées par les vents , l'altitude, le voisinage des mers, l'inclinaison, la nature chimique, la couleur, la force rayonnante et l'évaporation du sol, la direction des chaînes de montagnes , la forme des terres , leur masse , la quantité de neige qui les couvre pendant l'hiver, etc., circonstances qui constituent les climats réels.
Il n'est, sans doute, pas besoin de longs détails pour rappeler en quoi consistent les éléments des divers climats que nous avons
précédemment énumérés : latitude, longitude, altitude, exposition, nature du sol.
A. La latitude, c'est-à-dire la situation d'un lieu par rapport à Féquateur mesurée par les degrés parallèles , exerce sur la constitution des climats l'influence la plus puissante. C'est en raison de son action sur la température que l'on divise la surface de la terre en cinq zones : la zone inter tropicale ou torride, qui comprend les régions sur lesquelles le soleil vient frapper à plomb deux fois dans le cours de l'année ; les deux zones tempérées, qui s'étendent de chacun des tropiques au cercle polaire correspondant ; les deux zones glaciales, qui sont placées sous les pôles. Aces trois zones se rattache la division des climats en chauds, tempérés et froids.
B. La longitude, qui est l'angle que forme le méridien du lieu avec un premier méridien pris arbitrairement, se calcule chez nous à partir du méridien de Paris, et se divise en longitude orientale à l'est de ce méridien, et longitude occidentale à gauche. Elle n'agit sur la nature du climat qu'en raison de la proximité ou de l'éloignement des grands bassins océaniques.
C. L'altitude d'un lieu s'entend de la hauteur qu'il occupe audessus du niveau de la mer, et doit être considérée comme l'un des éléments climatériques les plus importants. On peut dire, d'une manière générale, que son influence est tout ta fait analogue à celle de la latitude, en ce sens que de la base au sommet d'une montagne les phénomènes météorologiques présentent des variations semblables à celles que l'on observe sur une plus vaste échelle de Féquateur aux pôles, si bien que la terre pourrait être considérée comme formée de deux montagnes adossées par leur base à l'équateur. Nous aurons occasion démontrer quelles conséquences capitales, surtout par rapport à la température et à la pression atmosphérique, découlent de l'altitude des lieux et exercent leur action sur les êtres vivants.
D. Eu égard à leur exposition topographique, on doit non seulement étudier les localités dans leur orientation, mais encore examiner leur situation continentale, littorale ou insulaire, la direction des chaînes de montagnes, circonstances qui modifient si puissamment les climats, soit par le caractère des vents régnants, soit par l'état hygrométrique de l'air, soit encore par les variations de température qui en dépendent.
E. Enfin, la nature du sol ne peut être considérée comme in-
différente dans la détermination des climats. Ce n'est pas que la science possède encore des données précises sur le mode particulier d'action des différents éléments géologiques. Mais, outre celle qu'il est permis de leur supposer, il en est d'autres plus facilement appréciables qui résultent des conditions extérieures, telles que Tétat plus ou moins perméable du sol, son humidité ou sa sécheresse, sa nature marécageuse, l'existence à sa surface de forêts et de grandes masses de verdure, circonstances d'où résultent secondairement la chaleur, la force rayonnante et l'évaporation du sol.
Tels sont les éléments constitutifs fixes des climats, ceux dont dépendent les conditions variables de chaque climat. C'est à ces dernières que se rattachent en réalité les caractères climatoriaux proprement dits; mais en les passant en revue, nous constaterons à chaque pas l'influence essentielle de la latitude, de la longitude, de l'altitude, de l'exposition générale et de la nature particulière du sol dans les différentes localités.
1° Température. — La recherche et la constatation çle la température, nous l'avons dit déjà, dominent toute la climatologie. C'est là à la fois le premier résultat de la latitude et des autres conditions que nous avons indiquées, et la principale influence qui se fait sentir sur les êtres organisés.
Considérée d'une manière générale, la température atmosphérique, dont la source réside presque exclusivement dans l'action du soleil, varie naturellement suivant la hauteur de cet astre audessus de l'horizon. Chaque jour présente un maximum et un minimum de température. Le minimum ne se trouve jamais plus tard que 7 heures du matin, jamais plutôt que 3 heures; le maximum ne varie guère suivant les climats, et répond à 2 heures ou 3 heures de l'après-midi. La température, prise à l'aide du thermomètre tourné vers le nord à 9 heures du matin, à midi, à 3 heures et à 9 heures du soir, donne une moyenne équivalente à la moyenne des 24 heures. Cette moyenne se trouve entre 7 heures du matin (pour le mois de juillet) et 10 heures du matin (pour le mois de janvier). Quant à la moyenne de l'année, elle est assez bien représentée par la moyenne du mois d'avril et du mois d'octobre ; mais au point de vue de la climatologie, il est une donnée beaucoup plus importante et plus pratique : c'est celle de la température de l'hiver et celle de l'été. Nous verrons en effet que deux moyennes égales peuvent correspondre à des climats fort différents : l'un à température uniforme, et tel que les hivers soient
doux et les étés sans chaleur; l'autre à températures extrêmes, tel que les étés soient très chauds et les hivers très froids.
Si nous recherchons quelles sont les circonstances qui font varier la température moyenne d'un lieu, nous voyons ces variations dépendre : a. de la latitude , b. de la hauteur au-dessus du niveau de la mer, c. de la durée relative des jours et des nuits, d. du voisinage des mers, e. des vents. Les climats, relativement aux variations de température, sont tantôt constants, tantôt variables, tantôt excessifs.
a. La latitude détermine des différences énormes dans la température moyenne des lieux. Al'équateur, c'est-à-dire à 0° latitude, la température moyenne est de 27 à 30°; à 48° (latitude de Paris), elle est de 10°, 8; à 60° latitude, 0°, à + 5°; au pôle, à 90° latitude, — 25° à 30°.
