EMBAUMEMENT

substance douée de propriétés conservatrices, qui pénétre ainsi, par l'extrémité du système capillaire, dans toutes les parties du corps, puis se communique de là, par irnbibition, dans tous les points qui auraient échappé à la pénétration. Cette méthode une fois donnée, lout dépend du choix du liquide à injecter.

11 est inutile d'insister sur les avantages sans nombre de ce nouveau mode d'embaumement : plus de ces mutilations, de ces soustractions de viscères, qui étaient en contradiction formelle avec l'idée de respect et de conservation qui préside en général aux embaumements; plus de ces opérations longues et coûteuses qui ne permettaient de recourir aux embaumements que dans des conditions à peu près exceptionnelles. Aussi la méthode de Tranchina ou de M. Gannal, suivant qu'on voudra lui donner le nom de celui que l'on a considéré comme l'inventeur, ou de celui qui l'a popularisée parmi nous, est-elle tombée dans le domaine public.

On a essayé les propriétés conservatrices d'un assez grand nombre de substances. Berzelius avait déjà parlé, en 1833, mais sans donner d'autres détails, d'un sujet qui avait été parfaitement conservé au moyen d'une injection de vinaigre de bois. Le docteur Tranchina s'était servi, à Naples, d'une solution de 2 livres d'arsenic, coloré avec un peu de minium ou de cinabre, dans 20 livres d'eau de fontaine, ou mieux encore d'esprit-de-vin. 11 est probable que c'était également une solution arsenicale qu'employait, dans le principe, M. Gannal, qui avait gardé le secret sur la nature du liquide qu'il employait. Mais il intervint, en 1846, une ordonnance du roi, insérée au Moniteur du 31 octobre, laquelle déclara formellement : « que la vente el l'emploi de l'arsenic et de ses composés sont interdits pour le chaulage des grains, Y embaumement des corps et la destruction des insectes. » On comprend en effet que si les liquides en usage dans les embaumements renfermaient de l'arsenic, les empoisonnements par les composés de ce métal étant très fréquents, le crime pourrait être entièrement dissimulé par le liquide conservateur.

Plus tard, sur l'initiative de M. le préfet de police, et à la demande du ministre, l'Académie de médecine et le Comité consultatif d'hygiène publique ont proposé d'interdire l'emploi du sublimé dans les embaumements au même titre que l'arsenic, et d'adresser aux autorités locales des instructions analogues à celles du département de la Seine, ordonnant de surseoir à tout embaumement par les substances toxiques môme non interdites.

Le procédé de M. Gannal et celui de M. le docteur Sucquet, don nous allons parler, ont été soumis, par l'Académie de médecine, à l'examen d'une commission qui fit son rapport, le 16 mars 1847, par l'organe de M. Poiseuille.

EMBAUMEMENT. 109 Le liquide présenté par M. Gannal était une solution aqueuse d'un mélange à parties~égales de sulfate d'alumine et de chlorure d'aluminium, marquant 34 degrés à l'aréomètre de Baumé ; mais, soumis k l'appareil de Marsh, ce liquide décela une grande quantité d'arsenic. M. Gannal dut par conséquent faire usage d'une solution exempte de toute préparation arsenicale. Le liquide de M. Sucquet était une solution de chlorure de zinc à 40 degrés aréométriques, ne contenant pas d'arsenic.

Deux cadavres furent embaumés en présence de la commission : l'un par M. Gannal, et l'autre par M. Sucquet, les cercueils soigneusement cachetés, puis inhumés à une profondeur de 70 centimètres dans le jardin de l'École pratique. L'exhumation en eut lieu au bout d'un an et deux mois : le cadavre embaumé par M. Gannal se trouvait dans un état de putréfaction avancée; le cadavre embaumé par M. Sucquet était, au contraire, dans un état complet de conservation extérieure et profonde ; abandonné k l'air libre, il se dessécha sans la moindre putréfaction, et acquit une dureté comparable à celle du bois et de la pierre.

M. le docteur Dupré avait proposé de faire passer dans l'appareil sanguin un mélange d'acide carbonique et d'acide sulfureux, résultant de l'action à chaud du charbon sur l'acide sulfurique. Mais les expériences tentées à l'aide de ce procédé lui furent peu favorables. M. Bobierre a encore proposé l'emploi de l'esprit de bois rectifie bihydratc de méthylène), auquel on ajoute du camphre raffiné. On peut, dans ces différents procédés, compléter l'embaumement en recouvrant le corps d'un vernis particulier, d'enduits aromatiques, etc.

