AUX MINÉRALES

Si le calcaire ne devient nuisible, au point de vue hygiénique, que lorsque la proportion en est considérable, le sulfate de chaux nuit dans tous les cas. Les eaux séléniteuses, en effet, sont indigestes, impropres à la cuisson des légumes et au savonnage. (Voy, EAUX, page 159.)

Nous donnons ci-dessous quelques exemples de composition d'eaux calcaires, et, comme spécimen d'eau fortement séléniteuse, l'analyse des eaux de puits de Paris :