Les maxima et les minima varient suivant les latitudes de + /i7°,/i à — 56°, ce qui donne une différence de 103°.
Il ne faut pas croire du reste que, dans toute l'étendue d'un même degré parallèle, l'égalité de température moyenne se maintienne. M. de Humholdta montré dans l'un de ses travaux les plus admirables que, si l'on réunit par une ligne tous les points géographiques dont la température moyenne serait la même, s'ils étaient tous au niveau de la mer, ces lignes, désignées sous le nom d'uothermes, ne sont pas parallèles à l'équateur, mais décrivent des courhes plus ou moins sinueuses suivant les influences secondaires qui peuvent cqntre-balancer celles de la latitude. L'examen de la direction des lignes isothermes montre que le point de chaque méridien qui possède la plus haute température ne coïncide pas partout avec l'intersection de ce méridien et de l'équateur, et que, à égalité de latitude, la température moyenne est plus élevée er> Europe qu'en Asie et en Amérique, et plus basse dans les pays intérieurs que sur le littoral.
b. La température s'abaisse à mesure que l'on s'élève dans l'atmosphère. L'air, en raison de sa diathermanéité, ne peut être échauffé directement par les rayons solaires; c'est par leur contact avec la terre que des couches successives s'échauffent. Aussi, les lieux les plus élevés sont-ils en rapport avec une atmosphère plus froide, et de plus, sont soumis à une évaporation plus facile et à un rayonnement nocturne plus actif. Gay-Lussac, dans son célèbre voyage aérostatique exécuté au mois de juillet, avait : à 0 mètre, à 10 heures du matin, une température de -f- 27°, 75 ; à 6,977 mètres, à 3 heures de relevée, — 90°.
Cette influence de l'altitude se montre d'une manière non moins remarquable dans l'identité de la température moyenne observée dans certains lieux placés à des latitudes très différentes. Ainsi, la température moyenne de Saint-Pétersbourg, par 59°, 50 de latitude, à 0 mètre d'élévation, est la même que celle de la métairie d'Antisana par 1° de latitude, à 4,000 mètres au-dessus du niveau de la mer, c'est-à-dire — 3°, 5. MM. de Humboldt et Boussingault ont multiplié à cet égard les observations, et on leur doit des résultats du plus haut intérêt. Les recherches zoologiques et botaniques confirment d'une manière éclatante ce grand fait de l'abaissement de la température du pied au sommet des montagnes, de même que de l'équateur aux pôles.
Dans les Cordillères, par 5° latitude. Hauteur. Température moyenne.
Cumana Omet. 27°,05
Ansama-Nueva 1,050 23°,7
Latacunga 2,861 15°,5
Antisana £,070 3°,/i
Neiges perpétuelles Zi,500 1°,6
Glacier d'Antisana 5,460 — 1°,7
En résumé, il résulte des nombreuses observations de Ramond, Kaemtz, Schouw, Guérin, Martins et Bravais, que la température décroit de 1 degré par 180 mètres d'élévation, chiffre peu différent de ceux de 190 et 195 mètres admis par de Humboldt et Boussingault.
c. La température moyenne est d'autant plus constante que les jours et les nuits ont une durée plus égale. En Laponie, à Bosekop, par 70° lat., durant 80 jours de nuit continuelle, la température ne varie, pendant les 24 heures, que de — 9°, 31 à — 8°,9Zi. Les saisons ont ta cet égard, on le comprend, une influence considérable, et l'on voit des différences très grandes entre les maxima et les minima de température pour les différents lieux.
En Guinée, où la durée des jours est de 12 heures, on ne trouve entre la température moyenne des diverses saisons qu'une différence de 2 degrés, tandis qu'à Paris, où la durée des jours varie de 9 h. Zi5 m. à lA'fr. 30 m. , les variations de la température moyenne de l'hiver à l'été sont de 15 à 20 degrés. A Saint-Pétersbourg, où le climat commence à devenir excessif, la différence entre le maximum et le minimum est de 26 degrés.
C'est là, en effet, le fait capital au point de vue de l'influence sanitaire. En effet, dans les climats excessifs, les êtres vivants ont
non seulement à résister à des températures extrêmes, mais encore, et surtout, à se prêter à des variations considérables.
Ces différences entre les moyennes de température estivales et hibernales deviennent très évidentes si l'on trace sur la mappemonde des lignes qui réunissent les lieux où la moyenne est la même pour l'hiver, et ceux où elle est la même pour Tété. Ces courbes, qui ne sont parallèles ni à l'équateur ni aux ligues isothermes, sont dites dans le premier cas isochimènes, dans le second isothères. En suivant leur direction dans l'ancien continent, par exemple, on voit qu'à mesure qu'on s'éloigne de la côte occidentale, elles ont de la tendance à se rapprocher, les isochimènes s'abaissant vers le sud, les isothères s' élevant vers le pôle; de telle sorte que c'est dans l'intérieur du continent que l'on trouverait les hivers les plus froids et les étés les plus chauds, et par conséquent les variations les plus étendues entre les extrêmes de température. La raison de ce fait se trouve principalement dans l'influence du voisinage des mers que nous allons indiquer.
d. Le voisinage des mers rend la température moyenne plus constante aussi. Dans les îles et sur les bords de la mer, toutes choses égales d'ailleurs, les variations sont beaucoup moindres. En Irlande, par 55°lat., le myrte ne gèle pas en hiver, et cependant le raisin ne mûrit pas. Il n'y fait donc pas si chaud en été ni si froid en hiver qu'à Paris, quoiqu'il y ait plus de 7° de latitude de différence. Aux îles Féroé, par 62° lat., la température moyenne est en hiver de 4- 4°, 3, et en été de + 12°. Il n'y a donc de variations qu'entre 8 degrés, et les lacs n'y gèlent pas. En Angleterre, sur les côtes du Devonshire, les oranges mûrissent en espalier, et la température moyenne est en hiver de + 5° ou 6°, et en été de + 11°, ce qui constitue une différence de 5 ou 6 degrés seulement. En Sibérie, au contraire, par 62° lat., comme aux îles Féroé, mais dans une contrée continentale , le climat excessif offre une température moyenne de -f- 17°, 5 en été et — k0" en hiver, d'où une différence de 57 degrés entre l'hiver et l'été.
