PATHELIN

En une cave, à l’adventui’e,

Dessoubz ung muid de vin de Beaulne.

Puis, faictes faire en lettre j aulne.

Dessus moy, en beau pathelin ;

Cy repose et gist Pathelin,

En son temps advocat sous l’orme,

Conseiller de Monsieur de Corne Et de Damoiselle sa femme.

Priez Dieu que il ait son âme !

Vous sçaurez bien "tout cela faire?

Fig. fit)7. — Vase décoré de mufles de lion. Mobilier national.

Et n’oublions le couplet du vaux de vire d’Olivier Basselin, intitulé tes Cales Bon-temps :

Si j’avüis tou.sjours en cave Un muid île vin savoureu.x.

MULLEQUINIER — MUSC

Pust d'Oi'léaus ou de Grave,

Je me tieadrois bien heureux.

Ces deux citatious, dont l’esprit devait, deux siècles plus tard, servir de thème à des chansons bachiques devenues classiques en quelque sorte, achèvent de montrer que, même aux yeux des poètes, le muid était par excellence la mesure du viu.

Le muid se divisait en demi-muids ou feuillettes et en quarts de muid. A Paris, il comptait ;3G septiers, chaque septier étant composé de 8 pintes. Mais il s’en fallait de beaucoup que cette grandeur fût la même dans toutes les provinces, villes et paroisses du royaume. D. Carpentier, dans son supplément au Glossaire de Du Cauge, ne mentionne pas moins de cent cinquante sortes de muids de capacités différentes, variant d’une localité à l’autre, et parfois d’une façon considérable. Ainsi, le muid de Saint-Lô valait .8 muids G septiers et 3 quartes de Paris. Le muid de Caen valait 2 muids 12 septiers de Paris, alors que le muid de Gonesse ne valait que 40 septiers, celui de Lyon 33, celui de Lille 27, celui de Tournai 20, celui de Saint- Ri(iuier 14, le muid de Corbie 11 et celui d’Amiens 10 septiers, etc. On juge combien cette diversité de contenance devait rendre les transactions peu faciles !

Le ]uuid, ainsi que nous l’avons dit plus haut, et qu’on a pu le constater par la dernière de nos citations, constituait aussi une mesure pour les solides. Il est souvent question dans les anciens docnments de muids d’avoine. Un Mandement du duc de Bourgogne, daté de 141.5 et conservé aux Archives du Xord, accorde à Jean des Poulettes, sénéchal de la comté de Saint-Pol, outre ses gages, « un muy d’avaine, mesure dudict lieu ». Nous savons, en outre, que Charles VII reçut de la ville de Tours, en 1423, comme don de joyeux avènement : « x pipes de vin, X muids d’avoine, c moutons gras,... etc. » (Cabinet historique, t. V, p. 104.) Enfin, les Comptes de Thostel du rog Louis XI mentionnent, à l’année 1480, un payement effectué « à Jehan Riual, marchant, demourant à Tours, pour l’achapt de deux chartées de foing, et deux muys d’avoyne, qu’il a achectéz, pour nourrir les daings et docgues estans au Plesseiz du Parc, en l’année finissant le derrenier jour de septembre, oudit an mil cccc »

C’était, en outre, si nous en croyons Savary, « la grande mesure des choses sèches, comme blé, orge, avoine, pois, fèves, lentilles, sel, plâtre, chaux, charbon de bois, etc. », et il ajoute que, pris dans cette acception, « le muid n’est pas un vaisseau réel qui serve de mesure, mais une estimation de plusieurs autres mesures, telles que peuvent être le septier, la mine, le minot, le boisseau, etc. » A Paris, par exemple, le muid d’avoine était le double de celui du blé, le premier comprenant 24 septiers et le second seulement 12. Le muid de blé, en outre, n’était pas le même à Paris qu’à Orléans, ni à Orléans qu’à Rouen, ni à Rouen que dans le Berry. Bien mieux, le muid de plâtre, qui se composait de 3G sacs, n’avait rien à démêler avec le muid de pierre de Saint-Leu, qui consistait en un cube de 7 pieds. Le muid de chaux était formé de 48 minots de 3 boisseaux chacun, et le muid de charbon de bois comprenait 20 sacs, etc. On voit que tous ces muids n’offraient entre eux aucune analogie.

