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de sucre ; on y ajoute encore 1 litre d'eau, et Ton chauffe peu à peu, en remuant de temps en temps ; lorsque tout es\ fondu et que l*ébullitioo soulève iamasse«ony verse, par portions le reste de Teau alburoineuse ; on écume, puis auand le sirop est clarifié, on évapore jusqu à ce qu'il marque à l'aréomètre 30* centigrades bouillant; et enfin l'on passe au blancbet.

SIRSACAS (manuf.). Etoffe de coton qui se fabrique dans les Indes.

SIXAIN. Paquet de six jeux de cartes. — Paquet de six milliers d'épingles.— Paquet de six pièces ou de six demi-pièces de ruban de tîl ou de laine.

SIZE. Instrument destiné à peser des perles.

SREPPUND ( métrolog. }'. Poids de Suède dont la valeur est de 170 kilogrammes &9 grammes.

SKILLING (monn.). Monnaie ae Suède qui vaut 12 centimes.

SKOYCIEC (métrolog.). Poids usité dans la république de Cracovie. C'est la tô* partie de la livre.

SMALEKEN (manuf. ). Etoffe qui se fabrique è Harlem.

SMALT. De Titalien smallo^ émail. Verre bleu qu'on obtient en fondant du minerai de cobalt grillé avec une substance vitrifiahle. C'est en réduisant cesmalten poudre qu'on prépare ce qu'on appelle bleu d'azur.

8MALT1NË. Minerai qui sert à la fabrication du smalt. C'est une substance composée de 65 è 66 parties d'arsenic, 28 de cobalt et 6 de manganèse et d'oxyde de fer. On l'ait iisage de cette substance pour colorer en bleu le verre, les émaux, la faïence, la porcelaine, etc. On rencontre la smaltine dans les dépôts anciens où elle accompagne en général !e cuivre.

SMARAGDITE. Voy. Diallàge.

SMARAGDO-PRASË(lapid.).AngLâm(irajf prasuê: allem. smaragdpraser. Nom que ron donnait autrefois à toutes les pierres qui avaient la couleur verte et Téclat vitreux de rémeraude.

SMECTIQUE. Se dit des substances dont on fait usage pour dégraisser la laine, comme l'argile smectique.

SMECTITE. Nom sous lequel on comprend diverses terres argileuses propres au nettoyage.

SMiLACIN£(chim.). Alcali découvert par Folcbi, dans la moelle intérieure de la salsepareille, «mtiox.

SMILLE (maçonn.}. Marteau avec lequel on pioue le moellon et le grès.

SHILLER (maçonn.). Piquer du moellon ou du erès avec la smille.

âOALLÉE (métrolog.). Mesure de capacité employée è Calcutta. Elle vaut 82 lit. 38.

SOC (agricult.). Du latin soccuê. Partie de la charrue qui sert à ouvrir le sol et renverser la terre. C'est un fer plat, large, pointu et tranchant.

SOCCAGE (salines). Temps que le sel met è mi former par l'évaporation.

SK>CLE (archit.). Du latin iocculus, dimi-

nutif de soecuê^ Angl. tockh; tlUtt ^.sah. Base carrée, plus large aoe bir.

sert de piédestal à certaines décont-. > Petit piédestal sur lequel on pose (Sr.> tes, des vases, etc.

SOCLETIÈRE. Sorte de filet qui sr la pêche des sardines.

SOCQUE. Du latin soccut , sandsV r*« sure basse de bois et de cnir, ou«-.

ment de cuir, qui s'adapie à b cti '■: ordinaire, pour mieux garantir \es\*^.

l'humidité.

SOCQDEMENT. Action de retirer « les des fourneaux de salines.

SOCQUEUR. Ouvrier des saline) qc cède au soccage des sels.

SODA-WATER (boiss.). Ce moi, ^ gniBe eau de soude, désigne une *>• :

zeuse et pétillante qui renferme da * note de soude et s'emploie comme ■• rafraîchissante. Cette eau peut si'lton mais le plus souvent on y mêle du «/ groseille, du citron, etc.*

SODIUM ou NATRIUM (ehim ). A:u • dtum; allem. natrium. Corps sim('l« lique contenu dans la soade, le bom ■ de Glauber et beaucoup d*autre< n^-.

sons, et que Davy isola pour la |f^ fois, en 1807, au moyen de la pile r<'. Le sodium est blanc, mou comme c( * et s'oxyde promptement à l'air, re ^\m de le conserver dans rtiuîle de m ^ décompose Teau à la manière du i*- 1* en se transformant en soude cau^i ..

on l'obtient en chauffant au rouge !•' mélange de charbon et de carbonate .• - Ce corps forme des combinaison^ :* portantes, particulièrement la soa*ie sels, le sel commun ou chlorure dium, etc. — On a aussi donné ce r<û corps découvert phr M. Henri Satri^ ' Deville, qui l'a fait connaître eo f^ corps cristallise dans Tune des ^"diamant; comme celui-ci il raye le uailié aux métaux^ particulièrement 't^ il leur communique une dureté teiic résistent è Taction de la lime.

SOFA ou SOPHA. Mot turc qui %chez nous, une espèce de lit de re,<^. dossiers, dont on se sert comme d .<:

SOFFITE (archit. }. De riialieo soupente, partie suspendue. Se dit fond, du dessous d'un plancher, duo d*une architrave, orné de comnartu'caissons, de rosaces, etc.

SOIE(comm. manuf.). Du latim'' soie. Angl. filk: allem. seide. Sul*< menteuse que Ton tire des cotor^ • soie, et qu'on emploie |H>ur la ttr * de divers tissus. On appelle taiV f^/ qui n'a été que tirée ou dévidée u^et que Ton réunit en pelotes ditr5 i*toie crue ou éerue^ celle quia p«à>ti linage sans avoir été délîooillie; ^^ ' celle qu'on a fait préalablement tioa.

la débarrasser de la parti<» gomor** elleest imprégnée; âeîeiUcrmArt< •

a fait bouillir dans de l'eau de saior préparer au blanchissage Attàii/

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