Cette loi, ainsi que le démontre Kaemtz, se retrouve partout, et justifie la distinction des climats en marins et continentaux, les premiers dans lesquels les moyennes de l'hiver et de l'été diffèrent peu, et qui sont par conséquent des climats constants; les seconds où elles s'écartent au contraire l'une de l'autre, et qui sont ou variables ou excessifs. L'influence du voisinage des mersn'estdonc pas d'augmenter ou de diminuer d'une manière absolue la tem-
pérature moyenne d'un lieu déterminée par la latitude, l'altitude, les vents dominants, etc.; elle a pour effet de diminuer l'étendue, la fréquence et la soudaineté des variations de température. Dans les plus petites îles où cette action se produit le mieux, elle offre des résultats très remarquables, et va jusqu'à contre-balancer l'influence de la position équatoriale et jusqu'à modifier profondément la nature du climat. On peut citer en exemples Madère, les Acores, l'île de Wight, etc., où les extrêmes de température et le caractère de chaque saison diffèrent notablement de ce que sembleraient indiquer la latitude et les autres conditions topographiques.
e. Les vents agissent encore puissamment sur la température, soit en déterminant dans l'atmosphère des courants qui mêlent les couches d'air et les refroidissent, soit en apportant dans un lieu la température des pays qu'ils ont parcourus, ce qui explique comment les vents du nord sont plus frais que ceux du midi. Après la latitude et la hauteur, ce sont eux, dit M. le professeur Martins, qui exercent la plus grande influence sur la température moyenne des saisons. Nous aurons à revenir sur cette action des vents qui constitue l'un des éléments climatériques les plus importants.
2° Etat hygrométrique. — L'humidité de l'air ou sa sécheresse occupent parmi les agents climatériques un rang presque égal à la température. Etroitement lié à celle-ci et presque sous sa dépendance, l'état hygrométrique de l'atmosphère joue le rôle le plus important dans la production des maladies et dans l'influence diverse des climats sur l'homme. Il est bien entendu que l'humidité ne se mesure pas par la quantité absolue de vapeur d'eau que Faucon tient, mais par le rapport de celle-ci à la quantité qu'il pourrait contenir.
Le degré de l'humidité atmosphérique varie suivant plusieurs causes : elle augmente d'une manière générale, à mesure que la température diminue, de l'équateur aux pôles ; et, à température égale, elle augmente à mesure que l'on se rapproche des côtes. En effet, les couches d'air qui sont en contact avec la mer sont à peu près complètement saturées de vapeur d'eau; et, toutes choses égales d'ailleurs, les climats continentaux sont moins humides que le littoral ou les îles et les régions péninsulaires. Les variations que l'humidité éprouve en raison de l'altitude sont moins nettement définies. Les observations les plus récentes de Kaemtz, Martins et Bravais, mettent hors de doute, contrairement à l'opinion ancienne de de Saussure, de Luc et de Humboldt, que s'il est
vrai que sur les montagnes la sécheresse peut être extrême, en moyenne l'humidité est aussi forte au sommet qu'au has. L'influence des vents sur l'humidité est encore plus incertaine et plus variante. S'il est difficile de la spécifier pour chaque sorte de vent, on peut dire d'une manière générale que l'humidité qu'apportent les vents vient surtout des lieux qu'ils ont traversés.
Outre ces conditions hygrométriques qui varient dans les divers points du glohe, il existe d'autres causes de variations dépendant des heures du jour et des saisons. Les mois de décembre et de janvier dans les régions tempérées et continentales sont les plus humides, tandis que ceux d'août et juillet sont les moins humides, bien qu'il y ait dans l'atmosphère le plus de vapeur d'eau. Au mois de janvier, dans les mêmes contrées, le minimum de tension, c'est-à-dire le moment où l'humidité relative est le moins considérable , correspond à 8 heures du matin , et le maximum à 2 heures de l'après-midi. Il est bon d'ajouter que, dans un climat continental, la quantité de vapeur d'eau ne coïncide pas toujours avec la plus haute température, comme cela s'observe dans les pays maritimes.
L'eau atmosphérique n'est pas toujours à l'état de vapeur invisible. Elle peut se condenser sous forme de vésicules creuses remplies d'air saturé, état vésiculaire, ou sous forme de gouttelettes. Elle donne aussi naissance aux différents météores aqueux : brouillards, nuages, pluies, grésil, neige, rosée, etc. Ces phénomènes n'ont pas tous la même importance au point de vue climatologique, et ce n'est pas ici le lieu d'exposer leur origine et les conditions de leur formation. Nous ferons remarquer que, pour la plupart, ils sont subordonnés aux influences locales. Nous dirons seulement avec M. Martins, que le voisinage de la mer, des rivières et des montagnes rend les brouillards plus communs. La fréquence des rosées et des gelées blanches dépend de la fréquence des nuits sereines, combinées avec un air chargé de vapeur d'eau.
