SAR

Sardonien OU sanlotiique (du noui latin d'iino plante), (les mots ne s'emploient (jue dans la locution ; ris sardonien ou sardoni([ue, sorte de ris convulsif causé par une contraction dans les muscles du visage, situation d'un honmie qui rit à contre-cœur ou par grimace, comme cela arrive à ceux qui ont mangé d'une herbe abondante enSardaigne, et appelée san/on ou sardonia. — Le mot sardonique se dit plus ordinairement d'un homme dont le rire annonce beaucoup de malignité.

Sarigues (du brésilien, carifjui'ia), genre de marsupiaux, famille (\(!S [)('(! i iiuines , ainsi nommés de la conformation des pieds de derrière, ((ui offrent , comme chez les singes, un long

pouce opposable aux autres doigts.

La femelle est douée d'une poche formée par \m pli de la peau , recouvrant ses mamelles, où ses petits, nés à l'état de fœtus imparfaits , incapablesde mouvemenis,

restent attachés pendant plusieurs semaines jusiprà complet développement ( V. Marsupiaux).— Les sarigues sont originairesdes parties chaudesou tempérées de rAuiériquc.

Sarmates. Les anciens désignaient par ce nom les nations slaves, et d'autres races habitant les conirées septentrionales de l'Europe et de l'Asie. La Sarmatie dKurope renfermait la Pologne à partir de la Yistule, la Prusse, la Livonie, la Courhuide, la Russie et la Tartarie d'Europe, avec la Crimée. La Sarmatie d'Asie conîenait la Russie asiatique, la Sibérie cl la Mongolie. Les Sarmates étaient des peuples nomades. On prétend qu'ils descendaient des Slèdes. Quelques peuplade^ de cette race envahirent la Gaule avec les barbares l'an 407 après J.-C. Attila dompta celles

Sarigiic.

qui rostèreiU en arrière. Après la mort do ce roi deslkins, les Sariiiates se soiiniiront à l'empereur iMarcien, qui leur assigna des demeures sur le Danube; là, ils se mêlèrent avec les Gotlis, el ne formèrent bientôt plus qu'un seul peuple.

Sarpi (Pierre), né à Venise en loo2, entra en '1565 dans Tordre des servîtes sous le nom de Paul, et depuis lors ne fut plus connu ([ue sous le nom de Fra - Paolo. 11 s'appliqua , avec succès , à l'étude des sciences physiques ; mais c'est surtout à ses travaux sur l'histoire et le droit public qu'il doit sa célébrité. Fra-Paolo mourut, au milieu de ses immenses travaux, le 1 i janvier '1()23. Son ouvrage le jilus estimé est VHistuire du concile de Trente.

Sarrasin (.lean-Françols [v. Sarazm]).

Sarrasin, blé noir de la famille des polygonées, originaire d'Asie, transporté en Afrique, puis introduit en Espagne par les Maures ou Sarrasins, d'où lui vient son nom. Le sarrasin est cultivé pour son grain dans les terres maigres qui ne portent que de faibles récoltes de graminées. Ce grain sert à la nourriture des volailles; réduit en farine, il donne un pain grossier.

Sarrasins OU Sarvacénes (les), tribu guerrière qui, au temps des empereurs d'Orient, se rendit souvent redoutable. Mahomet les rangea parmi ses prosélytes. Ils cessèrent de former une tribu distincte du moment où, sous l'étendard du prophète conquérant^ ils se furent répandus dans l'Afrique septentrionale, et, peu a peu , dans presque toute la partie méridionale de l'Europe. — Le nom de Sarrasins demeura cependant, mais seulement comme une qualification générique employée par les chrétiens pour désigner tous les musulmans qu'ils avaient à combattre en Palestine, sur les côtes d'Italie, en Espagne, devant Malte, etc. (v. Croisades et Maures) .

Sarthe (la), rivière qui prend sa source dans le département de r(Jrne, près du bourg de Moulin-la-Marche, traverse le département auquel elle donne son nom, et, après avoir reçu plusieurs affluents, se jette dans la Mayenne, un peu au-dessus d'Angers (v.).

Sarthe (département de la), formé de la partie orientale du Maine, d"une partie de l'Anjou et du Perche, était autrefois habité par les Aulerces-Cénomans, célèbres par leur invasion en Italie. Il est borné au nord par le département de l'Orne, à l'est par ce département, par celui d'Eure-et-Loir, et par celui de Loir-et-Cher; au sud par ceux d'Indre-et-Loire et de Jïaine-et-Loire; à l'ouest par celui de la Mayenne. Superficie : 03!), 276 hectares. Popula-