MOUTON — MOUY

des céramistes de ce temps. On peut voir, notamment, au musée de Cluny, plusieurs exemplaires de moutardiers en faïence de Eouen (entre autres les n"® 335G, 3357, 3358), qui sont d’une forme agréable et fort élégamment décorés.

De la même époque ou postérieurs de quelques années, sont ces jolis moutardiers en cristal bleu foncé, gracieusement portés par une délicate monture d’argent. Ces aimables créations furent particulièrement à la mode à la fin du siècle dernier. Une note insérée aux Annonces, affiches et avis divers du 3 mai 1783 informe le public que, le 30 avril précédent, « on a perdu, depuis l’hôtel de Tessé, quai des Théatins, jusqu’à la rue d’Orléans, un moutardier de verre bleu, monté en argent et en relief, avec cuiller d’argent ». Une « récompense honorable » est offerte « à qui le rapportera au suisse dudit hôtel ». On rencontrait, au surplus, de ces jolis objets chez les célébrités du jour. La Vente des effets précieux de S. A. R. le duc Charles de Lorraine (Bruxelles, 1781) mentionne des moutardiers, poivriers et doubles salières en verre bleu de Bohême montés en argent. Le procès-verbal d’arrestation d’un nommé Bompas, qui avait dévalisé la maison de Sophie Arnould, à Clichy-la-Garenne, nous apprend que la célèbre artiste possédait ce un moutardier d’argent garni de pierre

bleue de composition, et portant un chiffre formé des lettres S A, avec une cuillère à moutarde de porcelaine ».

(21 janvier 1789.) Rien n’est plus décoratif, du reste, que l’association du verre bleu

foncé avec l’argent ciselé; c’est ce qui explique comment ces jolis spécimens ont continué d’être fort à la mode.

Toutefois, ces moutardiers, quelque précieux qu’ils puissent être, n’approchent certainement pas de celui dont se servait Louis XVI et que V Inventaire du mobilier de la Couronne, dressé en 1792. estimait 1,114 livres 16 sols 4 deniers.

Mouton, s. m. - — La peau de mouton joue un rôle assez important dans le mobilier. On l’emploie avec sa laine pour servir de tapis de pied ou de descente de lit. Dans ce cas, elle est parfois teinte en couleur vive. Exemple : « Un tapis de mouton rouge de quatre peaux à quatre pantes, doublé de sei’ge d’Aumalle rouge et bordé d’un gallon de soie, large de trois quarts et demi et long d’une aune compris les pantes. » {Invent, du cardmal de Mamrin, 1653.) Plus souvent, on lui conserve sa couleur blanche, avec une petite bande de drap rouge tout autour, pour relever sa blancheur. En outre, elle est généralement doublée d’une toile épaisse.

Fig. 693.

Moutardier monté en argent (xviii'^ siècle).

On fait aussi grand usage de peaux de mouton tannées. Quand le tannage a eu lieu au sumac, ces peaux gardent le nom de mouton ou prennent celui àGmouton maroquiné. Quand elles sont tannées à l’écorce, on les appelle basane. Préparée au sumac, la peau de mouton peut être mise en œuvre, soit sous forme de peau mate, soit maroquinée à grain long, a gros grains, à grain anglais, ou chagrinée, etc. Dans ce cas, elle sert surtout à couvrir les sièges, les fauteuils, les canapés. Bons cette forme, elle ])résento pres(|iie les mêmes avantages que la peau de chèvre. Elle constitue une pirniture proiirc, fraîche, d’un entretien facile, qui ne se laisse pas pénétrer par l’odeur du cigare; mais sa tenue

est moins bonne et sa solidité moins grande. Elle se raye et s’écorche beaucoup plus facilement.

Mouvement, s. m. — Terme de peinture. C’est la pose propre au personnage mis eu action. C’est aussi l’inflexion plus ou moins compliquée que suivent les contours d’une chose inanimée. « Si vous vous souvenez de la première lettre que je vous écrivis touchant le mouvement des figures que je vous promettois d’y faire, et que tout ensemble vous considériez ce tableau, je crois que facilement vous reconnoîtrez quelles sont celles qui languissent, qui admirent, celles qui ont pitié... » (Poussin, Lettre du 28 avril 1639.)

Terme d’horlogerie. Ensemble du mécanisme qui fait mouvoir les aiguilles et la sonnerie d’une horloge, d’une pendule, etc. cc Messaiges envoiéz. — Jehan Darizolles, chevaucheur, envolé de Crécy en Brye porter lettres de par le Roy à Paris, devers Gillet Malet, pour avoir 1 mouvement (d’horloge) qui devoit estre à Beauté ; dymenche, vu jours de juillet, le Roy à Crécy en Brye. Argent ; xii sols p. » {Comptes de l’hostel du roy Charles VI, 1381.)

Terme de serrurerie. Levier coudé qui sert à changer la direction des fils moteurs d’une sonnette. Articulations qui permettent de donner à un mannequin la position qui convient, cc A vendre chez la dame veuve Gravelot, rue Mercier, 3, mannequins de 2 pieds et demi de haut, faits en Angleterre dont tous les mouvements sont en cuivre, avec des habillemens de divers couleurs. » Annonces, affiches et avis divers, 18 avril 1774.)

Mouveron, s. m. — Terme de confiseur. Spatule de bois avec laquelle ou agite les sirops, pour casser et dissoudre les cristaux, qui se forment pendant la cuisson et le refroidissement.

Mouvette, s f. — Grande cuiller de bois, dont on se sert pour la cuisine. Ce terme est spécial aux départements qui forment la haute et basse Normandie.

Mouy. — Petite ville du Beauvaisis. cc II s’y tient tous les ans une foire assez considérable , dit Savary, et tous les mois un marché. Son plus gi’and commerce consiste en serges, que de son nom on nomme serges de Mouy. » La réputation de ces serges est ancienne. Dans V Inventaire du cardinal de Mazarin (1653), on trouve : cc Un tour de lict à housse de serge de Mouy rouge cramoisy, garny do franges, mollet de laine de mesme couleur. » (Cliambrc de M. Servient, ])récepteur du jeune IVIancini.) D’antre ]wirt,

V Inventaire de Charles de Foresta, seiyneur de IkUevitle, conseiller du Roy (Paris, 1670), mentioiinc : cc 1 1 uict feuilles

— Moiitardioi- en .'irg’cnt, oxécuté par .M. Odiot (IS.'îr)).

Fig. 69-t.

Moutardier monté en argent, exécuté par

M. Ch. Normand (1820).