Mais il est un hydrométéore qui est trop essentiellement lié à la nature des climats, pour que nous n'entrions pas dans quelques détails. Nous voulons parler de la pluie, dont il importe de considérer, d'une part la quantité annuelle, et d'une autre part la distribution dans les diverses saisons. Il existe à cet égard une grande différence entre les diverses zones terrestres et entre les différentes localités. Ainsi le nombre des jours de pluie va en diminuant du nord au sud, tandis qu'au contraire la quantité d'eau qui tombe
est plus considérable à mesure que l'on s'approche de l'équateur. Et, à part les circonstances locales, telles que le voisinage des mers, ou des grandes chaînes de montagnes, ou des vastes forêts, on peut dire que les endroits où il pleut le moins souvent sont ceux où il pleut le plus abondamment. La quantité d'eau tombée dans une seule averse peut acquérir des proportions énormes, surtout dans les régions tropicales, où l'air saturé de vapeurs laisse précipiter des torrents de pluie sous l'influence du moindre refroidissement ou de Faction des vents.
C'est cette dernière cause, en effet, qui paraît jouer le principal rôle dans la production des pluies de la zone torride ; c'est sous l'influence des vents propres aux diverses saisons que celles-ci se partagent d'une manière très régulière en saison humide et saison sèche, et que les pluies se reproduisent d'une manière vraiment périodique, tantôt une fois, tantôt deux fois par an. La périodicité des pluies disparaît à mesure qu'on s'éloigne de l'équateur. Et tandis qu'entre les tropiques les plus grandes quantités de pluie tombent pendant que le soleil est au zénith, c'est-à-dire dans une saison qui correspond ta notre été , au nord des tropiques , c'est surtout en hiver qu'il pleut abondamment. Mais la loi reste partout la même, et si l'on compulse les importants résultats recueillis par le savant Kaemtz, on voit que la distribution des pluies dans les différentes contrées tient à la direction et cà la nature des vents; et que les conditions de l'extrême sécheresse se rencontreront dans les climats continentaux, très éloignés de la mer, très élevés audessus de son niveau et isolés par des chaînes de montagnes, ainsi que M. de Humboldt l'a observé pour le plateau central de l'Asie.
3° Pression atmosphérique. — Les effets que le poids de l'air produit sur l'organisme vivant sont trop considérâmes pour que les influences climatoriales capables de faire varier la pression atmosphérique ne semblent pas devoir acquérir une très grande importance. Cette pression, variable avec les circonstances météorologiques, est de 1,033 grammes par centimètre carré de surface au niveau de la mer, où le baromètre marque 760 millimètres. Elle diminue assez rapidement, à mesure que l'on s'élève dans l'atmosphère, environ 1 millimètre par 10 à lh mètres. Elle diminue également à mesure qu'on s'éloigne de l'équateur.
Une remarque préliminaire essentielle à faire, avant d'examiner cette partie de la climatologie, c'est qu'il faut distinguer avec soin la diminution permanente de la pression, suivant chaque localité,
,°)5ft CLIMATS.
avec les variations soudaines, ou même avec les oscillations régulières du baromètre. M. le professeur Gavarret a très justement insisté sur cette distinction. Les lieux habités sont placés à des hauteurs très diverses, et leurs populations soumises normalement à des pressions extérieures très différentes. Le tableau suivant en fournit la preuve évidente.
Localités. Hauteur barométrique. Pi ■; :ssion par centimètre carré.
Bords de la nier 760 millim. 1,033 grammes.
Paris 756 1,038
Mexico 583 793
Quito 553 752
Antisana 470 630
On le voit, de grandes villes ont été fondées et ont prospéré dans des légions du globe où la pression atmosphérique est très inférieure à la normale barométrique. Et malgré celte différence énorme entre le maximum et le minimum de pression , la vie des êtres organisés ne paraît en ressentir aucune atteinte. M. Gavarret en a donné la raison, à la fois très ingénieuse et très frappante. Les vrais dangers de la diminution de la pression extérieure viennent, suivant lui , du dégagement des gaz normalement dissous dans le sang. Mais chez les êtres qui vivent habituellement sous une pression barométrique très faible, la proportion des gaz du sang se modifie de manière à se mettre en équilibre avec les pressions extérieures, et à faire disparaître ainsi toutes causes de perturbation.
Ces considérations sont de nature à enlever à l'étude des différences barométriques beaucoup de son importance en climatologie. Et l'on doit en tirer cette conséquence, que la diversité de la pression moyenne , comparée dans les différents lieux , ne constitue qu'un caractère secondaire des climats. Nous nous bornerons donc à indiquer rapidement les particularités qui se rattachent aux variations du baromètre.
Les premières que nous ayons à noter sont les variations diurnes qui consistent dans les oscillations régulières de la colonne barométrique correspondantes à certaines heures du jour que l'on désigne sous le nom d'heures tropiques. Ces oscillations dépendent en grande partie de la position géographique du lieu où l'on observe. Près de l'équateur, les différences entre le maximum et le minimum sont très grandes. Il n'en est pas de même dans les latitudes élevées : non seulement la variation diurne est moindre,
climats. 3r>:>
mais encore elle est marquée par des oscillations irrégulières. Dans l'hémisphère boréal , la loi de la variation barométrique diurne montre que depuis midi le baromètre baisse jusqu'à 3 ou 5 heures du soir, moment où il atteint son minimum; puis il remonte, et son maximum tombe entre 9 et 11 heures du soir. Il baisse de nouveau , et l'on observe un second minimum vers h heures du matin, et un second maximum vers 10 heures. Les heures tropiques sont plus tardives le matin et plus hâtives le soir en hiver qu'en été. Quant à l'amplitude de ces oscillations diurnes, elle esl surtout étendue dans la saison chaude et dans les régions équatoriales, en tenant compte de l'altitude. Kaemtz a déduit, des nombreuses observations qu'il a recueillies, cette loi que les oscillations barométriques ont d'autant plus d'étendue, que les changements thermométriques sont plus grands. Ces oscillations inverses de la pression atmosphérique et de la température sont, d'ailleurs, le plus souvent en rapport avec les changements de vents. Le baromètre atteint son maximum quand les vents soufflent du nord et de l'intérieur des continents; son minimum, quand ils viennent de l'équateur ou de la mer.