Mullequinier, s. ni. — Fabricant de Moloquix. (Voir Meulequinier.)

Mulquinerie, s. f. — Locution picarde. Nom qu’on donne au commerce de toile, de batiste, de linon, etc., quand ils sont écrus. Le mot mulquinerie dérive de moïochin,^ dont on a fait mullequin, substantif duquel on s’est servi pour désigner, dans le principe, une couleur fauve.

De la couleur, le nom est passé à l’étoffe, puis il s’est appliqué à tous les tissus écrus. (Voir Meulequinier.)

Mur, s. m. — Massif de maçonnerie, dressé verticalement, d’une épaisseur et d’une hauteur extrêmement variables, qui, extérieurement, enclôt les édifices de toutes sortes, et intérieurement en constitue les principales divisions. On fait des murs en pieri’e de taille, en moellons, en briques, en cailloutis, en pisé, en hourdis, etc. lies noms des differents murs varient suivant la place qu’ils occupent dans la construction, et suivant la fonction qu’ils remplissent ou la forme qu’ils affectent. C’est ainsi que, dans une habitation, on distingue les murs de fondation, de sout'enement, de soubassement, de façade et de refend. Quand les murs de façade portent des gouttières, ils sont dits gouttereaux, et l\, pignon, s’ils se terminent en pointe ou en mitre. lie mur miloyen sépare deux propriétés et appartient à la fois aux deux propriétaires. Le mur de clôture enveloppe l’habitation, ou divise deux espaces qui doivent être distincts ; quand il n’a qu’un mètre de hauteur, ce mur devient un mur d’aqgmi. Si le mur d’appui clôt la partie basse d’une croisée, on le nomme mur d' allégé, et l’on appelle mur d’échiffre celui qui porte la rampe d’un escalier.

Muraille, s. /. — C’est la même chose que le Mue (voir ce mot), avec cette différence, toutefois, qu’on emploie de préférence le mot muraille, pour désigner un mur épais, haut et capable de résister.

Mural, adf — Qui est appliqué sur un mur. On dit dans ce sens : « Une peinture murale, des cartes murales, etc. »

Murer, v. a. — C’est clore ou boucher à l’aide d’un mur. On mure une propriété, on mure une porte ou une fenêtre. On connaît le plaisant jeu de mots auquel donna lieu l’établissement, au siècle dernier, du mur d’octroi :

Le mur murant Paris rend Paris murmurant.

Mûrier, s. m. — Bois français employé dans l’ébénisterie. Il est blanc, jaune et tendre. On s’en sert surtout dans le Midi. « Deux chères bois de meuriers, demy-caquetoires, délivrées pour vingt huit solz. Cy ii livres iv sols. » (Vente des biens d'Antoine Brunei; Bollène, 16G8.)

Mures, s.f. — Locution normande. Nom donné, dans les environs de Caen, à la fruiterie.

Murrhin, adj. et s. m. — Terme d’archéologie. Les vases murrhins étaient extrêmement estimés des anciens. On n’est pas fixé sur leur composition. Plusieurs auteurs ont pensé qu’ils étaient faits en une matière vitrifiée d’un grand éclat. D’autres ont prétendu que ce n’était autre chose que de la porcelaine de Chine, amenée à travers l’Asie jusqu’à Smyrne ou au Caire, et de là transportée en Europe. D’autres encore ont cru découvrir dans le Madeé (voir ce mot), si répandu au Moyen Age, une substance analogue à celle dont étaient fabriqués les vases murrhins. Somme toute, ou ne sait de ces derniers qu’une chose, c’est qu’ils atteignaient des prix invraisemblables.

Musc, s. m.; Muz, s. m.; Musqué, s. m.; Must, s. m. — Tout le monde connaît ce parfum pénétrant, tenace et difficilement supportable. On saie qu’il provient de petits animaux du genre chevrotin, qu’on rencontre en Chine, au Thibet, au Bengale, en Tartarie, et qui portent cette odorante substance dans une petite poche placée sous le ventre du mâle. Au Moyen Age, où l’usage des odeurs fortes était, pour des raisons qui se devinent, extrêmement répandu, il est très souvent question du musc ; mais il semble qu’on ait donné ce nom à diverses matières très fortement parfumées et relativement dures dont on faisait ou garnissait les pommes de senteur, patenostres, reliquaires.