SAP

I>E tECQNOLOGlE.

SâR

8lt

et 1 on en entrait une huile par la dision. Le sMtal blane provient du même I que le santal eiirin, le ianitUnm^ mais tourni par les couches eitérieurcs. Le / ronge est le tois du ptetocarpus «unts. Dans TOrient, le santal est employé le parfum. Bn Europe, on en fabrique ;offreis et de snenus ouvrages de tarie et de marqueterie. On appelle aussi lin le santal.

STALINE (cbim.). Angl. lU: àllem.

fin. Matière colorante que Ton retire Hs de santal, iorsqu^on traite celui-ci alcool presque bouillant, et en évapousqu*à sicciié. La santaline, qui a été iverte par Pelletier, est rouge» solide masse, peu soluble dans l^Uj mais oluble aans Talcool, l'éther, Tacide lue* etc. Elle donne de belles laques, ;e qu'on obtient avec le chlorure d'est cruo pour|)re très-vif.

NTONiNE(chim.). MaUère crisiallisali acide ni alcaline, qui a été observée rextrait éthéré de semen-contra.

P (t-harp.). On désigne sous ce nom et iulièrement dans les chantiers de matout l>oi8 provenant des conifères.

PA. Se dit du moût de raisin évaporé Cà consistance de miel, et dont oa fait ! pour les sirops.

PAN (teiut«). AngL Mpan-iaood.-allem.

iholx. Sorte de bois de teinture.

PE (agricult.). Do latin Bappa, Espèce iiite faux qui sert d^ns les travaux de lisson.

PHIR (Lapid.)* Mot hébreu qui aigniOe is belle ehoMe. Pierre précieuse de coulileue, qui est une variété du corindon. îU dure, raye tous les corps excepté le ant> et jouit de la double réfraction. Le ir se recueille dans Tlnde et en Sibérie; omme mpkir màle^ celui qui présente ance bleu indigo, et iapkir femelle^ celui est d*an bleu d'azur; son prix est (les plus élevés après celui du diamant; k échantillon de 6 carats coûte de 15 à francs. On cite un saphir Mssédé par ^eiss, qui vaut, dit-on, 1,300,000. On lie sajiAtr Manc, le corindon incolore;. Ir d^fou^ la cardiérite ou fahl unité dure ; \r du Brésil, une sorte de tourmaiine; phir fauSf une sorte de chaux fluatée.

PHIKINE. Angl. et atlem. MipMrin. Yade cakéiieine d*un beau bleu de saphir, mt on fait usage pour la gravure et le cation d'oljets d'ornement.

PIN. Du latin sépinut. Ansl. dtûl: alitmntfUuplx. Genre de la famille des rères dont le l>ois des diverses espèces >lus ou moins employé lïêns les constions civiles et navales. On f.iit |)artii!UimenC usage de celui du sapin épicéa, I piem^ qui e>t excellent pour la chare, le miture, la menuiserie, la boissel- S etc. ; son écorce peut servir aussi oour «nage; on en extrait de la poix, de la bealbine et de la colophane; et dans le i on fait une es|)èce de bière avec ses ie$ pousses fermentées.

DlCTiO?>X. BK TsCHTtOLOail IL

SAPINE (charp.). Solive de bois de sapin qu'on scelle de niveau sur des tasseaux* quand on veut tendre des cordeâut pour ouvrir des terres et dfesset dés murs.

SAPINETTE (boisa.). On donne ce nom h une espèce de bièt*e qu'on dit àntiscorbuti-

3ue, et qu'on obtient en faisant tnécérer ans 2 litres de bièro nouvelle, des feuilles de cDchléaria, des bourgeons de sapiil et du raifort. On rapporte que le navigateur Cook fit pré()arer une boissoti enalogue oour son équipage durant Tune de ses explorations.

SAPOCOU (monn.). Monnaie de compte de Java, qui correspond à 25 centimes.

SAPONARlNE(chim.). Substance cristallisal)ie qui a été observée dans uUé espèce de saponaire.

SAPONIFICATION (chim.). Du latin iapo.

savon, et factre. faire. AngL iaponification ; allem. $eiftnhila\mg. Opération chimique au moyen de laquelle les corps gras âont transformés en savon, etMont les principes ont été enseignés pour ia première fois par* M. Chovreul. Quand on chauffe de l'huile ou de le graisse avec un alcali, l'acide du corps gras se combine avec l'alcali et produit du savon, tandi<« que la glycérine du cdrps gras est mise en liberté.

SAPONIFIER (cbim.). Convertir en ^avon.

SAPONINE(chim.>. Angl. M.; allem. Mponin. Principe indiqué par Walilcnber«r, dans la racine de la sapofiaire d'Egypte.

SAPO-TARTAREUX (chim.). Substance formée d'huile essentielle et d'huile de tartre.

SAQUATIER. AngU toal whipper; allem.

tackkohkntrUger. Déchargeur de bouille dans une forge.

SAQUEBUTE (instr. de mus.). Sorte dé trompette qu'on peut allonger ou reccoufcir» afin de rendre les aons plus aigu^ ou plu^ graves.

SARBACANE. De l'italien terbottanà, mol dont l'origine n'est pa^ déterminée, ou dn moins d'une manière satisfaisante. Long tuyau qui sert h lancer,*eîi soufflant, soit df petfts prqjectiles arrondis, soit de petites Hèches de métffl. —Tube de fer h i'n^age de^ verriers.

SARBOTIÈRB. Sorte de ras^ de f<ef4ïhine dans lequel on met les objets qn'on veut faire glacer. Ce vase se place dans on baquet plein de glace*

SARCHE (boisse1l.)> Cercle heut et large auquel on attache une peau percée ou une étoffe pour faire un tamis, un crible, etc.

SARCLOIR (agricult.}. instrument propre k sarcler, c'est-à-dire à arracher les mauvaises herbes. 1^ sarcloir est tantôt un outil muni d'un long maBche, en fiirme de pioche d'un o6té, puis garni de lauire de deux dents plus ou moins longues et plus ou moins écartées; tentât une sorte de ratissoire à pousser ou à tirer.

SARCOCOLLE(vbim.).Du grecrapieic, gé^ nit. de oàfi. chair, et tilikkmf colle. Matière résineuse extraite do sarcocollier, artniste qui croit dans le nord de l'Afrique, et qu#