Outre ces variations en quelque sorte régulières de la colonne barométrique, il en est d'accidentelles qui tiennent à des causes diverses, telles que les pluies, les tempêtes. Ces variations présentent pour chaque mois une amplitude moyenne qui diffère suivant les localités. Kaemtz a tracé des lignes isobarométriqnes qui réunissent les différents points où l'amplitude est la même.
h° Direction des vents. — Les vents, suivant l'expression du professeur Martins , sont les grands arbitres des changements atmosphériques; ajoutons qu'ils exercent sur la salubrité des lieux et sur la nature des climats l'influence la plus directe. Ils renouvellent l'air des villes, comme le remarque Kaemtz, et adoucissent les climats du nord en leur apportant la chaleur du midi. Sans eux les pluies seraient inconnues dans l'intérieur des continents qui se transformeraient en déserts arides. Résultats des changements de densité qui surviennent dans l'atmosphère, et des différences de température qui existent entre des pays voisins, les vents forment des courants qui se dirigent des lieux où l'air est le plus dense, vers celui où il l'est le moins. Leur direction est indiquée par le point de l'horizon d'où ils soufflent. Une première loi posée par Kaemtz est la suivante : Si deux régions voisines sont inégalement échauffées, il se produira dans les couches supérieures
un vent allant de la région chaude à la région froide, et à la surface du sol un courant contraire.
Les vents présentent, dans les différentes régions du globe, des différences climatériques très importantes.
Sur les bords de la mer, réchauffement inégal de la terre et de la mer amène , à mesure que le soleil s'élève au-dessus de l'horizon, une brise de mer. La plus grande force correspond au moment du maximum de température de la journée ; et , par un effet inverse, un vent de terre souffle à la fin de la nuit, et le maximum de force coïncide avec le moment du minimum de température des vingt-quatre heures.
Un phénomène tout à fait analogue s'observe dans les montagnes où il existe des alternatives de courant ascendant diurne et de courant descendant nocturne que M. Fournet explique par réchauffement des cimes au soleil levant qui détermine le courant ascendant , tandis que réchauffement de la plaine , plus considérable dans la journée que celui de la montagne, déiermine vers le soir un courant descendant.
On rencontre entre les tropiques des vents d'est qui ont reçu le nom particulier de vents alizés, et qui résultent de la combinaison de mouvements de l'air échauffé avec la rotation de la terre. En effet, il se forme un courant supérieur de l'équateur vers les pôles, et un courant inférieur des pôles vers l'équateur; c'est-à-dire un vent du nord dans l'hémisphère boréal, un vent du sud dans l'hémisphère austral. Mais ces deux directions se combinant avec le mouvement de la terre d'occident en orient, il en résulte un vent de N.-E. pour notre hémisphère, et de S.-E. pour l'autre. Les vents alizés ne se font sentir que dans une zone limitée. Mais en même temps qu'ils soufflent dans les régions inférieures , le vent d'ouest règne constamment dans les régions supérieures de l'air entre les tropiques.
Dans l'océan Indien les vents alizés sont troublés par l'influence de la conformation des continents africain et asiatique, et des différences de température qui existent entre eux et la mer. On trouve alors des vents réguliers qui régnent pendant l'hiver et pendant l'été et que Ton nomme moussons, soufflant dans l'hémisphère boréal du N.-E. en hiver et du S.-O. en été, tandis que dans l'hémisphère austral l'alizé de S.-E. règne pendant toute l'année. Cette succession de vents réguliers se rencontre dans d'autres contrées, quoiqu'elle ne soit nulle part aussi remarquable
que dans l'océan Indien. Toutefois la Méditerranée a ses moussons connues sous le nom de vents étésiens.
Nous ne pouvons donner l'indication, même sommaire, de différentes circonstances qui font varier la direction des vents. Dans les régions tempérées, quelque soit le sens dans lequel ils soufflent, ils se font en général sentir plutôt dans les contrées vers lesquelles ils se dirigent que dans celles d'où ils viennent. Une considération plus importante et véritablement capitale en climatologie, c'est celle des propriétés que les vents empruntent aux pays sur lesquels ils passent. Ainsi, les vents d'ouest qui soufflent de la mer sont beaucoup plus humides que les vents d'est qui traversent les continents. Dans le midi de l'Europe, les vents du nord sont célèbres par leur violence et leur âpreté. De plus , on y observe un vent du sud non moins froid que le vent du nord et connu sous le nom de mistral. Dans les déserts et les plaines sablonneuses de l'Asie centrale et de l'Afrique dont le sol aride est si fortement chauffé par le soleil , on voit s'élever le samoun ou harmattan , vents brûlants qui emportent des nuages de sable et sont la terreur des voyageurs du désert et de leurs montures. En Europe, le solano d'Espagne, et le sirocco d'Italie, portent avec eux une chaleur desséchante et jette ceux qui s'y exposent dans une insurmontable langueur. On ne peut terminer ces considérations sur les propriétés des vents , sans rappeler l'influence des chaînes de montagnes sur la constitution des climats. En effet, dans les pays chauds , les vents qui rencontrent sur leur passage les zones élevées où la végétation a perdu le caractère des régions torrides se rafraîchissent et vont tempérer les chaleurs des contrées voisines , remplissant ainsi le même office que les vents de mer. On peut comparer à cet égard le vent qui a soufflé sur le grand désert de l'Afrique et dont l'effet brûlant se fait sentir sur l'Egypte, les îles de la Méditerranée et la côte méridionale de l'Europe, avec les effets des vents qui , des sommets de l'Himalaya ou des Andes, vont modérer la température des continents asiatique et américain.
