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n la propriélé fie rougir (I('s qu'on la mèlc à une substance acide quelconque dont elle signale ainsi la présence.

Tournois, anciens jeux militaires jadis fort en usage en Europe. Il y avait cette différence entre les joutes et les tournois qu'aux jni'itps on combattait seul à seul, et qu'aux tournois on combattait

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Toui noi

par escadrons. — Selon l'étymologie la plus commune, tournoi vient d'un mot de la basse latinité signifiant tourjwr, parce que ces jeux se faisaient en fo«r/ia?i/eten retournant. Assez généralement on rapporte l'institution des tournois au roi de Germanie Henri l'Oiseleur, vers l'an 920. Très-fréquents au moyen âge, ils cessèrent en 1559, parce que le roi de France Henri H fut malheureusement tué dans le tournoi donné au palais des Tuurnelles.

Tournois (monnaie). C'est de Tours, où cette monnaie fut frappée pour la première fois, qu'elle prit son nom. La livre touriwiti était petite (>t bordée de lleurs de lis. — 11 y avait des îirres tournois, dessous tournois, (]oa petits tournois, des doulAes tournois, quo l'on distinguait en /o((;vio/s lilancs ou d'argent, et tournois uuirs on billons. 80 francs valent 81 livres tournois.

Tours, graiide et trés-anrienne ville de France, aujourd'hui cheflieu du département d'Indre-et-Loiro. Hlle est située dans une

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l:icll(' plaine, sur la rivo 2;audie de la Loiro, entre ce fleuve el le Cher. Le pont par lequel on y entre en \enant de Chartres est un des plus beaux de l'Europe. On remarque dans cette ville la cathédrale, bel édifice gothique qui possède des vitraux bien conservés; les tours de l'ancienne abbaye de St-Martin, si célèbre au moyen âge, et de belles promenades, elc. — Le commerce est assez considérable; un de ses principaux objets consiste en pruneaux renommés. La population est évaluée à 21,000 habitants. — C'est à Louis XF, qui avait non loin de là son château du Plessis , que Tours doit ses manufactures de soieries. Réunie à la couronne sous saint Louis, ' cette cité a vu s'assembler plusieurs fois dans son sein les étatsgénéraux 11470, liSiet loOG).

Tourville (Anue-HIlarion de Cotentin) , célèbre amiral, naquit en 1642 et mourut à Paris en 1701. Il commença sa carrière sur les navires de l'ordre de Malte, et lorsqu'on 1666 il revint en France, ses exploits contre les Turcs et les Barbaresques avaient fixé sur lui l'attention. Son avancement fut rapide et mérité. Tourville se signala contre les Hollandais par des actes d'héro'i'sme qui portèrent au loin sa renommée. En 1682, sous les ordres de Duquesne, il bombarda la ville d'Alger; Gènes, en 1684; puis une seconde fois Alger; enfin Tripoli, en 1685. — Dans la guerre engagée pour rétablir Jacques II sur le trône d'Angleterre, Tourville, créé viceamiral , fit si bien que pendant deux ans la France régna sur les mers. En 1691 , chargé du commandement de la flotte de l'Océan, il obtint de nouveaux succès ; mais l'année suivante (1 692) il se rendit plus célèbre par la fameuse défaite de la Ilogue que par ses victoires. Maréchal de France en 1693, Tourville ac(iuit encore de nouveaux titres à la reconnaissance de la patrie.

Toussaint, fête de tous les saints. Le pape Boniface IV ayant obtenu en 1607 de l'empereur Phocas le panthéon de Rome, qu'on nomme aujourd'hui Notrc-Dame-dc-la-Rotonde ou des Martyrs , le dédia à la Vierge et à tous les martyrs, et c'est de cette dédicace qu'est venue la fête de la Tousmint ou de tous les sainis, qu'on célèbre le l"^"" novembre. Chez les (Jrecs, elle est fixée au dimanche après la Pentecôte.

Toussaint Louverture (v. Lourcrturc).

■Toux (d'un mol latin ayant même signification), bruit provoqué dans le laryn.v par des mouvements brusques d'ex])iration. C'est un des caractères les plus certains des maladies des voies respiratoires. La toux n'est qu'un symptôme et non une maladie; aussi son traitement est-il subordonné à la nature de l'affection qui la détermine. Toxicologie (de 2 niots grecs qui signifient ^Jo/so?? et discoun),