L'histoire des embaumements présente un point de vue que nous ne ferons qu'indiquer ici, mais qui intéresse à un haut degré l'hygiène publique. Si les embaumements devenaient, comme on l'a proposé, d'un usage universel, de sorte que tous les cadavres humains fussent désormais voués à une conservation indéfinie, n'en résulterait-il pas un encombrement qui, tôt ou tard, forcerait à renoncer à cette pratique? Et, d'un autre côté, si les émanations développées par les corps organisés en putréfaction peuvent exercer une action funeste sur les vivants, à moins que ceux-ci ne s'en garantissent par les moyens que l'hygiène leur indique , la décomposition des êtres privés de vie n'est-elle pas nécessaire pour maintenir l'équilibre dont la conservation est la première loi de l'univers et de l'existence des êtres organisés? Mais il n'y a pas de crainte sérieuse k concevoir k cet égard, car il n'y a eu à Paris, dans les deux années 1849 et 1850 réunies, que 134 embaumements : 63 parle procédé Gannal, 67 par le procédé Sucquet, 4 par des procédés

divers. (Voyez, pour la législation relative aux embaumements, l'article

Al'TOPHE.)

Bibliographie. — Berzelius, Traité de chimie, 1833, t. VII. — Cannai, Histoire tics embaumements et des préparations des pièces d'anatomie normale. Paris, 1841. — Méthode d'embaumement du docteur Tranchina, de Nuples {Gazette des hôpitaux du 7 juillet 1835). — Ordonnance concernant lemoutage, l'autopsie, l'embaumement et la momification des cadavres (Annales à' hygiène, etc. , 1840, t. XXXIII, p. 225). — Rapport de la commission chargée d'examiner les procédés d'embaumement de MM. Gannal, Sucquct et Dupré (Bulletin de l'Académie de médecine, 1847, I. XII, p. 463). — Bobierre, Nouveaux procédés de conservation des substances animales, etc., 1846. — Scouletten, Rapport sur les momies d'Êgypte et sur la pratique des embaumements depuis les temps anciens jusqu'à nos jours. Metz, 1859.

ÉllOU LEURS. — Voy. Aiguiseurs.

ENCRES. — Les fabriques d'encre sont diversement classées suivant la nature de l'encre qui s'y prépare. La fabrique d'encre d'imprimerie, mélange d'huile de lin ou de noix épurée et cuite et de noir de fumée, qui donnent lieu à une odeur très désagréable et au danger du feu, sont placées dans la première classe. Mais les fabriques d'encre à écrire, solutions très variées de noix de galle et de sels de fer, qui offrent en réalité très peu d'inconvénient, ne sont rangées que dans la troisième classe.

ENFANTS DANS LES MANUFACTURES. — Voy. Travail.

ENFANTS TROUVÉS. — Les enfants trouvés ou assistés sont ceux qui, nés de pères et de mères inconnus, ont été trouvés exposés dans un lieu quelconque ou portés dans les hospices destinés à les recevoir. Les enfants abandonnés sont ceux qui, nés de pères et de mères connus, et d'abord élevés par eux ou d'autres personnes à leur décharge, en sont délaissés, sans qu'on sache ce que les pères et mères sont devenus ou sans qu'on puisse recourir à eux. Les entants nés dans les hospices de femmes admises pour y faire leurs couches, sont assimilés aux enfants trouvés, si la mère est reconnue dans l'impossibilité de s'en charger.

fl doit y avoir au plus, dans chaque arrondissement, un hospice où les enfants pourront être reçus. Dans les villes où il existe plusieurs hôpitaux, ces dépôts sont placés dans les hospices de vieillards, préférablement aux hôpitaux de malades, l'existence et la santé des enfants devant être exposées à plus de dangers dans ces derniers. Si un préfet juge qu'il y a plus d'avantages et qu'il est sans inconvénient d'avoir, pour tout le déparlement, un seul hospice chargé de recevoir les enfants trouvés ou abandonnés, il peut proposer cette mesure au ministre. Lorsqu'un enfant trouvé est admis dans un hos-

ElNFAjNTS TROUVÉS. 111 pice, on inscrit, sur un registre destiné à cet usage, son sexe, son âge apparent, toutes les circonstances du temps et du lieu où il a été trouvé, la description des vêtements qui l'enveloppent, etc. Enfin, un état civil est constitué à l'enfant qui, d'après une décision en date du 12 janvier 1829, doit être porté à la mairie.