5° Lumière, électricité, magnétisme. — Les phénomènes optiques, électriques et magnétiques, qui jouent en météorologie îe principal rôle, sont loin d'avoir la même importance dans la constitution des climats, ou du moins n'exercent sur les êtres organisés qu'une influence mystérieuse qu'il est très difficile de définir. L'action de la lumière ne peut guère être séparée de celle de la chaleur. Quant
à l'électricité, ou sait qu'elle est répandue dans l'atmosphère, où la versent sans eesse révaporation et les combustions qui s'accomplissent à la surface du globe. La terre, d'après les belles expériences de Peltier, est chargée d'électricité résineuse, et l'espace céleste d'électricité vitrée. ; de là des influences qui se font sentir dans l'atmosphère , et dont les nuages sont en quelque sorte les intermédiaires. Les orages, qui sont la manifestation la plus frappante de ces mouvements électriques, se montrent surtout, et avec la plus grande violence, dans les régions intertropicales pendant la saison humide. Dans les climats tempérés, ils s'observent presque exclusivement pendant l'été, à l'heure de la plus haute température diurne. Si Ton jette les yeux sur la carte que M. Berghaus a donnée de la distribution géographique des orages à la surface de l'Europe, on reconnaît que l'Italie, entre Milan et Naples , la mer Adriatique, la Dalmatie et l'Albanie forment une région elliptique où les orages sont au nombre de Zi2 à Zi5 par an. A mesure que l'on s'avance vers le pôle, les orages deviennent plus rares, et au delà du 70' degré de latitude, ils sont presque inconnus.
6U Nature des eaux et productions du sol. — Si Ton considère les climats au point de vue de leur influente sur les êtres vivants, et particulièrement sur rhomme, on reconnaît que celle-ci ne se manifeste pas seulement dans les conditions atmosphériques et météorologiques, mais encore dans les qualités des eaux et dans la nature des espèces végétales et animales que l'on rencontre dans les diverses localités. Nous n'avons pas besoin d'insister sur l'importance hygiénique de ce dernier élément.
Les eaux, que nous étudierons à part, et avec tout le soin que mérite une pareille question, empruntent toujours quelque chose aux terrains à travers lesquels elles coulent, et les éléments dont elles se composent ne peuvent manquer de modifier dune manière spéciale les organismes dans lesquels elles pénètrent. Les usages de l'eau rendent suffisamment compte de l'importance capitale de cette influence climatérique.
Quant aux productions du sol, elles ont ce double efïet de servir à caractériser les différents climats par leur nature et leur nombre, etd'agir secondairement, soit sur la température, la lumière, l'électricité, l'état hygrométrique, la direction des vents dans une contrée, soit par leurs propriétés alimentaires et autre) sur la constitution des habitants eux-mêmes.
Relativement au premier point, une science vraiment nouvelle, la géographie botanique, a été créée par le génie de M. de Humboldt. Les recherches entreprises jusqu'ici sur les causes de la distribution des végétaux à la surface du globe font voir, ainsi que le dit très justement M. Martins, que le climat est la plus puissante de toutes. Et ces rapports qui existent entre la physionomie des llores des différentes zones terrestres et les climats auxquels elles correspondent sont soumis à des lois déterminées.
Si l'on marche du sud vers le nord , on parcourt des régions végétales différentes, limitées par les courbes isothermes. Le savant professeur de Montpellier a tracé les règles d'après lesquelles on peut déterminer la limite boréale des principales espèces de végétaux. Le choix des plantes n'est pas indifférent. Il est en effet des végétaux qui peuvent vivre et se reproduire sous les climats les plus divers : tels sont la bourse-à-pasteur, la dent-de-lion, le serpolet. Ils doivent donc être rejetés pour caractériser les zones végétales, de même que les plantes cultivées que l'homme, à force de soins et de peine, parvient à faire végéter sous un ciel qui n'est point fait pour elles. Les végétaux qui serviront à caractériser un climat doivent réunir certaines conditions , dont la première est de se trouver à l'état sauvage dans les contrées qu'ils habitent. En général, on préfère dans ce but les arbres, tels que les lauriers, les chênes, les hêtres, les châtaigniers, les pins, les sapins, etc. 31. Schouw a divisé de cette façon l'Europe en quatre régions principales : 1° la région des arbres à feuillage toujours vert; 2° celle du châtaignier et du chêne; 3° celle du chêne et du hêtre ; h° celle du pin et du bouleau; régions qui correspondent assez bien aux régions agricoles, qui sont respectivement caractérisées par la culture de l'olivier, de la vigne, des céréales , et l'absence de toute culture. La végétation des montagnes, si bien étudiée par M. Martins, présente en petit l'image de celle delà terre considérée dans son ensemble. Au pied de la montagne on trouve la flore qui correspond au climat de cette région ; mais à mesure que l'on monte, les végétaux de la plaine disparaissent pour faire place à d'autres plantes qui appartiennent toujours à des régions plus froides. De sorte que, ainsi que nous l'avons montré déjà, s'élever dans l'atmosphère ou marcher vers le pôle, c'est traverser successivement des zones de plus en plus boréales, jusqu'à ce que l'on arrive à la région des neiges éternelles.
Au point de vue de leur action sur l'homme, on peut dire d'une
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manière générale que les productions du sol sont étroitement liées à la nature des habitants ; les conditions de leur acclimatement sont communes. Une merveilleuse harmonie, admirablement décrite par les grands peintres de la nature, Buffon, Bernardin de Saint-Pierre, G. Cuvier, deHumboldt, expliquée enfin avec cette intuition supérieure et ce beau langage qui lui est propre, par M. Dumas dans ses Leçons de statique chimique, s'établit entre l'homme et les plantes qui l'entourent, et assure par leur intime union les conditions delà vie universelle.
Nous venons de passer en revue et d'étudier isolément les éléments divers des climats et les conditions secondaires qui caractérisent chacun d'eux ; mais ce serait se faire une idée bien fausse et bien incomplète de leur nature que de la réduire à cette vue étroite. La constitution des climats est complexe, et ne se compose que de la réunion et des rapports de ces éléments entre eux. Nous avons dit comment la situation d'un lieu pouvait déterminer et modifier sa température; mais celle-ci elle-même, on l'a vu, est la condition à laquelle se rattachent l'état hygrométrique, les vents, les productions du sol, etc., etc. On ne peut, si l'on envisage l'influence climatoriale sur les êtres organisés , scinder ou isoler Faction de ces différents agents naturels. Pour n'en citer qu'un exemple, il importe au plus haut degré de distinguer avec soin, dans les régions équatoriales, les climats chauds et humides des climats chauds et secs. Et cette combinaison des éléments climatoriaux, qui constitue à proprement parler la climatologie comparée, ne doit pas être perdue de vue un seul instant lorsqu'on cherche à déterminer Faction des divers climats sur l'homme et les conditions de l'acclimatement.
Cette dernière question a été déjà exposée par nous dans les premières pages de ce livre, et nous n'avons pas à y revenir. Nous rappellerons seulement que l'organisme, modifié dans son ensemble par l'influence du climat, acquiert une susceptibilité particulière qui se manifeste non seulement par une prédisposition morbide spéciale, mais encore dans l'exercice de toutes les fonctions, et notamment dans l'alimentation. Les règles hygiéniques qui découlent de cette condition générale ne sauraient trouver place ici ; elles varient trop suivant les circonstances locales pour qu'il n'y ait pas un grave inconvénient à les indiquer sommairement et d'une manière en quelque sorte banale. Cette grande question de l'influence des climats sur la constitution physique et morale de
l'homme, qui a occupé les plus émineuts esprits, ne saurait être réduite aux proportions étroites du cadre que nous nous sommes tracé.
Nous terminerons par un court aperçu emprunté au grand et beau travail de M. Martins sur le climat de notre pays.
Du climat de la France. — La France a ce rare privilège de réunir des climats fort divers et dont le type existe dans les pays voisins. Elle est comprise par sa partie continentale entre les isothermes de 15 et de 10 degrés, et, en comprenant la Corse et l'Algérie, entre celles de 20 et de 10 degrés. Si l'on note la température moyenne des principales villes où elle est le mieux connue, on trouve pour les huit villes suivantes supposées au niveau de la mer: Pau, 14°,7; Marseille, l/i°,3 ; Toulouse, 13°,Zi ; Orange, 13°, 3; Lyon, 12°,7; Paris, 11°; Metz, 10°, 7; Strasbourg, 10%6.
D'une manière générale, on voit que les isothermes vont de l'est à l'ouest. Les températures extrêmes , mesurées avec un thermomètre à l'ombre, sont au maximum de 40°, 2 à Orange, en juillet 1830 , et au minimum , dans les plaines, de — 28 degrés à Mulhouse, en février 1830. Les différences entre les moyennes estivales et hibernales sont assez étendues pour qu'on distingue en France des climats excessifs ou continentaux , et des climats constants ou marins. Ainsi , sur les bords de l'Océan , à Brest , à Cherbourg , la différence entre la moyenne de l'hiver et celle de l'été est de 10°, 4, tandis qu'elle est en Alsace de 17°, 7. Si l'on suit la ligne isothère, on voit que celle de 20 degrés part de l'embouchure de la Gironde, coupe la Loire au niveau de Moulins, la Saône à son confluent avec le Doubs et le Rhin, non loin de Mulhouse. L'isochimène de 5 degrés coupe la presqu'île de l'Armorique à Saint-Brieuc, descend parallèlement à la côte ; puis au niveau de la Rochelle, elle se dirige vers l'est, coupe le Rhône à la hauteur de Valence et se prolonge vers le golfe de Gênes. A part ces conditions ordinaires de la température moyenne en France, on observe quelquefois des hivers extrêmement rigoureux, et des étés d'une chaleur et d'une sécheresse extraordinaires.
Une question d'un haut intérêt, mais très difficile à résoudre, c'est celle de savoir si les climats en général et celui de la France en particulier ont changé dans la suite des siècles. M. Fuster a produit, en faveur de l'opinion qui admet que le temps a apporté des modifications profondes dans la constitution de notre climat,
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des arguments qui onl été vivement attaqués au point de vue historique par M. Ludovic Lalanne, et au point de vue climatologique et agricole par MM. de Gasparin et Martins. M. de Gasparin nie absolument que les climats se détériorent. Dans sa conviction, les saisons ont un cours régulier permanent dépendant des lois générales de l'univers, et par conséquent immuables comme elles. M. de Candolle ne croit pas davantage aux cbangements de climats, et il s'appuie pour le prouver sur la distribution naturelle des plantes. Pour la France notamment, M. Martins a parfaitement montré que les preuves tirées des modifications qui auraient pu survenir dans la culture n'étaient que spécieuses, et qu'en réalité rien n'établissait que le climat de notre pays eût varié. Ce que l'on peut dire seulement, c'est que des cbangements peu étendus sans doute dans la constitution pbysique du globe, et par suite dans les climats, peuvent être produits soit par les progrès des sociétés humaines, soit par des causes géologiques presque inaperçues en raison de la lenteur de leurs effets.