Pour prévenir la substitution des enfants en nourrice, on passe à l'oreille de chaque enfant une petite boucle d'argent que l'on scelle avec une pince portant des caractères distinctifs et devant être gardée jusqu'à six ans au plus.

Les enfants abandonnés ne doivent être admis dans les hospices que : 1° d'après l'acte de notoriété du juge de paix ou du maire, constatant l'absence des pères et mères ; 2° sur l'expédition des jugements correctionnels et criminels qui les privent de l'assistance de leurs parents; jamais passé l'âge de douze ans.

Les entants nouveau-nés doivent être mis en nourrice aussitôt que faire se peut. Jusque-là ils doivent être nourris au biberon ou même au moyen de nourrices résidant dans l'établissement ; s'ils sont sevrés ou susceptibles de l'être, ils doivent également être mis en nourrice ou sevrage. Ils doivent l'ester en nourrice jusqu'à l'âge de six ans. Ils doivent aussi être vaccinés dès leur admission dans l'hospice, à moins que l'état de leur santé ou leur prompt départ pour la campagne ne s'y oppose. Dans ce cas, les nourrices doivent les faire vacciner dans les trois mois suivants. On doit exiger des nourrices et autres personnes qui viennent prendre des enfants dans les hospices un certificat du maire de leur commune constatant qu'elles sont de bonne vie et mœurs, et qu'elles sont en état d'élever et soigner les enfants. Il importe que les nourrices soient visitées, à leur arrivée, par les officiers de santé de l'hospice, pour constater leur santé, l'âge de leur lait et sa qualité. Ce n'est que dans le cas où elles sont reconnues saines et propres à allaiter avec succès, que les enfants doivent leur être remis avec la layette. A six ans, tous les enfants doivent être, autant que faire se peut, mis en pension chez des cultivateurs ou des artisans. Les nourrices peuvent conserver jusqu'à l'âge de douze ans les enfants qui leur ont été confiés, à la charge de les nourrir et entretenir convenablement aux prix et conditions déterminées et de les envoyer aux écoles primaires; Les enfants qui ne peuvent être mis en pension, les estropiés et les infirmes, doivent être élevés dans l'hospice, et occupés, dans les ateliers, à des travaux qui ne soient pas au-dessus de leur âge. Il doit être remis à chaque nourrice une layette au moment où on lui confie un enfant nouveau-né. Les vêtures qui suivent les layettes sont données aux enfants d'année en année jusqu'à l'âge de six ans accomplis. 11 appartient aux préfets de régler, suivant les usages des localités et

les produits des fabriques du pays, la composition des layettes et vôtUFes. Cependant une circulaire du 21 juillet 18^3 règle la composition des layettes et vêtures.

Les commissions administratives des hospices doivent faire visiter, au moins deux fois l'année, chaque enfant, soit par un commissaire spécial, soit par les médecins ou chirurgiens vaccinateurs ou des épidémies. L'inspecteur doit se rendre souvent dans les lieux où les enfants trouvés ou abandonnés ont été placés; il doit s'assurer de leur existence et de. leur identité. Il doit veiller à ce que les enfants reçoivent toujours les soins convenables, à ce qu'ils soient vaccinés, à ce que, dans leurs maladies, ils soient visités par des médecins, k ce qu'ils soient élevés, autant que possible, dans les principes de la religion et de la morale.