La direction moyenne des vents dans toute la France est S.-S.-O. Quant à leur distribution, on peut, avec M. Fournet, diviser le pays en quatre régions: 1° région du vent de S.-O., qui comprend les côtes occidentales de Bordeaux à Dunkerque, le massif central et la vallée du Rhin ; 2° région du vent du N.: vallée de la Saône et du Rhône, de Dijon à Viviers ; 3° région du vent d'O.: bassinde la Garonne et de l'Aude; li° région du vent de N.-O. (mistral): bassin de l'Hérault et du Rhône jusqu'à Viviers. Le vent de S.-O. est le vent pluvieux dans toute la France, excepté au pied des Pyrénées, et dans le bassin de la Saône et du Rhône.
La France présente les plus grandes différences sous le point de vue de la quantité absolue de pluie qui tombe dans Tannée; et ces pluies sont trop irrégulièrement distribuées sur la surface du territoire pour que l'on en déduise des considérations utiles. Quant aux orages, qui ont une si grande importance en climatologie, la France appartient à la région des orages d'été. Dans le nord, si l'on trace deux lignes dont l'une passe par Brest, Cherbourg et Dunkerque; l'autre par la Rochelle, Orléans etChàlonssur-Marne, toute la zone comprise entre ces deux lignes compte de 12 à 20 orages par an, le nombre des orages allant en croissant du N. au S. Au S. de la seconde ligne et à l'O. de la chaîne des Cévennes, on compte 10 à 20 orages dans l'année, et d'autant plus qu'on s'avance davantage du S. vers le N. Enlin , dans une
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région compriseentre Lyon, Arles, lesCévennesetie Piésnont, région
qui embrasse tout le groupe des Alpes françaises, le nombre annuel des orages est en moyenne de 25 ; à Marseille , il n'est que de 11.
Les autres phénomènes météorologiques n'offrent rien qui soit particulier au climat de la France.
M. Martins a divisé la France en cinq régions climatoriales : 1° Le climat vosgien ou du N.-E.; 2° le climat séquanien ou du N.-O., qui offrent tous deux l'exemple de climats assez froids, mais dont l'un est continental, comme celui de F Allemagne, et l'autre marin, comme celui de l'Angleterre; 3° le climat girondin ou du S.-O.; Il0 le climat rhodanien ou du S.-E., qui offrent la même différence, mais qui sont beaucoup plus tempérés; 5° le dernier, dit climat méditerranéen ou provençal, forme une exception en France et fait partie du groupe méteréologique de la Méditerranée. Pour les détails si importants et si dignes d'être connus, accumulés dans les nombreuses observations de notre savant ami, nous ne pouvons mieux faire que de renvoyer au livre dans lequel il les a consignés. (Voy. Acclimatement, Air, Défrichement, Eau , Reboisement, etc.)
Bibliographie. — Nous avons déjà signalé, à l'article Acclimatement, auquel nous renverrons pour compléter celui-ci, l'impossibilité d'énumérer ici les ouvrages presque innombrables qui traitent de la climatologie et de la météorologie , soit en général , soit à l'occasion d'une région particulière. Nous nous bornerons à citer ceux que nous avons spécialement consultés. — Cours complet de météorologie, de Kaemlz , traduit et annoté par Ch. Martins. Paris, 1843. -- Météorologie de la France, par Cb. Martins, dans Patria. Paris, 1845. — Annuaire météorologique, par Ch. Martins, Bravais, etc. Paris, 4 848-49-50, etc. — Collection de l'Annuaire du bureau des longitudes. Paris. — Voyage dans les régions équinoxiales, par M. de Humboldt. — Des lignes isothermes et de la distribution de la chaleur sur le globe, par M. A. de Humboldt. Paris , 1817. — Recherches sur les chaînes de montagnes et la climatologie comparée, par M. de Humboldt. Paris, 1831. — Tableaux de la nature, par M. de Humboldt, édition nouvelle, traduite par Ch. Galusky. Paris, 1850. — Cosmos , par les mêmes.
— Recherches sur les causes des phénomènes électriques de l'atmosphère, par Peltier (A nnales de chimie et de physique, 2e série, t. IV). — De la cause générale du froid en hiver et de la chaleur en été, par Mairan (Mémoires de l'Académie des sciences, année 1719). — Remarques générales sur la température du globe terrestre et des espaces planétaires , par iFôurier (Annales de chimie et de physique , 1824). — Traité de météorologie, par Colle. — Eoissac, De l'infiucnce des climats sur l'homme. Paris, 1837.
— Discours sur les révolutions du globe, par Cuvier. Paris , 1830. — Des maladies de la France. Paris, 1840 ; Des changements dans le climat de la France, par le docteur Ensler. Paris, 1845. — Rapport sur le précédent travail, par M. de Gasparin (Comptes rendus des séances de l'Académie des sciences. Paris, 1844 , etc.) — Des grandes forcis de la Gaule et de l'ancienne France, par M. Alfred Maury (Mémoires sur les antiquités nationales et étrangères, publiées par la Société des antiquaires de France, nouvelle série, I. IX. Paris, 1849). — C^rijèrc, le climat de l'Italie sous le rapport hygiénique et médirai. Paris, 1849.