Le nombre des enfants trouvés au-dessous de douze ans, qui, d'après Nccker, était, en France, de 40 000 en 1784, était de 99 346 eu 1819; de 118305 en 1825; de 118073 en 1830; de 129 699 en

Le gouvernement effrayé, avec juste raison, de cette augmentation continuelle et considérable, invita les préfets et les conseils généraux k prendre des mesures nécessaires pour arrêter cet accroissement de dépenses. Ce fut alors, en 1834, qu'on opéra le déplacement des enfants successivement dans soixante départements, et que cent quatre-vingt-cinq hospices dépositaires, avec tours, furent supprimés dans l'espace de cinq ans. Ces mesures eurent pour résultat de réduire le nombre des enfants trouvés, qui, en 1838, ne s'élevait plus qu'à 95 624. Depuis lors, le nombre des expositions et celui des enfants trouvés sont restés k peu près stationnaires. Le chiffre des expositions annuelles est environ le quart du nombre total des enfants trouvés. Le nombre des enfants trouvés était en France, au 31 décembre 1845, de 96 788, ou un enfant trouvé, âgé de moins de douze ans, sur 353 habitants. Le nombre des naissances ayant été, en 1845, de 973 465, et celui des expositions de 25 239, il en résulte qu'il y a 1 abandon d'enfant sur 39 naissances. Tl résulterait encore des recherches consciencieuses de M. de Watteville qu'un dixième des enfants envoyés aux hospices sont légitimes, et que la proportion des enfants naturels mis au tour est de 1 sur 3.

On sait que la question de l'opportunité des tours a été singulièrement agitée. Depuis un certain nombre d'années, 45 conseils généraux ont approuvé la fermeture des tours ; 10 l'ont blâmée ; 31 n'ont pas donné d'avis k cet égard. Voici, sur ce sujet, quelques données empruntées au rapport déjà cité de M. de Watteville, que l'on pourra consulter.

Lors de la promulgation du décret du 19 janvier 1811, sur 86 dé-

parlements, 77 oui ouvert. '250 hospices dépositaires avec tour, et 6 sans tour; 9 ont établi 17 hospices dépositaires sans tour. On constata alors que, dans les 9 départements privés de tour, il y avait

I enfant trouvé sur 1426 habitants, ou 1 abandon sur 121 naissances; que sur les 9 départements qui possédaient le plus de tours, il y avait 1 enfant trouvé sur 324 habitants, ou 1 abandon sur 40 naissances. Depuis 1834, 185 tours et 132 hospices dépositaires ont été supprimés. Il n'y avait plus, en 1849, que 65 hospices dépositaires avec tour, dont 40 surveillés et 25 non surveillés, et 76 hospices dépositaires sans tour. Or, tandis qu'en 1833, on comptait 1 enfant trouvé sur 248 habitants, on n'en comptait plus que 1 sur 353 en 1845. Les différences que l'on observe sous ce rapport dans les diverses localités, ne concordent pas cependant toujours ensemble, ce qui prouve que des circonstances étrangères à l'existence ou à l'absence de tours doivent influer sur l'abandon des enfants :

38 départ, n'ont pas de tour; 1 enf. tr. sur 372 habit.; 1 exposé sur 47 naiss.

34 départ, ont 1 tour; 1 — sur 287 t — sur 25

II départ, ont 2 louis; 1 — sur 307 1 — sur 34 3 départ, ont 3 tours; .1 — sur 450 1 — sur 50

La dépense extérieure des enfants trouvés s'est élevée, en 1845, à 6 673 018 fr. 62 c, ainsi répartis :

Mois de nourrice ou pension 6 121 215 44

Quant au chiffre de la dépense intérieure, c'est-à-dire de la dépense placée à la charge exclusive des hospices pour fourniture de layettes et de vétures, M. de Watteville n'a pu se procurer de renseignements qui lui permissent de l'indiquer. Mais nous reproduisons ici de graves observations que cet habile administrateur a faites sur ce sujet. « En général, les administrations d'hospices dépositaires exécutent fort mal le décret de 1811 relatif à la fourniture des layettes et des vêtures. Plus de la moitié de ces administrations ne donnent aucun vêtement à leurs malheureux pupilles. Les quinze seizièmes de la seconde moitié donnent une layette ou deux, ou trois vêtures très incomplètes. Il n'y a guère qu'un seizième environ qui pourvoie un peu convenablement aux besoins des enfants confiés à leurs soins ; car l'administration des hospices de Paris, qui, sous ce rapport, esL la plus généreuse, ne donne qu'une layette et sept vêtures, ce qui est très insuffisant pour douze, années. »

TAÏID1EU. — D1CT. D'iIYG. T. II. H

Inspection

Frais accessoires et indemnités,

Total. . .

mit KNFANTS TROUVÉS.

Le déplacement a été exécuté, de 1830 à 1838, dans 60 départements, sur 32 608 enfants. Cette mesure aurait généralement paru plutôt favorable que nuisible à leur santé. Mais on remarquera que lorsqu'elle a été adoptée, 8000 enfants ont été réclamés par leurs parents.

Le nombre des enfants trouvés réclamés par leurs parents varie de 3 à 4000, parmi lesquels on compte environ un dixième d'enfants légitimes.

La mortalité chez les enfants trouvés est considérable; il suffit, pour s'en convaincre, de se rappeler que la proportion des expositions est de 1 pour 39 naissances, tandis que, quelques années après, la proportion des enfants trouvés est de 1 pour 353 habitants ; que le nombre des expositions annuelles est le quart du nombre total des enfants trouvés, ce qui indiquerait que la vie moyenne des enfants trouvés est de 4 ans. 11 a cependant été réalisé un progrès dans ce l'apport : en effet, tandis que la mortalité était, en 1838, de 14,02 pour 100, pour les enfants de 1 jour à 12 ans, elle n'était plus, en 1848, que de 11,30.

M. le prétet de la Seine a présenté au conseil général, dans la séance du 9 novembre 1851, un mémoire sur la situation du service des enfants trouvés et abandonnés du département de la Seine, duquel nous extrayons les passages suivants : Le nombre des enfants trouvés admis à l'hospice depuis dix ans a été de 51 417 ; la moyenne de chaque année, de 4198. Les remises des enfants aux parents augmentaient d'une manière sensible. L'administration se montre de moins en moins sévère pour ces remises qu'elle opère sans difficulté, dès qu'elle s'est assurée que les enfants n'auront pas à souffrir sous le rapport moral, et que les parents sont en état de subvenir à leurs besoins matériels. La mortalité à l'hospice des Enfants trouvés est à peif près de 18 pour 100 en moyenne. Elle frappe principalement les nouveau-nés, qui, du reste, sont souvent débiles et maladifs lorsqu'on les apporte à l'hospice. Les anciens élèves qui demandent à contracter mariage sont dans une proportion de 75 pour 100, par rapport aux majeurs qui sortent chaque année de tutelle. M. le directeur de l'assistance publique fait remarquer avec raison, que ce résultat répond aux plaintes exagérées qui se sont souvent produites sur la destinée des élèves des hospices, qu'on ne cesse de représenter comme destinés à peupler les bagnes et les maisons de débauche. Des réformes salutaires ont été introduites en ce qui touche le nombre et le choix]des nourrices. Aujourd'hui, chaque nourrice ne donne généralement le sein qu'à un seul enfant. Le nombre des secours accordés aux mères, afin de prévenir l'abandon de leurs enfants, a été considérablement augmenté en 1850; ces secours se sont élevés à h somme (le 103 705 francs.

ENFANTS TROUVÉS. Ili Sur la proposition de M. le préfet de la Seine, le conseil a décidé qu'il y avait lieu :

1° D'améliorer le service médical dans les campagnes, et pour cela d'augmenter les allocations accordées aux médecins chargés de donner des soins aux enfants, et de leur fournir les médicaments nécessaires.

2° De charger l'administration des hospices de pourvoir au traitement des élèves hors pension, c'est-à-dire placés chez les nourrices, et qui sont atteints de maladies graves : l'état de ces pauvres enfants réclame des soins et des secours médicaux qu'une négligence coupable ou qu'un intérêt sordide de la part des nourrices empêche souvent de leur procurer.

3° De traiter avec les directeurs des colonies agricoles, soit en France, .soit en Algérie, pour le placement des garçons indisciplinés ou vicieux, et avec des maisons religieuses pour le placement des filles dont la conduite donne lieu à des plaintes sérieuses.

Par une autre délibération sur le même objet, le conseil a invité M. le préfet de la Seine à adresser des observations à l'autorité supérieure, pour que le projet de loi adopté par le conseil d'État, sur la réorganisation du service des enfants trouvés et abandonnés en France, soit modifié, de manière à obtenir que l'on classe parmi les enfants abandonnés ceux qui sont nés dans les hôpitaux et les maisons d'accouchement, et dont les mères ne peuvent se charger.

Nous croyons utile de citer une instruction émanée du préfet de police, qui règle, pour le département de la Seine, le service des enfants trouvés, et résume d'une manière très pratique la jurisprudence actuellement suivie sur ce point.